Պաղպաղակի սերուցքային քեյք շոկոլադի կտորներով։ Շոկոլադե չիպսերով կեքս Շոկոլադե չիպով կեքսեր

Մինչեւ վերջերս շոկոլադե չիպսերով քափքեյքերը կարելի էր ձեռք բերել միայն խանութներից։ Բայց այսօր թխում կարելի է պատրաստել տանը։ Հրուշակեղենի արտադրանքի բնորոշ առանձնահատկությունը շոկոլադի առկայությունն է, որը հիանալի կերպով պահպանում է իր ձևը՝ չհալվելով աղանդերի ներսում։

Ի՞նչ բաղադրիչներ կպահանջվեն դեսերտը պատրաստելու համար։

Խմորի ամենատարածված տեսակը քափքեյքեր ստեղծելիս թխվածքաբլիթն է: Նրա հետ հաճելի է և հեշտ է աշխատել: Այն հազվադեպ է կուտակվում և այրվում:

Որպես միջուկ կօգտագործենք մուգ շոկոլադ կամ շոկոլադե չիպսեր։ Հրուշակագործները խորհուրդ են տալիս ընտրել երկրորդ տարբերակը, քանի որ շոկոլադե չիպսերի առանձնահատկությունն այն է, որ քաղցրությունը չի հալվում բարձր ջերմաստիճանի ազդեցության տակ։

Ապրանքների հիմնական հավաքածու.

• մի քանի հավի ձու;
• մի բաժակ ցորենի ալյուր;
• 100 գրամ շաքարավազ;
• կես ստանդարտ փաթեթ կարագ (100 գրամ);
• մի քանի թեյի գդալ թխում փոշի;
• վանիլի էքստրակտ ըստ ճաշակի;
• 150 գրամ մուգ շոկոլադ կամ շոկոլադե չիպսեր ձեր ընտրությամբ։

Շոկոլադե կեքսերը լավագույնս պատրաստվում են սիլիկոնե կաղապարներում: Նման ձևերը չպետք է նախապես քսել յուղով: Եթե ​​չկան, ապա երկաթե կամ ալյումինե ձևերը կանեն: Խմորը դնելուց առաջ կաղապարների մակերեսը կարելի է շարել թղթե արտադրանքներով։

Եթե ​​նախատեսում եք հյուրերին աղանդեր մատուցել, ապա cupcakes-ը պետք է զարդարված լինի։ Որպես այլընտրանք, դուք կարող եք օգտագործել կեռասը, ուղղակիորեն դնելով հատապտուղները խմորի մեջ: Մատուցելուց առաջ հրուշակեղենը առատորեն ցանել շաքարի փոշի և մատուցել։

Շոկոլադե կեքսերի պատրաստման եղանակ

Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում շոկոլադե կեքսերի ամենահեշտ բաղադրատոմսերից մեկը։ Դեսերտի պատրաստման այս մեթոդը հատկապես արդիական կդառնա, եթե հյուրերն անսպասելիորեն հայտնվեն դռան շեմին, և նրանց հյուրասիրելու ոչինչ չկա։

Դեսերտի քայլ առ քայլ պատրաստում.

1. Խորը ամանի մեջ լցնել անհրաժեշտ քանակությամբ կարագ։ Այստեղ նույնպես շաքարավազ ավելացրեք։ Բաղադրությունը հարել օգտագործելով հարել։
2. Սերուցքային զանգվածի մեջ ավելացրեք մի քանի ձու։ Միացրեք հարիչն ու ստացված զանգվածը ցածր արագությամբ հարեք։
3. Եթե ​​որպես միջուկ ընտրել եք շոկոլադը, մանրացրեք այն փոքր կտորներով։ Նրանք, ովքեր նստել են շոկոլադի կաթիլների վրա, կարող են չավարտել ընթացակարգը։ Քաղցրությունը, որը հիմնված է կակաոյի հատիկների վրա, տարածում ենք սերուցքային զանգվածի մեջ։ Խառնել խառնուրդը։
4. Չոր բաղադրիչները մաղում ենք մաղով։ Մեղմորեն լցնել կրեմի խառնուրդի մեջ։ Խմորը հարել օգտագործելով հարած:
5. Ավելացնել մի քիչ վանիլի էքստրակտ: Աղանդերի թխման խառնուրդը պատրաստ է։

Փորձագիտական ​​կարծիք

Անաստասիա Տիտովա

Հրուշակագործ

Խորհուրդ. եթե որոշել եք զարդարել թխված արտադրանքը, մի մոռացեք խմորը դնելիս կենտրոնում դնել բալ։

Կաղապարները կիսով չափ լցնել խմորով։ Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ թխելու ընթացքում այն ​​մի քանի անգամ կբարձրանա։ Կաղապարները խմորի հետ դնել ջեռոցում։ Թխել հրուշակեղենի արտադրանքը միջին ջերմաստիճանում (180 աստիճան Ցելսիուս), մոտ 25 րոպե:

Ի դեպ, կարող եք պատրաստել նաև cupcakes-ի ամերիկյան տարբերակը. Որպեսզի թխած ապրանքը պահպանի խոնավությունը, դուք պետք է թրջեք աղանդերը ներծծմամբ (ձեր ընտրությամբ շաքարավազ, շոկոլադ կամ ալկոհոլ): Շատ հրուշակագործներ այն քսում են կեքսերի վրա, ինչը օգնում է, որ աղանդերը երկար ժամանակ թարմ մնա և չհնանա:

Շոկոլադե չիպսերով կեքսեր, պատրա՞ստ եք: Կաղապարներից հանում ենք, թողնում ենք սառչի ու առատորեն շաքարի փոշի ենք ցանում։ Բուրմունքը պատրաստ է։ Թխումը լավ է անցնում տաք, սառը և ալկոհոլային խմիչքների հետ: Ցանկության դեպքում աղանդերը կարող եք պատել շոկոլադե ծածկով։

Հաճելի է հաճեցնել ձեր սիրելիներին չափաբաժիններով աղանդեր, որի ներսում շոկոլադե չիպսեր կան: Տաք ըմպելիքներ և - չէ՞ որ այդպես եք պատկերացնում օրվա սկիզբը կամ ավարտը:

Կեքսերի պատրաստման գաղտնիքներից մեկը բաղադրիչների «ճիշտ» ընտրությունն է։ Որոշ հրուշակագործներ, պատրաստման գործընթացի ծախսերը նվազեցնելու համար, կարագի փոխարեն բուսական յուղ են ավելացնում, ինչը սկզբունքորեն սխալ է։ Սերուցքային համը դեսերտի ուշագրավ կետն է, ուստի խորհուրդ ենք տալիս գնել բարձր յուղայնությամբ կաթնամթերք։

Պատրաստման նրբությունները.

1. Ձուն պետք է տրորել կարագով և ոչ թե շաքարով։ Մեր նպատակն է հասնել միատարր և մածուցիկ հետևողականության, այլ ոչ թե փափուկ և օդային:
2. Հրուշակեղենի պատրաստման մեկ այլ գաղտնիք էլ այն է, որ խմորը պետք է արագ և զգույշ հարել: Հարելները շարժեք ժամացույցի սլաքի ուղղությամբ:
3. Տնական կեքսները կարելի է համադրել ոչ միայն շոկոլադի, այլ նաև ընկույզի և չրերի հետ։
4. Թխելուց հետո մի շտապեք աղանդերը կաղապարներից հանել։ Թխվածքաբլիթի խմորը պետք է հանգստանա առնվազն 10-15 րոպե։
5. Չոր բաղադրիչները անպայման մաղով անցկացրեք։
6. Փխրեցուցիչը պետք է ուղղակիորեն ավելացնել ալյուրին, այլ ոչ թե որպես առանձին բաղադրիչ։

Շոկոլադե կտորով կեքս պատրաստելն այնքան հեշտ է։ Դեսերտի պատրաստումը մեծ ջանք ու ժամանակ չի խլի, բայց ամենակարևորը, այն կհիացնի ձեր քաղցր ատամին իր նուրբ համով և բույրով:

Պարտադիր չէ, որ համեղ և գեղեցիկ խմորեղենը դժվար լինի: Շոկոլադի կտորներով կեքսների բաղադրատոմսը, որն առաջարկում եմ, դրա հստակ հաստատումն է։ Նախաճաշի, թեյի խնջույքի կամ ընկերների հետ հավաքների համար դուք ստանում եք տասնյակ անուշաբույր և համեղ կեքսներ՝ գեղեցիկ շոկոլադե ներդիրներով: Ավելի քիչ խոսքեր - ավելի շատ գործողություն, ընկերներ:

Շոկոլադե կեքս պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ է.

• Կարագ - 100 գ (+ 10 գ տապակը յուղելու համար)
• Շաքարի փոշի - 0,5 բաժակ (100 գ)
• Հավի ձու - 3 հատ:
• Ալյուր - 1 բաժակ
• Փխրեցուցիչ խմորի համար - 1 թեյի գդալ
• Շաքարավազ վանիլինով - 1 թ.գ. (եթե օգտագործում եք վանիլային բուրավետիչ կամ իսկական վանիլ, ապա տեսեք փաթեթի վրա նշված քանակությունը ալյուրի քանակի համամասնությամբ)
• Աղ - 1 պտղունց
• Շոկոլադ - 100 գ (1 սալիկ կամ կարող եք օգտագործել հրուշակեղենի շոկոլադե կաթիլներ)
• Կեքսի տապակ
• Թխելու թուղթ

Ինչպես պատրաստել շոկոլադե կեքս

1. Բոլոր ապրանքները պետք է լինեն սենյակային ջերմաստիճանի, այնպես որ դրանք նախապես հանեք սառնարանից։ Ջեռոցը տաքացնել մինչև 190°C։ Եկեք պատրաստենք թխելու թղթից մեր կեքսների համար. կտրեք մոտավորապես 15x15 սմ չափսի քառակուսիներ, մի կողմից քսեք կարագի կտորով (կամ հրուշակեղենի խոզանակով) և թղթի չոր կողմը տեղադրեք կեքս թխելու տապակի յուրաքանչյուր հորի մեջ։ պատրաստելով իջվածք, որի մեջ մենք հետագայում խմորը կտարածենք:
2. Սկսենք խմորը պատրաստել։ Դուք կարող եք այն հունցել ձեռքով, կամ կարող եք օգտագործել սննդի պրոցեսոր կամ հարիչ։ Նախ խառնում ենք սենյակային ջերմաստիճանում փափկած կարագը շաքարի փոշիի հետ և հարում ենք 2-3 րոպե։
3. Երբ զանգվածը համասեռ դառնա, ավելացնել ձվերը և լավ հարել։
4. Հարելու ընթացքում ավելացնել շաքարավազն ու վանիլինը, իսկ հետո մանրացրած շոկոլադը կամ շոկոլադի կաթիլները։ Ի դեպ, կարող եք օգտագործել ցանկացած շոկոլադ, որը ձեզ դուր է գալիս՝ դառը կամ կաթնային, իսկ գուցե նույնիսկ սպիտակ։ Սահմանափակումներ չկան։ Շոկոլադե սալիկն ուղղակի դանակով կտրատեք որքան կարող եք, բայց ոչ մանր փշրանքներով, որպեսզի կտորներ մնան։
5. Խմորի պատրաստման վերջին քայլը մնում է՝ ալյուրը մաղել փխրեցուցիչով և աղով, ավելացնել խմորին և մանրակրկիտ խառնել։ Խմորը պետք է բարակ լինի։ Մի չարաշահեք ալյուրը, այլապես կեքսները կոշտ կլինեն:
6. Այժմ խմորը քսում ենք մեր թխման ափսեի հորերի մեջ, որոնք պատված են յուղաթղթով։ Յուրաքանչյուր ջրհորի մեջտեղից քիչ վերև լցնել խմորով, որովհետև... Մաֆինները բավականին լավ են բարձրանում։ Սովորաբար, բաղադրատոմսում տրված բաղադրիչների քանակից ստացվում է 10-12 cupcakes: Դնել ջեռոցում 20-25 րոպե թխելու համար։ Դուք կարող եք ասել, որ կեքսները պատրաստ են ոսկե դարչնագույն գլխարկներով և զարմանալի բույրով, որը կտարածվի ողջ խոհանոցում:

Եվ հիմա մեր շոկոլադե կեքսերը պատրաստ են: Մենք դրանք հանում ենք ջեռոցից, թողնում ենք սառչի և բոլորին հրավիրում ենք թեյ խմելու։

Շոկոլադե չիպսերով կեքսները հիանալի համ ունեն պաղպաղակի, թարմ ելակի և հարած սերուցքի հետ:

Անհավանական համեղ քափքեյքերը շոկոլադի կտորներով այն են, ինչ անհրաժեշտ է ամենօրյա և տոնական թեյ խմելու համար: Նման cupcakes պատրաստելը շատ ժամանակ չի խլի, իսկ արդյունքը կգերազանցի բոլոր սպասելիքները։

Դասական բաղադրատոմս

Շոկոլադե տորթ պատրաստելու շատ եղանակներ կան: Համացանցում դուք կարող եք գտնել մի փունջ կեքսերի, կեքսերի և կեքսերի բաղադրատոմսեր, որոնք փորձարկվել են տնային տնտեսուհիների կողմից իրենց տնային խոհանոցներում: Առաջարկում ենք ուշադրություն դարձնել շոկոլադի կտորներով քափքեյքին՝ ապացուցված դասական բաղադրատոմսով։

Կեքս թխելու համար կուտակեք ոչ միայն բաղադրիչները, այլև թխելու ուտեստները: Առավել հարմար է սիլիկոնեները վերցնելը, դրանցից հեշտ է հանել պատրաստի արտադրանքը։ Բայց դուք կարող եք օգտագործել ինչպես կերամիկական, այնպես էլ մետաղական: Այնուհետև դրանք պետք է ներսից լավ քսել յուղով, իսկ վրան ալյուր կամ կակաո ցանել։

Այնուամենայնիվ, սա նույնպես արժե անել սիլիկոնեներով: Իսկ փոքր cupcakes-ի համար հիանալի են միանգամյա օգտագործման թղթե բաժակները, որոնք տեղադրվում են հիմնական կաղապարի մեջ:

Բաղադրիչներ

Համեղ cupcakes-ի համար մեզ անհրաժեշտ են բարձրորակ թարմ բաղադրիչներ.

• կարագ - 150 գրամ;
• հավի ձու - 3 հատ;
• ցորենի ալյուր - 200 գրամ;
• շոկոլադ - 200-300 գրամ;
• շաքարավազ կամ փոշի շաքար - 100 գրամ;
• կակաո՝ կաղապարը փոշիացնելու համար։

Կարագը և ձուն պետք է լինեն սենյակային ջերմաստիճանում։ Շոկոլադը, մյուս կողմից, սառեցված է: Նախ, դա կհեշտացնի այն մանր կտրատել: Երկրորդ՝ այն ավելի դանդաղ կհալվի թխելու ժամանակ։ Երկու կամ երեք սալիկների փոխարեն, որոնք պետք է հատուկ կտրատվեն կտորների, կարող եք գնել պատրաստի շոկոլադե կաթիլներ հրուշակեղենի բաժնում։ Ընտրված շոկոլադը լավն է, առանց միջուկների և կակաոյի բարձր պարունակությամբ։

Խոհարարության գործընթացը

Շոկոլադի կտորներով քափքեյք պատրաստելը հեշտ է։ Դա ընդամենը մի փոքր հմտություն է պահանջում: Եկեք նայենք բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել cupcake շոկոլադի կտորներով, քայլ առ քայլ.

1. Կարագն ու շաքարավազը լավ խառնել։
2. Ավելացնել ձու, վերցնել հարիչ և ամեն ինչ մանրակրկիտ հարել։
3. Շոկոլադը դանակով կտրատում ենք (փեղկերը շատ բարակ են դուրս գալիս քերիչով) և խառնում ենք զանգվածի մեջ։ Շոկոլադը կարող ենք փոխարինել շոկոլադի կաթիլներով։
4. Ալյուրն ավելացնել փխրեցուցիչով, չմոռանալ խառնել։
5. Ջեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով։ Ձևաթղթերը քսել կարագով և ցանել կակաո։ Խմորը լցնում ենք կաղապարների մեջ՝ լցնելով դրանք մինչև կեսը կամ երկու երրորդը և թխում ենք մոտ 20-30 րոպե։ Ժամանակը կախված է ապագա cupcakes-ի չափսերից և ջեռոցի բնութագրերից, այնպես որ 20 րոպե անց կարող եք սկսել ատամի մածուկով ստուգել պատրաստվածությունը՝ խմորը չպետք է կպչի դրան։ Բայց եթե ջեռոցը շատ շուտ սկսեք բացել, քափքեյքերը կարող են ընկնել:
6. Երբ քափքեյքերը պատրաստ լինեն, անջատեք ջեռոցը և մի քանի րոպե պահեք ներսում։ Հովացրեք 10-15 րոպե և պատրաստ եք ուտելու։

Շոկոլադե չիպսերով cupcakes պատրաստելու տեսանյութ

Շոկոլադե կեքսերի ավելի շատ բաղադրատոմսեր

Ինչպես ասացինք, շոկոլադե տորթ պատրաստելու տասնյակ կամ ավելի եղանակներ կան։ Բոլոր դեպքերում էլ թխված ապրանքները շատ համեղ են ստացվում, բայց դուք հնարավորություն ունեք գտնելու այն բաղադրատոմսը, որը կդառնա ընտանիքի սիրելին։ Օրինակ՝ ստորև նկարագրվածներից մեկը։

Բալի շոկոլադե քափքեյք

Այս անհավանական համեղ քափքեյքը կուրախացնի բոլորին տանը, քանի որ կեռասի և շոկոլադի համադրությունը միշտ հիանալի է ստացվում։ Միջուկը թաց չէ, բայց խմորը օդից դուրս է գալիս։ Պարզապես պետք է իմանալ մի փոքրիկ գաղտնիք.

Բաղադրությունը:

• թթվասեր - 1 բաժակ;
• հավի ձու - 4 հատ;
• կարագ - 150 գրամ;
• ցորենի ալյուր - 2,5 բաժակ;
• շաքարավազ - 1,5 բաժակ;
• վանիլին - 1 գրամ;
• թխում փոշի - 1 թեյի գդալ;
• սառեցված կեռաս - 300 գրամ;
• մուգ շոկոլադ - 100 գրամ:

1. Դեղնուցներն առանձնացնել սպիտակուցներից։ Սպիտակուցները դնում ենք սառնարան։
2. Դեղնուցները, կարագը, շաքարավազը և թթվասերը միասին մանրացնել մինչև շաքարավազը լուծվի և փրփուր առաջանա։ Կարագն ու թթվասերը պետք է լինեն սենյակային ջերմաստիճանում։
3. Ավելացնել ալյուր, փխրեցուցիչ և վանիլին։ Ամեն ինչ հարել այնքան, մինչև զանգվածը հարթ դառնա։
4. Այժմ սպիտակները հարում ենք մինչև պնդանալը և զգուշորեն լցնում ենք խմորի մեջ, որպեսզի չնստեն։ Ստացված խմորն ունի թթվասերի խտություն։
5. Առանց միջուկի շոկոլադը կտրատել կտորների։ Շատ աղալու կարիք չկա։
6. Պատրաստված փոքր կաղապարների մեջ լցրեք մեկուկես թեյի գդալ խմոր: Վերևում դրեք սառեցված բալ (այստեղ է գաղտնիքը. բալը պետք է սառած լինի, մի պահեք այն սեղանի վրա, մինչ պատրաստում եք մնացած ամեն ինչ): Եվս մեկուկես-երկու գդալ խմոր լցնել և մեջը սեղմել շոկոլադի կտորները։
7. Եփելու սկզբում ջեռոցը միացնում ենք, որ 200 աստիճան տաքանա, բայց հենց կաղապարները դնում ենք մեջը, անմիջապես իջեցնում ենք 170-180 աստիճանի։ Թխումը տևում է 25-30 րոպե։

Շոկոլադե քեյք կեֆիրով

Կեֆիրով պատրաստված շոկոլադե կտորներով շոկոլադե տորթը շատ նուրբ է և ունի վառ համ։ Այն, ինչ ձեզ հարկավոր է մեկ գավաթ սուրճի հետ: Իսկ պատրաստման գործընթացը շատ պարզ է, նույնիսկ սկսնակ խոհարարները կարող են գլուխ հանել։

Բաղադրությունը:

• ալյուր - 250 գրամ;
• շաքարավազ - 100 գրամ;
• շոկոլադ - 50 գ;
• կեֆիր - 250 միլիլիտր;
• արևածաղկի ձեթ - 80 գրամ;
• թխում փոշի - 2 թեյի գդալ;
• սոդա - 1/2 թեյի գդալ;
• կակաո - 2 ճաշի գդալ;
• ձու - 1 հատ.

1. Մեծ ամանի մեջ խառնել ալյուրը, սոդան, փխրեցուցիչը և կակաոն։ Կեքս պատրաստելիս չոր բաղադրիչները հաճախ պատրաստվում են հեղուկ բաղադրիչներից առանձին, և միայն դրանից հետո են դրանք միացնում։
2. Հավի ձուն շաքարավազի հետ հարել մոտ մեկ րոպե, ապա լցնել կեֆիրի և կարագի մեջ։
3. Երկու կամ երեք մոտեցմամբ ալյուրի խառնուրդը ավելացրեք հեղուկ հիմքի մեջ: Յուրաքանչյուր մասից հետո խմորը հարիչով լավ մշակեք, որպեսզի գնդիկներ չլինեն։
4. Կես շոկոլադե սալիկ դանակով կամ բլենդերով մանրացրեք։ Խմորի մեջ խառնել շոկոլադի կտորները։
5. Վերցնում ենք թխելու կաղապարները և խմորը լցնում դրանց մեջ՝ վերևից մոտ երկու երրորդով։ Հիշեք, որ դա լավ է համապատասխանում:
6. Շոկոլադե կտորներով մեր շոկոլադե քափքեյքերը թխում ենք մոտ կես ժամ նախօրոք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում։

Որպես հիմք ընդունելով այս բաղադրատոմսերը՝ կարող եք դրանք տարբերել, խմորին ավելացնել ոչ միայն շոկոլադ, այլև չամիչ, ընկույզ և շողոքորթ մրգեր: Կամ մուգի փոխարեն օգտագործեք սպիտակ շոկոլադ, իսկ վերևում կեքսերը զարդարեք կոկոսի բեկորներով: Անմոռանալի աղանդեր կլինեն կեքսները՝ շոկոլադի կտորներով, իսկ վրան՝ թանձր շոկոլադե կրեմով:

Որքան լավ են մեկնարկային արտադրանքի որակը, այնքան ավելի համեղ են քափքեյքերը, այնքան ավելի վառ է նրանց համը։ Դուք չպետք է խնայեք կակաոյի և շոկոլադի վրա լցոնման համար. եթե փորձեք լավ բնական շոկոլադով հյուրասիրություն, դուք երբեք չեք մոռանա այն, և էժան կակաոյի արտադրանքն այլևս չի հարուցի ձեր հետաքրքրությունը: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ շոկոլադե սալիկը չի պարունակում փոխարինող բաղադրիչներ, ինչպիսիք են սոյայի կաթի փոշին կամ արմավենու յուղը: Եվ այդ ժամանակ ձեր շոկոլադե աղանդերը կլինեն ամենահամեղը, և ձեր ընտանիքն ու հյուրերը միշտ ավելին կխնդրեն և կերազեն նորից կրկնել թեյախմությունը:

Դուք սիրում եք cupcakes, բայց դուք հոգնե՞լ եք խանութից գնվածներից և չեք ուզում լինել սովորական՝ թխելով նույնը: Ապա եղեք օրիգինալ և մի փոքր այլ կերպ պատրաստեք ձեր սիրելի դելիկատեսը։ Թխել շոկոլադե չիպային կեքսեր: Այս միջուկով cupcakes թխելու առավելությունն այն է, որ դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած շոկոլադ, որը ձեզ դուր է գալիս (լինի դա սպիտակ, սև, կաթնային կամ նույնիսկ Snickers):

Կաղապարներով կեքսերը, շոկոլադի կտորներով բաղադրատոմսերը, որոնք կարող եք գտնել ինտերնետում, այնքան բազմազան են, որ կարող եք կորչել: Ուստի ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում «շոկոլադե անակնկալով» քափքեյքերի այս պարզ և աշխատունակ բաղադրատոմսը։

Ձեզ անհրաժեշտ է ընդամենը մի քանի ապրանք և մի փոքր ձեր մասնակցությունը:

1. Փափկած կարագ – 150 գրամ։

3. 100 գրամ շաքարավազ (կարող եք փոշի օգտագործել)։

4. 200 գրամ ալյուր.

5. 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ։

6. 2-3 սալիկներ ցանկացած շոկոլադ, մանր կտրատած։ Քանի որ շոկոլադը բավականին դժվար է կտրատվում, կարելի է սովորական խոհանոցային մկրատ օգտագործել ու կտրատել։

Ձեզ նույնպես պետք են կեքսի ձևաներ և կարագ (ցանկացած տեսակի) դրանք յուղելու համար։

Այսպիսով, եկեք անցնենք համեղ տնական կեքսների իրական պատրաստմանը:

• Կարագն ու շաքարավազը խառնել և մանրակրկիտ խառնել։

Կարագն ու շաքարավազը խառնել

• Ձվերը հարում ենք պարունակության մեջ և նորից խառնում (ցանկալի է հարիչով)։

• Այժմ ստացված զանգվածին ավելացրեք մանր կտրատած շոկոլադը և նորից խառնեք։

• Ավելացնել չոր բաղադրիչները (ալյուր և փխրեցուցիչ) և խառնել մինչև հարթ լինի։

Վերջ, տորթի խմորը պատրաստ է։

• Այժմ պատրաստում ենք կաղապարները՝ յուղով քսելով, ջեռոցը տաքացնում ենք 180 աստիճանով, շարում խմորը և թողնում 20-30 րոպե (հետևում, պատրաստությունը ստուգում լուցկիով (ատամհատիկ))։

• Եփելու վերջում քափքեյքերը մի քանի րոպե էլ թողնում ենք ջեռոցում, հանում ենք և թողնում, որ սառչի ևս 10 րոպե, որից հետո կարող ենք համտեսել։

Բարի ախորժակ!

Թեմատիկ նյութեր.

Առանց թխելու կաթնաշոռով տորթ բանանով

Կաթնաշոռով և բանանով թխվածքաբլիթներ

Տոմատի մածուկով շոգեխաշած կաղամբ

Գարու շիլա - կալորիա, օգուտ, վնաս

Ամենահամեղն է կաղամարով աղցանը

Հացահատիկի կալորիականությունը՝ հնդկաձավար, եգիպտացորեն, վարսակի ալյուր, ձավար, ցորեն և մարգարիտ գարի

Շագանակագույն բրինձ - օգուտ և վնաս, լավագույն բաղադրատոմսեր

Բալի օգուտն ու վնասը մարդու առողջության համար Բալի միզամուղ ազդեցությունը.