Laihdutetaan - Tietoportaali

Anna lihan kypsyä etukäteen.
Puhdistetaan retiisi. Jos retiisi on kitkerä ja makuinen, liota sitä kylmässä vedessä 30–40 minuuttia.
Aloitetaan leikkaaminen. Leikkaa retiisi muovisiksi paloiksi ja sitten suikaleiksi


Esikeitetty ja jäähdytetty liha leikataan myös suikaleiksi



Lisää erillisessä astiassa (kulhossa) hienonnettu retiisi suolaa ja anna seistä 10-15 minuuttia.
Kuumenna öljy paistinpannussa ja kuullota sipuli viipaleiksi tai puolirenkaiksi leikattuna. Valuta ylimääräinen mehu ruuista, joissa meillä on retiisit. Lisätä tuoretta paistettua sipulia. Kuumalla öljyllä. Miksi öljyn pitää olla kuumaa?
Tässä tapauksessa retiisi saa hieman pehmeyttä, mutta pysyy "rapeana". Se on kuin "korealainen porkkana".


Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Aseta lihaliuskat retiisin päälle ja sekoita kaikki huolellisesti.


Tämän salaatin tunnetussa reseptissä käytetään keitettyä lihaa. Voit kuitenkin rikastaa makua merkittävästi, jos haudutat suuria lihapaloja sipulien ja porkkanoiden kanssa, tavallaan kuin pilafin zirvakissa. Tässä tapauksessa salaatti kimaltelee uusilla makuaistimilla.

Jotkut ihmiset haluavat pukea salaattinsa majoneesilla tai fermentoiduilla maitotuotteilla. Joku aina lisää hienonnettuja keitettyjä munia. Rakastamme "ei hienouksia". Vaimoni kuitenkin lisää joskus vielä smetanaa tai piimää.
Perinteisesti tätä sadatia johtaa Suzma.
Suzma (Syuzma) on turkkilaisilla alueilla suosittu fermentoitu maitotuote. Koostumukseltaan suzma muistuttaa paksua smetanaa tai pehmeää raejuustoa.
Suzkaa saadaan suodattamalla ja puristamalla Aasiassa ja Kaukasuksella laajalle levinneen matsonin, katykin tai muun vastaavan juoman hera.

Voit yksinkertaisesti koristella salaatin kananmunan puolikkailla, yrteillä ja granaattiomenan siemenillä. Voit ripotella kevyesti rypäleetikkaa tai hapan granaattiomenamehua...

Löydä makusi! Keksi ideoita!

Ja... vähän sivuun
Legenda tämän salaatin alkuperästä
Historia on hiljaa tämän salaatin alkuperästä - missä, miten ja milloin se ilmestyi ensimmäisen kerran. Siellä on kaunis legenda:
50-luvulla neuvostohallitus ja kommunistinen puolue päättivät, että VDNH:n kansallistasavallan paviljongit eivät yksin riitä ja että vastaavia kansallisravintoloita tarvitaan myös sankarikaupunkiin Moskovaan. Esitellään Georgian, Uzbekistanin, Azerbaidžanin keittiöitä ja niin edelleen...
Ja he kutsuivat kunkin tasavallan parhaat kokit työskentelemään Moskovaan. Tietenkin näille kokkeille määrättiin Moskovan kokit räätälöidäkseen menun, joka vastasi Kremlin ja Gorki-kadun lähellä asuvien kunniakkaiden neuvostokansojen terveellistä elämäntapaa.
Moskovan kokit kysyivät uzbekiläisiltä kokeilta: ”Mitä sinä syöt Stolichny-salaatin sijaan, joka on Olivier? Mitä teillä on välipalaksi siellä Uzbekistanissa?"
On sanottava, että siihen aikaan Uzbekistanissa he olivat jo melko napostelemassa ja jopa juomassa, joten tämä kysymys ei häirinnyt Uzbekistanin kokkeja. He vastasivat: "Ja meillä on vihreä retiisi - "Margilan laard" - välipalaksi, se on erittäin maukasta. Välipalamme myös kylmää lihaa – keitettyä tai paistettua. Täällä meillä on myös välipala suzman kera: vihreitä, retiisiä, lisäämme sitä ja välipalaa." Kaikki on niin kuin on, he kertoivat totuuden.
No, kansainvälinen kokkitiimi alkoi koota kaiken tämän uzbekistanin pääsalaatiksi. Keitetty liha on hyvää. Retiisi? Ei, emme riko sitä, vaan leikkaamme sen suikaleiksi. Ja millainen suzma *** sinulla on? Hapatettu maito? Ei, tämä ei sovi meille, se katoaa nopeasti, maustamme sen mieluummin majoneesilla. Kokeiltuaan tuloksena olevaa salaattia Uzbekistanin kokit sanoivat kuitenkin: "Tämä ei ole Uzbekistanin maku, se ei ole meidän tapamme!" ja lisäsi paistettua sipulia salaattiin. Nyt kaikki on niin kuin pitääkin! Ja tämän neuvosto-uzbekistanin salaatin maine levisi ihmisten keskuudessa, kaikki rakastivat sitä, alkoivat tilata sitä ravintoloissa ensimmäiseksi karahviksi...

Emme voi enää varmuudella sanoa, ilmestyikö "Tashkent"-salaatti Moskovassa puolueen ja hallituksen "Neuvostoliiton kansojen kansallisen keittiön popularisoinnista" ohjeista vai onko sen alkuperä paljon vaatimattomampi. ja keksinyt eräs taskentilainen kotiäiti odottaessaan vieraita... Mutta kuitenkin, tämä salaatti ansaitsee muistaa. Helppo valmistaa ja vaatimaton, minimaalisella ainesosalla, mutta samalla erittäin maukasta, mehukkaan retiisin, lihan ja paistetun sipulin harmonisessa yhdistelmässä... Tämä salaatti kannattaa tehdä!


Kalorit: Ei määritelty
Kypsennysaika: Ei määritelty

Tällaisen salaatin ideana on käyttää yksinkertaisimpia saatavilla olevia ainesosia upean ruokalajin valmistukseen, joka voidaan tarjoilla vieraille jopa juhlapöytään.

Retiisisalaatti lihalla ja paistetulla sipulilla, jonka resepti valokuvalla tarjoan, osoittautuu ravitsevaksi, maukkaaksi ja samalla alkuperäiseksi pääainesosien onnistuneen yhdistelmän ansiosta. On huomattava, että ruokaa varten liha ja sipulit läpäisevät lämpökäsittelyn, mutta vihreää retiisiä käytetään raakana, mikä antaa salaatille kirkkaan, rikkaan aromin ja maun.

Muistutetaan, että viimeksi valmistauduimme.

Muuten, voit ottaa mitä tahansa lihaa - sianlihaa, kania tai kanaa, tärkeintä on, että se on tuoretta ja korkealaatuista. On tärkeää muistaa, että lihalla on sulatuksen jälkeen alhaisempi gastronominen maku, joten jos mahdollista, on parempi valmistaa ruokalaji tuoreesta tuotteesta.

Ruoan esittely on yksinkertainen, mutta sitä voidaan muunnella esimerkiksi asettamalla ainekset kerroksittain ja antamalla salaatille kauniin muodon renkaalla.




- liha (sianliha, tuore) - 300 g,
- sipuli - 1 kpl,
- retiisi (vihreä) - 1 kpl,
- öljy (kasviperäinen) - lihan ja sipulien paistamiseen,
- kastike (majoneesi) - maun mukaan,
- suola (keskijauhettu), mausteet - maun mukaan.


Vaiheittainen resepti valokuvilla:





Pesemme lihan epäpuhtauksista, leikkaamme tarvittaessa suonet ja kalvot pois. Muista sitten kuivata se ja leikkaa se sitten kuutioiksi.




Laita liha hyvin kuumennetulle paistinpannulle öljyssä ja paista kullanruskeaksi pari minuuttia, alenna sitten lämpöä ja kypsennä kypsäksi, jotta se pysyy sisällä olevan herkullisen kuoren alla pehmeänä ja mehukkaana.




Leikkaa kuorittu sipuli puolirenkaiksi.




Laita sitten sipuli öljyllä kuumennettuun paistinpannuun ja kuullota kullanruskeaksi 3-4 minuuttia keskilämmöllä. On tärkeää olla kuivattamatta sipulia, vaan vain väsyttääksesi niitä.






Kuori retiisi ja hienonna keskikokoisella raastimella. Jos retiisi on erittäin mehukas, voit puristaa siitä hieman mehua.




Nyt kootaan salaatti, jonka ensimmäiseksi kerrokseksi asetetaan paistettu porsaanliha ja päällystetään kastikkeella (majoneesi).




Lisää seuraavaksi kerros paistettua sipulia, jota emme voitele majoneesilla.






Levitä sitten tasaisesti viimeinen kerros - hienonnettu retiisi ja voitele myös majoneesilla, anna salaatin liota pari tuntia ennen tarjoilua.




Lisäksi koristelen grillatun lihasalaatin vielä hieman raastettua retiisillä.




Näyttää kirkkaalta.




Hyvää ruokahalua!
Suosittelen myös valmistautumista

Hyvää iltapäivää.

Kasvattaako kukaan teistä retiisiä puutarhassanne? Monet ihmiset halveksivat tätä juurikasvia, pitäen sitä enemmän rehukasvina. Mutta tämä ei ole ollenkaan totta. Tämä on upea tuote, jolla on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia ja erilaisia ​​lajikkeita. Tavallisen vihreän (tunnetaan myös nimellä kiinalainen tai margelaninen) retiisin lisäksi löytyy myös omaperäisempiä tyyppejä, kuten musta tai daikon.

Lisäksi löytyy sekä varhaisia ​​että myöhäisiä talvilajikkeita (esim. musta kypsyy marraskuuhun asti) ja tämän ansiosta voit tarjota itsellesi tuoreita terveellisiä vitamiineja talven loppuun asti.

Eri lajikkeilla on hieman erilaiset makuominaisuudet, mutta niitä kaikkia yhdistää mehukkuus ja miellyttävä pehmeä maku. Vain myöhemmissä lajikkeissa on lievää katkeruutta, mutta se voidaan helposti poistaa yksinkertaisesti liottamalla veteen.

Tarjoan sinulle valikoiman mielenkiintoisia salaattireseptejä, jotka voivat monipuolistaa ruokalistaasi merkittävästi ilman paljon aikaa ja rahaa.

Reseptien nimet osoittavat ne retiisilajikkeet, jotka tarjoavat parhaan makuyhdistelmän, mutta rehellisesti sanottuna voit käyttää mitä tahansa, en henkilökohtaisesti huomannut suurta eroa.

Retiisisalaatti - yksinkertaisin resepti sipulilla

Tässä on esimerkiksi helpoin tapa tehdä salaatti sipulilla ja auringonkukkaöljyllä. Se on erittäin maukasta vihreän retiisin ja minkä tahansa muun kanssa.


Sen valmistamiseksi sinun on otettava 3 keskikokoista juureksia, 1 keskikokoinen sipuli ja teelusikallinen suolaa.


Pese retiisi, kuori ja raasta se karkealla raastimella. Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi. Sitten yhdistetään ne yhteen, lisätään teelusikallinen suolaa ja 3-4 rkl kasviöljyä (voi olla puhdistamatonta), sekoitetaan ja salaatti on valmis.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen vihreä retiisisalaatti porkkanoilla ja majoneesilla

Toinen kasvis, joka sopii täydellisesti retiisin kanssa, on porkkana. Sekoitettu, maustettu ja valmis.


Valmista valmistaaksesi 1 keskikokoinen retiisi, 1 porkkana, valkosipulinkynsi maun lisäämiseksi ja pari ruokalusikallista majoneesia.


Raasta vihannekset, yhdistä ne yhdeksi lautaseksi, lisää puristettu valkosipuli, ripaus suolaa ja majoneesia.

Terveellisen ruokavalion kannattajat voivat helposti korvata majoneesin smetalla.

Kuinka keittää retiisiä koreaksi

Erinomainen resepti mausteisuuden ystäville. Voi helposti korvata väsyneet korealaiset porkkanat.


Ainesosat:

  • Vihreä retiisi - 2-3 kpl.
  • Porkkanat - 1 kpl.
  • Sipuli - 1 kpl.
  • 2-3 valkosipulinkynttä
  • Suola ja sokeri - 0,5 tl kukin.
  • Korean porkkanamauste - 0,5 tl.
  • Korianteri - 0,5 tl.
  • Kasviöljy paistamiseen
  • 1 tl 9% etikkaa
  • Kuuma pippuri - veitsen kärjessä


Valmistautuminen:

1. Raasta retiisi ja porkkanat korealaisella raastimella. Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi.


2. Paista sipulia pannulla kasviöljyssä, kunnes se on täysin kypsä.


3. Lisää sipuliin hieman hienonnettua kuumaa paprikaa, sokeria, korianteria ja korealaista porkkanamaustetta ja paista vielä pari minuuttia koko ajan sekoittaen.


4. Sekoita erillisessä kulhossa retiisi, porkkanat, suola ja puristettu valkosipuli.


5. Lisää kasvisten joukkoon paahdetut mausteet ja teelusikallinen etikkaa, sekoita ja anna salaatin hautua jääkaapissa pari tuntia.


Valmis. Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen mausteinen alkupala retiisillä

Edellinen resepti voidaan tehdä vieläkin yksinkertaisemmiksi, jos porkkanat jätetään pois.


Ainesosat:

  • Vihreä retiisi - 2 isoa palaa
  • Kasviöljy - 100 ml
  • Sipuli - 2 kpl.
  • Valkosipuli - 1 kynsi
  • Etikka 6% - 1 rkl.

Mausteet:

  • Basilika
  • Kurkuma
  • Paprika
  • punainen paprika
  • Mustapippuri

Otamme kaikki mausteet 0,5 tl.

Valmistautuminen:

1. Raasta retiisi korealaisella raastimella, laita se syvään kulhoon, ripottele päälle suolaa ja lisää etikkaa. Sekoita ja laita jääkaappiin marinoitumaan pariksi tunniksi.


Tänä aikana retiisi vapauttaa ylimääräistä kosteutta, joten peittauksen jälkeen sinun on laitettava se siivilään ja odotettava vähän nesteen valumista.

Näin salaatista tulee rapea.

2. Laita sitten vihannekset takaisin kulhoon, lisää mausteet, valkosipulipuristimella puristettu valkosipuli ja sekoita.


3. Ja nyt hankala liike. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa, lisää hienonnettu sipuli ja paista täysin kypsää. Kunnes se alkaa muuttua mustaksi. Poista sitten sipuli öljystä uralusikalla ja kaada salaattiin itse kuuma, sipuliaromilla kyllästetty öljy.

Näin ollen jätämme salaattiin vain rapeita retiisiä, mutta joissa on paistetun sipulin maku.

Sekoita ja olet valmis. Hyvää ruokahalua!

Resepti salaatille margelan retiisillä ja juustolla

Retiisi sopii hyvin juuston kanssa. Tärkeintä tässä ei ole liioitella ainesosien kanssa. Vähemmän on parempi.


Valmista 1 annos ottamalla:

  • Puolikas margelan (vihreä) retiisi
  • 1 pieni porkkana
  • 50-70 g kovaa juustoa
  • 2 rkl. majoneesi

Raastamme kaikki tuotteet keskikokoisella raastimella yhteiseen kulhoon.


Lisää majoneesi ja sekoita. Valmis.

Voit halutessasi lisätä suolaa, mutta se on oman maun mukaan.

Hyvää ruokahalua!

Video kuinka tehdä musta retiisisalaatti munalla

Viimeistetään tämä yksinkertaisimmilla resepteillä ja katsotaan, kuinka tavallisimmista tuotteista voit tehdä loistavan alkupalan juhlapöytään.

Uzbekistanin salaatti retiisillä ja tomaateilla pilafiin

Oletko koskaan käynyt Uzbekistanin teehuoneessa ja syönyt aitoa uzbekilaista pilafia? Jos kyllä, tiedät, että se tulee aina salaatin kanssa. Ja retiisisalaatti tomaattien kanssa on suosituin alkupala. Kokeile, yhdistelmä osoittautuu todella mielenkiintoiseksi.


Ainesosat:

  • Vihreä retiisi (keskikokoinen) - 1 kpl
  • Tomaatti - 1 kpl.
  • Suolaa maun mukaan
  • Kasviöljy - 2 rkl.
  • Viinietikka - 1 rkl.
  • Vihreä sipuli - 50 g
  • Jauhettu kuuma paprika - maun mukaan
  • Jauhettu mustapippuri - maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Kuori retiisi ja raasta se korealaisella porkkanaraastimella. Laita se syvään kulhoon ja lisää hienonnettu vihreä sipuli ja tomaatit, leikattu keskikokoisiksi kuutioiksi.


2. Mausta kasviöljyllä, etikalla, lisää ripaus suolaa ja jauhettua pippuria. Sekoita.


Valmis. Hyvää ruokahalua!

Valokuva resepti daikon retiisisalaattiin naudanlihalla

Retiisi sisältyy hyvin usein lihasalaattiin.

Koska salaatit pystyvät imemään niiden tuotteiden aromit, joiden kanssa se joutuu kosketuksiin, ne ovat maultaan erittäin runsaita, mutta samalla kevyitä.

Katsotaanpa esimerkkiä yksinkertaisimmasta lihasalaatista retiisillä.


Ainesosat:

  • Liha (naudanliha) - 400 g
  • Retiisi - 3-4 kpl (keskikokoinen)
  • Suola, pippuri - maun mukaan
  • Etikka 9% - 2 rkl. lusikat
  • Auringonkukkaöljy - 100 ml

Valmistautuminen:

1. Kuori retiisi ja raasta se keskikokoisella raastimella, kaada sitten etikkaa siihen ja sekoita huolellisesti.


2. Leikkaa naudanliha pieniksi paloiksi ja laita kasviöljyllä kuumaan paistinpannuun.


3. Ja paista sitä 15-20 minuuttia keskilämmöllä välillä sekoittaen. Tänä aikana se on täysin paistettu ja valmis.

Salaattia varten on parasta ottaa sisäfilettä, jotta suonet ovat pienempiä.


4. Lisää sitten marinoitu retiisi lihaan, lisää suolaa ja pippuria ja paista vielä 5 minuuttia sekoittaen.


Valmis. Tarjoile lämpimänä.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa aitoa Uzbekistan-salaattia

Suosituin retiisisalaatti lihalla on Uzbekistan-salaatti. Sillä on jopa kaunis alkuperätarina. Suosittelen katsomaan upean videon, jossa tämä tarina kerrotaan kauniisti suoraan ruoanlaittoprosessissa.

Tashkent-retiisisalaatti lihalla ja kananmunalla

En tiedä miksi tätä salaattia kutsutaan sellaiseksi. Ilmeisesti tämä on vaihtoehto, joka perustuu edelliseen reseptiin. Oli miten oli, se on myös erittäin maukasta ja täyttävää.


Ainesosat:

  • Retiisi - 700 g
  • Naudanliha (keitetty) - 250 g
  • Keitetyt munat - 3 kpl
  • Sipulit - 2 kpl.
  • Luonnonjogurtti (10%) – 200 g
  • Jauhettu zira - 1 tl.
  • Jauhettu paprika - 1 tl.
  • Mustapippuri - 1/2 tl.
  • Suola - 2 tl.
  • Kasviöljy - 250 ml
  • Vehnäjauho - 2 rkl.
  • Vihreä korianteri - maun mukaan


Valmistautuminen:

1. Kuori retiisi ja leikkaa suikaleiksi. Sekoita sitten suolaan, täytä se kylmällä vedellä ja anna seistä 10-15 minuuttia, jotta se eroon katkeruudesta.

Tämä on tehtävä, jos käytetään myöhäisiä retiisilajikkeita, jotka sisältävät lievää katkeruutta.


2. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, pyörittele jauhoissa ja paista suuressa määrässä kasviöljyä kauniin kullanruskeaksi.



4. Sekoita loput mausteet jogurtin kanssa.


5. Tähän mennessä retiisi on jo laskeutunut tarpeeksi ja se on puristettava ulos ja laitettava syvään kulhoon. Lähetämme sinne myös suikaleiksi leikatun keitetyn lihan, kuutioiksi paloiteltuja keitettyjä munia, hienonnettuja yrttejä ja jogurttikastiketta. Sekoita kaikki huolellisesti.

Salaatin kyllästymiseksi on parempi lisätä kastiketta ei kerralla päälle, vaan vähän kerrallaan, kun lisäät loput ainekset välillä sekoittaen.


6. Lisää lopuksi paistettu sipuli ja sekoita varovasti uudelleen.


Valmis. Hyvää ruokahalua!

Retiisistä valmistettu lihasalaatti kanan ja smetanan kera

No, lopuksi tarjoan toisen mielenkiintoisen reseptin kanan kanssa. Sitä voidaan kutsua ruokavaliovaihtoehdoksi vähärasvaisen lihan kanssa ja ilman majoneesia.


Ainesosat:

  • Kanafilee - 800 g
  • Keitetyt kananmunat - 3 kpl
  • Vihreä retiisi - 2 kpl.
  • Sipulit - 2 päätä
  • Valkosipuli - 1-2 neilikkaa
  • Smetana - 100 g
  • Jauhot - 20 g
  • Kasviöljy - 70 ml
  • Suolaa ja mustapippuria - maun mukaan
  • Kanan mausteet - 1 tl.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa filee kuutioiksi, ripottele päälle teelusikallinen suolaa, pippuria, mausteita, kaada päälle pari ruokalusikallista kasviöljyä, sekoita ja anna marinoitua 20 minuuttia.


2. Leikkaa retiisi ohuiksi viipaleiksi ja liota kylmässä vedessä 15-20 minuuttia.


3. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja pyörittele jauhoissa ja pura samalla puolirenkaat paloiksi.


4. Paista se sitten suuressa määrässä öljyä keskilämmöllä kullanruskeaksi ja laita talouspaperin päälle poistamaan rasva.


5. Paista sitten marinoitu kana. Sitä ei tarvitse paistaa pitkään, muuten se kuivuu. 10 minuuttia keskilämmöllä välillä sekoittaen riittää. Laita valmis liha siivilään, jotta ylimääräinen öljy valuu pois.


6. Poista liotettu retiisi vedestä ja leikkaa suikaleiksi.


7. Nyt jäljellä on vain kerätä kaikki ainekset yhteen. Lisää retiisiin kana, smetana, puristettu valkosipuli ja ripaus suolaa. Sekoita.


8. Ripottele päälle paistettua sipulia ja kuutioiksi leikattuja keitettyjä kananmunia.


Sekoita ennen tarjoilua.

Hyvää ruokahalua!

Nämä ovat mielenkiintoisia reseptejä, jotka olen kerännyt sinulle tänne. Muista yrittää kokata ainakin yksinkertaisin versio ja arvostat varmasti retiisin makua.

Siinä kaikki tälle päivälle, kiitos huomiosta.

Vihreä retiisisalaatti lihalla ja paistetulla sipulilla on erittäin maukas ja tyydyttävä ruokalaji, joka voidaan tarjoilla juhlapöytään tai valmistaa lounaaksi. Tuotteiden yhdistelmä on yksinkertaisesti herkullinen - paistettua lihaa pippurilla, karamelliväriseksi paistettua makeaa sipulia ja hieman terävää retiisiä. Ruokalaji voidaan valmistaa minkä tahansa tyyppisestä retiisistä; daikon, musta retiisi ja jopa tavallinen retiisi sopivat. Suosittelen raastamaan retiisit, lisäämään suolaa, antamaan seistä 15 minuuttia, huuhtelemaan sitten kylmällä keitetyllä vedellä ja laittamaan se siivilään.
Voit käyttää sitä kastikkeena tai maustaa smetanalla sekoitettuna suolaan ja ruokasinappiin, tulee myös herkullista.
Reseptin ainesosista tulee 2 annosta.

Ainesosat:

- porsaan sisäfilee - 350 g;
- sipulit - 130 g;
- vihreä retiisi - 400 g;
- majoneesi - 100 g;
- kasviöljy;
- voita;
- suola;
- mustapippuri;
- makea paprika;
- vihreitä tarjoiluun.

Kuinka kokata valokuvien avulla vaihe vaiheelta





Leikkaa porsaan sisäfilee pitkiksi ohuiksi viipaleiksi. Salaatti voidaan valmistaa keitetyn tai savustetun lihan kanssa, siitä tulee myös herkullista, mutta paistettu sianliha sopii mielestäni ja makuuni parhaiten.




Mausta sianliha suolalla, vastajauhetulla mustapippurilla ja makealla paprikalla. Jos pidät tulisesta ruoasta, käytä marinadissa jauhettua chiliä makean paprikan sijaan.
Sekoita liha mausteisiin, kaada joukkoon hajutonta kasviöljyä ja anna marinoitua muutama minuutti.




Kuumenna 2-3 ruokalusikallista kasviöljyä paistinpannulla, heitä joukkoon sianlihaviipaleet, paista 10-15 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä, jäähdytä.






Laita jäähtynyt liha salaattikulhoon. Kuori retiisi, raasta se isolla kasvisraastimella ja lisää lihan joukkoon.




Leikkaa sipulit ohuiksi puolirenkaiksi, kuullota kasvisten ja voin seoksessa, kunnes sipulit muuttuvat läpinäkyviksi ja saavat karamellivärin, lisää suola, jäähdytä ja lisää muiden ainesten joukkoon.




Mausta salaatti majoneesilla, sekoita, suolaa maun mukaan ja laita jääkaappiin 2-3 tunniksi, jotta ainekset kyllästyvät mehuilla.






Tarjoile yrttien ja tuoreen ruisleivän kera.





Hyvää ruokahalua.

Siitä tulee myös erittäin maukasta ja terveellistä


Kalorit: Ei määritelty
Kokkausaika: 20 minuuttia

Tuomme huomiosi yksinkertaisen, mutta erittäin herkullisen ja vähäkalorisen ruokalajin - salaatti retiisillä ja naudanlihalla. Siinä on hyvin yksinkertainen resepti ja maku on hämmästyttävä! Valmistaudu, älä edes epäröi! Tämän ruuan naudanliha voidaan keittää tai keittää - se on myös erittäin maukasta.





- keitetty naudan filee - 250 g,
- vihreä retiisilajitelma - 1 kpl,
- sipuli - 1 kpl,
- vähäkalorinen majoneesi - 100 g,
- suola,
- jauhettua mustapippuria.

Resepti kuvilla askel askeleelta:





1. Kuori heti alussa vihreä retiisi yläkuoresta ja huuhtele juoksevan veden alla. Leikkaa sitten ohuiksi viipaleiksi tai raasta raastimella suurilla neilikkailla ja laita kulhoon kylmään veteen noin 15 minuutiksi.
Vihje 1: Liotus poistaa vihannesten erityisen katkeruuden. Herkän ja kevyen maun saamiseksi retiisi laitetaan lehmänmaitoon. Voit lisätä pippurisen maun laittamalla kasvikset kevyesti suolalla maustettuun veteen.
Vinkki 2: Korealainen porkkanaraastin sopii ihanteellisesti vihreän retiisin raastukseen.




2. Kun retiisi liottaa, aloitetaan sipulien kuoriminen ja leikkaaminen ympyröiksi. Laita sipulirenkaat paistinpannulle ja paista kasviöljyssä keskilämmöllä kullanruskeiksi.




3. Laita seuraavassa vaiheessa retiisi salaattikulhoon ja paistettu sipuli.
Vinkki 3: Ennen vihannesten lisäämistä sinun on puristettava ylimääräinen vesi pois. Tämä estää nestettä pääsemästä välipalan lähelle.




4. Leikkaa keitetty naudanliha paloiksi tai irrota se käsin kuiduiksi. Lisää salaattiin muiden ainesten kanssa.
Vinkki 4: Salaattiin kannattaa valita tiivis kuiva naudanfilee, jossa on kirkkaan punainen väri ja valkoinen rasva. Tuoreella naudanlihalla on aina miellyttävä tuoksu. Emme suosittele naudanlihan ostamista etukäteen, se on parempi tehdä edellisenä päivänä.
Vinkki 5: Keitä lihaa tunti kiehuvassa suolalla maustetussa vedessä.






5. Viimeisessä vaiheessa lisätään pöytäsuolaa, jauhettua mustapippuria ja vähäkalorista majoneesia maun mukaan.
Vinkki 6: Makutoiveistasi riippuen voit maustaa alkupalan millä tahansa mausteilla.




6. Sekoita kaikki ainekset huolellisesti lusikalla.




7. Kevyt ja maukas salaatti on valmis. Tarjoile juhlapöytään annoslautasella, koristele pinta tuoreilla hienonnetuilla yrteillä.
Vinkki 7: Käytä koristeena tuoreita tomaatteja, marinoituja kapriksia, oliiveja ja oliiveja.
Hyvää ruokahalua kaikille!
Siitä tulee myös erittäin maukasta



Jos huomaat virheen, valitse tekstiosa ja paina Ctrl+Enter
JAA:
Laihdutetaan - Tietoportaali