Գոմեշի թեւերը Ամերիկայում շատ տարածված արագ սնունդ է, որը հայտնի է դարձել այլ երկրներում: Ավելի հաճախ, այս ուտեստը պատրաստելու համար թևերը տապակվում են, բայց ես առաջարկում եմ ավելի ցածր կալորիականությամբ տարբերակ. Վառարանում թխած Buffalo Wings բաղադրատոմսըինչու նրանց համը ընդհանրապես չի փոխվում։ Այս թեւերը ամենից հաճախ մատուցվում են տաք վիճակում, ստացվում են հյութալի, անուշաբույր և ունեն քաղցր-կծու համ։ Սոուսը կարելի է մատուցել առանձին, կամ անմիջապես խառնել թեւերի հետ ու թողնել, որ մի քիչ թրջվի։ Անպայման փորձեք, շատ համեղ է։
Բուֆալոյի հավի թևերը ջեռոցում պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
հավի թեւիկներ - 0,5 կգ;
թարմ աղացած պղպեղի խառնուրդ - 1/4 թեյի գդալ;
աղացած պապրիկա - 0,5 թեյի գդալ;
աղ - մի քանի պտղունց;
սխտոր - 1 մեխակ;
զտված բուսական յուղ - 2 թեյի գդալ:
Բուֆալոյի տաք սոուսի համար.
կարագ - 40 գ;
կծու տոմատի սոուս (կամ չիլի կետչուպ) - 3 ճ.գ. լ.;
շաքարավազ - 1,5 ճ.գ. լ.;
սխտոր - 1 մեխակ;
աղ, թարմ աղացած սև պղպեղ - ըստ ճաշակի:
Թևերը խառնեք պապրիկայի, սեղմած սխտորի, աղի, պղպեղի և բուսական յուղի խառնուրդի հետ։
Թխում տապակի կամ թխման թերթիկի վրա երեսպատել մագաղաթով և շարել թեւերը:
Թխել դրանք 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում մոտ 30-35 րոպե։
Մինչ հավի թեւերը թխվում են, պատրաստում ենք Buffalo տաք սոուսը. կարագը հալեցնում ենք կաթսայի մեջ և ավելացնում շաքարավազ։
Թույլ տալ, որ շաքարավազը լուծվի միջին ջերմության վրա՝ խառնելով, ապա ավելացնել տաք լոլիկի սոուս (կամ կետչուպ), աղ, պղպեղ և սեղմած սխտոր։
Բուֆալոյի սոուսը մանրակրկիտ խառնել, բերել եռման աստիճանի և հեռացնել կրակից։ Մի եռացրեք սոուսը, այն կարող է առանձնանալ: Տաք, պատրաստի հավի թեւերը, նախապես թխված ջեռոցում, դնում ենք ամանի մեջ և վրան լցնում տաք սոուսը։
Թևերը լավ խառնել սոուսի հետ, ծածկել և թողնել 5 րոպե։
Համեղ, կծու Գոմեշի հավի թեւիկներ՝ եփած ջեռոցում, մատուցվում են տաք վիճակում։
Բարի ախորժակ!
Առանց չափազանցության, Buffalo սոուսը կարելի է անվանել լեգենդար։ Այն մատուցվում է հավի թևերի մեր հատուկ բաղադրատոմսով, և այս նախուտեստն ունի յուրահատուկ համ: Այսօր մենք տանը կպատրաստենք այս լեգենդը՝ ամենապարզ բաղադրիչներից։
Գոմեշի սոուս
Եթե դուք գոնե երբեմն ընկերական խմբի ընկերների կամ ընկերուհիների կամ ամբողջ ընտանիքի հետ գնում եք գարեջրի ռեստորան կամ հարմարավետ փաբ, ապա Buffalo-ն ձեզ համար դատարկ բառ չէ: Հյութալի և տապակած հավի թեւիկներ խրթխրթան հացով, տաք և ախորժելի, վրան կծու և համեղ սոուս՝ նուրբ քաղցրությամբ և նուրբ մեղրի-կծու բույրով: Պարզապես լիզեք ձեր մատները: Անգամ համոզված բուսակերը չի դիմադրի ու ուտի այս հրաշքին։
Գոմեշի սոուսը ծնվել է ԱՄՆ-ում, փաստորեն, հոյակապ Նյու Յորքում, որտեղ բնակիչները միշտ սիրել են ոճային ընթրել: Այնտեղ, Բուֆալո քաղաքում, Anchor բարում, այս բաղադրատոմսը ծնվել է միանգամայն պատահաբար, և այն ստեղծվել է հապճեպ։ Դա տեղի է ունեցել ոչ այնքան վաղուց՝ անցյալ դարի իննսունական թվականներին։ Եվ հիմա սա լեգենդ է ամբողջ աշխարհում, և հենց քաղաքում ամեն ամառ տեղի է ունենում հավի թևերի մի ամբողջ փառատոն, որը գրավում է մարդկանց ամբողջ աշխարհից՝ փորձելու այս հրաշքն իր իսկական տեսքով:
Սա ճաշատեսակի պատմությունն է, և դրա բաղադրատոմսն ամենևին էլ գաղտնիք չէ։ Ճիշտ է, դուք կարող եք գտնել բազմաթիվ փոփոխված բաղադրատոմսեր ինտերնետում, և ոչ բոլորն են ճիշտ: Մենք ձեզ կպատմենք այս հագնվելու իրական բաղադրատոմսը և նույնիսկ կկիսվենք լեգենդար թևերի պատրաստման հնարքներով: Գնա՛
Հավի թեւիկներ գոմեշի սոուսում Գոմեշի սոուս
Եթե դուք սիրում եք հավի թեւիկներ, ապա պարզապես պետք է փորձել այս կծու, որն այնքան սիրված է ամբողջ աշխարհում։ Ավելին, գոմեշի սոուսը ունիվերսալ է. այն կարելի է հաջողությամբ մատուցել հավի ոտքերի կամ ոտքերի, խորոված հավի, տապակած ձկան, մսի, շիշ քյաբաբի, տապակած կարտոֆիլի և խորոված բանջարեղենի հետ: Ընդհանուր առմամբ, այն ներդաշնակ է տապակած և խորոված կամ խորովածի հետ։ Այսպիսով, դրա բաղադրատոմսը իմանալը և եփել կարողանալը օգտակար հմտություն է:
Այն պատրաստվում է պարզ բաղադրիչներից՝ լոլիկի հիմքից, ավելացնելով տաքություն չիլիով, կայենյան պղպեղով կամ Տոբասկոյով, շաքարավազի կամ մեղրի քաղցրությունը և քացախի կամ կիտրոնի հյութի թթվայնությունը: Համտեսել – սխտոր, սոխ, չորացրած խոտաբույսեր, համեմունքներ: Բոլոր բաղադրիչները եփվում են հալված կարագի մեջ, և մի քիչ ցորենի ալյուր ավելացվում է հաճելի խտության համար: Բուֆալոյի լեգենդար սոուսը պատրաստվում է այս սկզբունքով, սակայն բաղադրատոմսում կան բազմաթիվ հնարքներ և նրբերանգներ։ Եկեք անցնենք բուն գործընթացին և սկսենք պատրաստել:
Գոմեշի սոուսի բաղադրիչները
Գոմեշի սոուս պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր չեն արտասահմանյան ապրանքներ կամ թանկարժեք դելիկատեսներ։ Դրա բաղադրությունը շատ պարզ է, ահա անհրաժեշտ բաղադրիչների ցանկը.
Այս բաղադրիչները կստեղծեն համեղ ներդաշնակ համ, գլխավորը դրանք ճիշտ խառնելն է։
Գոմեշի կալորիականությունը՝ 120 կկալ։ Կալորիականության պարունակությունը մոտավոր է և կարող է փոքր-ինչ տարբերվել՝ կախված կազմից:
Գոմեշի սոուս Ինչպես պատրաստել գոմեշի սոուս
Իրականում, այս հագնվելու բաղադրատոմսը զարմանալիորեն պարզ է. Այն պատրաստվում է ամենապարզ սուսի պես՝ կաթսայի մեջ կամ խորը տապակի մեջ։
Յուղը վերցնում են սենյակային ջերմաստիճանում, փափկացնում։ Հալեցնել միջին ջերմության վրա և անմիջապես ավելացնել չոր համեմունքներ՝ սխտորի հատիկներ, պղպեղ, պապրիկա։ Դուք կարող եք ավելացնել չորացրած սամիթ, զաֆրան և նույնիսկ մի քիչ դարչին ըստ ճաշակի։ Համեմունքները տապակում են, խառնուրդը դառնում միատարր, ապա միանգամից ավելացնում են բոլոր հեղուկները՝ կարմիր քացախ, մանանեխ, սոուսներ և այլն։
Հիմա եկեք ավելի սերտ նայենք բաղադրատոմսին և տանը պատրաստենք անուշաբույր գոմեշ: Մենք ձեզ կառաջարկենք թարմացված բաղադրատոմս, որը մի փոքր տարբերվում է դասականից՝ դրան ավելացվել են որոշ բաղադրիչներ, օրինակ՝ սխտոր և շագանակագույն շաքար։ Ձեր հյուրերը չեն մոռանա այս համը, իսկ բաղադրատոմսը ձեզ դուր կգա!!
Ինքնին սոուսի կալորիականությունը կկազմի 120 կկալ։
Պատրաստեք բաղադրիչները ըստ ցանկի.
Երբ բաղադրիչները պատրաստվում են, մենք սկսում ենք գործընթացը.
Պատրաստի թեւերը (կամ հավի մյուս մասերը) գլորում ենք այս անուշաբույր խառնուրդի մեջ և ուտում անմիջապես ձեռքերով՝ այսպիսի ախորժելի տաք ձևով։ Վայելե՛ք։
Գոմեշի սոուս Ինչպես պատրաստել թեւիկներ գոմեշի սոուսում
Ավելի հեշտ բան չկա՝ այս բաղադրատոմսը կդառնա ձեր սիրելին։ Ի վերջո, երբ ընկերների ընկերական խումբը շեմին է, կլինեն հավաքույթներ, հատկապես սառը գարեջուրով, սա լավագույն խորտիկն է մեծ ընկերության համար: Բոլորը կհիացած կլինեն, և դուք կզարմանաք այս լեգենդար ուտեստի պատրաստման պարզությամբ և արագությամբ:
Թևերի կալորիականությունը սոուսում 360 կկալ է։
Բաղադրությունը:
Legendary Wings Recipe:
Այն պատրաստ է, արագ վերցրեք մի կտոր և փորձեք այն, քանի դեռ տաք է:
Թևեր գոմեշի սոուսումԵզրակացություն
Իհարկե, սուպերմարկետից կարելի է գնել գոմեշի սոուս։ Եթե մտածում եք, ինչու՞ պատրաստել, երբ կարող եք այն պատրաստ գնել, մի շտապեք: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ խանութից գնված ապրանքը պարունակում է ավելի շատ քիմիկատներ և համի ուժեղացուցիչներ, քան բնական բաղադրիչները: Ինչ է սա նշանակում? Նախ՝ առողջությանը մեծ վնաս. Եվ երկրորդ, համը նույնը չէ! Սոուսը պատրաստեք տանը և փորձեք համեմատելու երկու տարբերակ։ Եվ դուք ինքներդ կտեսնեք, որ տնական պատրաստումը միլիոն անգամ ավելի համեղ է, ավելի բնական և առողջարար:
Ավելին, ամեն ինչ չափազանց պարզ է. Այս ուտեստի բաղադրատոմսը սիրում են ոչ միայն փորձառու տնային տնտեսուհիները ամբողջ աշխարհում, այլև սկսնակ խոհարարներն ու տղամարդիկ. սա հիանալի բաղադրատոմս է իսկական տղամարդկանց խոհանոցի համար: Ավելին, այն պարզ է, արագ, և ստացված ուտեստը զարմանալիորեն համեղ է:
Չենք կասկածում, որ մեր օրիգինալ բաղադրատոմսերի շնորհիվ ամեն ինչում կհաջողվի հեշտությամբ և հաճույքով, իսկ ընկերների կամ ընտանիքի հետ ջերմ հավաքույթներն էլ ավելի մեծ ուրախություն կպարգևեն։ Վայելե՛ք համեղ ուտեստներ և եփե՛ք հոգով։
Պարզ, բայց սիրտը հուզիչ ուտեստ է Buffalo հավի թեւիկներ: Ոչ, հակառակ կարծրատիպերին, դրանք սիրված հյուրասիրություն են ոչ միայն արագ սննդի սիրահարների համար, քանի որ այդ դեպքում նրանք հաստատ չէին մատուցի ամենաթանկ տեսակի պանիրից պատրաստված սոուսով։ Այսօր մենք ձեզ կպատմենք հավի թևիկներ տարբեր ձևերով պատրաստելու ամենահամեղ բաղադրատոմսերը։
Ճաշատեսակն իր անունը ստացել է հատուկ սոուսի շնորհիվ, որը հիմնական բաղադրիչներից մեկն է, որն առավել հաճախ մատուցվում է բացառապես թեւերով։ Սոուսի հետ մեկտեղ դեր են խաղում համեմունքների առատությունը և տապակելը մինչև ախորժելի փխրուն ընդերքը: Գոմեշի հավի թեւիկները ամերիկյան արագ սննդի խորհրդանիշն են, դրանք մատուցվում են ոչ միայն սրճարաններում և արագ սննդի ռեստորաններում, այլև հայտնի են բարերում և փաբերում:
Ավանդաբար հավի թեւիկները տապակվում են ալյուրի մեջ՝ համեմունքներով հացով, բայց ալյուրը կարելի է փոխարինել նաև մանր մանրացված կոտրիչով։ Կարևոր է, որ խոշոր կտորները կամ կտորները չկպչեն հավի վրա և անմիջապես չընկնեն, այդպիսով ընդերքը չի աշխատի:
Հավի թեւերի մեծ կտորները պետք է մանրակրկիտ պատված լինեն համեմունքներով (որոշ խոհարարներ թույլ են տալիս, որ կտորները նստեն այս փուլում), ապա գլորում են ալյուրի մեջ (կարող եք անմիջապես քսել՝ խառնելով բոլոր բաղադրիչները): Սրանից անմիջապես հետո հավը դնում են բարձր պատերով և հաստ հատակով կաթսայի կամ տապակի մեջ։ Ներքևում պետք է շատ յուղ լինի, այլապես ինչպես կստացվի խորովածը, հավի կտորները պետք է մեջը լավ կեսից ավելի ընկղմվեն։ Ահա իրական ամերիկյան հավի թևերի բաղադրատոմսը:
Կարագը շաքարավազի հետ կրակի վրա հալեցնում ենք, մինչև զանգվածը միատարր դառնա, ապա ավելացնում ենք տոմատի մածուկը և բերում եռման աստիճանի։ Կարեւոր է, որ եռման գործընթացը չսկսվի, հակառակ դեպքում սոուսը կփչանա։ Դրանից հետո ավելացնել աղ, պղպեղ և աղացած սխտոր, կրկնել տաքացման գործընթացը և սոուսը պատրաստ է։
Տաք գոմեշի թեւիկներ ստանալու համար դրանք մի քիչ թրջեք տաք մարինադի մեջ, նախքան դրանք դնել տապակի կամ ջեռոցի մեջ։ Խառնեք մեկ գդալ քացախը և բուսական յուղը, ավելացրեք մի երկու գդալ ոստրե և սոյայի սոուս, կարմիր, սև պղպեղ, աղ, կարող եք ավելացնել նաև մեկ գդալ՝ երկու շերի։ Մանրակրկիտ խառնել և այնտեղ դնել հավի թեւերը։ 30-40 րոպե մարինադի մեջ մնալուց հետո կարող եք սկսել եփել։
Գոմեշի թևերի պատրաստման բաղադրատոմսը շատ չի տարբերվում. Բոլոր համեմունքները ավելացնելուց և միսը ալյուրի մեջ լցնելուց հետո դրանք պետք է դնել թխման ամանի մեջ կամ թխում թերթիկի վրա: Նախքան դա անելը, առատորեն յուղեք տարան յուղով և լցրեք այն հատակին: Այս պահին ջեռոցը պետք է մանրակրկիտ տաքացվի, դա կտևի մոտ 10 րոպե: Հաջորդը, խմորի ափսեը դրեք ջեռոցում: 180°-ի դեպքում եփելը կտևի միջինը 30-35 րոպե, եթե ձեր վառարանը թույլ է տալիս ջերմաստիճանը ավելի բարձր դնել, ապա օպտիմալը 200-210°, ուստի ժամանակը կնվազի մինչև 20-25 րոպե: Դուք կհասկանաք, որ ուտեստը լիովին պատրաստ է, երբ թեւերը նույնիսկ ոսկե կեղևով չեն պատված, այլ մի փոքր շագանակագույն խրթխրթան կեղևով։ Հետո դրանք կարելի է հանել և մատուցել սոուսով։
Գրիլի վրա բաղադրատոմսը շատ անսովոր է ստացվում, քանի որ չկա հաց կամ խորը տապակում, բայց այնուամենայնիվ դա չի խանգարում համեղ ուտեստ պատրաստելուն: Մանրացված հավի թեւիկները քսել համեմունքներով, լցնել ձեթի մեջ, ապա մեկ շերտով դնել գրիլի վրա և եփել մարմանդ կրակի վրա։ Երբ 15 րոպեն անցնի, պետք է շուռ տալ, այս պահին լցնում են Բուֆալո սոուսով, գրիլը նորից փակվում է, տապակվում ևս 20-30 րոպե։
Յուրաքանչյուր խոհարար և խոհարարական մասնագետ ունի իր տեսլականը յուրաքանչյուր ուտեստի և դրա պատրաստման եղանակի վերաբերյալ։ Բուֆալոյի թեւիկներ պատրաստելիս Յուլիա Վիսոցկայան առաջարկում է բաց թողնել հացը, փոխարենը հատուկ ուշադրություն դարձնել սոուսին, որը կդառնա հիմնական շեշտը։
Լվանալ և չորացնել հավի թեւերը պետք է կտրատել հոդերի մեջ և քսել աղով և սև պղպեղով։ Այնուհետև դրանք դնել յուղով տապակի մեջ և տապակել բարձր ջերմության վրա մինչև ոսկե դարչնագույնը: Միևնույն ժամանակ հալած կարագով շերեփի մեջ ավելացնել թարմ կծու պղպեղ, բարակ կտրատած սխտոր, լոլիկի փոքր կտորներ և մի կաթիլ քացախ։ Այնուհետև ավելացրեք մնացած համեմունքները՝ աղ, շաքար, մանր կտրատած պղպեղ։ Ստացված զանգվածը եփեք մարմանդ կրակի վրա ևս 15 րոպե, այդ ընթացքում թեւերը պետք է եփած լինեին։ Պետք է խնամքով դնել յուղով ու պղպեղով տարայի մեջ, իսկ թեւերը մի քիչ թողնել կրակի վրա, կարելի է մի քիչ էլ ձեթ ավելացնել։
Ինչպես կարող եք կռահել, բաղադրատոմսը հիմնված է նուրբ կապույտ պանրի վրա, որը համարվում է գուրմանային նրբություն: Նման բարձրորակ արտադրանքի բազմաթիվ տեսակներ լցնում են ոչ միայն ֆրանսիական ռեստորանները և արիստոկրատիայի սեղանները, այլև, հավանաբար, ապագայում ձեր սուսամբարը: Սոուսը պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ է 50գ կապույտ պանիր և 160մլ թանձր սերուցք։ Կրեմը մարմանդ կրակի վրա տաքացնելով, աստիճանաբար մանրացնել պանիրը և խառնել, շուտով խտությունը միատարր կդառնա, այնուհետև կարող եք կրակն անջատել և մատուցել ուտեստը։ Սոուսին կարող եք ավելացնել մանր կտրատած սոխ, սխտոր կամ ռեհան։
Խոհարարության համար բաղադրատոմսըԱմերիկյան խոհանոց գոմեշի թեւերԱլյուրի մեջ ավելացնել աղացած պապրիկան, աղացած կծու պղպեղը, աղը և խառնել։ Սա, տարօրինակ կերպով, մարինադ է:
Եթե պատրաստվում եք պատրաստել սառեցված թեւերից, ապա դրանք պետք է նախորդ գիշեր սառցարանից տեղափոխեք սառնարան՝ սառեցնելու համար։ Թևերը լավ լվացեք և ֆալանգների կտրեք, եթե թեւերը երեք ֆալանգ ունեն, վերջինը պետք չէ, կարող եք դրանք թողնել արգանակի համար։
Լվացված հավի թեւերը դնել խոհանոցային սրբիչի վրա, չորացնել, ապա խառնել ալյուրի և պղպեղի մարինադի հետ։ Անհրաժեշտ է, որ մարինադը ծածկի թեւերը ամբողջությամբ, բոլոր կողմերից հավասարաչափ։ Հավի թեւերը 50-60 րոպե թողնում ենք սառնարանում մարինացվեն։
Մինչ հավի թեւերը մարինացվում են, դուք կարող եք պատրաստել սոուսները: Սկզբում կօգտագործվի գոմեշի սոուս: Կարագը պետք է նախապես հանել սառնարանից, որպեսզի այն լինի սենյակային ջերմաստիճանում։ Խառնեք գոմեշի սոուսի բոլոր բաղադրիչները և մի որոշ ժամանակ մի կողմ թողեք. դրա հետ դեռ ոչինչ անել պետք չէ:
Կապույտ պանրի սոուսի համար ամանի մեջ հարել բոլոր բաղադրիչները, բացառությամբ կապույտ պանրի և կիտրոնի: Կես կիտրոնի հյութը քամել և ավելացնել սոուսին։ Կապույտ պանիրը մանրացնել կամ մանր կտրատել, ինչպես նաև հարելով հարել միասեռ զանգվածի մնացած բաղադրիչների հետ։ Սոուսը երբեք շատ չի լինում, այնպես որ կարող եք ապահով կերպով կրկնապատկել կամ նույնիսկ եռապատկել դրա ծավալը:
Եթե դուք ունեք խորը տապակող, ապա հիանալի է, եթե ոչ, կարող եք լցնել յուղը տապակի մեջ կամ խորը տապակի մեջ, որպեսզի ստեղծվի առնվազն 5 սմ շերտ: Երբ յուղը լավ տաքանա, ավելացնել մարինացված գոմեշի թեւերը և տապակել դրանք բոլոր կողմերից: Տապակել հավի թեւերը 10-15 րոպե կամ մինչև բաց դարչնագույնը: Տապակած հավի թեւերը դնել թղթե սրբիչի վրա՝ ավելորդ ճարպը հեռացնելու համար։
Այժմ ժամանակն է նախկինում հետաձգված գոմեշի սոուսի համար: Սոուսը դնել մարմանդ կրակի վրա, խառնել և հասցնել եռման աստիճանի, բայց մի եռալ, հակառակ դեպքում այն կարող է առանձնանալ: Տաքացած գոմեշի սոուսը դրեք հաստ պոլիէթիլենային տոպրակի մեջ կամ, որն ավելի հարմար է, կափարիչով պլաստիկ տարայի մեջ։ Այնտեղ դնել տապակած հավի թեւիկները, ամուր փակել և թափահարել, որպեսզի գոմեշի սոուսը հավասարապես ծածկի բոլոր թեւերը։
Կլպել գազարը և կտրատել մեծ շերտերով, լվանալ նեխուրը և կտրատել գազարի չափի մեջ։ Կապույտ պանրի սոուսով ամանի մեջ դնել գազարն ու նեխուրը և շարել շուրջը։ Դա այն է, դուք կարող եք զանգահարել ձեր ընկերներին: Օ, և ևս մեկ բան. գոմեշի հավի թևերը հիանալի համադրվում են գարեջրի և ֆուտբոլ դիտելու հետ:
Ամուսինս սիրում է ընկերների հետ հավաքույթներ գարեջուրով ու ֆուտբոլով, կամ նույնիսկ առանց վերջիններիս։ Սա լավ ավանդույթ է, բայց ինձ համար՝ որպես տնային տնտեսուհու, խնդիր է առաջանում կերակրել տղամարդկանց ամբոխին։ Ավելի ճիշտ՝ պետք է միայն խորտիկներ պատրաստեմ, բայց որպեսզի կես ժամից չսպառվեն։
Այն պետք է լինի արագ պատրաստվող և կծու բան, որպեսզի միանգամից շատ չուտեք, ուստի ես ընտրում եմ գոմեշի թեւիկներ: Սա ավանդական ամերիկյան խորտիկ է, որը վաճառվում է մարզադաշտերում ֆուտբոլային խաղերի ժամանակ, ուստի այն նույնպես հիանալի է մեզ համար:
Դրանք հեշտ է պատրաստել ջեռոցում, սոուսը եփվում է մի քանի րոպե, իսկ թեւերն իրենք բավականին էժան են: Եթե սա ձեզ սազում է, ապա նայեքԳոմեշի հավի թևերի բաղադրատոմսը լուսանկարով , եփել և վայելել։
Խոհանոցային պարագաներ և տեխնիկա.տապակ, թխում թերթիկ, դանակ, բլենդեր, սխտորով մամլիչ, սուսի նավակներ, աման, տախտակ, սպաթուլա:
Դիտեք տեսանյութ, որում հայտնի հեռուստաշոուի հաղորդավարները ցուցադրում են պատրաստման գործընթացըԳոմեշի թեւերը ջեռոցում, ինչպես լուսանկարով բաղադրատոմսում . Աղջիկը ցուցադրում է մի քանի սոուսների բաղադրատոմս և ճաշատեսակ սեղանին մատուցելու տարբերակ, ուստի այս տեսանյութը անպայման կօգնի ձեզ։
Գոմեշի թևեր, ըստ դասական բաղադրատոմսի լուսանկարով, Ընդունված է այն մատուցել կծու, ինչպես նաև պանրի սոուսի հետ, որը պատրաստվում է հատուկ բանջարեղենի համար։ Սա սովորաբար նեխուր է, բայց կարող եք ավելացնել այլ բանջարեղեն, օրինակ՝ գազար կամ բուլղարական պղպեղ:
Քանի որ թեւիկները պատրաստվում են որպես նախուտեստ, դրանցով այլ բան մատուցելու կարիք չկա, պարզապես սեղանին դրեք ձեր նախընտրած գարեջուրը։Բայց եթե դեռ չեք կարողանում հագենալ, պատրաստեք կարտոֆիլ ֆրի որպես լրացուցիչ խորտիկ:
Եթե դուք նման խորտիկների սիրահար եք, ապա կա նաև թևերի բաղադրատոմս, ինչպես KFS-ում, որոնք Բուֆալոյի ամենամոտ մրցակիցն են: Դուք կարող եք պարզապես թխել դրանք և մատուցել ձեր սիրած սոուսի և կողմնակի ճաշատեսակի հետ, բայց ավելի լավ է մի փոքր փորձել և թևեր պատրաստել մեղր-սոյայի սոուսով, որոնցից պարզապես չեք կարող պոկվել:
Նույնը վերաբերում է, թեթևակի կծու նոտայով և քաղցրությամբ: Իսկ եթե ջեռոց չունեք, ապա իմացեք, թե ինչպես պատրաստել հավի թեւիկներ տապակի մեջ՝ ժամանակ ու գումար խնայելու համար։ Կամ պատրաստեք ավելի առողջարար տարբերակ և դանդաղ կաթսայի մեջ եփեք հավի թեւիկներ, որոնք նույնքան լավ են ստացվում, որքան տապակածները։
Դե, եթե ցանկանում եք արագ պատրաստել լիարժեք ընթրիք, ապա պատրաստեք այն և կերակրեք ամբողջ ընտանիքին։
Ասա ինձ, քո Բուֆալոյի թեւերը լավ են ստացվել? Ինչո՞վ եք նրանց ծառայել և ի՞նչ պատճառով։ Եթե ունեք պատրաստման ձեր սեփական տարբերակները, գրեք դրանք մեկնաբանություններում։
