Hubneme – Informační portál

Jen málo lidí ví o výhodách takového ovoce, jako je kdoule. Toto ovoce kupodivu neroste někde v exotických zemích, ale v našich zeměpisných šířkách. Vlastnosti kdoule lze srovnat s citrusovými plody. Ve srovnání s některými z nich kdoule dokonce převažuje v obsahu vitamínů a mikroprvků. Navenek plod kdoule připomíná jablko. Povrch takového ovoce je však pokryt malými klky jako broskev. Pokud mluvíme o výhodách, pak kdoule je mnohem užitečnější než obvyklá hruška nebo stejné jablko. Pokud jde o chuť, ovoce je velmi kyselé. Málokdo proto riskuje, že ji bude jíst syrovou, nezpracovanou.

Všechny prospěšné vlastnosti kdoule vysvětluje její bohaté složení. Ovoce tedy obsahuje velké množství biologicky aktivních látek a prvků. Stojí za zmínku, že kdoule má jasnou příjemnou vůni. Toto aroma dává ovoci velké množství různých esenciálních olejů, které jsou jeho součástí. Kromě toho kdoule obsahuje tyto látky:

  • Kyseliny (citronová, jablečná, tartronová);
  • třísloviny;
  • pektinové sloučeniny;
  • Katechiny.

Kdoule má nízký obsah kalorií. Takže ve 100 gramech produktu je asi 40 kcal. Více než 85 % ovoce tvoří voda. Proto se kdoule doporučuje lidem s nadváhou. Výrobek obsahuje dostatečné množství vlákniny. Také se ovoce může pochlubit vysokým obsahem nasycených kyselin, disacharidů, monosacharidů. Ovoce je užitečné, protože obsahuje více minerálů a stopových prvků, které jsou nezbytné pro normální fungování těla: draslík, železo, hořčík, fosfor, sodík, měď, vápník.

Co se týče vitamínů, kdoule obsahuje poměrně hodně kyseliny askorbové – vitamínu C. Výrobek obsahuje skupinu vitamínů B: B1, B2, B3, B12, B22. Také se nachází ve složení beta-karotenu, vitamínů A, PP. Chemické složení produktu se může lišit v závislosti na odrůdě kdoule. Odrůda „japonská kdoule“ tedy obsahuje rekordní množství vitamínu C – 182 mg. Železo si zaslouží zvláštní pozornost. Ve 100 gramech plodu je dvojnásobná denní dávka této látky – 3000 mcg.

Užitečné vlastnosti ovoce

Jaká je konkrétní výhoda tohoto produktu? Kdoule působí v těle jako generátor energie. Jde o to, že plod obsahuje velké množství přirozené glukózy, která je nesmírně důležitá pro aktivní život. Nezapomeňte na fruktózu. Tato složka podporuje všechny metabolické procesy v těle na správné úrovni.

Vysoký obsah karotenu a vitamínu C příznivě působí na fungování imunitního systému člověka. Vitamin C je také přírodní antioxidant, který pomáhá neutralizovat účinky volných radikálů na systémy a orgány. Je důležité vědět, že kdoule má antipyretické vlastnosti. Proto je přípravek užitečný při horečce.

Z tohoto ovoce je velmi užitečné připravovat džemy a zavařeniny. Jejich konzumací se velmi rychle normalizuje práce gastrointestinálního traktu. To znamená, že dalším přínosem ovoce je obnova funkcí trávicího systému. Kromě toho kdoule prospívá játrům tím, že je výrazně čistí od toxických látek. Díky této očistě se omezí případné zánětlivé procesy v těle.

Jak již bylo zmíněno, kdoule je velmi nízkokalorický produkt. Také plody obsahují minimální množství tuku. A úplně chybí jakýkoliv cholesterol. Odborníci doporučují zařadit tento produkt do každodenní stravy během diety. Pektiny, třísloviny přispívají k rychlému čištění střev. V tom spočívá výhoda. Bohatý vitamínový komplex se vyrovná s následujícími problémy:

  • předčasné stárnutí;
  • Tvorba rakovinných buněk;
  • infarkt;
  • ateroskleróza;
  • Anémie;
  • hepatitida;
  • Deprese;
  • Častý stres.

Pro své antivirové vlastnosti je ovoce užitečné při různých nachlazeních. Velký přínos ovoce je pozorován díky vysokému obsahu železa. Nedostatek tohoto prvku způsobuje mnoho nemocí: anémii, slabou imunitu, změny tkání a orgánů. Nedostatek železa v těle dítěte je výrazný. Dítě může zaostávat v duševním vývoji, růstu. Dochází ke zvýšené únavě, výrazně se snižuje školní výkon. Výhody kdoule v tomto případě budou pozorovány nejen u dětí, ale také u těhotných žen, sportovců a starších lidí.

Kdoule je užitečná při vysokém krevním tlaku. Mnoho lidí je příliš citlivých na změny teploty a počasí. Takoví pacienti si stěžují na silné bolesti hlavy. Zařazením kdoule do každodenní stravy se všechny procesy rychle normalizují a bolesti hlavy zmizí na dlouhou dobu. Velmi užitečné je v tomto případě pít teplý čaj nebo odvar z kdoule. Tento nápoj se doporučuje pít s onemocněními genitourinárního systému. Je zvláště prospěšný při cystitidě.

Kdoulový nápoj se osvědčil mezi gynekologickými onemocněními. Lékaři radí pít kdouloňový čaj dívkám trpícím krvácením, silnou menstruací. Málokdo ví, ale kdoule je také užitečná pro každého, protože rychle odstraňuje nepříjemný zápach z ústní dutiny. Je důležité vědět, že nejen plody, ale i listy a semena tohoto stromu jsou známé svými léčivými vlastnostmi. Ovocná zrna jsou prospěšná a mají projímavý účinek. Odvar ze semen a listů kdoule může léčit bronchitidu, průjem, záněty. Vědci zjistili, že kdoule pomáhá překonat i cukrovku, žaludeční a střevní vředy. Výhodou je normalizace hladiny cukru v krvi. Stačí si pamatovat, že ve své čisté formě se takový produkt nepoužívá. Přínos bude při průchodu tepelného zpracování.

Abychom to shrnuli, stojí za zmínku hlavní užitečné vlastnosti kdoule:

  • Diuretický;
  • Obálka;
  • Protizánětlivé;
  • hemostatikum;
  • Projímadlo;
  • Expektorant.

Škodit kdoule

Navzdory mnoha prospěšným vlastnostem tohoto produktu může toto ovoce také poškodit lidské tělo. Za prvé stojí za zmínku taková základní složka, jako jsou taniny. Právě oni ve velkém množství mohou způsobit dlouhodobou zácpu. Třísloviny mají fixační a adstringentní účinek. Zácpa je doprovázena křečemi, může způsobit vředy trávicího systému.

Při zánětu pohrudnice se nedoporučuje jíst kdoule. Je také důležité vědět, že klky, které jsou na povrchu plodu, jsou škodlivé pro lidský organismus. Škodlivý účinek je pozorován při poškození hrtanu, hlasivek. Kůra kdoule vyvolává záchvaty kašle, záněty sliznice. Proto je nutné tepelné zpracování výrobku.

Ovoce samo o sobě není alergen. Při nadměrné konzumaci se však může objevit pseudoalergická reakce ve formě:

  • rýma;
  • zánět spojivek;
  • kopřivka;
  • suchý kašel;
  • Edém sliznic.

Lidstvo zná kdoule již více než 4 tisíce let.

Ve starověkém Řecku byl symbolem lásky a plodnosti. Afroditu poprvé představil Parthis Afroditě jako znamení oddanosti a věčné lásky.

Byly jí připisovány léčivé a dokonce magické vlastnosti vlivu na celý organismus. Většina vědců si je jistá, že kdoule je první plodinou, kterou člověk pěstoval.

Kdoule: složení, jak používat

Kdoule patří do čeledi Rosaceae a vypadá jako keř nebo nízký strom. Jeho plody svým vzhledem, barvou, vůní vždy přitahují pozornost. Kdoule je neobvyklé ovoce vzhledem i chutí. Vzhledem, zbarvením je ovoce velmi podobné citronu, ale je blízkým příbuzným našich milovaných a známých hrušek a jablek.

Ovoce je považováno za lídra v obsahu některých cenných a pro tělo užitečných látek. Pro lidské zdraví je kdoule k nezaplacení.

Vyzrálé ovoce má hmotnost až 170 gr.

Jeho nutriční hodnota:

Kyseliny:

- nasycené mastné kyseliny - 0,1g;

- organické - 0,9 g;

- mastné nenasycené - 0,1g;

Voda - 84 g;

Popel - 0,8g;

Dietní vláknina - 3,6g;

Škrob - 2 g;

Mono - a - disacharidy - 7,6 g, kde 50 % hmoty tvoří fruktóza.

Plody obsahují značné množství vitamínů: PP (0,2 mg), E (0,4 mg), C (23 mg), B2 (0,2 mg), B1 (0,02 mg), A (167 μg).

Minerální složení je zastoupeno železem (30 mg), fosforem (24 mg), draslíkem (144 mg), sodíkem (14 mg), vápníkem (14 mg).

Ovoce je bohaté na pro člověka vzácné kyseliny: pektin, vinnou, jablečnou, citrónovou a tartronovou.

Semena obsahují toxickou a nebezpečnou látku – amygdalin, třísloviny, sliz a mastné kyseliny.

Obsah kalorií v dužině je pouze 49 kcal na 100 g. Jeho energetická hodnota (poměr sacharidů, tuků a bílkovin):

0,6 g (5 %) bílkovin;

0,5 g (9 %) tuku;

9,6 g (805) sacharidů.

Pouhé jedno ovoce denně pomáhá doplnit tělu denní příjem všech užitečných a cenných látek.

Použití při vaření. Toto exotické ovoce k nám přišlo z asijských zemí. Jeho použití v kuchyni si v posledních letech získává na oblibě. Kvůli tvrdé dužině, viskozitě a svíravosti se málokdo odváží na čerstvé ovoce. Ale po tepelné úpravě (po varu) se kdoule stává chutnou, měkkou a zdravou. Vyrábí se z něj kompot, želé, marmeláda, marmeláda, džem, kandované ovoce, džus, dezerty. V mnoha receptech je nepostradatelným doplňkem masitého pokrmu. Ve Francii se kdoule přidává do některých odrůd vína.

Aplikace v lékařství. Zdravotní přínos kdoule je obrovský. Alternativní i tradiční medicína využívá jeho blahodárných vlastností při léčbě. Správně uvařená kdoule si zachovává všechny léčivé vlastnosti:

Protizánětlivé;

Obecné posilování;

Antiseptický;

Antibakteriální;

Lék proti bolesti;

hemostatikum;

Diuretický;

Svíravý.

Využívají se nejen její plody. Listy a semena se používají v receptech tradiční medicíny.

Použití v kosmetologii. Olej připravený ze semen kdoule je součástí šamponů. Pomáhá posilovat vlasové kořínky, pomáhá v boji proti roztřepeným konečkům. Infuze semen otřete kůži kolem očí. Kosmetický efekt tření je patrný okamžitě: cyanóza a otoky zmizí. Pokud si tímto nálevem vlasy po umytí opláchnete, posílí je.

Aplikace v dietologii. Existuje mnoho diet, jejichž nepostradatelnou složkou je kdoule. Nízká energetická hodnota, malé množství tuku, absence „špatného“ cholesterolu, významný obsah vlákniny a mědi umožňují využít kdoule i pro ty, kteří bojují s kily navíc. Zlepšením procesu trávení ovoce pomáhá odstraňovat nahromaděné toxiny a toxiny, odstraňuje zásoby podkožního tuku.

Kdoule: jaké jsou výhody pro tělo

Na podzim, když plody dozrávají, získávají jasně žlutou barvu, stávají se voňavými a sladkokyselými, ovoce plně ukazuje všechny své prospěšné vlastnosti.

Výhody ovoce pro tělo jsou skvělé. Čerstvě vymačkaná šťáva, voňavé zralé ovoce mají mnoho užitečných vlastností:

Pomozte posílit střeva;

Zlepšit trávicí proces;

Přispívat k ústupu všech zánětlivých procesů v gastrointestinálním traktu;

Pomozte vyrovnat se s těžkou otravou;

Snížit bolest ve vnitřních orgánech;

Indikováno pro hypertenzi a časté bolesti hlavy;

Zvyšte hladinu hemoglobinu;

Posílit klouby, snížit bolest při chůzi;

Snížit frekvenci a trvání astmatických záchvatů;

Urychlit zotavení z bronchitidy, tuberkulózy, zápalu plic, akutních respiračních onemocnění;

Mají uklidňující účinek na nervový systém po utrpení stresu nebo nervového přetížení, zlepšují spánek, zmírňují úzkost;

Nižší cholesterol;

Normalizovat hladinu cukru při cukrovce;

Zvýšit chuť k jídlu;

Zlepšit zrakovou ostrost;

Snížit závažnost příznaků u dermatitidy;

Naplňte tělo energií a vitalitou.

Vědci již dlouho prokázali schopnost kdoule posilovat imunitní obranu těla. Zjistili, že jeho obecné posilující vlastnosti jsou několikrát silnější než u kaliny a citronu.

Již za jeden měsíc jsou plody kdouloně schopny po delším užívání antibiotik obnovit střevní mikroflóru.

Fenoly a antioxidanty přítomné ve složení pomáhají bránit tělu při reprodukci a šíření rakovinných buněk.

Třísloviny epikatechin a katechin pomáhají vyrovnat se s chronickou zácpou. Také vážou a odstraňují karcinogeny z těla, pomáhají čistit střeva.

Použití kdoule se často doporučuje těhotným ženám s toxikózou, pacientům kardiologických oddělení z důvodu, že je v ní přítomen pyridoxin (vitamín B6). Je považován za nejlepší preventivní opatření pro infarkt, pomáhá snižovat otoky, normalizuje všechny metabolické procesy, zabraňuje ischemii a ateroskleróze.

Kdoule je účinné antipyretikum. Může být zařazen do jídelníčku při nachlazení a virových onemocněních za účelem zmírnění vysoké horečky a urychlení rekonvalescence.

Odvar ze semen může zastavit jakýkoli druh krvácení. Pokud jste citliví na změny počasí a výkyvy atmosférického tlaku, doporučuje se zařadit kdoule do jídelníčku. Mnozí ani nevědí, ale kdoule rychle odstraňuje zápach z úst.

Kdoule: jaká je škoda na zdraví

Kromě tak velkého množství užitečných vlastností má kdoule řadu kontraindikací. Nezapomeňte, že jeho kosti (semena) jsou jedovaté. Proto před vařením čehokoli z ní by měly být odstraněny všechny kosti. Pokud se ze semínek připravuje léčivý odvar, nemelte je. Obsahují amygdalin, toxický glykosid. Při mletí semen se snadno rozpouští v nálevu a způsobuje poškození.

Při zjištění nesnášenlivosti přípravku, tzn. po prvním použití se objeví příznaky alergie na kdoule, je lepší odmítnout další konzumaci. Ovoce je exotické a při jeho přejídání se mohou projevit příznaky alergie i u zdravého člověka.

Pozitivní účinek kdoule na nervový systém se může změnit v poškození, pokud je překročena jeho norma. Nadměrné množství bude mít na tělo psychotropní účinek.

Stahující účinek ovoce je kontraindikací pro použití při chronické zácpě.

Chloupky na slupce syrového ovoce mohou způsobit bolest v krku a ztížit dýchání.

Kdoule může také poškodit zdraví, pokud byly porušeny podmínky pro její skladování a přepravu. Při nákupu ovoce musíte věnovat pozornost jejich vzhledu:

Neměly by mít promáčkliny a plísně;

Každé zakoupené ovoce musí být husté;

O dostatečné zralosti svědčí jednotná nažloutlá barva slupky;

Každé ovoce musí mít samostatný obal.

Doma, před uskladněním, je třeba každé ovoce umýt, odstranit chmýří z povrchu. Jsou umístěny v plastovém sáčku a skladovány v chladničce po dobu nejvýše 60 dnů. Bylo zjištěno, že pokud je kdoule umístěna vedle hrušky, rychlost jejího zrání se prudce zvyšuje a životnost se snižuje.

Kdoule pro děti: užitečná nebo škodlivá

Ovlivňovat správnou formaci těla;

Podporovat duševní rozvoj;

Posílit imunitu;

Posílit trávicí orgány;

Urychlit zotavení z nachlazení a virových onemocnění;

Ovlivňují tvorbu a pevnost kostních a zubních tkání.

Syrová kdoule se dětem do jednoho roku nepodává. Navzdory nízké alergenicitě může být seznámení s ním zahájeno pouze od 10-11 měsíců. Dítěti lze nabídnout pečenou dužinu bez kůže, marmeládu, zeleninové nebo masové kastrolky, koláče, kompot, šťávu.

Před zavedením kdoule do doplňkových potravin je nutné poradit se s pediatrem, aby byly vyloučeny kontraindikace. Je důležité nezapomenout, že toto ovoce má silný adstringentní účinek. Pokud dítě trpí zácpou, je třeba od jeho užívání upustit. Dětem by se nemělo dávat neloupané ovoce. Jemné chmýří na slupce ovoce může způsobit podráždění hrtanu. U miminka se může objevit kašel, může se objevit příznak „červeného hrdla“.

Nikdo nepochybuje o tom, že kdoule je velmi užitečná pro dospělé i děti. Mírné poškození zdraví, které může způsobit, souvisí s množstvím jeho užívání.

Kdoule je jediným zástupcem rodu dřevin. Lidé již dlouho oceňují neobvyklou chuť a vlastnosti tohoto ovoce. Pokud ji zařadí do svého jídelníčku, musí jasně vědět, jaký je obsah kalorií kdoule, aby správně organizoval výživu.

Popis plodu

Nejprve to bylo známé pouze na Kavkaze. Někdy se mu také říká „falešné jablko“. O něco později se tato rostlina rozšířila do Asie a některých evropských regionů. Pravděpodobně proto má téměř každá lidová kuchyně pokrmy, které se z tohoto ovoce připravují. Aby byl připravený produkt nejen krásný, ale také chutný a zdravý, je nutné znát obsah kalorií kdoule.

Na první pohled se tento zájem může zdát nadbytečný a nelogický. Ale pro ty, kteří chtějí být zdraví a hlídat si stravu, je taková hodnota potřebná a dokonce povinná. Pokud používáte produkt jako celek, pak vám obsah kalorií kdoule pomůže přibližně vypočítat, kolik chlupatých žlutých plodů může člověk jíst během dne nebo měsíce. Je pravda, že jen málo lidí ji používá v surové formě kvůli tvrdé dužině, ve které je mnoho inkluzí, jako jsou malé oblázky, jako je hruška. Proto se toto ovoce nejčastěji zpracovává, takže pro výpočet energetické hodnoty celého pokrmu je zapotřebí obsah kalorií kdoule.

Vlastnosti produktu

Voňavé ovoce má složité chemické složení. Obsahuje velmi malé množství tuku a bílkovin, ale hodně vlákniny a sacharidů včetně škrobu a různých cukrů. 98 procent kdoule je však stále voda. Díky tomu vypadá jako jakékoli ovoce. Co je na kdoule pozoruhodné? Výhody a poškození tohoto produktu již odborníci poměrně dobře prozkoumali.

Doporučují lidem trpícím pankreatitidou a osteochondrózou používat plody této rostliny. Kromě toho může být „falešné oko“ dobrým profylaktikem proti hypertenzi a anémii. Pomáhá také při zažívacích potížích, obsahuje hodně tříslovin a pektinu, které dodávají plodu antiseptické, hemostatické a protizánětlivé vlastnosti. Významnou roli v tom hraje rozmanité složení vitamínů (A, B1, B2, B3 a C), které jsou bohaté na kdoule. Jeho výhody a škody nejsou omezeny na toto. Zde hrají roli mikroživiny v podobě železa a makroživiny jako draslík, vápník, sodík, hořčík a fluor. V tomto produktu jsou kromě dužiny léčivé také listy a semena. Negativní účinek tohoto ovoce na tělo je vyjádřen ve skutečnosti, že jeho dužina, která má adstringentní vlastnosti, může vyvolat žaludeční vřed nebo zácpu.

Oblast použití

S kdoulí uvaříte mnoho zdravých a chutných jídel. Často se z něj vyrábějí sladkosti (džem, marmeláda, džem, stejně jako ovocné a bobulovité dezerty). Tam se množství ovoce ve tvaru jablka měří v kilogramech, takže je třeba mít na paměti, že obsah kalorií na 100 gramů čerstvého produktu je 57 kcal.

Ale co když je recept vyroben v kusových podmínkách? Jak můžete vypočítat, kolik energetických jednotek obsahuje jedna kdoule? Kalorie 1 ks. lze vypočítat vážením několika druhů ovoce. A pak pomocí aritmetického průměru určete požadovaný ukazatel pro jeden plod. Tento údaj je třeba si dobře zapamatovat nebo zapsat, aby bylo možné kdykoli později použít hotovou hodnotu. V tomto případě je třeba vzít v úvahu okamžik, kdy plody mohou mít různé velikosti, a proto se počet kalorií v nich bude lišit. Podobnou metodu lze použít pouze při odběru pouze 1 nebo 2 jednotek a nemohou výrazně ovlivnit celkovou hodnotu pokrmu.

Hodnota zpracovávaných surovin

Jak víte, po tepelném zpracování výrobky částečně mění některé své ukazatele a vlastnosti. Kalorický obsah pečené kdoule se také o něco sníží.

Obvykle se v této podobě hodí jako náplň do kuřecího masa nebo horkého salátu. Kromě jiného se kdoule používá také v kosmetologii. Lze jej použít ke zmírnění otoků a odstranění lupů. Z mleté ​​hmoty je snadné připravit masku, která je schopna zachránit suchou a stárnoucí pokožku. A pokud do takové hmoty přidáte vajíčko a smetanu, získáte směs, která dokáže vybělit pokožku. V průběhu let lidské tělo nemládne, proto je nutné ho neustále vyživovat. Kdoule se s tímto úkolem snadno vyrovná. Pokud to potřebujete upéct, můžete to udělat v mikrovlnné troubě nebo troubě. Pokud k tomu přidáte vlašské ořechy, bude dezert prostě úžasný. Vzhledem k nízkému obsahu kalorií kdoule se nemůžete bát hotového jídla. Celková energetická hodnota bude záviset pouze na ořechách.

Celkový obsah kalorií čerstvé kdoule na 100 gramů je 42 kcal. 100 g výrobku obsahuje:

  • bílkoviny - 0,5 g;
  • tuk - 0,4 g;
  • sacharidy - 9,9 g.

Vitamínové složení čerstvé kdoule je zastoupeno vitamíny A, B, C, E, PP. Výrobek je obohacen o draslík, sodík, železo, fosfor, citrónovou, jablečnou, tartronovou kyselinu, pektin.

Průměrná hmotnost jednoho ovoce je 200 g. Tedy obsah kalorií 1 ks. kdoule má 84 kcal. Jedno ovoce obsahuje 1 g bílkovin, 0,8 g tuku, 19,8 g sacharidů.

Kalorický obsah pečené kdoule na 100 gramů

Kalorický obsah pečené kdoule na 100 gramů je 193 kcal. K pečení se používá čerstvé ovoce, cukr a voda.

Výhody kdoule

Vzhledem k výhodám kdoule je zřejmé, že tento produkt musí být bezpodmínečně přítomen ve stravě. Užitečné vlastnosti ovoce jsou:

  • čištění těla od toxinů;
  • normalizace procesu trávení a metabolismu;
  • je již dlouho prokázáno, že kdouloňová šťáva je účinným prostředkem na posílení imunity;
  • kdoule se vždy doporučuje při anémii, onemocnění srdce, cév, onemocnění trávicího traktu, dýchacích orgánů;
  • díky diuretickým vlastnostem kdoule je ovoce užitečné při cystitidě;
  • semena kdoule se široce používají při výrobě vlasových přípravků, pleťových masek;
  • pokud trpíte bolestmi hlavy, jste náchylní ke stresu, nespěchejte s nákupem prášků. Zavedení kdoule do stravy uvolní duševní stres;
  • dužina plodů kdoule má fixační účinek, proto pomáhá při průjmech;
  • s bolestmi v krku, oplachování odvary na bázi kdoule poskytuje přetrvávající protizánětlivý a expektorační účinek;
  • glukóza obsažená v kdouli dodává tělu energii, takže ovoce je užitečné pro lidi, kteří se zabývají energeticky náročnou fyzickou a duševní prací;
  • Důležitou složkou ve složení kdoule je karoten, který je zodpovědný za bezproblémové fungování imunitního systému.

Škodit kdoule

Jako každý jiný produkt má dotyčné ovoce řadu kontraindikací. Mnoho lidí ví, že poškození kdoule pro učitele a zpěváky může být docela vážné. Přípravek má negativní vliv na hlasivky a hrtan.

Ne každý ví, že semena kdoule obsahují jed. Před konzumací ovoce se ujistěte, že jsou z něj odstraněny všechny kosti.

Klky přítomné na ovoci mohou vyvolat bolest v krku, proto ovoce před polknutím důkladně rozžvýkejte.

Vzhledem k vysokému obsahu kyselin v kdoulce se ovoce v omezeném množství doporučuje lidem s narušenou kyselostí žaludku a střevními problémy.

Léčivé vlastnosti kdoule byly objeveny před více než 4 tisíciletími. Z dužiny, semen a listů rostliny se připravovaly odvary, které se používaly k léčbě virových onemocnění, cukrovky a problémů s trávicí soustavou. Kromě kdoule jsou oblíbené odrůdy pěstované na východě. Čínská odrůda obsahuje velké množství vitamínu C, proto se jí lidově říká ovoce dlouhověkosti. A v plodech kdoule japonské vědci objevili pektinové látky, které přispívají k odstraňování solí těžkých kovů z těla.

JE DŮLEŽITÉ VĚDĚT! Věštkyně Baba Nina:"Vždy bude spousta peněz, když si je dáte pod polštář..." Přečtěte si více >>

    Ukázat vše

    Obsah kalorií a BJU

    Kdoule je dietní produkt. Pravidelná konzumace voňavého ovoce zlepšuje trávení a zabraňuje usazování tuků v těle.

    Pro urychlení procesu hubnutí radí odborníci na výživu jíst ovoce alespoň třikrát týdně a vyhýbat se tučným jídlům a sladkostem.

    Energetická hodnota a BJU na 100 gramů produktu.

    Prospěšné vlastnosti

    Zralé plody rostliny obsahují vitamíny C, E, B1, PP, dále železo, vápník a zinek.

    Kdoule má antioxidační a antivirové vlastnosti.

    Lékaři doporučují zařadit ji do svého jídelníčku lidem, kteří si chtějí udržet dobré zdraví. Níže jsou uvedeny výhody ovoce pro tělo dospělého a dítěte.

    Pro ženy

    Léčivé vlastnosti kdoule:

    • Během těžkých období lékaři doporučují pít odvar z listů a semen rostliny. Zastavují krvácení a doplňují nedostatek železa v ženském těle.
    • V těhotenství by nastávající maminka měla do svého jídelníčku zařadit čerstvou kdouli, která obsahuje kyselinu listovou, která zajišťuje normální vývoj plodu.
    • Domácí kompot a čerstvě vymačkaná šťáva pomáhají snižovat příznaky toxikózy u těhotných žen.
    • Pro urychlení metabolismu a odstranění přebytečných tekutin z těla je užitečné přidat pár plátků kdoule do čerstvě uvařeného čaje.
    • Zánět na kůži můžete odstranit domácí maskou. Je nutné nastrouhat pár plátků kdoule a výslednou hmotu nanést na obličej v rovnoměrné vrstvě. Udržujte masku po dobu 5 minut, poté opláchněte teplou vodou.

    Pro muže

    Prospěšné vlastnosti ovoce jsou způsobeny jeho bohatým složením:

    • Vitamin A (retinol) je prevencí rakoviny prostaty u mužů.
    • Kyselina askorbová má pozitivní vliv na potenci a zvyšuje sexuální touhu.
    • Niacin reguluje produkci nejdůležitějšího mužského hormonu – testosteronu.
    • Antioxidanty snižují riziko srdečního infarktu a mrtvice, které postihují muže nad 45 let.

    Pro děti

    Ovoce můžete zavést do stravy dítěte od jednoho roku. Malým dětem ji raději syrovou nedávejte. Optimální způsoby vaření: pečeme bez kůže v troubě, uvaříme domácí kompot, uděláme ovocný nebo zeleninový kastrol.

    Rostlina má pozitivní vliv na fyzický a emocionální stav dítěte:

    • Podporuje duševní vývoj.
    • Zvyšuje mozkovou aktivitu, koncentraci.
    • Posiluje imunitu.
    • Zlepšuje činnost trávicích orgánů.
    • Usnadňuje průběh virových onemocnění.
    • Chemické látky v jeho složení se podílejí na tvorbě kostní tkáně.

    Kontraindikace

    Nadměrná konzumace kdoule může být zdraví škodlivá, proto byste jí neměli jíst příliš mnoho. Ovoce musí být zcela vyloučeno ze stravy za přítomnosti následujících kontraindikací:

    • Syndrom trávicích potíží – enterokolitida.
    • Zánět žaludku.
    • Zvýšená kyselost žaludku.
    • Sklon k zácpě.
    • Zánět pohrudnice.
    • Sklon k alergickým reakcím.

    Při kojení může způsobit nadýmání miminka, proto byste se před zavedením do jídelníčku měli poradit s lékařem.

    Aplikace v tradiční medicíně

    Kdoule se používá k přípravě léčivých odvarů, tinktur a čajů.

    Jak používat:

    1. 1. Chcete-li zastavit děložní krvácení, musíte 20 gramů sušené kdoule zalít sklenicí vroucí vody. Odvar by měl být vyluhován po dobu jedné hodiny. Vezměte 1 polévkovou lžíci. l. před každým jídlem.
    2. 2. Diuretikum: 1 polévková lžíce. l. sušené listy a semena rostliny nalijte sklenici vroucí vody. Vařte v hrnci na mírném ohni po dobu 5 minut, poté vychladněte a přeceďte přes plátýnko. Pijte 1 polévkovou lžíci. l. třikrát denně.
    3. 3. Antipyretikum: po odstranění semínek nakrájejte dvě kdoule na plátky. Nalijte ovoce 1 litrem vroucí vody a trvejte v termosce po dobu 1,5 - 2 hodin. Nálev pijte po celý den po malých doušcích.
    4. 4. Šťávu z kdouloně používali naši předkové k léčbě popálenin a kožních zánětů. Navlhčili gázu a přiložili ji na postižené místo.
    5. 5. Když se kolitida doporučuje pít odvar z kdoulových semen. 10 gramů semínek rostlin zalijte sklenicí čisté studené vody, nechte nápoj přes noc vyluhovat. Poté sceďte přes gázu a popíjejte během dne.

    Použití kdoule k léčbě dětí by mělo být projednáno s pediatrem.

    Recepty na vaření

    Po tepelné úpravě si kdoule zachovává své vlastnosti, proto se hojně využívá při vaření k přípravě dezertů, osvěžujících nápojů, omáček k masitým pokrmům a úpravám na zimu.

    Kdoulový kompot

    K přípravě lahodného kdoulového kompotu budete potřebovat následující ingredience:

    • kdoule - 1,5 kg;
    • granulovaný cukr - 200 g;
    • voda - 1 l;
    • kyselina citronová - 10 g.

    Vaření:

    1. 1. Kdoule oloupeme a vypeckujeme, nakrájíme na plátky. Aby ovoce neztmavlo, musí se ponořit do vody s přídavkem kyseliny citronové.
    2. 2. Ovoce uvaříme do měkka v 1 litru vody. Poté tekutinu slijte a plátky kdoule vložte do sterilní sklenice.
    3. 3. Do 1 litru vody přidejte cukr a sirup vařte 5 minut.
    4. 4. Nalijte do sklenic na ovoce. Srolujte je, otočte a přikryjte teplou přikrývkou. Když kompot vychladne, přendejte ho do tmavé chladné místnosti.

    Voňavý džem


    Džem je skvělou alternativou vysokokalorického pečiva pro ty, kteří dodržují zásady zdravé výživy. Může se jíst s čajem nebo přidat do cereálií a sendvičů k snídani.

    Ingredience klasického receptu:

    • kdoule - 1 kg;
    • citronová šťáva - 100 ml;
    • granulovaný cukr - 600 g;
    • voda - 0,4 - 0,6 l.

    Příprava krok za krokem:

    1. 1. Kdoule očistíme a nakrájíme na kostičky nebo plátky. Vložíme do hrnce, přidáme vodu a vaříme 20 minut na středním plameni za stálého míchání.
    2. 2. Do kdoule přidáme cukr a citronovou šťávu. Vařte 30 minut.
    3. 3. Hotovou marmeládu srolujte do sklenic a udržujte v teple, dokud nevychladne. Lahůdku skladujte na chladném a tmavém místě.

    Zapečená kdoule s vlašskými ořechy


    Ingredience:

    • kdoule - 3 ks;
    • citron - 1 ks;
    • máslo - 50 g;
    • granulovaný cukr - 3 polévkové lžíce. l.;
    • med - 3 polévkové lžíce. l.
    • loupané vlašské ořechy - 12 ks.

    Pro lidi, kteří drží dietu, je tento recept skvělý jako zdravá svačina. Pouze z něj je nutné odstranit cukr a máslo. Kdoule s medem a ořechy nasycuje tělo energií, zvyšuje výdrž a posiluje imunitní systém.

    Vaření:

    1. 1. Kdoule oloupeme, zbavíme jádřince a rozkrojíme na dvě poloviny.
    2. 2. Plech vyložíme alobalem a vymažeme máslem. Položte na něj půlky ovoce.
    3. 3. Do každého z nich přidejte 1 lžíci medu, trochu másla a hrst jemně nasekaných ořechů.
    4. 4. Pokapeme citronovou šťávou, přikryjeme alobalem a pečeme v troubě vyhřáté na 190 stupňů 30 minut. Poté alobal odstraňte a pečte dalších 15 minut.
    5. 5. Hotový moučník můžeme posypat skořicí. Dodá pokrmu exotickou chuť.

    A pár tajemství...

    Příběh jedné z našich čtenářek Aliny R.:

    Trápila mě hlavně moje váha. Hodně jsem přibrala, po těhotenství jsem vážila jako 3 zápasníci sumo dohromady, konkrétně 92 kg s výškou 165. Myslela jsem, že se mi po porodu sleze břicho, ale ne, naopak jsem začala přibírat. Jak se vypořádat s hormonálními změnami a obezitou? Nic ale člověka neznetvoří a neomladí tolik jako jeho postava. Ve svých 20 letech jsem se poprvé dozvěděla, že tlustým holkám se říká „ŽENA“ a že „nešijí takové velikosti“. Pak ve 29 letech rozvod s manželem a deprese ...

    Co ale můžete udělat, abyste zhubli? Laserová liposukce? Naučil se - ne méně než 5 tisíc dolarů. Hardwarové procedury - LPG masáž, kavitace, RF lifting, myostimulace? Trochu dostupnější - kurz stojí od 80 tisíc rublů s poradcem na výživu. Můžete samozřejmě zkusit běhat na běžícím pásu, až k šílenství.

    A kdy si na to všechno najít čas? Ano, stále je to velmi drahé. Zvlášť teď. Tak jsem pro sebe zvolil jiný způsob...



Pokud si všimnete chyby, vyberte část textu a stiskněte Ctrl + Enter
PODÍL:
Hubneme – Informační portál