Հրատարակված՝ 16.02.2017թ
Տեղադրվել է: Դեղորայք
Կալորիաներ: Չի նշվում
Խոհարարության ժամանակը: Նշված չէ
Այս ուտեստն այնքան տպավորիչ է, վառ ու գունեղ, որ միշտ տեղ կգտնի ցանկացած սեղանի վրա՝ թե՛ տան, թե՛ տոնական: Պակաս հետաքրքիր չէ աղցանի համը, քանի որ այն պարունակում է ինչպես հում, այնպես էլ ջերմային մշակված բանջարեղեն։
Նուրբ հյութալի գազարն ու ճակնդեղը ճաշատեսակին ավելացնում են քաղցր նոտաներ, իսկ սպիտակ կաղամբը նրան տալիս է ոչ միայն կծուություն, հյուսվածք, այլև բնորոշ ճռճռան: Վարունգը շատ հարմար է այստեղ՝ ավելացնելով թարմություն և համ: Բայց «ֆրանսիական» աղցան, ճակնդեղով լուսանկարով բաղադրատոմս և տապակած կարտոֆիլորը կարող եք տեսնել ստորև, նման համ չէր ունենա, եթե չլիներ կարտոֆիլը և այն տապակած տեսքով: Կարելի է գնել պատրաստի կարտոֆիլ ֆրի, կամ կարող եք հեշտությամբ և պարզ կերպով պատրաստել ինքներդ, միակ կարևորը բարակ և խնամքով կտրատել խորանարդի մեջ, իսկ հետո խորը տապակել։ Համոզվեք, որ փորձեք նաև այս մեկը:
Խոհարարության վերջին հպումը ճաշատեսակի ներկայացումն է: Դա պարզապես արմատապես տարբերվում է դասական ներկայացումայն փաստը, որ մանրացված բաղադրիչները դրված են ճաշատեսակի վրա կույտերով, իսկ մեջտեղում մայոնեզը, որը առատորեն ցրված է մանրացված ընկույզով: 
- ճակնդեղ (միջին չափի բարակ կեղևով միրգ) – 1 հատ,
- գազար (վառ գույներ) – 1 հատ,
- վարունգ (թարմ) - 1-2 հատ,
- կաղամբ (սպիտակ) - ¼ գլուխ,
- կարտոֆիլ (պալար) - 1-2 հատ,
- ընկույզի միջուկ – 30 գ,
- սոուս (մայոնեզ) - ըստ ճաշակի:
Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսլուսանկարով:
Կարտոֆիլը լվանում ենք կեղտը հեռացնելու համար, մաքրում ենք կեղևը և գեղեցիկ կտրատում խորանարդի։ 
Չորացնել անձեռոցիկի վրա, ապա դնել տաքացրած տապակի յուղի մեջ և տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը 7-8 րոպե։ Պատրաստի կարտոֆիլին մի քիչ աղ ավելացրեք և թղթե սրբիչի վրա դրեք՝ ճարպը հեռացնելու համար։ 
Ճակնդեղը մաքրել, ապա քերիչով մանրացնել։
Մաքրած գազարը նույնպես մանր կտրատում ենք (կարող եք քերիչով Կորեական գազար). 
Կաղամբը կիսով չափ կտրատում ենք, որ ավելի դյուրին լինի, հետո մանր կտրատում ենք շերտերով։
Հեռացրեք վարունգի ծայրերը, անհրաժեշտության դեպքում մաքրեք կեղևը և կտրատեք կոկիկ շերտերով:
Մեկնաբանություններ
25.07.2017 / 07:52
ԵԼԵՆԱ ՊԱՆՉՈՒԿ
ՇԱՏ ՀԱՄԵՂ!!!
31.10.2017 / 23:43
Տատյանա
Ես այս աղցանը վաղուց եմ պատրաստում, բայց տապակած կարտոֆիլի փոխարեն բանկաից չիպսեր և սունկ եմ դնում, իսկ մայոնեզը կիսով չափ նոսրացնում եմ թթվասերով և միշտ ճզմած սխտորով։ Երեխաները շատ են սիրում: Բայց ես անպայման կփորձեմ կարտոֆիլով, այն դեռ այնքան վնասակար չէ, որքան չիփսը: Շնորհակալություն.
29.12.2017 / 19:34
Ռիտա
Շատ համեղ և սրտանց աղցան! Մենք երկար ժամանակ պատրաստում էինք նման մի բան, բայց մսով այն կոչվում է «Այծ այգում»:
04.02.2018 / 17:54
Ալյա
Հրաշալի աղցան է, ժամանակ առ ժամանակ պատրաստում եմ, համեղ է և բավական հագեցած, լավ նախուտեստ է տարբեր ուտեստներ. Պարզապես տապակած կարտոֆիլի փոխարեն ես վերցնում եմ կրուտոններ, բայց կարծում եմ, որ տապակած կարտոֆիլով այն պակաս համեղ չի լինի։ Ընդհանրապես այս աղցանին ըստ ճաշակի կարող եք ավելացնել տարբեր բաղադրիչներ, օրինակ. պահածոյացված եգիպտացորենկամ թթու վարունգ:
18.06.2019 / 13:53
Օլգա
Մենք պատրաստում և վայելում ենք այս աղցանը ավելի քան 20 տարի։ Ընկույզի փոխարեն խորանարդի մեջ տապակած միս կա!!! Համեղ!!!
18.06.2019 / 14:55
PokerDOM-ի պաշտոնական կայքը պոկերդոմին տալիս է գրանցման բոնուս բոլոր նոր խաղացողներին: Բոնուս ստանալու համար պարզապես ստեղծեք հաշիվ՝ համաձայն մեր կայքի հրահանգների: Լրացուցիչ տեղեկություններ...18.06.2019 / 15:37
Լրացուցիչ տեղեկություններ >>>18.06.2019 / 16:54
Լրացուցիչ տեղեկություններ...18.06.2019 / 17:24
PokerDOM պոկերի հարթակը պոկերդոմի բոնուսներ է տրամադրում բոլոր նոր խաղացողներին: Բոնուս ստանալու համար պարզապես գրանցեք հաշիվ՝ համաձայն մեր կայքի հրահանգների: Սեղմեք այստեղ...18.06.2019 / 18:21
PokerDOM-ի պաշտոնական կայքը բոլոր նոր խաղացողներին տալիս է 1000 pokerdom ռուբլի: Բոնուս ստանալու համար պարզապես ստեղծեք հաշիվ՝ համաձայն մեր կայքի հրահանգների: PokerDOM-ի պաշտոնական կայքը բոլոր նոր խաղացողներին տալիս է 1000 pokerdom ռուբլի: Բոնուս ստանալու համար պարզապես ստեղծեք հաշիվ՝ համաձայն մեր կայքի հրահանգների։>>>18.06.2019 / 18:40
PokerDOM պոկերի հարթակը տրամադրում է ձեր պոկերդոմի բոնուսը բոլոր նոր խաղացողներին: Բոնուս ստանալու համար պարզապես գրանցեք հաշիվ՝ համաձայն մեր կայքի հրահանգների: Լրացուցիչ տեղեկություններ!18.06.2019 / 19:21
PokerDOM պոկեր հարթակը բոնուսներ է տալիս բոլոր նոր խաղացողներին: Բոնուս ստանալու համար պարզապես անհրաժեշտ է գրանցվել մեր կայքի ցուցումների համաձայն: Լրացուցիչ տեղեկություններ!18.06.2019 / 19:47
Պոկերի սենյակ PokerDOM-ը բոլոր նոր խաղացողներին տալիս է 777 ռուբլի պոկերի բոնուս: Բոնուս ստանալու համար պարզապես ստեղծեք հաշիվ՝ համաձայն մեր կայքի հրահանգների: Ցույց տալ ավելին!18.06.2019 / 20:42
Ցույց տալ ավելին >>>18.06.2019 / 21:12
Պոկերի սենյակը PokerDOM-ը պոկերդոմ է տրամադրում առանց ավանդի բոլոր նոր խաղացողներին: Բոնուս ստանալու համար պարզապես անհրաժեշտ է գրանցվել մեր կայքի ցուցումների համաձայն: Լրացուցիչ տեղեկություններ!..18.06.2019 / 22:35
PokerDOM-ի պաշտոնական կայքը թողարկում է առանց ավանդի պոկերի տուն բոլոր նոր խաղացողներին: Բոնուս ստանալու համար պարզապես անհրաժեշտ է գրանցվել մեր կայքի ցուցումների համաձայն: PokerDOM-ի պաշտոնական կայքը թողարկում է առանց ավանդի պոկերի տուն բոլոր նոր խաղացողներին: Բոնուս ստանալու համար պարզապես գրանցվեք մեր կայքի ցուցումների համաձայն:...18.06.2019 / 23:28
PokerDOM պոկերի սենյակը գրանցման համար տրամադրում է 1000 ռուբլի բոլոր նոր խաղացողներին: Բոնուսը ստանալու համար պարզապես գրանցվեք մեր կայքի ցուցումների համաձայն: Լրացուցիչ տեղեկություններ!19.06.2019 / 01:01
Պոկերի սենյակ PokerDOM-ը պոկեր տան բոնուս է տալիս բոլոր նոր խաղացողներին: Բոնուս ստանալու համար պարզապես անհրաժեշտ է գրանցվել մեր կայքի ցուցումների համաձայն: Լրացուցիչ տեղեկություններ...19.06.2019 / 01:53
Պոկերի սենյակը PokerDOM-ը տալիս է ձեր պոկերի բոնուսը բոլոր նոր խաղացողներին: Բոնուսը ստանալու համար պարզապես գրանցվեք մեր կայքի ցուցումների համաձայն: Լրացուցիչ տեղեկություններ!..19.06.2019 / 03:15
PokerDOM պոկերի սենյակը տալիս է ձեր պոկերդոմի բոնուսային միավորները բոլոր նոր խաղացողներին: Բոնուս ստանալու համար պարզապես ստեղծեք հաշիվ՝ համաձայն մեր կայքի հրահանգների: Լրացուցիչ տեղեկություններ!19.06.2019 / 04:02
Պոկերի սենյակը PokerDOM-ը գրանցման համար տալիս է 1000 պոկերի տուն բոլոր նոր խաղացողներին: Բոնուսը ստանալու համար պարզապես գրանցվեք մեր կայքի ցուցումների համաձայն: Պոկերի սենյակը PokerDOM-ը գրանցման համար տալիս է 1000 պոկերի տուն բոլոր նոր խաղացողներին: Բոնուսը ստանալու համար պարզապես գրանցվեք մեր կայքի ցուցումների համաձայն....19.06.2019 / 05:27
PokerDOM պոկերի սենյակը պոկերի տանն տալիս է գրանցման բոնուս բոլոր նոր խաղացողներին: Բոնուսը ստանալու համար պարզապես գրանցվեք մեր կայքի ցուցումների համաձայն: PokerDOM պոկերի սենյակը պոկերի տանն տալիս է գրանցման բոնուս բոլոր նոր խաղացողներին: Բոնուսը ստանալու համար պարզապես գրանցվեք մեր կայքի ցուցումների համաձայն....19.06.2019 / 06:17
PokerDOM պոկերի հարթակը թողարկում է pokerdom բոնուսային կոդը բոլոր նոր խաղացողներին: Բոնուս ստանալու համար պարզապես ստեղծեք հաշիվ՝ համաձայն մեր կայքի հրահանգների: Սեղմեք այստեղ!19.06.2019 / 07:49
Պոկերի սենյակ PokerDOM-ը տրամադրում է անվճար պոկեր տան բոնուս բոլոր նոր խաղացողներին: Բոնուս ստանալու համար պարզապես գրանցեք հաշիվ՝ համաձայն մեր կայքի հրահանգների: Սեղմեք այստեղ!19.06.2019 / 08:32
PokerDOM պոկերի հարթակը PokerDom-ից առանց ավանդի բոնուս է տրամադրում բոլոր նոր խաղացողներին: Բոնուս ստանալու համար պարզապես անհրաժեշտ է գրանցվել մեր կայքի ցուցումների համաձայն: Ցույց տալ ավելին!19.06.2019 / 09:38
Պոկերի սենյակ PokerDOM-ը բոնուս է տալիս բոլոր նոր խաղացողներին պոկերի տանը գրանցվելիս: Բոնուս ստանալու համար պարզապես գրանցեք հաշիվ՝ համաձայն մեր կայքի հրահանգների: Սեղմեք այստեղ...19.06.2019 / 10:04
Պոկերի սենյակը PokerDOM-ը թողարկում է առանց ավանդի պոկերի տուն բոլոր նոր խաղացողներին: Բոնուս ստանալու համար պարզապես անհրաժեշտ է գրանցվել մեր կայքի ցուցումների համաձայն: Սեղմեք այստեղ...19.06.2019 / 11:12
Պոկերի սենյակը PokerDOM-ը տրամադրում է պոկերդոմի բոնուսներ և առաջխաղացումներ բոլոր նոր խաղացողներին: Բոնուսը ստանալու համար պարզապես գրանցվեք մեր կայքի ցուցումների համաձայն: Լրացուցիչ տեղեկություններ!..19.06.2019 / 11:48
PokerDOM-ի պաշտոնական կայքը տրամադրում է բոնուսային պոկերդո բոլոր նոր խաղացողներին: Բոնուսը ստանալու համար պարզապես գրանցվեք մեր կայքի ցուցումների համաձայն: PokerDOM-ի պաշտոնական կայքը տրամադրում է բոնուսային պոկերդո բոլոր նոր խաղացողներին: Բոնուս ստանալու համար պարզապես գրանցվեք մեր կայքի ցուցումների համաձայն։>>>19.06.2019 / 13:02
PokerDOM պոկերի սենյակը բոլոր նոր խաղացողներին տալիս է 1000 պոկերդո ռուբլի: Բոնուսը ստանալու համար պարզապես գրանցվեք մեր կայքի ցուցումների համաձայն: PokerDOM պոկերի սենյակը բոլոր նոր խաղացողներին տալիս է 1000 պոկերդո ռուբլի: Բոնուս ստանալու համար պարզապես գրանցվեք մեր կայքի ցուցումների համաձայն։>>>19.06.2019 / 13:48
PokerDOM պոկերի հարթակը pokerdom-ին տալիս է 1000 ռուբլի գրանցման համար բոլոր նոր խաղացողներին: Բոնուսը ստանալու համար պարզապես գրանցվեք մեր կայքի ցուցումների համաձայն: Ցույց տալ ավելին!..19.06.2019 / 15:08
Պոկերի սենյակ PokerDOM-ը տրամադրում է պոկեր տան առանց ավանդի բոնուս 2018 բոլոր նոր խաղացողներին: Բոնուս ստանալու համար պարզապես անհրաժեշտ է գրանցվել մեր կայքի ցուցումների համաձայն: Պոկերի սենյակ PokerDOM-ը տրամադրում է պոկեր տան առանց ավանդի բոնուս 2018 բոլոր նոր խաղացողներին: Բոնուսը ստանալու համար պարզապես գրանցվեք մեր կայքի ցուցումների համաձայն....19.06.2019 / 15:55
PokerDOM պոկերի սենյակը բոնուսներ է տալիս բոլոր նոր խաղացողներին: Բոնուս ստանալու համար պարզապես անհրաժեշտ է գրանցվել մեր կայքի ցուցումների համաձայն: Սեղմեք այստեղ!..19.06.2019 / 17:11
PokerDOM պոկերի հարթակը գրանցումից հետո թողարկում է pokerdom 10 բոլոր նոր խաղացողներին: Բոնուս ստանալու համար պարզապես ստեղծեք հաշիվ՝ համաձայն մեր կայքի հրահանգների: Սեղմեք այստեղ >>>19.06.2019 / 17:44
PokerDOM պոկեր հարթակը տրամադրում է pokerdom առաջին ավանդի բոնուս բոլոր նոր խաղացողներին: Բոնուս ստանալու համար պարզապես գրանցեք հաշիվ՝ համաձայն մեր կայքի հրահանգների: Ցույց տալ ավելին >>>19.06.2019 / 18:51
PokerDOM պոկերի սենյակը բոլոր նոր խաղացողներին գրանցման համար բոնուս է տրամադրում: Բոնուս ստանալու համար պարզապես անհրաժեշտ է գրանցվել մեր կայքի ցուցումների համաձայն: PokerDOM պոկերի սենյակը բոլոր նոր խաղացողներին գրանցման համար բոնուս է տրամադրում: Բոնուս ստանալու համար պարզապես գրանցվեք մեր կայքի ցուցումների համաձայն:19.06.2019 / 19:25
Պոկերի սենյակ PokerDOM-ը պոկեր տան բոնուս է տալիս 2018-ի գրանցման համար բոլոր նոր խաղացողներին: Բոնուսը ստանալու համար պարզապես գրանցվեք մեր կայքի ցուցումների համաձայն: Ցույց տալ ավելին...19.06.2019 / 20:27
PokerDOM պոկերի հարթակը տրամադրում է պոկերդոմի բոնուսներ և առաջխաղացումներ բոլոր նոր խաղացողներին: Բոնուս ստանալու համար պարզապես ստեղծեք հաշիվ՝ համաձայն մեր կայքի հրահանգների: Լրացուցիչ տեղեկություններ!..19.06.2019 / 20:51
Պոկերի սենյակ PokerDOM-ը պոկեր տան բոնուս է տալիս բոլոր նոր խաղացողներին: Բոնուս ստանալու համար պարզապես գրանցեք հաշիվ՝ համաձայն մեր կայքի հրահանգների: Ցույց տալ ավելին >>>19.06.2019 / 21:47
PokerDOM-ի պաշտոնական կայքը թողարկում է pokerdom 1000 բոլոր նոր խաղացողներին: Բոնուս ստանալու համար պարզապես գրանցեք հաշիվ՝ համաձայն մեր կայքի հրահանգների: Ցույց տալ ավելին...19.06.2019 / 22:19
PokerDOM-ի պաշտոնական կայքը թողարկում է pokerdom 1000 բոլոր նոր խաղացողներին: Բոնուս ստանալու համար պարզապես անհրաժեշտ է գրանցվել մեր կայքի ցուցումների համաձայն: PokerDOM-ի պաշտոնական կայքը թողարկում է pokerdom 1000 բոլոր նոր խաղացողներին: Բոնուս ստանալու համար պարզապես գրանցվեք մեր կայքի ցուցումների համաձայն։>>>19.06.2019 / 23:21
PokerDOM պոկերի հարթակը պոկերի տանն գրանցման բոնուս է տալիս բոլոր նոր խաղացողներին: Բոնուսը ստանալու համար պարզապես գրանցվեք մեր կայքի ցուցումների համաձայն: Ցույց տալ ավելին >>>19.06.2019 / 23:57
PokerDOM պոկերի սենյակը բոնուսներ է տալիս բոլոր նոր խաղացողներին: Բոնուս ստանալու համար պարզապես գրանցեք հաշիվ՝ համաձայն մեր կայքի հրահանգների: PokerDOM պոկերի սենյակը բոնուսներ է տալիս բոլոր նոր խաղացողներին: Բոնուս ստանալու համար պարզապես գրանցեք հաշիվ՝ համաձայն մեր կայքի հրահանգների....20.06.2019 / 00:57
Ցույց տալ ավելին >>>20.06.2019 / 01:24
PokerDOM պոկեր հարթակը գրանցման ժամանակ պոկերդոմի բոնուս է տրամադրում բոլոր նոր խաղացողներին: Բոնուս ստանալու համար պարզապես ստեղծեք հաշիվ՝ համաձայն մեր կայքի հրահանգների: Ցույց տալ ավելին...20.06.2019 / 02:30
Պոկերի սենյակ PokerDOM-ը բոնուս է տալիս բոլոր նոր խաղացողներին պոկերի տանը գրանցվելիս: Բոնուս ստանալու համար պարզապես ստեղծեք հաշիվ՝ համաձայն մեր կայքի հրահանգների: Ցույց տալ ավելին >>>20.06.2019 / 02:58
Պոկերի սենյակ PokerDOM-ը թողարկում է pokerdom առանց ավանդի բոնուս 2018 բոլոր նոր խաղացողներին: Բոնուս ստանալու համար պարզապես ստեղծեք հաշիվ՝ համաձայն մեր կայքի հրահանգների: Լրացուցիչ տեղեկություններ...20.06.2019 / 04:13
PokerDOM-ի պաշտոնական կայքէջը pokerdom kz 10 բոնուս է տալիս բոլոր նոր խաղացողներին գրանցվելիս: Բոնուս ստանալու համար պարզապես ստեղծեք հաշիվ՝ համաձայն մեր կայքի հրահանգների: PokerDOM-ի պաշտոնական կայքէջը pokerdom kz 10 բոնուս է տալիս բոլոր նոր խաղացողներին գրանցվելիս: Բոնուս ստանալու համար պարզապես ստեղծեք հաշիվ՝ համաձայն մեր կայքի հրահանգների:...20.06.2019 / 04:41
Պոկերի սենյակը PokerDOM-ը տրամադրում է պոկերդոմի գրանցման բոնուս բոլոր նոր խաղացողներին: Բոնուս ստանալու համար պարզապես գրանցեք հաշիվ՝ համաձայն մեր կայքի հրահանգների: Սեղմեք այստեղ!..20.06.2019 / 05:48
PokerDOM պոկեր հարթակը բոլոր նոր խաղացողներին տալիս է պոկերդոմի բոնուս: Բոնուս ստանալու համար պարզապես գրանցեք հաշիվ՝ համաձայն մեր կայքի հրահանգների: PokerDOM պոկեր հարթակը բոլոր նոր խաղացողներին տալիս է պոկերդոմի բոնուս: Բոնուս ստանալու համար պարզապես գրանցեք հաշիվ՝ համաձայն մեր կայքի հրահանգների....20.06.2019 / 06:22
Լրացուցիչ տեղեկություններ >>>20.06.2019 / 07:28
Պոկերի սենյակը PokerDOM-ը տրամադրում է ավանդի բոնուս բոլոր նոր խաղացողներին: Բոնուս ստանալու համար պարզապես անհրաժեշտ է գրանցվել մեր կայքի ցուցումների համաձայն: Պոկերի սենյակը PokerDOM-ը տրամադրում է ավանդի բոնուս բոլոր նոր խաղացողներին: Բոնուս ստանալու համար պարզապես գրանցվեք մեր կայքի ցուցումների համաձայն:...20.06.2019 / 08:00
PokerDOM-ի պաշտոնական կայքը բոլոր նոր խաղացողներին պոկերդոմին տալիս է 777 ռուբլի բոնուս: Բոնուս ստանալու համար պարզապես գրանցեք հաշիվ՝ համաձայն մեր կայքի հրահանգների: PokerDOM-ի պաշտոնական կայքը բոլոր նոր խաղացողներին պոկերդոմին տալիս է 777 ռուբլի բոնուս: Բոնուս ստանալու համար պարզապես գրանցեք հաշիվ՝ համաձայն մեր կայքի հրահանգների:20.06.2019 / 09:00
PokerDOM պոկեր սենյակը pokerdom-ին տալիս է առանց ավանդի բոնուս բոլոր նոր խաղացողներին: Բոնուս ստանալու համար պարզապես ստեղծեք հաշիվ՝ համաձայն մեր կայքի հրահանգների: PokerDOM պոկեր սենյակը pokerdom-ին տալիս է առանց ավանդի բոնուս բոլոր նոր խաղացողներին: Բոնուս ստանալու համար պարզապես ստեղծեք հաշիվ՝ համաձայն մեր կայքի հրահանգների:20.06.2019 / 09:34
PokerDOM-ի պաշտոնական կայքը տրամադրում է առանց ավանդի պոկերդոմի բոնուս բոլոր նոր խաղացողներին: Բոնուս ստանալու համար պարզապես գրանցեք հաշիվ՝ համաձայն մեր կայքի հրահանգների: Ցույց տալ ավելին!..20.06.2019 / 10:32
PokerDOM պոկերի հարթակը PokerDom-ից առանց ավանդի բոնուս է տրամադրում բոլոր նոր խաղացողներին: Բոնուսը ստանալու համար պարզապես գրանցվեք մեր կայքի ցուցումների համաձայն: PokerDOM պոկերի հարթակը PokerDom-ից առանց ավանդի բոնուս է տրամադրում բոլոր նոր խաղացողներին: Բոնուսը ստանալու համար պարզապես գրանցվեք մեր կայքի ցուցումների համաձայն....20.06.2019 / 11:07
PokerDOM պոկեր հարթակը թողարկում է առանց ավանդի պոկերի տուն բոլոր նոր խաղացողներին: Բոնուս ստանալու համար պարզապես անհրաժեշտ է գրանցվել մեր կայքի ցուցումների համաձայն: Ցույց տալ ավելին!20.06.2019 / 12:42
Պոկերի սենյակ PokerDOM-ը գրանցումից հետո բոնուս է տալիս բոլոր նոր խաղացողներին: Բոնուսը ստանալու համար պարզապես գրանցվեք մեր կայքի ցուցումների համաձայն: Պոկերի սենյակ PokerDOM-ը գրանցումից հետո բոնուս է տալիս բոլոր նոր խաղացողներին: Բոնուս ստանալու համար պարզապես գրանցվեք մեր կայքի ցուցումների համաձայն:...20.06.2019 / 13:17
Պոկերի սենյակը PokerDOM-ը պոկերի բոնուսներ է տալիս բոլոր նոր խաղացողներին: Բոնուս ստանալու համար պարզապես անհրաժեշտ է գրանցվել մեր կայքի ցուցումների համաձայն: Ցույց տալ ավելին!20.06.2019 / 14:40
PokerDOM պոկերի սենյակը պոկերդոմին տալիս է 1000 ռուբլի գրանցման համար բոլոր նոր խաղացողներին: Բոնուս ստանալու համար պարզապես ստեղծեք հաշիվ՝ համաձայն մեր կայքի հրահանգների: Լրացուցիչ տեղեկություններ!..20.06.2019 / 15:18
PokerDOM-ի պաշտոնական կայքը բոլոր նոր խաղացողներին գրանցման համար տալիս է 1000 ռուբլի: Բոնուսը ստանալու համար պարզապես գրանցվեք մեր կայքի ցուցումների համաձայն: Լրացուցիչ տեղեկություններ!..20.06.2019 / 16:31
PokerDOM պոկեր հարթակը բոլոր նոր խաղացողներին տալիս է 777 ռուբլի բոնուս: Բոնուս ստանալու համար պարզապես գրանցեք հաշիվ՝ համաձայն մեր կայքի հրահանգների: Սեղմեք այստեղ!20.06.2019 / 17:08
PokerDOM-ը բոնուսներ է տալիս բոլոր նոր խաղացողներին: Բոնուսը ստանալու համար պարզապես գրանցվեք մեր կայքի ցուցումների համաձայն: Լրացուցիչ տեղեկություններ!..20.06.2019 / 18:17
PokerDOM պոկեր հարթակը գրանցման ժամանակ պոկերդոմի բոնուս է տրամադրում բոլոր նոր խաղացողներին: Բոնուսը ստանալու համար պարզապես գրանցվեք մեր կայքի ցուցումների համաձայն: Լրացուցիչ տեղեկություններ >>>20.06.2019 / 18:50
PokerDOM պոկեր սենյակը pokerdom-ին տալիս է 1000 ռուբլի առանց ավանդի բոնուս բոլոր նոր խաղացողներին: Բոնուսը ստանալու համար պարզապես գրանցվեք մեր կայքի ցուցումների համաձայն: PokerDOM պոկեր սենյակը pokerdom-ին տալիս է 1000 ռուբլի առանց ավանդի բոնուս բոլոր նոր խաղացողներին: Բոնուս ստանալու համար պարզապես գրանցվեք մեր կայքի ցուցումների համաձայն:...20.06.2019 / 20:00
Պոկերի սենյակ PokerDOM-ը pokerdom 777-ին տալիս է առանց ավանդի բոնուս բոլոր նոր խաղացողներին: Բոնուսը ստանալու համար պարզապես գրանցվեք մեր կայքի ցուցումների համաձայն: Պոկերի սենյակ PokerDOM-ը pokerdom 777-ին տալիս է առանց ավանդի բոնուս բոլոր նոր խաղացողներին: Բոնուս ստանալու համար պարզապես գրանցվեք մեր կայքի ցուցումների համաձայն։>>>20.06.2019 / 20:39
Պոկերի սենյակ PokerDOM-ը տրամադրում է առանց ավանդի պոկերի սենյակ բոլոր նոր խաղացողներին: Բոնուս ստանալու համար պարզապես ստեղծեք հաշիվ՝ համաձայն մեր կայքի հրահանգների: Պոկերի սենյակ PokerDOM-ը տրամադրում է առանց ավանդի պոկերի սենյակ բոլոր նոր խաղացողներին: Բոնուս ստանալու համար պարզապես ստեղծեք հաշիվ՝ համաձայն մեր կայքի հրահանգների:...20.06.2019 / 22:07
PokerDOM-ի պաշտոնական կայքը տրամադրում է ձեր PokerDom բոնուսը բոլոր նոր խաղացողներին: Բոնուս ստանալու համար պարզապես գրանցեք հաշիվ՝ համաձայն մեր կայքի հրահանգների: Սեղմեք այստեղ >>>20.06.2019 / 22:45
PokerDOM պոկերի պլատֆորմը թողարկում է pokerdom՝ բոլոր նոր խաղացողներին բոնուս ստանալու համար: Բոնուս ստանալու համար պարզապես գրանցեք հաշիվ՝ համաձայն մեր կայքի հրահանգների: Լրացուցիչ տեղեկություններ...21.06.2019 / 00:06
Պոկերի սենյակը PokerDOM-ը տեղեկացնում է բոլոր նոր խաղացողներին, թե որն է ձեր պոկերդոմի բոնուսը: Բոնուս ստանալու համար պարզապես գրանցեք հաշիվ՝ համաձայն մեր կայքի հրահանգների: Սեղմեք այստեղ!..21.06.2019 / 00:41
Պոկերի սենյակը PokerDOM-ը պոկերում 1000 ռուբլի է տալիս բոլոր նոր խաղացողներին: Բոնուս ստանալու համար պարզապես ստեղծեք հաշիվ՝ համաձայն մեր կայքի հրահանգների: Սեղմեք այստեղ...21.06.2019 / 02:09
PokerDOM-ի պաշտոնական կայքը Pokerdom 777-ին տալիս է 777 ռուբլի գրանցման բոնուս բոլոր նոր խաղացողներին: Բոնուսը ստանալու համար պարզապես գրանցվեք մեր կայքի ցուցումների համաձայն: Սեղմեք այստեղ...21.06.2019 / 02:46
PokerDOM պոկերի հարթակը տրամադրում է առաջին ավանդի բոնուս բոլոր նոր խաղացողներին: Բոնուսը ստանալու համար պարզապես գրանցվեք մեր կայքի ցուցումների համաձայն: Ցույց տալ ավելին!..21.06.2019 / 03:59
PokerDOM պոկերի հարթակը բոլոր նոր խաղացողներին տրամադրում է պոկերդոմի բոնուս՝ առանց ավանդի: Բոնուսը ստանալու համար պարզապես գրանցվեք մեր կայքի ցուցումների համաձայն: Ցույց տալ ավելին...21.06.2019 / 04:40
PokerDOM պոկերի սենյակը տրամադրում է առանց ավանդի պոկերդո բոնուս բոլոր նոր խաղացողներին: Բոնուսը ստանալու համար պարզապես գրանցվեք մեր կայքի ցուցումների համաձայն: Լրացուցիչ տեղեկություններ!21.06.2019 / 06:11
Պոկերի սենյակ PokerDOM-ը բոլոր նոր խաղացողներին բոնուս է տալիս Poker House-ի ադմինիստրացիայի կողմից 15,000: Բոնուս ստանալու համար պարզապես ստեղծեք հաշիվ՝ համաձայն մեր կայքի հրահանգների: Ցույց տալ ավելին...21.06.2019 / 06:51
PokerDOM պոկերի հարթակը տրամադրում է առանց ավանդի պոկերի բոնուս բոլոր նոր խաղացողներին: Բոնուս ստանալու համար պարզապես գրանցեք հաշիվ՝ համաձայն մեր կայքի հրահանգների: PokerDOM պոկերի հարթակը տրամադրում է առանց ավանդի պոկերի բոնուս բոլոր նոր խաղացողներին: Բոնուս ստանալու համար պարզապես գրանցեք հաշիվ՝ համաձայն մեր կայքի հրահանգների:...21.06.2019 / 08:23
PokerDOM պոկերի հարթակը տրամադրում է ձեր պոկերի բոնուսը բոլոր նոր խաղացողներին: Բոնուս ստանալու համար պարզապես անհրաժեշտ է գրանցվել մեր կայքի ցուցումների համաձայն: Սեղմեք այստեղ!..21.06.2019 / 09:24
Պոկերի սենյակը PokerDOM-ը թողարկում է պոկերի տուն 10 բոլոր նոր խաղացողներին: Բոնուսը ստանալու համար պարզապես գրանցվեք մեր կայքի ցուցումների համաձայն: Սեղմեք այստեղ!21.06.2019 / 11:21
PokerDOM-ի պաշտոնական կայքը պոկերդոմի բոնուս է տրամադրում բոլոր նոր խաղացողներին: Բոնուսը ստանալու համար պարզապես գրանցվեք մեր կայքի ցուցումների համաձայն: Սեղմեք այստեղ...21.06.2019 / 12:24
Պոկերի սենյակ PokerDOM-ը տալիս է ձեր պոկերդոմի բոնուսը բոլոր նոր խաղացողներին: Բոնուսը ստանալու համար պարզապես գրանցվեք մեր կայքի ցուցումների համաձայն: Պոկերի սենյակ PokerDOM-ը տալիս է ձեր պոկերդոմի բոնուսը բոլոր նոր խաղացողներին: Բոնուս ստանալու համար պարզապես գրանցվեք մեր կայքի ցուցումների համաձայն։>>>21.06.2019 / 14:12
PokerDOM-ի պաշտոնական կայքը պոկերի տանը գրանցման բոնուս է տալիս բոլոր նոր խաղացողներին: Բոնուս ստանալու համար պարզապես ստեղծեք հաշիվ՝ համաձայն մեր կայքի հրահանգների: Ցույց տալ ավելին >>>21.06.2019 / 14:45
Պոկերի սենյակը PokerDOM-ը տրամադրում է 1000 pokerdom առանց ավանդի բոնուսներ բոլոր նոր խաղացողներին: Բոնուս ստանալու համար պարզապես գրանցեք հաշիվ՝ համաձայն մեր կայքի հրահանգների: Ցույց տալ ավելին!21.06.2019 / 15:52
PokerDOM-ի պաշտոնական կայքը թողարկում է PokerDom 10 գրանցման համար բոլոր նոր խաղացողներին: Բոնուս ստանալու համար պարզապես գրանցեք հաշիվ՝ համաձայն մեր կայքի հրահանգների: Լրացուցիչ տեղեկություններ >>>21.06.2019 / 16:33
Պոկերի սենյակ PokerDOM-ը պոկերդոմին տալիս է 10 բոնուս՝ գրանցումից հետո բոլոր նոր խաղացողներին: Բոնուսը ստանալու համար պարզապես գրանցվեք մեր կայքի ցուցումների համաձայն: Սեղմեք այստեղ >>>Կարտոֆիլը բազմակողմանի բանջարեղեն է, որը հիանալի կողմնակի ճաշատեսակներ է պատրաստում: Գրեթե ոչ մի առաջին ճաշատեսակ ամբողջական չէ առանց դրա, հայտնի չիպսերը պատրաստվում են արմատային բանջարեղենից: Եվ, իհարկե, այն ներառված է բոլորի սիրելի «Օլիվյեի» և «Վինեգրետի» մեջ։ Բայց կան կարտոֆիլով աղցանների այլ տարբերակներ, որոնք արժանի են ուշադրության։ Պատրաստում են տապակած, խաշած և նույնիսկ հում կարտոֆիլով։
Կարտոֆիլով աղցան կարելի է համարել որպես ամբողջական երկրորդ ճաշատեսակ, քանի որ... դա շատ հագեցած է:Ուստի այն կարելի է առաջարկել ճաշի կամ ընթրիքի համար՝ միայն ճաշացանկին ավելացնելով թեթև բանջարեղենաղցան. Բաղադրատոմսերի բազմազանությունը բացատրվում է նրանով, որ արմատային բանջարեղենը լավ համադրվում է բազմաթիվ ապրանքների հետ և լավ է ներծծում մյուս բաղադրիչների համը։
Այս ֆրիով աղցանը կլինի ճաշի սեղանի գլխավոր կետը: Այն շատ էքստրավագանտ տեսք ունի, իսկ թթու վարունգների ավելացումը համին կծու նոտա է հաղորդում։ Այն բարենպաստորեն սահմանում է արմատային բանջարեղենի չեզոք համը:
Բաղադրիչներ:
Նախ, եկեք սկսենք պատրաստել կարտոֆիլը: Լվանալ պալարները, մաքրել դրանք և կտրատել կորեական քերիչով։ Սափրվելը մի քանի անգամ լվանում ենք սառցե ջրի մեջ՝ լվանալով ամբողջ օսլան։ Այնուհետև մենք ամեն ինչ դնում ենք անձեռոցիկի վրա, որպեսզի աշխատատեղը խոնավությունից ազատվի:
Տապակել չիպսերը տաքացրած յուղի մեջ 3-4 րոպե՝ ժամանակ առ ժամանակ խառնելով։ Պետք է ինչ-որ հաճելի բանի հասնել ոսկեգույն գույն. Խորշ գդալով արտադրանքը դնել թղթե անձեռոցիկով ափսեի վրա, որը կկլանի ավելորդ ճարպը, և մի քիչ աղ ավելացրեք։
Ուշադրություն. Ավելի լավ է կարտոֆիլը փոքր չափաբաժիններով տապակել, հետո ավելի արագ կեփվեն ու կարմրեն։
Մսամթերքը կտրատել հավասար խորանարդի մեջ։ Կլպել ձվերը, առանձնացնել դեղնուցները։ Սպիտակուցները կտրատում ենք խորանարդի, իսկ դեղնուցները աղով, մի ճյուղ կտրատած սամիթով և մեկ գդալ մայոնեզով մածուկի ենք վերածում։ Դեղնուցային զանգվածից գրտնակել 5-6 գնդիկ։
Մի ամանի մեջ խառնել միսը, լեզուն, ոլոռը, սպիտակուցները և կտրատած վարունգը։ Ավելացնել մի բուռ կարտոֆիլ ֆրի, խառնել, համեմել մայոնեզով ըստ ճաշակի: Զանգվածը կույտի մեջ դնում ենք ճաշատեսակի վրա, վերևում գոգավորություն ենք անում՝ բույնի նման մի բան։
Ամբողջությամբ ծածկեք աղցանը կարտոֆիլի ծղոտներ, և ձվի գնդիկները տեղադրեք խորշի մեջ։ Բույնը զարդարում ենք սամիթի ճյուղերով և անմիջապես մատուցում հյուրերին, որպեսզի տապակած կարտոֆիլը մնա խրթխրթան։
Կորեերենում բոլորը սովոր են գազարին, բայց պարզվում է, որ կարտոֆիլն էլ է այդպես պատրաստվում։ Բաղադրատոմսը օգտագործում է գրեթե հում արմատային բանջարեղեն և որոշ համեմունքներ:
Բաղադրիչներ:
Մաքրածն ու մանրացրածն ընկղմում ենք ջրի մեջ Կորեական քերիչկարտոֆիլ. Թափերը լավ լվացեք՝ հաճախակի փոխելով հեղուկը։ Ցանկալի է, որ ջուրը պարզ դառնա։
Այժմ թափեք սափրվելը աղած եռացող ջրի մեջ: Հենց ջուրը նորից եռա, պարունակությունը մեկ րոպե սպիտակեցրեք և քամեք քամոցով։
Կարևոր. Պետք է այնպես անել, որ կարտոֆիլը շատ չեփվի, հակառակ դեպքում այն կվերածվի խյուսի, և աղցանը չի աշխատի։
Պատրաստի կարտոֆիլին ավելացնել մանր կտրատած սխտորը, կիտրոնի հյութը։ սոյայի սոուսև այլ համեմունքներ: Ամեն ինչի վրա զգուշորեն լցնել տաք յուղ և մանրակրկիտ խառնել։
Կարդացեք նաև. Աղցան կաղամբով և ծովախեցգետնի ձողերով – 9 բաղադրատոմս
Մարինացնելու համար զանգվածը թողնել սառնարանում՝ 2-3 անգամ խառնելով։ Այն կարող եք մատուցել տապակած քնջութի սերմերով և խոտաբույսերով։
Պայծառ համեղ ուտեստձկան պահածոյից, որը կարելի է պատրաստել ցանկացած առիթի կամ հենց այնպես։ Իսկ աղցանն իր անունը ստացել է «Միմոզա» քերած դեղնուցների պատճառով, որոնցով այն շաղ են տալիս վրան։
Բաղադրիչներ:
Սոխը մաքրում ենք, մանր կտրատում ու դառնությունը հանում։ Դա անելու համար բանջարեղենի վրա 10 րոպե լցնել եռացրած ջուր, ապա լվանալ սառը ջրով: Հավի ձումաքրել, առանձնացնել սպիտակուցներն ու դեղնուցները։ Բացում պահածոյացված ձուկ, քամեք հեղուկը և պատառաքաղով կտրատեք պարունակությունը։
Մենք սկսում ենք շերտ առ շերտ ձևավորել խորտիկը, յուղելով յուրաքանչյուր գնդակը մայոնեզ սոուս. Տեղադրեք ձուկը խորը աղցանի ամանի հատակին և թույլ քսեք սոուսով: Վերևից լավ քսել ձվի սպիտակուցը և մայոնեզի ցանց գծել: Հաջորդը գալիս է մանր քերած գազարն ու սոխը։ Նախավերջին մակարդակը քերվելու է խաշած կարտոֆիլ. Համոզվեք, որ աղացրեք այն, պղպեղացրեք այն և առատորեն քսեք սոուսով: Եվ վերջում ձեւավորում ենք քերած դեղնուցների վերին շերտը։
Կարևոր. Աղցանը պետք է ստացվի վառ և փարթամ, այնպես որ դեղնուցները մի քսեք մայոնեզով:
Ճաշատեսակը կարելի է անմիջապես մատուցել, բայց ավելի լավ է սառը վիճակում պահել մի քանի ժամ։
Թեթև, համեղ և էլեգանտ աղցան՝ տապակած կարտոֆիլով և այլ բանջարեղենով։ Թեթև բանջարեղենային ուտեստների սիրահարներին այն անպայման դուր կգա։
Բաղադրիչներ:
Բացի հավի միսից և կարտոֆիլից, մնացած բոլոր բաղադրիչները կօգտագործվեն հում վիճակում։ Այսպիսով, եկեք անմիջապես սկսենք ջերմային բուժումթռչնամիս և կարտոֆիլ:
Կուրծքը ողողում ենք, մաքրում ավելորդ ամեն ինչից ու շերտերով կտրատում։ Համեմեք համեմունքներով և թողեք մի քանի րոպե մարինացվի։ Այնուհետև տապակել մինչև եփվի և թույլ կարմրի:
Լվացեք կարտոֆիլը, մաքրեք կեղևը և կտրեք երկարավուն կտորների։ Տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը բուսական յուղ. Գործընթացն արագացնելու համար կարելի է կարտոֆիլի հետ միասին հավը տապակել։
Մինչ տաք բաղադրիչները սառչում են, լվացեք և մաքրեք մնացած բանջարեղենը: Առանձին երեք գազար և ճակնդեղ կոպիտ քերիչ. Վարունգը կտրատել բարակ երկարավուն շերտերով։ Կաղամբը մանրացրեք միջին երկարության բարակ շերտերով:
Այժմ մնում է միայն ձեւավորել աղցանը։Տեղադրեք մայոնեզի փոքրիկ գավաթը հարթ մատուցվող ճաշատեսակի կենտրոնում: Շուրջը կույտերի մեջ դնել տապակած հավը, կարտոֆիլը, գազարը, կաղամբը, ճակնդեղը և վարունգը: Այս տեսքով աղցանը դնում ենք սեղանին և հյուրերի ներկայությամբ խառնում ենք բաղադրիչները՝ ըստ ճաշակի ավելացնելով սոուս։
Շատ պարզ, բայց ամեն օր բավարարող կարտոֆիլով աղցանև ձու: Հագուստի համար ավելի լավ է օգտագործել մայոնեզը տնական.
Բաղադրիչներ:
Խառնել բոլոր բաղադրիչները խորը աղցան ամանի մեջ: Կլպել և կտրատել կարտոֆիլը խորանարդի մեջ։ Կեղևը հանում ենք ձվերից և դանակով մանր կտրատում։ Հեռացրեք ծովախեցգետնի ձողերը փաթեթից և կտրեք միջին կտորների:
Խորհուրդ. Եթե խեցգետնի ձողիկներսառեցված, նախ հանեք դրանք սառցախցիկից և մեղմ եղանակով հալեցրեք։ Կարո՞ղ են փայտիկները փոխարինել: խեցգետնի միս, ապա աղցանը ինքնաբերաբար կմտնի տոնական կատեգորիա:
Մաքրել սոխը և կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։ Եթե սոխը շատ տաք է, նախ եռացրեք այն եռման ջրով։
Կարդացեք նաև. Աղցան հետ տավարի լյարդ- 5 արագ բաղադրատոմս
Խառնել բոլոր բաղադրիչները, համեմել մայոնեզով, համեմել համեմունքներով, խառնել և մատուցել։
Ճաշատեսակը հիշեցնում է ավանդական Օլիվյեին, միայն թե այն պատրաստվում է ծովատառեխից։ Իսկ հետո խառնել խաշած կարտոֆիլի, գազարի, ձվի և վարունգի հետ։
Բաղադրիչներ:
Մաքրել խաշած արմատային բանջարեղենը և ձվերը: Կտրեք ամեն ինչ միջին չափի խորանարդի մեջ: Ստուգեք ծովատառեխի ֆիլեը ոսկորների համար և կտրեք խորանարդի մեջ: Ցանկության դեպքում ծովատառեխը կարելի է փոխարինել թեթև աղած կարմիր ձկով։
Սոխը մաքրել, մանր կտրատել, դնել մաղի մեջ, վրան լցնել եռման ջուր։ Թող ջուրը քամվի և ավելացրեք արդեն կտրատած բաղադրիչներին։ Մարինացված վարունգը կտրատել խորանարդի մեջ, թեթևակի քամել աղաջուրը և ավելացնել աղցանի ամանի մեջ մանրացված թարմ վարունգի հետ։
Խառնել բոլոր բաղադրիչները, համեմել թթվասերի և սեղանի մանանեխի խառնուրդով և համեմել համեմունքներով՝ ըստ ճաշակի։ Պարզապես մատուցեք աղցանամանի մեջ կամ պատրաստեք գեղեցիկ նախուտեստ՝ ստացված զանգվածով լցնելով վաֆլի կամ թխվածքաբլիթի զամբյուղները։
Այս աղցան հավով, սնկով, պանիրով և կարտոֆիլով կարելի է ներկայացնել որպես նախուտեստ կամ լիարժեք սնունդ. Այն ունի նուրբ կառուցվածք, գերազանց համև արագ կբավարարի քաղցած հյուրերին:
Կլպել կարտոֆիլը և կտրատել կորեական գազարի քերիչով: Լվանալ կարտոֆիլը սառը ջուր, քամոցով քամել, թող ջուրը քամվի, կարտոֆիլը չորացնել թղթե սրբիչներով։
Կարտոֆիլը մաս-մաս տապակել բուսայուղի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը միջին ջերմության վրա՝ խառնելով (շատ մի դրեք թավայի մեջ, պետք է հասնել քիչ թե շատ համաչափ տապակման): Կարիք չկա կարտոֆիլն աղել։ Տապակած ծղոտներԿարտոֆիլը դրեք թղթե սրբիչի վրա՝ ավելորդ ճարպը հեռացնելու համար։ Թողեք, որ կարտոֆիլը սառչի։
Հատվածի 2/3-ը դնել ափսեի մեջ խաշած հավ, ձեռքով մանրաթելերի մեջ քսել մայոնեզի ցանց, մի քիչ պղպեղ։
Կտրվածքի մեծ մասը շերտերով կամ բարակ շերտերով դրեք հավի վրա թարմ վարունգ+ մայոնեզ:
Այնուհետև լոլիկի մեծ մասի շերտը դնել, կտրատել սալիկներ կամ երկար կտորներ, դրանց վրա՝ թակած սխտորի կեսը և մի քիչ աղ ավելացնել: 
Այս շերտը նույնպես քսել մայոնեզով։
Հաջորդ շերտը 2/3 խոշոր քերած պանիր + մայոնեզ է։ Մի սեղմեք շերտերը:
Այնուհետեւ կրկնում ենք բոլոր շերտերը քիչ բաղադրիչներով (մնացած 1/3-ը՝ բլրի (մրջնաբույն) տեսքով աղցան կազմելով։ Աղցանի վերևում և կողքերում քսել մայոնեզի շերտեր:
Աղցանը խիտ և առատորեն ծածկում ենք կարտոֆիլի շերտերով, աղցանի եզրով (ներքևում) շաղ տալ մանրացված սամիթով:
Տվեք այն տպավորիչ և շատ համեղ աղցանՀավի ու կարտոֆիլի շերտերով պատրաստված «Մրջնաբույնը» թողեք մի փոքր նստի, մոտ 15 րոպե (չմտցրեք սառնարանը, կարտոֆիլը կդառնա փափուկ, ոչ խրթխրթան) և կարելի է մատուցել։
Բարի ախորժակ!
Աղցան հետ տապակած սունկիսկ կարտոֆիլը եփում են գոնե երբեմն, բայց ամեն տանը: Ընդ որում, քչերն են գիտակցում, որ դրանից հնարավոր է իրականը ստեղծել։ խոհարարական գլուխգործոցներ. Տապակած կարտոֆիլով աղցանները շատ հագեցած և անուշաբույր են, աներևակայելի հարուստ և նույնիսկ խորհրդավոր։ Միաժամանակ ավելացնում են կարտոֆիլ՝ թե՛ տնական, թե՛ պատրաստի, գնված, ինչի շնորհիվ խելագարության աստիճան պարզեցնում են պատրաստումը։ Ամեն դեպքում, այս ուտեստները արժանի են ուշադրության, քանի որ շատ հագեցնող են ստացվում։ Կարիք չկա լրացուցիչ պատրաստել որևէ կողմնակի ճաշատեսակ։
Համոզվեք, որ պատրաստեք ևս մեկը մեր ստորագրությամբ:
Դուք պարզապես չեք կարող չսիրել այս պարզ աղցանը: Այն պատրաստվում է շատ արագ, քանի որ օգտագործվում է խանութից գնված կարտոֆիլ, որը վաճառվում է պատրաստի վիճակում։ Հատուկ եփած գազարի շնորհիվ, Կորեական բաղադրատոմսպարզվում է մի փոքր կծու և կծու, զարմանալիորեն հարուստ և աներևակայելի թեթև:
Այս դեպքում ներկայացվում է բավականին հագեցնող աղցան, որը առավելագույնս հարստացված է կալորիաներով։ Այս ամենը հնարավոր է դառնում ոչ միայն հենց բուն կարտոֆիլի, այլ նաև խոզապուխտի և ձվի շնորհիվ։ Դուք կարող եք մի փոքր նվազեցնել ճարպի պարունակությունը և թեթևացնել այս ուտեստը մածունով կամ թթվասերով՝ դրանք սովորական մայոնեզի փոխարեն օգտագործել որպես սոուս:
Համոզվեք, որ փորձեք, օրինակ, կարտոֆիլի այլ աղցաններ: Ձեր ընտանիքն անպայման երջանիկ կլինի:
Կարևոր. Կարտոֆիլն այլ ապրանքների հետ խառնելը խիստ հուսահատվում է: Այն պետք է մնա խրթխրթան, որը խառնելիս պարզապես անհնար կլինի։
Այսպիսով հարուստ ուտեստսովորական տապակած կարտոֆիլից հնարավոր չէր նույնիսկ պատկերացնել։ Դրա մասին ամեն ինչ պարզ է և կատարյալ: Բանջարեղենը հիանալի համադրվում է մսի հետ, իսկ հաճելի և օրիգինալ սոուսընդգծում է այս ներդաշնակությունը, հաղորդում է հատուկ թարմություն և կծուություն։
Հուշում. ուտեստը մի փոքր ավելի նուրբ դարձնելու համար, սպիտակ կաղամբչի կարող օգտագործվել: Փոխարենը, աղցանին ավելացրեք մեկը, որն ավելի քիչ բծախնդիր է և ավելի շատ նուրբ համ չինական կաղամբ. Պետք չէ նույնիսկ կտրել այն, այլ պարզապես պատռել այն ձեր ձեռքերով. սա վերջերս դարձել է նորաձև միտում:
Պատրաստիր այն գաստրոնոմիական հրաշքպարզվում է, որ շատ հեշտ է. Դա անելու համար ձեզ հարկավոր չէ ժամերով կանգնել վառարանի մոտ, իրականում ամեն ինչ պարզ է: Միեւնույն ժամանակ, համն անսովոր է, բայց հարուստ: Ճաշատեսակն ունի հաճելի թարմ նոտա, որը լավագույնս ընդգծում է պանիրը։ Բացի այդ, այստեղ կարտոֆիլն ինքնին ինչ-ինչ պատճառներով ձեռք է բերում անսովոր, զարմանալի համ:
Մենք ունենք նաև պատրաստման այլ տարբերակներ ձեզ համար, օրինակ, կամ.
Հուշում. ավելի լավ է կարտոֆիլը տապակի մեջ դնել ոչ թե միանգամից, այլ փոքր չափաբաժիններով, որպեսզի հավասարապես տապակվեն և հնարավորինս խրթխրթան լինեն։
Այս ինքնաբավ ու կատարյալ ուտեստը շատ դժվար է աղցան անվանել։ Շնորհիվ այն բանի, որ կարտոֆիլը եփում է գրիլի վրա, այն ստացվում է կատարյալ բուրավետ և միևնույն ժամանակ զարմանալիորեն պայծառ։ Ծառայել այն որպես պարզ աղցան- դա հանցագործություն է։ Չէ՞ որ ճաշատեսակն այնքան կատարյալ է ու ամբողջական, որ սեղանին պետք է բերել միայն որպես հիմնական ուտեստ, բայց ոչ որպես լրացուցիչ նախուտեստ։
Բոլորը՝ մեծ ու փոքր, սիրում են տապակած կարտոֆիլ։ Չնայած այն հանգամանքին, որ այս տեսքով դրանից շատ քիչ օգուտ կա, տապակվում է, որ այն ամենից շատ հարգված է մեր ժողովրդի մեջ: Բնականաբար, այն ավելացնելով աղցանի մեջ, կարող եք պարզապես զարմանալի ուտեստ ստանալ։ Կարող է ոչ միայն ուրախացնել կարտոֆիլի գիտակներին, այլև լիովին հագեցնել, բարձրացնել տրամադրությունը և նոր գույներ հաղորդել առօրյա կյանքին։ Ամենևին էլ պարտադիր չէ այս աղցանները հարստացնել մսով, քանի որ դրանք արդեն իսկ գոհացուցիչ են ստացվում։ Ճաշատեսակը շատ ավելի մատչելի է, և այն կարող եք պատրաստել բառացիորեն ամեն օր։ Ընդ որում, ընտանեկան բյուջեն ընդհանրապես չի տուժի, բայց սննդակարգը հնարավորինս բազմազան կդառնա։ Եվ քանի որ տապակած կարտոֆիլով լցված աղցանը շատ գոհացուցիչ է, պետք չէ ձեզ անհանգստացնել լրացուցիչ քայլերով, կարող եք ապահով կերպով անել առանց կողմնակի ճաշատեսակի: Այս հեշտ պատրաստվող նախուտեստը արժանի ընթրիք կամ նախաճաշ է դարձնում:
Տապակած կարտոֆիլի շերտերով աղցանը հիանալի միջոց է ձեր որովայնը լիարժեք լցնելու համար առողջ սնունդ, մինչդեռ ձեզ հաճույք է պատճառում փոքր քանակությամբ անառողջ: Քանի որ «տապակած կարտոֆիլի շերտերը» նշանակում է այնպիսի սարսափելի անառողջ բան, ինչպիսին ֆրի կարտոֆիլն է: Բայց այս աղցանի մնացած բաղադրիչները, որոնք ստեղծում են դրա ծավալի մեծ մասը, ուղղակի օրինակելի են՝ կանաչ հազար, բանջարեղեն... Նույնիսկ սոուսում չի օգտագործվի անառողջ քացախ, այլ քիչ քանակությամբ կիտրոնի հյութ և մի քիչ բալզամիկ։ Դե, եկեք մեզ թույլ տանք ընդամենը մի քիչ կարտոֆիլ ֆրի: Համաձայնեք, նման աղցանի մեջ հարյուր գրամ ֆրի ուտելը շատ ավելի լավ է, քան տապակած կարտոֆիլի մի ամբողջ չափաբաժին ուտել ինչ-որ բանի հետ, քանի որ ո՞վ է տապակած կարտոֆիլը ուտում առանց որևէ բանի։ Մենք բոլորս այստեղ այդպես հավաքված չենք։
Մենք մանրակրկիտ լվանում ենք հազարի տերևները, թափահարում ենք ջուրը և պատառոտում այն մասերի, որոնք հարմար կլինի ծակել պատառաքաղի վրա՝ նախապես հեռացնելով սպիտակ մասը։ Միշտ հեռացրեք ձեր սեփական այգում չաճած խանութից գնված գազարից սպիտակ մասը, հատկապես ձմեռային գազարից. հենց բույսի այս հատվածում նիտրատները հակված են կենտրոնանալու:
Բանջարեղենը կտրատում ենք կտորների, որոնք հարմար կլինի կպցնել պատառաքաղին և լցնել բերանը։
Աղցանին ավելացնել բանջարեղենը, ամբողջի վրա ձեթ լցնել, կիտրոնի հյութև թեթև աղ, թող մարինացվի։
Տապակելու համար յուղ տաքացրեք։
Կարտոֆիլը կտրատում ենք նախ ափսեների մեջ, ապա մոտ 5 մմ հաստությամբ շերտերով։
Տապակել կարտոֆիլը նախապես տաքացրած յուղի մեջ մինչև դարչնագույնը (իսկ ներսից փափուկ): Ծղոտի հաստությամբ այն պետք է տևի մոտ 5 րոպե: Քսել յուղը կարտոֆիլից։
Կարտոֆիլները ցանել աղով և պապրիկայով և խառնել, մինչև դրանց մակերեսը հավասարապես պատվի համեմունքներով:
Մնացած ամեն ինչի վրա ավելացնել կարտոֆիլը, շաղ տալ բալզամիկով և անմիջապես մատուցել։
Չեմ ասի, որ տապակած կարտոֆիլի շերտերով աղցանը համեղ չէ, երբ կարտոֆիլը սառչում է, բայց քանի դեռ դրանք տաք են, նրանք դեռ ավելի համեղ են:
