Ovseni piškoti s skuto se lahko upravičeno imenujejo sladka jed, ki je varna za žensko postavo. Kljub temu, da mu ne moremo reči "lahko", ima 100 g tega peciva približno 400 kcal, že nekaj piškotov pa vas lahko nasiti. Poleg tega se ogljikovi hidrati, ki jih vsebuje ovsena kaša, hitro absorbirajo. In, treba je opozoriti, recept predvideva, da je sladica pečena brez moke.

Nutricionisti dajejo zeleno luč tudi ovsenim piškotom s skuto, saj verjamejo, da lahko postanejo alternativa ovsenim kosmičem za zajtrk. In tri ali štiri piškote s samo 80 kcal lahko vzamete kot prigrizek ob skodelici kave.

Priprava ovsenih piškotov doma po preprostem receptu je veliko bolj ekonomična kot nakup v trgovini.

Kakovost in prednosti tovarniško izdelanih piškotov prav tako puščajo veliko želenega: vsebujejo rastlinske in transgene maščobe, emulgatorje, kemične aditive za živila in ojačevalce okusa. Domači piškoti so narejeni iz naravnih sestavin, katerih vsebnost kalorij je mogoče nadzorovati. Namesto margarine lahko na primer uporabite kakovostnejše maslo, skuto pa izberite z nižjo vsebnostjo maščob. Dodatne sestavine spreminjajo okus, od rozin in sladkorja v prahu do čokoladnih kapljic in mandljev.

Ovseni piškoti - zdrava poslastica

Ovseni kosmiči s skuto kot glavna sestavina piškotov jih naredijo izjemno dragocene v smislu prehranskih lastnosti. Poleg dejstva, da ogljikove hidrate, ki jih vsebujejo kosmiči, telo skoraj 100-odstotno absorbira, njihova kalorična vsebnost pa je razmeroma nizka, ovsena kaša vsebuje številne vitalne hranilne snovi za človeka: rastlinske maščobe, aminokisline, vitamin A, skupine B in PP, pa tudi kalij, magnezij in fosfor.

Recept za piškote zahteva uporabo skute - pravo skladišče beljakovin in kalcija. Zato bo uživanje teh domačih pekovskih izdelkov pomagalo okrepiti mišično-skeletni sistem in vzdrževati normalno raven hemoglobina v krvi.

Preprost recept brez moke

Recept za pripravo ovsenih piškotov je preprost in enostaven. Priprava za peko traja le 10-15 minut.

Sestavine

Za izdelavo piškotov potrebujete:

• ovseni kosmiči - 100 g;
• skuta z nizko vsebnostjo maščob - 150 g;
• piščančje jajce - 1 kos;
• maslo ali margarina - 50 g;
• sladkor - 5 žlic. žlica;
• banana ali suho sadje 50 g;
• soda;
• mak, sezam, kokosovi kosmiči, oreščki ali sladkor v prahu za okras.

Način kuhanja:

Domači ovseni piškoti ne vsebujejo konzervansov, zato jih ne smemo hraniti dlje kot 3-5 dni.

Bi radi pripravili ovsene piškote za več dni? Ali menite, da je to nemogoče narediti, ker bo postalo zastarelo? Potem vam predlagamo, da uporabite naslednji recept.

Medeno-ovseni piškoti

Izdelki:

• Ovsena kaša - 200 g.
• Pšenična groba moka - 200 g.
• Maslo – 100 g.
• Nemastna skutna masa - 100 g.
• Kisla smetana z visoko vsebnostjo maščob (20-25%) - 200 ml
• Jajce – 1 kos.
• Sladkor - 0,5 skodelice,
• Majski med - 0,5 skodelice,
• Soda - 1 čajna žlička.

Priprava

1. V posodo damo del masla in sladkor ter zdrgnemo z leseno žlico.
2. Počasi dodajte kislo smetano, nato jajce in tekoči med.
3. Kosmiče zdrobite na način, ki vam ustreza (mlinček za meso, mešalnik, mlinček za kavo).
4. Dodamo jih glavni masi in premešamo.
5. Sodo bikarbono zmešamo z moko in dobro vmešamo v testeno podlago.
6. Dodajte 1 žlico. skutno maso, ne da bi prenehali mešati.
7. Na pekač položite papir za peko ali uporabite posebne silikonske modelčke za piškote.
8. Oblikovanje piškotov. Za to lahko uporabite jedilno žlico ali pa uporabite slaščičarsko vrečko z ustreznim nastavkom.
9. Vrhove piškotov potresemo s kristalnim sladkorjem in naribanimi mandlji.
10. Temperatura pečice 200*C. Čas pečenja - 15-20 minut.

Dietni ovseni piškoti

Posvečeno tistim, ki skrbno spremljajo svojo postavo! Kdor je bil vsaj enkrat na dieti, ve, kako težko se je vzdržati dišečih pekovskih izdelkov. Zato lahko nizkokalorični, okusni, okusni dietni ovseni piškoti postanejo čarobna palica za vsakogar.

Izdelki:

• ovsena kaša - 100-150 g.
• Jajčni beljak - 2 kos.
• Majski med - 1 žlica.
• Masa skute - 100 g.
• Mleti cimet - ščepec.
• Rozine ali suhe marelice - 2 žlici.

Priprava:

1. Oves zdrobite na način, ki vam ustreza, kar vam bo omogočilo, da dobite ovsene drobtine.
2. Beljake stepamo toliko časa, da nastanejo vrhovi.
3. V skutno maso dodajte cimet, rozine ali suhe marelice in med.
4. Povežimo vse komponente.
5. Temperaturo pečice nastavite na 200 stopinj.
6. Testo razdelimo v silikonske modelčke.
7. Čas peke: 20 minut.

Kuharski nasveti! Da bi bil kandiran med tekoč, lahko uporabite metodo segrevanja v vodni kopeli.

Vsi ne marajo zdrave ovsene kaše, a komaj kdo bo zavrnil okusne piškote iz nje. Pekovski izdelki iz skute in ovsenih kosmičev so hitro pripravljeni in navdušijo s prijetnim okusom. Dietni ovseni piškoti vašemu pasu ne bodo dodali dodatnih centimetrov!

Preprosti ovseni piškoti s skuto

Sestavine

• ovseni kosmiči - 900-100 g;
• jajce - 1 kos;
• cimet - 1-2 g;
• sladkor - 30 g;
• pecilni prašek - 3 g;
• maslo - 25 g;
• skuta - 110 g;
• sezam - 35 g

Priprava

1. Zmešajte kosmiče, kristalni sladkor in cimet, dodajte pecilni prašek in z vilicami stepeno jajce, premešajte.
2. Naribajte predhodno zamrznjeno maslo in ga dodajte ostalim sestavinam.
3. Nastalo ovseno-masleno maso je treba pustiti približno trideset minut, da se kaša dobro namoči in dietni ovseni piškoti postanejo mehki.
4. Pečico vključimo, da se ogreje.
5. Skuto pretlačimo z vilicami, dodamo skupni masi, premešamo.
6. Ovseno testo se mora sestaviti v kepo in se ne drobiti. Pripravimo pekač. Obložiti ga je treba s peki papirjem in naoljiti.
7. Skutno-ovseno testo razvaljamo v kroglice velikosti oreha, jih položimo na pekač, po vrhu potresemo sezamovo seme.
8. Dietne piškote postavite v predhodno ogreto pečico in jih pecite približno četrt ure pri 180 stopinjah.
9. Končane skuto-ovsene piškote vzamemo iz pečice in pustimo, da se nekoliko ohladijo. Moralo bi biti mehko, nežno in drobljivo, brez okusa ovsene kaše.

Sestavine

• skuta (z nizko vsebnostjo maščob) - 120 g;
• ovseni kosmiči - 100 g;
• jajčni beljak - 2 kosi;
• rozine - 40 g;
• med - 25 g;
• orehi - 35 g;
• limonin sok - 30 ml;
• kremni sir - 120 g.

Priprava

1. Skuto je treba temeljito pregnesti in jo povezati s svežim beljakom, cimetom in medom.
2. Rozine prelijemo z vrelo vodo, dobro jih je treba oprati in malo popariti.
3. Zmešajte skutno maso, kosmiče in rozine.
4. Orehe olupimo iz lupine, odstranimo predelne stene, jedrca sesekljamo z nožem.
5. Dodamo olupljena, sesekljana orehova jedrca brez pregrad ali sesekljane arašide, premešamo.
6. Ko testo pregnetemo, piškote z žlico polagamo na ognjevaren pekač (prej ga obložimo z naoljenim peki papirjem). Z rokami, namočenimi v hladno vodo, prilagajajte in oblikujte piškote.
7. Ovsene piškote postavimo v vročo pečico za približno dvajset minut.
8. Končane piškote pred serviranjem nekoliko ohladimo. Limono operemo, ji odrežemo polovico, sok iztisnemo v kozarec, piškote pokapljamo z limoninim sokom in potresemo z malo sladkorja v prahu.
9. Kremni sir stepemo s sladkorjem v prahu in preostalim limoninim sokom.
10. Ohlajene piškote zložimo po plasteh in jih premažemo s kremo. Povežite dva dela skupaj in položite na krožnik.

Sestavine:

• kefir - 200 ml;
• ovseni kosmiči - 90 g;
• rozine - 50 g;
• med - 40 g;
• moka - 45-50 g;
• vaniljev sladkor - 3 g;
• maslo - 40 g.

Priprava

1. Kosmiče prelijemo s kefirjem. Morate ga dobiti vnaprej, tako da ni hladno, ampak pri sobni temperaturi. Pustite, da kosmiči sedijo in malo nabreknejo.
2. Ko rozine sperete pred umazanijo, dodajte vročo vodo, da jih poparite.
3. Ko se ovseni kosmiči zmehčajo dodamo predhodno presejano moko in premešamo.
4. Z žlico odvzamemo potrebno količino medu, ga dodamo v testo in premešamo.
5. Maslo stopite in ga skupaj z rozinami in vanilijo dodajte zmesi.
6. Iz vseh teh komponent zgnetite testo, sestavine temeljito premešajte.
7. Pekač obložimo s folijo ali peki papirjem, z žlico vmesimo testo in oblikujemo ovsene piškote.
8. Ovsene kosmiče postavimo v ogreto pečico.
9. Končane skutno-ovsene dietne piškote nekoliko ohladimo in postrežemo. Ovseni piškoti morajo biti nekoliko suhi.

Sestavine:

• ovseni kosmiči - 95 g;
• banana - 80 g;
• jabolka - 60 g;
• skuta - 90 g;
• pecilni prašek - 2 g;
• vanilija - 1 g;
• suho sadje - 40 g;
• orehi - 20 g;
• kokosovi kosmiči - 20 g.

Priprava

1. Banano operemo, olupimo in zmečkamo z vilicami.
2. Prav tako z vilicami pretlačite skuto in jo zmešajte s kašo olupljene banane.
3. Zrelo sladko jabolko operemo, odstranimo lupino z lupilcem za zelenjavo, prerežemo na pol, odstranimo semena in naribamo mezgo.
4. Mešanico skute in banan zmešajte z naribanim jabolkom.
5. V zmes stresemo kosmiče, tanjši kot so, bolj mehko bo pečenje.
6. Dodajte vanilin, cimet, pecilni prašek, premešajte, da nastane enotna masa. Testo iz ovsenih kosmičev mora biti precej lepljivo in vlažno.
7. V testo dodamo predhodno oprane rozine. Preostalo suho sadje oplaknite, prelijte z vrelo vodo in sesekljajte z nožem.
8. Na pekač, obložen z naoljenim peki papirjem, z veliko žlico oblikujemo okrogle piškote.
9. Potresemo jih s sesekljanimi orehi in kokosovimi kosmiči.
10. Dietne ovsene piškote pečemo pri 180 stopinjah v predhodno ogreti pečici približno četrt ure. Pečeni izdelki bodo zunaj hrustljavi, znotraj pa mehki in nežni.

Skutni piškoti z ovsenimi kosmiči postanejo mehki, če uporabite hitre kosmiče. V večini primerov lahko pecilni prašek precej uspešno nadomestimo s sodo bikarbono, pogasimo jo lahko z limoninim sokom.

Če recept zahteva dodajanje sadja, za peko uporabite sladko in dobro zrelo sadje.

Vsak drugi recept vključuje dodajanje medu, a po številnih raziskavah ta kljub vsej svoji uporabnosti ob izpostavljenosti visokim temperaturam spremeni svojo strukturo in postane zdravju škodljiv. Zato ga je bolje nadomestiti s sladkorjem, lastnosti okusa peciva se ne bodo poslabšale.

Poskusite, da piškotov v pečici ne prepečete dlje od predvidenega časa, potem se bodo res izkazali za prehranske.

Somun a la focaccia z baziliko bo odličen dodatek juhi ali glavni jedi kot kruh. In to je popolnoma samostojno okusno pecivo, podobno pici.

• Okusna vitaminsko bogata solata iz surove pese z oreščki. Solata iz surove pese. Recept s fotografijami in video posnetki

  Poskusite to čudovito vitaminsko solato iz surove pese s korenčkom in oreščki. Idealen je za zimo in zgodnjo pomlad, ko sveže zelenjave tako malo!

• Tarte Tatin z jabolki. Veganska (postna) pita z jabolki na krhkem testu. Recept s fotografijami in video posnetki

  Tarte Tatin ali narobe obrnjena pita je eden mojih najljubših receptov. To je šik francoska pita z jabolki in karamelo na krhkem testu. Mimogrede, izgleda zelo impresivno in bo uspešno okrasila vašo praznično mizo. Sestavine so najbolj preproste in cenovno dostopne! Pita ne vsebuje jajc in mleka, je postni recept. In okus je odličen!

• Veganska juha! "Ribja" juha brez rib. Postni recept s fotografijami in video posnetki

  Danes imamo recept za nenavadno vegansko juho - ribjo juho brez rib. Zame je to samo okusna jed. Mnogi pa pravijo, da res izgleda kot ribja juha.

• Kremna bučno-jabolčna juha z rižem. Recept s FOTO IN VIDEO

  Predlagam, da pripravite nenavadno kremno juho iz pečene buče z jabolki. Ja, ja, točno juha z jabolki! Na prvi pogled se ta kombinacija zdi nenavadna, v resnici pa se izkaže za zelo okusno. Letos sem pridelala porcijske buče sorte...

• Ravioli z zelenjem so hibrid raviolov in uzbekistanske kuk čučvare. Recept s fotografijami in video posnetki

  Kuhanje veganskih (postnih) raviolov z zelišči. Moja hčerka je to jed poimenovala Travioli - saj nadev vsebuje travo :) Sprva me je navdihnil recept za uzbekistanske cmoke z zelišči kuk čučvara, a sem se odločila, da recept spremenim v smeri pospešitve. Izdelava cmokov traja predolgo, a izrezovanje raviolov je veliko hitrejše!

• Zelenjavni kotleti iz bučk z zeljem in čičerikino moko. postni čas. Veganska. Brez glutena.

  Ponujam recept za zelenjavne kotlete iz bučk in zelja s čičerikino moko. To je brezmesni recept in kotleti so brez glutena.

Receptov za peko iz ovsenih kosmičev in ovsenih kosmičev bi bilo opazno manj, če bi se slaščičarji izognili tako čudovitemu dodatku, kot je skuta. Ovseni piškoti s podobnim nadevom so okusni in zadovoljivi hkrati.

Te pekovske jedi so odlična popoldanska malica ali samo malica ob topli kavi. Če pravilno izračunate ravnovesje kalorij in mikroelementov, boste ugotovili, da se lahko le malo slaščic po hranilni vrednosti kosa s takšnimi piškoti.

Splošna načela za pripravo ovsenih piškotov s skuto

Testo za skutine piškote zamesimo iz ovsenih kosmičev ali žit. Moko najpogosteje pripravimo neodvisno z mletjem kosmičev v kavnem mlinčku ali mešalniku. Možnosti uporabe že pripravljene ovsene kaše ni mogoče izključiti.

Obstaja veliko možnosti za takšne piškote s skuto. Lahko je bogato in prehransko, odvisno od izdelkov, vključenih v testo, in vsebnosti maščobe v skuti.

Ovseno testo dopolnjujejo ne le s skuto, pogosto dodajo rozine, oreščke in čokolado. Za izravnavo izrazite arome ovsa ga aromatiziramo s cimetom, limonino lupinico ali vanilijo, za okus in barvo pa dodamo kakav v prahu.

Z navlaženimi rokami oblikujte piškote iz ovsenega testa, da postanejo viskozni in se držijo suhih dlani. Optimalna temperatura pečenja v električni pečici je 200 stopinj, v plinski pečici 180 stopinj. Ovseni piškoti naj se v povprečju pečejo največ 15 minut, za dobro pečene piškote pa mora biti testo na lomljenju suho.

Čokoladni ovseni piškoti s skuto

Sestavine:

Dva kozarca velike ovsene kaše;

Jedilna žlica moke;

250 mililitrov mleka;

Suhi škrob - 30 g;

Pet žlic kakava v prahu;

eno jajce;

En in pol kozarca sladkorja;

200-gramski paket skute in pol paketa margarine;

0,5 žličke suhe sode;

Štiri žlice sladkorja v prahu;

Namizni kis.

Način kuhanja:

1. Ko ovsene kosmiče stresete v skledo, vanjo vlijete vroče mleko. Po temeljitem mešanju odstavite približno štirideset minut. V tem času bodo kosmiči postali nasičeni in mehki. Vsekakor večkrat premešamo, da enakomerno nabreknejo.

2. Moko s škrobom in kakavom nalijemo na cedilo, presejemo v nabrekle kosmiče, premešamo.

3. V ločeni skledi zmeljemo jajce in sladkor do bele barve. Sladko mešanico prestavimo k mešanici ovsenih kosmičev in vse skupaj zgnetemo do gladkega.

4. Skozi kovinsko sito vtrite skuto v testo ovsenih kosmičev, dodajte zmehčano, a ne stopljeno margarino in vse skupaj še enkrat temeljito premešajte.

5. Zdaj je čas, da v testo dodamo pecilni prašek. V jedilno žlico stresite sodo bikarbono in ji dodajte kis. Z noževo konico mešamo, ugasnemo narezek, nato ga vlijemo v testo in na koncu dobro premešamo z žlico.

6. Dno in stranice pekača obložite s pergamentom, papir namažite z margarino ali rastlinskim oljem. Začnimo s predgretjem pečice.

7. Ko dobro premešamo, ovseno testo položimo na pripravljen pekač in enakomerno porazdelimo po njem.

8. Takoj, ko se temperatura v pečici dvigne na 180 stopinj, vanjo postavimo pekač. Ovseno plast pecite do trideset minut.

9. Končano torto, ko je še vroča, narežite na kvadrate in pustite, da se popolnoma ohladi, ne da bi jo odstranili s pekača. Končane, ohlajene piškote zložimo v pekač, potresemo s sladkorjem v prahu.

Slastni ovseni piškoti s skuto in banano

Sestavine:

Majhna banana;

Dve izbrani jajci;

Pol palčke "kmečkega" masla;

350 gramov srednje mastne skute;

Pol kozarca rafiniranega sladkorja;

Pol žlice vanilije (prah);

400 gramov "Hercules";

Čajna žlička tovarniško izdelanega riperja.

Način kuhanja:

1. Za dobro ovseno testo ne potrebujete stopljene, ampak zmehčane maščobe. Maslo ali margarino pripravite vnaprej - eno uro pred kuhanjem vzemite iz hladilnika, narežite na majhne koščke in pustite, da se zmehča na sobni temperaturi.

2. Testa ne bomo pripravljali iz celih kosmičev, prej jih je treba zmleti. To lahko storite z mešalnikom ali mlinčkom za kavo. Pomembno je, da dobimo drobtine, ne moke.

3. Jajca vlijemo v posodo za mešanje, dodamo sladkor in dodamo zmehčano maslo. Sestavine z žlico zmeljemo do bele barve, lahko tudi rahlo stepemo z metlico, nastane mora homogena gladka masa.

4. V ločeni posodi na kovinskem cedilu nadrobimo skuto in banano. Skutno maso prestavimo v skledo z oljno osnovo, dodamo vanilijo s pecilnim praškom in premešamo.

5. Ko dobite homogeno zmes, začnite v majhnih porcijah mešati drobtine ovsene kaše. Končano testo mora biti gosto, sicer ne boste mogli narediti čistega testa za piškote. Če je testo redko, dodajte še malo žitnih drobtin.

6. Z mokrimi rokami oblikujte ovseno testo v okrogle kolačke in jih položite na s pergamentom obložen pekač. Pečemo na običajni temperaturi 180 stopinj približno pol ure.

Dietni ovseni piškoti s skuto brez sladkorja in jajc

Sestavine:

Ovseni kosmiči za hitro kuhanje - 300 g;

Dve veliki, zreli banani;

Mak in olupljena semena - po 30 g;

Dve žlici medu;

Skuta srednje maščobe - 350 g.

Način kuhanja:

1. Polovico kosmičev zmeljemo v mešalniku ali mlinčku za kavo v moko. Po vlivanju v skledo banane pretlačimo skozi sito.

2. V drugi posodi z dodatkom medu zmešamo preostale kosmiče, semena in mak.

3. Zmešajte mešanico medenih kosmičev z mešanico banan. Dodamo skuto, ki jo pretlačimo skozi sito, in še posebej temeljito premešamo.

4. Dlani namažite z rastlinskim oljem. Z žlico ločimo testo iz ovsenih kosmičev, oblikujemo majhne kroglice in jih malo sploščimo. Testo za piškote položite na pekač na vrh pergamenta.

5. Ko pekač postavimo v segreto pečico, pečemo naše piškote 10 minut, jih hitro obrnemo in pečemo še toliko časa.

Nežni ovseni piškoti s skuto in temno čokolado

Sestavine:

Domača maščobna skuta - 50 g;

Kozarec temnega sladkorja;

Nariban cimet - pol žlice;

Dve izbrani jajci;

30 gr. kakovostna margarina;

Veliki ovseni kosmiči - 1,3 skodelice;

Kupljen že pripravljen ripper - 1/2 žlice;

Pol kozarca moke visoke kakovosti;

Temna čokolada - 30 gr.

Način kuhanja:

1. Margarino narežemo na kozico in nanjo na grobo strgamo čokolado. Ponev pristavimo na "najpočasnejši" ogenj in med mešanjem stopimo, nato počasi in dobro ohladimo.

2. Ovsene kosmiče z mlinčkom za kavo zmeljemo v moko, ki jo zmešamo s pecilnim praškom.

3. V ločeni skledi zmešajte sladkor in cimet ter vlijte jajca. Stepajte dokler se ne speni.

4. Sladki osnovi dodamo margarino stopljeno s čokolado, tu nadrobimo skuto in še enkrat dobro stepemo. V nastalo maso vmešamo pripravljene ovsene kosmiče in presejano pšenično moko.

5. Pekač obložite s pergamentom in ga izdatno navlažite z rastlinskim oljem. Pečico zaženemo, da se ogreje na priporočenih 180 stopinj.

6. Žlico navlažite z vodo, ločite testo iz ovsenih kosmičev in ga na pekač razporedite v majhne ploščate kolačke. Pečemo približno 20 minut, do svetlo zlato rjave barve.

Ovseni piškoti s skuto v krznenem plašču - "Izbrano"

Sestavine:

Pol kilograma skute;

Dve zreli banani, skupna teža 300 g;

40 gr. beli kokosovi ostružki;

Kakav v prahu - 100 g;

40 gr. sezamovo seme;

Arašidi, olupljeni - 60 g;

300 gramov kosmičev "brez kuhanja".

Način kuhanja:

1. Nekaj ​​skute dajte v suho posodo mešalnika. Nalomite ga na majhne koščke, dodajte eno banano in temeljito stepite. Dobljeno maso damo v skledo, v skledo pa dodamo novo porcijo skute in banano, pretlačimo in združimo s prej pripravljeno zmesjo.

2. Med stepanjem skutno-bananine mase z mešalnikom postopoma dodajajte kakav v prahu. Nato še naprej mešajte z žlico in v majhnih delih dodajte ovsene kosmiče.

3. Skledo s pripravljenim testom pokrijemo s folijo in za pol ure postavimo v hladilnik.

4. Pripravimo preliv. Po sušenju arašidov v suhi ponvi pustite, da se popolnoma ohladijo. Z mešalnikom zmeljemo orehe v drobtine. V različne sklede raztresite drobtine orehov, sezamova semena in kokosove kosmiče.

5. Prižgemo pečico, da se segreje in vzamemo ovseno testo iz hladilnika. Pekač pokrijte s pergamentom ali folijo. Papir je priporočljivo dobro namastiti, sicer se lahko piškoti primejo.

6. Od običajnega kosa odtrgamo malo testa, ga zvaljamo v kepo, nato pa jo povaljamo v enem izmed posipov. Nekoliko ga sploščimo in položimo na pekač.

7. Pekač z ovseno-skutnimi piškoti postavimo v pečico. Pečemo pri 180 stopinjah do četrt ure.

Dišeči ovseni piškoti s skuto in rozinami

Sestavine:

Veliko jajce;

40 gramov rjavega sladkorja;

Dve tretjini standardnega pakiranja masla "Farmer";

2 gr. vanilijev sladkor;

Čajna žlička naribane limonine lupinice;

180 gr. ovseni kosmiči;

Žlica svetlih rozin brez semen;

60 gramov skute in 40 gramov mandljev.

Način kuhanja:

1. Kosmiče malo posušite v pečici, zato takoj prižgite pečico, da se segreje.

2. Ko odmerite potrebno količino ovsenih kosmičev v cedilo, jih večkrat pretresite, da odstranite moko.

3. Žito raztresite po pekaču in postavite v pečico. Sušite 20 minut. Premešajte vsakih pet minut, da zagotovite enakomerno zapečenost. Posušene kosmiče stresite v skledo in pustite, dokler se popolnoma ne ohladijo.

4. Rozine poparite z vrelo vodo in jih po temeljitem pranju stresite na brisačo. Mandlje v blenderju zmeljemo v drobne drobtine. Za večji okus oreščke predhodno popražite.

5. Pripravite ovseno testo. Z mešalnikom stepemo sladkor z jajci in maslom. Po dodajanju skute, vanilije in dela orehovih drobtin ponovno stepemo.

6. Mešalnik odstavimo, v skutino maso stresemo posušene kosmiče, limonino lupinico in rozine, z žlico zmešamo do gladkega. Testo pustimo počivati ​​vsaj četrt ure.

7. Z mazanjem z žlico oblikujte piškote na pekač v obliki okrogle torte. Na sredini vdolbinic naredimo majhno vdolbino in jo napolnimo z drobtinami orehov.

8. Piškote pečemo v ogreti pečici, dokler ne porjavijo. Pri lomljenju končnih piškotov mora biti testo suho.

Triki za pripravo ovsenih piškotov s skuto - koristni nasveti

Če vam izrazit okus po ovsu ni všeč, uporabite instant ovsene kosmiče.

Poskusite oblikovati majhne piškote enake velikosti, potem bodo zagotovo pečeni.

Ne hitite z odstranjevanjem vročih piškotov iz pekača, saj se lahko razpadejo. To naredimo malo kasneje, ko se pečeni že malo ohladijo.

Ohlajeni ovseni piškoti so okrašeni z več kot le sladkorjem v prahu. Za okrasitev se pogosto uporablja glazura ali stopljena čokolada.

Običajni okus ovsene kaše lahko popestrite z dodajanjem različnega sadja, rozin, oreščkov in suhega sadja v testo. Predlagamo, da poskusite narediti ovsene piškote s skuto. Njegov okus postane mehkejši, njegova struktura pa bolj vlažna in nežna.

Ovseni piškoti s skuto

Sestavine:

• ovseni kosmiči (majhni, mehki) - 100 g;
• – 60 g;
• jajce - 1 kos;
• granulirani sladkor - 100 g;
• mleti cimet - 6 g;
• pecilni prašek - 12 g;
• srednje maščobna skuta - 100 g.

Priprava

Ovseno kašo zmešajte z granuliranim sladkorjem, mletim cimetom in pecilnim praškom, dodajte piščančje jajce in zmehčano maslo, premešajte do gladkega in pustite štirideset minut, da nabrekne. Nato dodamo skuto in po potrebi, če je masa tekoča, dodamo še ovsene kosmiče in zgnetemo gosto testo. Iz njega oblikujemo kroglice, približno premera oreha, in jih polagamo na pekač, ki smo ga predhodno obložili s peki papirjem in premazali s poljubnim oljem. Pečemo v pečici, ogreti na 185 stopinj, od dvajset do petindvajset minut.

Recept za mehke ovsene piškote s skuto in banano

Sestavine:

• ovseni kosmiči "Hercules" - 100 g;
• maslo - 50 g;
• med - 2 žlici. žlice;
• srednje velika banana - 1 kos;
• skuta - 200 g;
• moka - po potrebi.

Priprava

Banano olupimo in pretlačimo z vilicami. Dodamo skuto in z metlico ali mešalnikom malo stepamo do gladkega. Nato dodamo z mlinčkom za kavo ali mešalnikom zdrobljene ovsene kosmiče, dodamo zmehčano maslo in tekoči ali stopljeni kandirani med, pregnetemo testo, da postane lepljivo, in ga za eno uro postavimo v hladilnik. Nato oblikujemo okrogle piškote. Če je testo tekoče in se slabo lepi, mu dodajte malo moke. Pekač obložimo s peki papirjem in premažemo z oljem. Nanj položite oblikovane piškote in jih pošljite v pečico, segreto na 185 stopinj, za petindvajset minut.

Ovseni piškoti s skuto, jabolkom in banano

Sestavine:

Priprava

Banano pretlačimo z vilicami, jabolku odstranimo sredico in ga drobno sesekljamo, dodamo skuto, cimet in vanilin, premešamo do gladkega, dodamo ovsene kosmiče in zamesimo testo. Ima mokro in lepljivo konsistenco. Na pekač, obložen s pergamentom in premazan s poljubnim oljem, položimo piškote, oblikovane z mokrimi rokami in povaljane v sesekljanih oreščkih, ter postavimo v pečico, ogreto na 185 stopinj, za petindvajset do trideset minut.