যারা নতুন কিছুর স্বাদ নিতে চান তারা ডিম রোলটি চেষ্টা করার পরামর্শ দেওয়া যেতে পারে। এই আকর্ষণীয় খাবারটি এশিয়ান দেশগুলি থেকে আসে, যেখানে এটি বাড়িতে এবং রেস্তোঁরা উভয় মেনুতে খুব জনপ্রিয়। ডিম রোলগুলির রেসিপিগুলি প্রস্তুতির সহজে এবং ক্ষুধার্ত চেহারা দিয়ে মোহিত করে। বিভিন্ন ধরণের ফিলিংস, ড্রেসিং এবং মশলা সহ প্রাচ্য রোলগুলির জন্য একটি অবিশ্বাস্য সংখ্যক বিকল্প রয়েছে। জাপানি এবং কোরিয়ান রেস্তোঁরাগুলির ট্রিটগুলিকে একত্রিত করার একমাত্র উপাদান হল একটি বড় প্যানকেক।
ভাজা এবং একটি নল মধ্যে ঘূর্ণিত, এটি টুকরা মধ্যে কাটা হয়। এবং এর পরে, শেফের ফ্যান্টাসি ফ্রি ফ্লাইটে চলে যায়, আপনাকে একটি বাস্তব মাস্টারপিস রান্না করতে দেয়। এই অলৌকিক রোলগুলিতে কী যোগ হয় না! জনপ্রিয় উপাদানগুলির মধ্যে রয়েছে: গাজর, পেঁয়াজ এবং সবুজ শাক, মাংস এবং মাছ, বাদাম, হলুদ, শক্ত পনির এবং অন্যান্য পণ্য। উপরে থেকে এটি উদারভাবে মেয়োনিজ, গলিত বা গ্রেটেড পনির দিয়ে পাকা করা যেতে পারে। ঝরঝরে উপস্থাপনা এবং জটিল আকারগুলি এই রন্ধনসম্পর্কীয় সৃষ্টিকে যে কোনও টেবিলের সত্যিকারের সাজসজ্জা করে তোলে। এই রোলগুলি একটি শান্ত পারিবারিক সন্ধ্যা এবং একটি উত্সব ভোজ উভয়ের জন্য উপযুক্ত। সমৃদ্ধ স্বাদ এবং উচ্চ ক্যালোরি সামগ্রী অতিথিদের আনন্দিত করবে, তাদের ক্ষুধার্ত থাকতে দেবে না!
এটি কোনও গোপন বিষয় নয় যে একটি পূর্ণ প্রাতঃরাশ আপনাকে সারা দিনের জন্য শক্তি বৃদ্ধি করে। একটি প্যানে রান্না করা অস্বাভাবিক ভরাট সহ একটি অমলেট রোল একটি সূক্ষ্ম স্বাদের সাথে গৃহিণীদের মন জয় করবে এবং মূল্যবান সময় বাঁচাবে।
উপকরণ:
রান্নার ধাপ:
উপকরণ:
রান্নার ধাপ:
উপকরণ:
রান্নার ধাপ:
উপকরণ:
রান্নার ধাপ:
উপকরণ:
রান্নার ধাপ:
একটি ওমলেট রোলের জন্য, রেফ্রিজারেটরে যা আছে তা থেকে বিভিন্ন ধরণের ফিলিং উপযুক্ত। সমাপ্ত থালা অবিলম্বে খাওয়া বা ঠান্ডা করা যেতে পারে, একটি জলখাবার জন্য রান্না বা সুন্দর টুকরা মধ্যে অংশে কাটা এবং উত্সব টেবিলে একটি জলখাবার হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে।
এই রোলটি সবচেয়ে সহজ এবং সবচেয়ে সুস্বাদু স্ন্যাকসগুলির মধ্যে একটি। এটা সহজ পণ্য থেকে খুব দ্রুত প্রস্তুত করা হয়. রোলটি বেশ মার্জিত দেখায়, যা এটিকে আপনার টেবিলে সম্মানিত "অতিথি" হওয়ার অধিকার দেয়। প্রক্রিয়াজাত পনির এবং রসুন ভরাটের জন্য ব্যবহার করা হয় - একটি জয়-জয় সমন্বয় যা প্রায়শই রান্নায় পাওয়া যায়। আমি ভরাটের জন্য তাজা ভেষজও ব্যবহার করেছি - তাজা ডিল সহ অর্ধেক সবুজ পেঁয়াজ। এটি বেশ উপস্থাপনযোগ্য হয়ে উঠেছে এবং অতিরিক্ত স্বাদের নোট যোগ করেছে। আমি আপনাকে পরের ছুটিতে এই জাতীয় রোল রান্না করার পরামর্শ দিচ্ছি, বা আপনি কোনও কারণের জন্যও অপেক্ষা করতে পারবেন না!
গলানো পনির দিয়ে একটি অমলেট রোল প্রস্তুত করতে, আমাদের বাজেট পণ্যগুলির একটি ছোট তালিকা প্রয়োজন। সবুজ শাক, যেমন আমি বলেছি, আমার দুটি প্রকার রয়েছে - সবুজ পেঁয়াজ এবং ডিল (প্রায় 10 গ্রাম প্রতিটি)। আমি আপনাকে 50% চর্বিযুক্ত উপাদান সহ মেয়োনিজ গ্রহণ করার পরামর্শ দিই। পনির ভাল মানের চয়ন করুন, যে, আরো ব্যয়বহুল।
আগে স্টাফিং করা যাক। এটি করার জন্য, একটি বাটি মধ্যে সরাসরি একটি মোটা grater উপর পনির ঘষা, কাটা সবুজ শাক, রসুন এবং মেয়োনিজ যোগ করুন, একটি প্রেস মাধ্যমে পাস।
একটি কাঁটাচামচ দিয়ে সবকিছু ভালভাবে মেশান।
এখন ময়দা প্রস্তুত করা যাক। একটি গভীর ছোট বাটিতে ডিম চালান, ময়দা এবং মেয়োনিজ যোগ করুন।
একটি মিক্সার দিয়ে মেশান বা মসৃণ হওয়া পর্যন্ত হুইস্ক করুন। এটি তরল ময়দা সক্রিয় আউট.
মাখন বা উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে উত্তপ্ত প্যানটি হালকাভাবে গ্রীস করুন - শুধুমাত্র প্রথমবার, আর নয়। একটি ছোট মই দিয়ে (একটি ধীর কুকার থেকে সম্ভব), ময়দার একটি পাতলা স্তর ঢেলে দিন, সমানভাবে প্যানের পৃষ্ঠের উপর বিতরণ করুন এবং একটি প্যানকেক তৈরি করুন। আমরা আশা করি যে তিনটি প্যানকেক ফলাফল পরীক্ষা থেকে বেরিয়ে আসবে। 20-30 সেকেন্ডের জন্য মাঝারি আঁচে ভাজুন। অন্য দিকে উল্টানো.
দ্বিতীয় দিকটি দ্রুত বেক হবে - প্রায় 10 সেকেন্ডের মধ্যে। প্যান থেকে প্যানকেকটি সরান এবং পরেরটি ঢেলে দিন। আমরা তিনটি প্যানকেক ভাজা।
আমরা প্রথম প্যানকেকটি নিই, এটি একটি বোর্ডে বা একটি বড় ফ্ল্যাট ডিশে রাখি এবং সমানভাবে এটিতে ভরাটের এক তৃতীয়াংশ প্রয়োগ করি। জলে ডুবিয়ে চামচ দিয়ে এটি করা আরও সুবিধাজনক।
প্রথম প্যানকেকের উপর দ্বিতীয় প্যানকেকটি রাখুন এবং ফিলিং প্রয়োগ করুন, তৃতীয় প্যানকেকটি দ্বিতীয় প্যানকেকের উপর রাখুন এবং ফিলিংটি প্রয়োগ করুন।
পরিবেশন করার আগে, রোলটিকে অংশে কেটে নিন। তারা 2 সেন্টিমিটার পুরুত্বের সাথে প্রায় 10 টুকরা বের হবে। রান্না করুন এবং আনন্দের সাথে থালা চেষ্টা করুন!
প্রাতঃরাশের জন্য ওমলেট - এটি কতটা হৃদয়গ্রাহী এবং স্বাস্থ্যকর! যাইহোক, বিশ্বের অনেক দেশের রন্ধনসম্পর্কীয় ঐতিহ্যে এই থিমের বিভিন্নতা রয়েছে। ইতালীয়দের একটি ফ্রিটাটা রয়েছে - এক ধরণের অমলেট যা পিজ্জার সাথে আরও বেশি মনে করিয়ে দেয়। স্প্যানিয়ার্ডরা তাদের অমলেটকে বলে - টর্টিলা এবং জাপানিরা - ওমু-ভাত। কিন্তু ফরাসিরা একটি রোল দিয়ে একটি অমলেট মোড়ানো।
আপনি যদি একটি বিশেষ উপায়ে ডিম রান্না করতে চান, টেন্ডার মুরগির ভরাট সহ অমলেট রোলের রেসিপিটি ব্যবহার করুন। সমস্ত উপাদান 2 দিক বিভক্ত করা আবশ্যক - ময়দা (আমাদের একটি অমলেট জন্য এই মিশ্রণ আছে) এবং ভর্তি।
ভরাট সঙ্গে একটি অমলেট রোল গঠনে এগিয়ে চলুন? তারপর আমরা এই মত কাজ করি:
আপনি দেখতে পাচ্ছেন, কিছু জটিল নয়, তুলনামূলকভাবে দ্রুত। চুলা সঙ্গে জগাখিচুড়ি করতে চান না? ভরাট সহ কম সুস্বাদু অমলেট রোল একটি প্যানে রান্না করা যায় না।
একটি পূর্ণ গরম প্রাতঃরাশের জন্য, কি, যেমন লোক জ্ঞান বলে, আপনার নিজেকে খাওয়া উচিত, সর্বদা হিসাবে, পর্যাপ্ত সময় নেই? কিন্তু এগুলো ডিম! চুলায় মাত্র কয়েক মিনিট - দেরি নেই। পনির, হ্যাম এবং ভেষজ দিয়ে একটি অমলেট রোল প্রস্তুত করুন।
ভরাট করার জন্য, আপনাকে একটু হার্ড পনির গ্রেট করতে হবে, সবুজ শাকগুলি কাটাতে হবে। এবং আপনি হ্যামটিকে ছোট কিউব, বা স্ট্র বা পাতলা টুকরো করে কাটাতে পারেন।
প্যানকেকের মিশ্রণে 3-4টি ডিম ভেঙে দিন, দুধ, লবণ এবং মশলা যোগ করুন, ময়দা দিয়ে ঘন করুন। প্রায় 5 মিনিটের জন্য একটি ঝাঁকুনি দিয়ে বিট করুন। এই সময়ে, প্যান গরম করা উচিত। মাখন দিয়ে লুব্রিকেট করুন এবং সাবধানে অমলেট মিশ্রণের একটি অংশ ঢেলে দিন। আমরা একটি ঢাকনা সঙ্গে আবরণ। কম আঁচে একপাশে ভাজুন।
নিশ্চিত করুন যে ওমলেটটি প্লাস্টিকের থাকে। এখন আমরা প্যানকেকের উপর হ্যাম, পনির এবং ভেষজগুলির স্তর রাখি। সাবধানে রোল আপ রোল. তারপর একে অন্য প্যানে হালকা বাদামী করে নিতে হবে যখন পরের ডিম প্যানকেক ভাজা হয়।
আপনি একটি অমলেটে প্রায় যেকোনো ফিলিং মোড়ানো করতে পারেন:
আশ্চর্যজনক এবং বৈচিত্র্যময় অমলেট রোল রান্না করা!
সুস্বাদু এবং একই সাথে স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্ট - স্ক্র্যাম্বলড ডিম। এবং প্রতিদিন এটি সম্পূর্ণ ভিন্ন হতে পারে! কত ধরনের অমলেট আছে? হাজারো! আমাদের পাঠকরা যাতে প্রতিদিন সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর প্রোটিন খাবার উপভোগ করতে পারে সেজন্য আমরা এক জায়গায় সবচেয়ে সুস্বাদু, আসল এবং সাধারণ অমলেট রেসিপি সংগ্রহ করেছি।
ক্লাসিক রোলড অমলেট রেসিপি সহজ। 5টি পেটানো ডিমের জন্য, 200 গ্রাম যোগ করুন। পনির, লবণ, মরিচ স্বাদ। এটি নাড়াচাড়া করা হয়, এক মুঠো ময়দা বা সুজি যোগ করা হয়, আবার গুঁড়া হয় এবং একটি বেকিং শীটে বিছিয়ে দেওয়া হয়, পূর্বে পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে রেখাযুক্ত।
180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 5-7 মিনিটের জন্য বেক করুন।
এই অমলেট রোলটি কেবল প্রাতঃরাশের জন্যই নয়, পিকনিকের জন্য হালকা জলখাবার, দুপুরের খাবারের সাইড ডিশের সাথে যোগ করার জন্যও উপযুক্ত। এই রোলটি একবার তৈরি করুন এবং আপনার পরিবার প্রতিদিন এটি অর্ডার করবে! এবং রেসিপিটি এত সহজ যে এমনকি একজন কিশোরও এটি পরিচালনা করতে পারে।
আমাদের কি দরকার:
একটি মাংস পেষকদন্ত বা ব্লেন্ডারে পেঁয়াজ পিষে, মাংসের কিমা, লবণ, মরিচ যোগ করুন। মিশ্রিত করুন, এটি একটি ঠান্ডা জায়গায় brew যাক।
একটি পাত্রে ডিম ফাটিয়ে 3 মিনিট বিট করুন।
এর মধ্যে, পনির ঝাঁঝরি করুন, এটি ফ্রিজে রাখুন যাতে এটি গলা না যায়।
ফেটানো ডিমে টক ক্রিম যোগ করুন এবং আবার বিট করুন।
পনির যোগ করুন, দ্রুত নাড়ুন।
আমরা পার্চমেন্ট দিয়ে বেকিং শীটটি ঢেকে রাখি, একটি বেকিং শীটে অমলেট ঢেলে ওভেনে রাখি, 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 5-7 মিনিটের জন্য প্রিহিটেড।
আমরা ওভেন থেকে অমলেট বের করি, উপরের অংশটি বেক করা উচিত নয়, শুধুমাত্র সামান্য জব্দ করা উচিত।
কিমা করা মাংস দ্রুত এবং সমানভাবে অমলেটে প্রয়োগ করা হয়। আমরা পৃষ্ঠের উপর অনিয়ম বিতরণ করি এবং নিশ্চিত করি যে কিমা ছাড়া অমলেটের 0.5 সেমি প্রান্তে থাকে।
আমরা একটি রোল মধ্যে রোল.
কিমা করা মাংসের সাথে অমলেট রোল: আধা-সমাপ্ত রোল ফয়েল (2 স্তর) মধ্যে মোড়ানো এবং একটি বেকিং শীটে রাখুন। আমরা ওভেনে ফিরে আসি (আমরা তাপমাত্রা পরিবর্তন করি না) এবং এক ঘন্টার জন্য বেক করতে ছেড়ে যাই।
আমরা ফয়েল উন্মোচন এবং 15-20 মিনিটের জন্য চুলা মধ্যে এটি ছেড়ে।
সরস এবং সুগন্ধি অমলেট প্রস্তুত!
নাস্তার জন্য আরেকটি সুস্বাদু অমলেট রোল। প্রস্তুতির স্বাচ্ছন্দ্যের ক্ষেত্রে, এটি আগেরটির সাথে খুব মিল, তবে এখনও কিছু পরিবর্তন রয়েছে। কোনটি বেছে নেবেন? তুমি ঠিক কর!
আমাদের কি দরকার:
ব্রিস্কেট (বা অন্যান্য মুরগির মাংস) পেঁয়াজের সাথে কিমা করে নিন, স্বাদমতো লবণ, মরিচ যোগ করুন, মিশ্রিত করুন এবং রেফ্রিজারেটরে পাঠান।
আমরা একটি মোটা grater উপর পনির ঘষা।
পনিরে ডিম এবং মেয়োনিজ যোগ করুন, একটি মিক্সার দিয়ে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান।
4 টেবিল চামচ সুজি যোগ করুন এবং আবার বিট করুন। চলুন 10 মিনিটের জন্য তৈরি করা যাক।
আমরা পার্চমেন্ট কাগজ দিয়ে বেকিং শীট আবরণ এবং এটি অমলেট ঢালা। সমানভাবে বিতরণ করুন এবং 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে ওভেনে রাখুন। আমরা বের করি।
আমরা প্রান্ত থেকে 0.5 সেন্টিমিটার একটি ইন্ডেন্ট সঙ্গে মিশ্রিত কিমা মাংস রাখা.
রোল আপ এবং সব পক্ষ সোজা.
ফয়েলের দুটি স্তরে মোড়ানো এবং একই তাপমাত্রায় ওভেনে 30 মিনিটের জন্য বেক করতে পাঠান। এর পরে, উন্মোচন করুন এবং বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
রোল প্রস্তুত!
প্রক্রিয়াজাত পনির স্বাদের দিক থেকে তার নিজস্ব ভক্তদের বাহিনী এবং সস্তা খরচের কারণে অতিরিক্ত সংখ্যক অনুগামী রয়েছে। এই বিভাগে, আমরা গলিত পনির দিয়ে একটি অমলেট রোল প্রস্তুত করব। যারা সুস্বাদু রান্না করার চেষ্টা করেন এবং একই সাথে অর্থ সাশ্রয় করেন তাদের জন্য।
আমাদের কি দরকার:
ডিম 3-5 মিনিট বিট করুন। দুধ যোগ করুন এবং whisking চালিয়ে যান। সূক্ষ্মভাবে কাটা বেল মরিচ যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান।
প্যানে ঢেলে দুই পাশে ভাজুন।
পনির এবং রসুন পিষে, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান।
প্যান থেকে অমলেট বের করে ফিলিং ছড়িয়ে দিন।
আমরা শীটের পুরো পৃষ্ঠের উপর পনির-রসুন ভর্তি বিতরণ করি। সমানভাবে বিতরণ করুন এবং একটি শক্ত রোলে মোচড় দিন, শক্তভাবে চেপে ধরে এবং রোলের প্রান্তটি ঠিক করুন।
কেটে টেবিলে পরিবেশন করুন।
যেমন একটি রোল উত্সব টেবিলে তার সঠিক জায়গা নিতে হবে! সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর! রেসিপিটি সহজ, এবং আপনি আগের ক্ষেত্রের তুলনায় অনেক বেশি সময় ব্যয় করবেন না।
আমাদের কি দরকার:
একটি গভীর বাটিতে ডিম ফাটিয়ে নিন।
মসৃণ হওয়া পর্যন্ত তাদের দুধ, ময়দা এবং ডিল দিয়ে বিট করুন।
আমরা পার্চমেন্ট দিয়ে ফর্মটি ঢেকে রাখি, মাখন দিয়ে হালকা গ্রীস করি (যারা দায়িত্ব পালন করছেন তাদের জন্য - উদ্ভিজ্জ)। অমলেটের উপরে ঢেলে ওভেনে বেক করুন, 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 5-7 মিনিটের জন্য প্রিহিট করুন।
অমলেট রান্না করার সময়, ফিলিং প্রস্তুত করুন। তেলে পেঁয়াজ এবং গাজর ভাজুন, মাশরুমগুলি আলাদাভাবে ভাজুন। দয়া করে মনে রাখবেন যে মাশরুমগুলি 3-15 মিনিটের জন্য আগে থেকে সিদ্ধ করা হয় (বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে) এবং তারপরে ভাজা হয়।
শাকসবজি, মাশরুম এবং পালং শাক মেশান। লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন. আবার ভালো করে মেশান।
যখন ফিলিং প্রস্তুত করা হচ্ছিল, অমলেটটি রান্না করার এবং কিছুটা ঠান্ডা হওয়ার সময় ছিল। পার্চমেন্ট পেপার থেকে অমলেট বের করে তাতে ফিলিং ছড়িয়ে দিন।
আমরা রোল আপ রোল এবং মাঝারি বেধ টুকরা মধ্যে কাটা।
মাশরুম সঙ্গে রোল প্রস্তুত!
সবচেয়ে সূক্ষ্ম সূক্ষ্ম স্বাদ এবং খাদ্যতালিকাগত পুষ্টির জন্য উপযুক্ত অতুলনীয় বৈশিষ্ট্য সহ আরেকটি মাস্টারপিস।
আমাদের কি দরকার:
পনির যতটা সম্ভব সূক্ষ্মভাবে গ্রেট করুন।
লবণ ও গোলমরিচ দিয়ে ডিম ফেটিয়ে নিন।
আম যোগ করুন এবং আবার বিট করুন।
পনির যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান।
পার্চমেন্ট কাগজ দিয়ে একটি বেকিং শীট লাইন করুন এবং মিশ্রণটি ঢেলে দিন। আমরা একটি প্রিহিটেড ওভেনে 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে রাখি এবং 10 মিনিট ধরে রাখি।
ইতিমধ্যে, ব্রিসকেট এবং পেঁয়াজ কাটা, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন এবং স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন।
অমলেট বের করে নিন, ফিলিং দিয়ে গ্রিজ করুন এবং শক্তভাবে মোচড় দিন। ফয়েল মধ্যে মোড়ানো এবং চুলায় ফিরে রাখুন।
30 মিনিটের জন্য বেক করুন, খুলুন এবং আরও 10 মিনিটের জন্য বেক করুন।
স্লাইস করে গরম গরম পরিবেশন করুন। ক্ষুধার্ত!
সবচেয়ে সূক্ষ্ম উচ্চ-ক্যালোরি রেসিপি ছুটির টেবিলের জন্য বা একটি আন্তরিক খাবারের জন্য ভাল। অসুবিধা আগের ক্ষেত্রে যেমন সহজ.
আমাদের কি দরকার:
আমরা ক্লাসিক উপায়ে একটি অমলেট প্রস্তুত করি: ডিম, পনির, দুধ, ময়দা, ডিল, টক ক্রিম এবং মশলা মিশিয়ে। ফলস্বরূপ ভরটি পার্চমেন্টে ঢালা এবং 10 মিনিটের জন্য ওভেনে বেক করুন।
কাঁকড়া লাঠি, রসুন, ডিল পিষে, মেয়োনিজ যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন।
আমরা অমলেটটি বের করি, পার্চমেন্ট থেকে এটি সরিয়ে ফেলি এবং এখনও গরম অমলেটে ফিলিং রাখি। সাবধানে রোল করুন এবং পরিবেশন করুন।
সবচেয়ে সূক্ষ্ম অমলেট প্রস্তুত করতে, আপনাকে অমলেটটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে বিট করতে হবে এবং ধীরে ধীরে সমস্ত উপাদান যোগ করতে হবে। আমরা দৃঢ়ভাবে মিক্সার বন্ধ না করে ধীরে ধীরে সবকিছু যোগ করার পরামর্শ দিই।
আমাদের কি দরকার:
ডিম বিট করুন, এদিকে পনির যতটা সম্ভব সূক্ষ্মভাবে কষান। ধীরে ধীরে ডিম যোগ করুন।
কাটা পালং শাক যোগ করুন এবং মারতে থাকুন। লবণ এবং স্বাদে মরিচ যোগ করুন।
পার্চমেন্ট দিয়ে রেখাযুক্ত একটি বেকিং শীটে ঢেলে 10 মিনিটের জন্য বেক করুন।
ফিলাডেলফিয়া পনির দিয়ে অমলেট গ্রীস করুন এবং এতে স্যামনের পাতলা স্লাইস দিন। অমলেটটি রোল করুন এবং ক্লিং ফিল্মে মোড়ানো।
এটি এক ঘন্টার জন্য তৈরি করুন এবং পরিবেশন করুন।
ওমেলেট ক্লাসিক উপায়ে প্রস্তুত করা হয়। অমলেটের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হল ডিল, এটি রোলের রঙ এবং স্বাদ নির্ধারণ করবে। এর ভর্তি প্রস্তুতির উপর ফোকাস করা যাক। আমরা আধা কিলো লিভার, 1 পেঁয়াজ, গাজর, মাংস পেষকদন্তে সবকিছু পিষে নিই। আমরা এটি 10 মিনিটের জন্য ধীর কুকারে quenching মোডের জন্য পাঠাই।
50 জিআর সঙ্গে সমাপ্ত প্যাট মিশ্রিত করুন। চর্বি মেয়োনিজ এবং একটি অমলেট ছড়িয়ে. শক্তভাবে রোল এবং ক্লিং ফিল্মে মোড়ানো। রেফ্রিজারেটরে কয়েক ঘন্টার জন্য এটি তৈরি হতে দিন। ঠান্ডা পরিবেশন করুন।
এই অমলেট রোলটি প্রস্তুত করা এত সহজ যে এমনকি একটি শিশুও এটি পরিচালনা করতে পারে।
এক চামচ মেয়োনেজ দিয়ে লুব্রিকেট করুন এবং সূক্ষ্মভাবে গ্রেট করা পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
এবং এই অমলেট রোল গ্রীষ্মের প্রাতঃরাশের জন্য একটি আসল সন্ধান। এই সপ্তাহান্তে আপনার পরিবারের জন্য এই অমলেটটি তৈরি করুন এবং আপনার পরিবারের আরেকটি ঐতিহ্য থাকবে - পরিবারের প্রাতঃরাশের জন্য একটি গ্রীষ্মকালীন অমলেট রোল।
আমাদের কি দরকার:
টমেটো গুলো ভালো করে কেটে নিন।
হ্যামটিকে একই ছোট টুকরো করে কাটুন।
আমরা পনির ঘষা।
পেঁয়াজ কাটা এবং বাকি ভর্তি সঙ্গে মিশ্রিত.
আমরা দুধ, মরিচ এবং লবণ দিয়ে ডিম একত্রিত করি। আমরা মারলাম।
ফেটানো ডিমগুলিকে বাটিতে ঢেলে দিন যেখানে টমেটো, হ্যাম এবং পনির রয়েছে এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান।
প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা। প্যানে ঢেলে একপাশে অমলেট ভাজুন।
হ্যাম বা বেকনের সাথে অমলেট রোল: অমলেট প্রস্তুত, গরম পরিবেশন
এই রোলের জন্য, অমলেটের স্বাভাবিক রচনায় সামান্য কাটা পেঁয়াজ এবং ডিল যোগ করুন। 5 মিনিটের জন্য চুলায় স্বাভাবিক পদ্ধতিতে চুলায় রান্না করুন।
আমরা ফিলিং প্রস্তুত করি: আমরা ফিলাডেলফিয়া পনির দিয়ে অমলেট গ্রীস করি, টমেটোর টুকরো যোগ করুন, রসুন এবং মেয়োনিজের সাথে মিশ্রিত ডিলটি শীর্ষ স্তরে ছড়িয়ে দিন এবং এটি একটি রোলে মোচড় দিন।
আমরা এটিকে অন্য 5 মিনিটের জন্য ওভেনে পাঠাই এবং টেবিলে গরম পরিবেশন করি।
আমাদের কি দরকার:
দুই পাশে ভাজুন এবং একটি প্লেটে রাখুন। কাটা সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
