Aujourd'hui, nous allons préparer des muffins très moelleux et savoureux avec de la confiture à l'intérieur. Vous pouvez choisir n'importe quelle confiture pour la garniture ; nous ferons des muffins avec confiture de framboise. Ce recette universelle dessert pour des vacances ou tout simplement pour une soirée entre amis ou en famille. Préparez ces muffins pour vos enfants et ils seront ravis.
Pour préparer des muffins avec de la confiture, nous avons besoin des ingrédients suivants :
Recette de muffins à la confiture avec photo :
Pendant que nous préparons la pâte, réglez le four pour préchauffer à 180 degrés.
Prenez un bol propre et sec et versez-y la farine. Ajoutez la levure chimique et le sel à la farine, mélangez bien et laissez de côté pour l'instant.
Maintenant prenons beurre, il doit être mou, à température ambiante, et bien broyé, il est préférable de le battre avec un mixeur.
Lorsque le beurre devient crémeux, ajoutez le sucre et mélangez à nouveau.
Lorsque le sucre et le beurre se transforment en crème, ajoutez un œuf à la fois à cette masse et mélangez bien au batteur.
Ajoutez ensuite alternativement une partie de la farine et une partie du lait à la masse obtenue, mélangez, ajoutez-en davantage et battez à nouveau la masse. Ceci est fait pour s'assurer qu'il n'y a pas de grumeaux dans la pâte. Battre jusqu'à consistance lisse, la pâte doit ressembler à la photo.
Assez de pâte pour 12 muffins moyens ou 22 petits. On graisse les moules avec du beurre pour que les muffins ne collent pas, ou on utilise des moules en papier et on les met dedans formulaires réguliers pour les muffins.
Remplissez le fond du moule avec de la pâte, prenez n'importe quelle confiture, dans notre cas de framboise, mettez une cuillère à soupe de confiture sur la pâte, puis mettez encore de la pâte pour que les moules soient remplis aux 2/3. C'est ainsi que nous obtenons remplissage de liquide au milieu.
A la place de la confiture, vous pouvez faire des muffins avec de la confiture, il n'y a pas beaucoup de différence.
Mettez les moules au four pendant 18 à 20 minutes. Vérifiez la cuisson en perçant le milieu du muffin avec un cure-dent.
Lorsque les muffins à la confiture de framboises sont prêts, laissez-les refroidir légèrement et servez.
Ces muffins à la confiture de framboise, dont nous vous avons montré la recette, sont très abordables, surtout en hiver, quand baies fraîches et il n'y a pas beaucoup de fruits, mais il y a un pot de délicieuse confiture dans le garde-manger.
Bon appétit!
Avec l'arrivée du temps frais, on a juste envie de boire du thé avec des douceurs. Le début idéal de la journée serait une tasse de thé et un cupcake avec de la confiture. Comme vos proches seront heureux d'une telle friandise.
La pâtisserie contribuera à une bonne humeur dans votre maison. Par conséquent, nous vous recommandons vivement de le préparer. Choisissez une recette dans mon article.
Les ingrédients pour les cupcakes doivent être achetés à l'avance. Mais peut-être choisirez-vous une recette dont les ingrédients se trouvent chez vous. On commence ?
Composants:
2 pièces. poulets œufs; demi-point. Sahara; demi-paquet van. Sahara; 75 grammes. sl. huiles; 1 cuillère à soupe. farine; 1,5 c. levure chimique; ¼ c. sel et confiture.
Algorithme de cuisson :
La recette est très simple, il ne faut que 20 minutes pour préparer les ingrédients. Les cupcakes cuisent également rapidement. En utilisant ces ingrédients, vous pouvez réaliser un gros gâteau au four, il suffit d'augmenter un peu le temps de cuisson.
Tel gâteau aux fruits sera le meilleur ajout au thé sucré. Bon appétit!
Le dessert séduira tous les connaisseurs de confiture. Si la confiture est épaisse, vous serez certainement satisfait du résultat de la cuisson.
Pour le gâteau, vous pouvez utiliser n'importe quelle confiture épaisse, elle doit être mélangée avec d'autres ingrédients et versée dans le moule. En général, quiconque suit l'algorithme d'actions étape par étape peut se débrouiller avec la cuisine ! Alors commençons !
Composants : 1 cuillère à soupe. kéfir, confiture; 2,5 cuillères à soupe. farine; 75 grammes. Sahara; 1 cuillère à café rassasié. huiles; 1 cuillère à café un soda
Algorithme de cuisson :
Composants:
100 gr. Sahara; 200 gr. farine; 2 pièces. poulets œufs; 60 ml d'olives huiles; 50 ml de yaourt ; 6 cuillères à café Confiture; 1 cuillère à café levure chimique.
Algorithme de cuisson :
Les recettes simples au micro-ondes sont de plus en plus populaires. Comment pourrait-il en être autrement si vous pouvez vous préparer un dessert tout en préparant le café.
Il existe de nombreuses variantes de cuisson d'un gâteau au micro-ondes, mais cette méthode est la meilleure. Il s'avère très délicieuses pâtisseries et en seulement 5 minutes.
Composants:
2,5 cuillères à soupe chacun farine et sucre; 1 PC. poulets œuf; 2 cuillères à soupe. sl. huiles; 1,5 cuillère à soupe. lait; 0,25 levure chimique ; Confiture; 1 cuillère à soupe. farine; van. sucre et sel.
Algorithme de cuisson :
La quantité de ces composants sera suffisante pour préparer un gros dessert, qui peut être coupé en 2 portions.
Quant à la confiture, vous n’êtes pas obligé d’utiliser de la confiture de myrtilles, choisissez celle que vous préférez. N'ayez pas peur d'expérimenter et votre dessert sera alors parfait !
Placer la confiture ou la confiture dans un bol. Ajoutez le bicarbonate de soude dissous dans le vinaigre et remuez. Le mélange va augmenter de volume et changer de couleur.
Dans un autre bol, battre les œufs avec le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Versez huile végétale, kéfir et continuez à battre.
Ajouter la farine tamisée et le cacao. Battre jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Mélangez les deux mélanges, c'est-à-dire la pâte et la confiture avec du soda.
Mélangez soigneusement la pâte obtenue, la consistance ressemblera à de la crème sure épaisse.
Chauffer le four à 170 degrés. Placer la pâte dans un moule à cake beurré et mettre au four.
Cuire au four environ 45 minutes. Le temps de cuisson peut varier en fonction de la hauteur du moule, vous devez donc vérifier l'état de préparation du gâteau à la confiture avec un bâton en bois. Sortez le gâteau fini du four et laissez-le refroidir légèrement.
Si vous le souhaitez, un cupcake avec de la confiture cuit au four peut être garni de glaçage au chocolat et décorer. Un gâteau moelleux très savoureux servi avec du thé ou du lait.
Bon appétit!
Parmi toute la diversité existante pâtisseries maison Les cupcakes sont particulièrement populaires. La recette avec de la confiture sera présentée dans la publication d'aujourd'hui.
Ce dessert est à base de pâte à biscuits. Grâce à la présence de confiture de fraises maison, elle acquiert un arôme prononcé de baies. Ces pâtisseries peuvent être servies au petit-déjeuner, au goûter ou au thé du soir. Pour que ta famille puisse essayer petits gâteaux tendres(vous pouvez voir la recette avec de la confiture ci-dessous), vous devez vous rendre au magasin le plus proche à l'avance et acheter tous les ingrédients nécessaires. Pour préparer cette pâtisserie aérienne, votre cuisine doit disposer de :
Il convient de mentionner que, à partir des quantités de produits ci-dessus, seules six portions de dessert maison aromatique sont obtenues. Si vous attendez un plus grand nombre d’invités, il est conseillé d’acheter deux fois plus d’ingrédients.
Dans un bol profond rempli de farine de blé tamisée, battre le cru oeufs de poule. Du bicarbonate de soude, préalablement trempé avec du vinaigre ou du jus de citron, y est versé. Mélangez bien le tout et réservez.
Mélangez le lait et le beurre dans un récipient séparé et placez sur le feu. Une fois le mélange bouilli, ajoutez-y délicatement le mélange de farine, en n'oubliant pas de remuer constamment le contenu de la casserole.
La pâte obtenue est versée dans moules en silicone de sorte qu'ils ne sont pleins qu'au quart. Étalez dessus une demi-cuillère à café de confiture. Ajoutez ensuite un peu plus de pâte dans les moules et mettez-les au four. La recette avec la photo présentée dans l'article d'aujourd'hui est cuite à cent quatre-vingts degrés pendant vingt-cinq minutes.
Cette recette peut être utilisée relativement rapidement et sans tracas inutiles cuisiner délicieux dessert maison. Dans ce cas, vous aurez besoin d'un ensemble de produits complètement différent de l'option précédente. Par conséquent, avant de commencer à travailler la pâte, assurez-vous d'avoir dans votre cuisine :
Grâce à la présence de groseilles, avec la confiture (voir cet article) elles acquièrent un goût agréable et légèrement acidulé.
Mélanger le sucre dans un bol profond, oeufs crus et margarine pré-ramollie. Battez bien le tout avec un mixeur. À la masse résultante, ajoutez de la crème sure, du soda et du pré-tamisé farine de blé. Mélangez soigneusement le tout jusqu'à consistance lisse.
Placer une cuillère à soupe de la pâte obtenue dans des moules graissés avec de l'huile végétale. Déposez dessus un peu de confiture de groseilles. Après cela, les moules sont à nouveau remplis d'une petite quantité de pâte et envoyés au four. Cuire les cupcakes (la recette avec de la confiture est présentée juste au-dessus) à cent quatre-vingts degrés pendant une demi-heure. Le dessert fini est éventuellement décoré de sucre en poudre ou de baies fraîches.
C'est un dessert très simple et abordable. Sa préparation ne nécessite pas d'ingrédients rares et coûteux. Pour préparer de délicieux kéfir et confiture, dont la recette est visible ci-dessous, vous devez avoir à votre disposition :
Battre les œufs avec le sucre et mélanger avec le kéfir. Mélangez bien le tout. Ajoutez ensuite de l'huile végétale à la masse obtenue et battez à nouveau avec un mixeur. Après cela, la farine de blé tamisée, la levure chimique et le soda sont versés dans le même récipient. Mélangez soigneusement le tout jusqu'à l'obtention d'une masse crémeuse homogène.
Ajoutez la confiture éventuelle à la pâte légèrement liquide presque prête et battez à nouveau à l'aide d'un batteur fonctionnant à vitesse moyenne. La masse obtenue est versée dans un moule graissé avec n'importe quelle huile végétale et envoyée au four. Le produit est cuit à cent quatre-vingts degrés pendant environ quarante-cinq minutes. Si vous disposez d'une forme ronde, alors le temps de cuisson doit être augmenté à une heure. Vérifiez l'état de préparation avec un cure-dent. Maintenant que tu sais que tu n'es pas seul recette intéressante cupcake avec de la confiture au four, vous pouvez régaler votre famille avec des desserts faits maison économiques beaucoup plus souvent.
Il existe de nombreuses variantes pour préparer des muffins fourrés. La garniture peut être du lait concentré, du chocolat ou une garniture aux fruits. Les muffins à la confiture sont une merveilleuse et simple recette de muffins faits maison fourrés aux fruits, dont les ingrédients se trouvent dans toutes les cuisines.
Les cupcakes sont un type de dessert très polyvalent, car ils peuvent être complétés par des garnitures complètement différentes selon vos goûts. En hiver, par exemple, lorsqu'il n'y a pas beaucoup de fruits et de baies, ou lorsque trop de préparations se sont accumulées dans le garde-manger, une recette de muffins fourrés à la confiture sera pertinente. Ils s'avèrent très savoureux et vous pouvez choisir vous-même le type de baies ou de fruits ou même constituer un assortiment. Les enfants sont toujours satisfaits d'une friandise friable aux saveurs douces et garniture juteuse couleur vive.
La simplicité et l'économie de la recette feront des muffins à la confiture votre friandise préférée. Ils sont incroyablement faciles à préparer, et si vous en connaissez quelques-uns... secrets utiles, le processus se transforme en pur plaisir.
La farine a une propriété intéressante qui peut être utile dans une recette, mais qui peut en même temps en gâcher une autre. Avec un contact prolongé avec l'oxygène, il acquiert une consistance plus dense, devenant « caoutchouteuse », ce qui n'a pas un très bon effet sur ces cuisson facile comme des muffins avec de la confiture. C'est pourquoi vous devez pétrir la pâte rapidement, mais avec précaution, car battre ne profitera pas non plus à la consistance.
Un fait bien connu que de nombreuses femmes au foyer oublient est que les ingrédients du gâteau doivent être mélangés séparément : secs et liquides. Ce n'est que dans ce cas que la pâte peut être homogène. La seule exception est le sucre : il doit être moulu avec du beurre.
Cette recette ouvre une grande envolée d'imagination en matière de garnitures, mais elle a aussi ses propres recommandations pour améliorer le goût. Il est préférable de choisir une confiture de consistance épaisse, de préférence à base de baies et de fruits aigres, afin d'équilibrer l'association confiture et pâte sucrée. Personne n’aimera un goût trop sucré. Si la confiture contient des baies ou des morceaux de fruits, ils peuvent également faire partie de la garniture, mais ils ne doivent pas contenir de graines. Recette détaillée des muffins avec de la confiture au four vous expliqueront comment bien préparer un délicieux dessert.
Ingrédients
Portions : – +
Calories : 414 kcal
Protéines : 4,1 g
Graisses : 22,1 g
Les glucides: 49,8g
Si vous êtes un passionné de pâtisserie et que vous aimez les cupcakes mais que vous les trouvez secs, excellente option pour vous - des muffins à la confiture. Ces muffins ne sont pas plus difficiles à préparer que les muffins ordinaires. Mais en même temps, la garniture donne une saveur différente à la douceur uniforme de ce dessert. Et bien sûr, vous pouvez faire une petite surprise à vos amis sans leur dire qu'il y aura des muffins insolites en dessert. Promis, vos amis seront très surpris de trouver du liquide dans ces cupcakes parfumés !
Ingrédients:
Une partie de la confiture ira directement dans la garniture, et une partie à la fin pourra être versée sur les muffins finis, mais vous pouvez les décorer à votre guise. Par exemple, vous pouvez simplement saupoudrer de sucre en poudre.
Recette de desserts :
Un délicieux dessert est prêt ! Cependant, la confiture risque d'être trop liquide pour ce type de cuisson. Mais ne vous inquiétez pas, car même s'il fuit, cela ne gâchera pas le goût de ces cupcakes. Pour ceux qui souhaitent une garniture garantie cachée à l'intérieur, nous proposons une autre option de recette : les muffins à la confiture.
Ingrédients du dessert :
Recette:
Refroidissez comme dans la recette précédente. Les muffins à la confiture sont prêts ! Si vous le souhaitez, décorez et servez. Bon appétit!
Recettes de cupcakes
Vous cherchez une recette simple de gâterie au thé ? Préparez un délicieux cupcake avec de la confiture selon recette de famille en utilisant des photos détaillées et des vidéos étape par étape.
5/5 (2)
Il arrive souvent que l’on sous-estime les produits que l’on a toujours dans notre réfrigérateur. Par exemple, la confiture, qu'en savons-nous ? Dans mon enfance, la confiture était utilisée presque exclusivement comme « remède » contre le rhume et était infusée sous forme de thé chaud.
Ce n'est que récemment que ma belle-mère m'a appris à quel point les pâtisseries sont délicieuses et aromatiques si vous utilisez comme garniture la confiture trouvée dans le réfrigérateur. Le plus souvent, ma belle-mère prépare des muffins à la confiture en utilisant propre recette, selon laquelle elle les prépare depuis plus de dix ans.
Aujourd'hui, j'ai décidé de réécrire ceci pour vous merveilleuse recette pour que vous puissiez cuisiner pour votre famille et vos amis super dessert pour le thé - petit gâteau sucré avec de la confiture.
Saviez-vous? La beauté particulière de ces produits est que vous n'avez pas besoin d'œufs ni de beurre pour pétrir la pâte. Malgré cela, vous obtiendrez des pâtisseries très économiques mais délicieusement savoureuses.
Prendre:
Entre autres types d'équipement de cuisine, il est préférable de prendre un mixeur (de préférence à main) ou un mixeur pour que la pâte à gâteau soit parfaitement pétrie et que vous n'y consacriez pas trop de temps.
Important! De plus en plus, les femmes au foyer utilisent des ustensiles et des ustensiles en plastique pour préparer divers mélanges, y compris de la pâte pour une cuisson ultérieure. Je ne vous conseille pas de faire cela car souvent, c'est le plastique qui empêche la pâte de « tenir ». De plus, même la vaisselle en plastique la plus chère contient des micro-éléments nocifs qui affectent négativement qualités gustatives des produits.
Saviez-vous? Vous pouvez choisir la confiture selon vos goûts. Il peut également être remplacé par de la confiture. Par exemple, ma famille adore confiture d'abricot et je prépare le plus souvent des muffins avec cet ingrédient.
Votre jeûne et petits gâteaux simples prêt! Je suis sûr que vous n’avez pas encore vu de produits de boulangerie à la fois peu coûteux et tout simplement incroyables en goût.
Laissez votre gâteau bien refroidir avant de servir et saupoudrez-le de graines de tournesol ou simplement de sucre en poudre. Placez votre cupcake sur une assiette spacieuse et belle. Ne pas prédécouper (c'est ce que je fais pour que les invités ou la famille puissent profiter de l'excellent aspect appétissant du produit).
Convainquez-vous de la simplicité de la recette que je vous propose en regardant le détail lumière de cuisine et un gâteau à la confiture rapide en vidéo. Faites attention à l'interprétation de la recette - je l'ai trouvée très pratique.
Temps de cuisson: 10-15 minutes
Nombre de portions : pour 500-700 g de muffins finis.
Teneur en calories pour 100 g : 150 kcal.
Prêt! Vous pouvez également en ajouter une goutte dans le glaçage au moment du mélange. jus de citron ou du sirop incolore ou coloré, mais il est préférable de tout laisser tel quel la première fois, selon la recette classique.
Si vous êtes un passionné de pâtisserie et que vous aimez les muffins mais que vous les trouvez secs, les muffins à la confiture sont une excellente option pour vous. Ces muffins ne sont pas plus difficiles à préparer que les muffins ordinaires. Mais en même temps, la garniture donne une saveur différente à la douceur uniforme de ce dessert. Et bien sûr, vous pouvez faire une petite surprise à vos amis sans leur dire qu'il y aura des muffins insolites en dessert. Promis, vos amis seront très surpris de trouver du liquide dans ces cupcakes parfumés !
Ingrédients:
Une partie de la confiture ira directement dans la garniture, et une partie à la fin pourra être versée sur les muffins finis, mais vous pouvez les décorer à votre guise. Par exemple, vous pouvez simplement saupoudrer de sucre en poudre.
Recette de desserts :
Un délicieux dessert est prêt ! Cependant, la confiture risque d'être trop liquide pour ce type de cuisson. Mais ne vous inquiétez pas, car même s'il fuit, cela ne gâchera pas le goût de ces cupcakes. Pour ceux qui souhaitent une garniture garantie cachée à l'intérieur, nous proposons une autre option de recette : les muffins à la confiture.
Ingrédients du dessert :
Recette:
Refroidissez comme dans la recette précédente. Les muffins à la confiture sont prêts ! Si vous le souhaitez, décorez et servez. Bon appétit!
Nous aurons besoin:
Farine 2,5 tasses;
Confiture 0,5 tasse ;
Lait 1 verre;
Sucre 1 verre;
Raffiné huile de tournesol 2 cuillères à soupe. cuillères;
cuillère à café pleine de soda ;
Vinaigre.
Tout d'abord, le plat de cuisson est préparé ; par habitude étudiante, j'utilise une vieille poêle en fonte. Moules en silicone ne nécessite pas de lubrification et les récipients métalliques doivent être lubrifiés avec de l'huile raffinée. Comme la pâte est pétrie rapidement, le four est immédiatement allumé et la température est réglée à 220 degrés.
Tamisez la farine, mesurez la quantité nécessaire de sucre, de lait et de confiture, mettez une bouteille de beurre, du soda et une bouchée sous la main pour assurer un pétrissage rapide de la pâte. Commençons. A l'aide d'un fouet (ce qui leur est plus pratique) mélangez le sucre avec les œufs. Un camarade de classe a dit qu'on pouvait faire un cupcake sans œufs, mais je ne l'ai jamais essayé sans eux. Quant au sucre, un verre est la norme pour les gourmands ; un demi-verre suffit.
Ajoutez le dernier composant soda, trempé avec une bouchée.
Recettes pas à pas de gâteau maison avec confiture sur kéfir, farine et semoule avec et sans œufs au four et à la mijoteuse avec raisins secs et noix
2018-04-29 Ioulia KositchGrade
recette
Temps
(minutes)
Portions
(personnes)
Dans 100 grammes plat préparé
Les glucides
44 gr.
Les cupcakes sont complétés par une variété d'ingrédients. En règle générale, ce sont des raisins secs, des fruits confits ou des noix. Toutefois, cette collection sera dédiée à produit inhabituel, ce que l'on ne retrouve pas souvent dans de telles recettes. Alors, apprenons à faire des muffins avec de la confiture.
Ingrédients:
Recette étape par étape cupcake avec de la confiture
Tout d’abord, allumez le four. La température requise est de 180 degrés.
Hachez le beurre très mou et placez-le dans un bol. À l'aide du fouet (vitesse moyenne) d'un batteur, battre jusqu'à consistance mousseuse.
Après avoir obtenu le résultat prévu, versez la confiture. En continuant de battre, cassez les œufs un à un.
Lorsque le mélange est (relativement) homogène dans le bol, ajoutez la farine de blé, la vanilline et la levure chimique.
Mélanger la masse jusqu'à obtenir une consistance épaisse et visqueuse. Verser dans le moule. Il est important de le graisser ou de le recouvrir de papier sulfurisé.
Transférez le gâteau avec la confiture dans un four bien chauffé, où vous le faites cuire pendant quarante minutes.
Éteignez le feu et ouvrez légèrement la porte. Laisser refroidir jusqu'à ce qu'il soit chaud. Retirer et couper. Servir avec n'importe quelle crème au goût.
Si vous utilisez de la confiture ou une confiture onctueuse, le gâteau aura une texture plus homogène. Vous souhaitez obtenir un résultat différent ? Prenez-le avec de petites baies (uniquement sans graines !). N’oubliez pas non plus que la confiture n’est pas toujours très sucrée. En fonction de cela, incluez dans la recette un peu de sucre, qui sera ajouté dans un deuxième temps après avoir crémé le beurre.
Pour tout le monde recette rapide Pour la cuisson, nous vous suggérons d'utiliser un robot culinaire, grâce auquel le temps de préparation sera réduit de moitié. Nous ne nous écarterons pas des principes maintenant.
Ingrédients:
Comment faire rapidement un cupcake avec de la confiture
Mettre le beurre très mou dans le bol d'un robot culinaire (ou d'un batteur sur socle).
Incorporez immédiatement les œufs et commencez à mélanger rapidement. Au bout de 5-6 minutes, salez et ajoutez le volume de confiture prévu.
Après avoir obtenu une structure relativement homogène, tamisez toute la farine et ajoutez la levure chimique.
Réduisez la vitesse et remplacez la pâte. Il doit être épais et visqueux. Allumez maintenant le four.
Pendant que le poêle chauffe à 180 degrés, tapissez un petit moule rectangulaire de papier sulfurisé. Graisser avec de l'huile.
Cuire le gâteau avec la confiture pendant environ 40 minutes (n'ouvrez pas la porte du poêle pendant la première demi-heure !). Après avoir vérifié le degré de cuisson, laisser refroidir et servir.
Si vous n'avez pas de moissonneuse-batteuse, pas de problème. Préparez tous les ingrédients, y compris les œufs, qu'il est recommandé de casser dans un bol. Ensuite, commencez simplement à fouetter et ajoutez progressivement les ingrédients de la pâtisserie un à un avec votre main libre.
Vous ne voulez pas prendre les œufs ? Remplacez-les par du kéfir qui, bien que moins rapide, « liera » la structure. Surtout si vous prenez le temps de refroidir les produits de boulangerie pour les découper facilement.
Ingrédients:
Comment cuisiner
Pré-refroidissez le kéfir. Versez ensuite dans un bol en verre ou en émail.
Ajoutez-y la même quantité de confiture épaisse. Cela pourrait aussi être de la confiture. L'essentiel est qu'il ne contienne pas de baies trop grosses.
Remuer avec une spatule jusqu'à ce que les ingrédients liquides soient répartis les uns entre les autres. Après cela, ajoutez du soda.
Si la confiture est acide, ajoutez du sucre. Sinon, excluez cet ingrédient afin que les produits de boulangerie ne deviennent pas trop sucrés.
A ce stade, tamisez la farine de blé. A l'aide de la même spatule, pétrir une pâte à gâteau très épaisse avec la confiture.
Tapisser l'intérieur d'un moule rectangulaire de papier sulfurisé. Graisser le fond et les côtés avec n'importe quel type d'huile.
Versez sur la pâte préparée. Nivelez avec un couteau ou une spatule. Placer à four chaud. Température 185 degrés.
Cuire pendant 39 à 40 minutes. Percez ensuite le gâteau avec un cure-dent et, s'il reste sec, éteignez le four et laissez refroidir.
Il est préférable de servir ce gâteau avec une vinaigrette à la crème sure ou du lait concentré. Quant au soda, qui fera office de levure chimique. Après l'avoir ajouté au kéfir avec de la confiture, celui-ci doit réagir avec l'acide contenu dans les deux. Vous verrez le mélange commencer à bouillonner légèrement avant d’ajouter la farine.
Supprimez-vous le gluten de votre alimentation ? Remplacez la farine de blé par de la semoule. Dans ce cas, il est important de cuire brièvement les céréales à la vapeur dans du kéfir chaud. A la place de ce dernier, il est permis d'utiliser du yaourt nature (sans sucre ni additifs !).
Ingrédients:
Recette étape par étape
Faire chauffer le kéfir verrerie, en le mettant au micro-ondes (mais ne faites pas bouillir !). Versez ensuite la semoule à l'intérieur, remuez et couvrez avec un couvercle.
Au bout d'une heure, battre le beurre ramolli au fouet jusqu'à ce qu'il soit crémeux. Ajoutez de la confiture.
En continuant de mélanger, cassez les œufs. Faites-le un à la fois, en remuant chacun jusqu'à consistance lisse.
Ajoutez maintenant la semoule gonflée au kéfir. Ajouter la vanille et la levure chimique. À l'aide d'une spatule, pétrir jusqu'à obtenir une pâte visqueuse et épaisse.
Ajouter le contenu du bol dans le moule tapissé de papier sulfurisé. Transférez immédiatement le futur gâteau avec la confiture dans un four préchauffé.
Cuire les pâtisseries à 180 degrés. Le gâteau sera complètement cuit en 40 minutes environ. Vous pouvez le vérifier en perçant le côté avec un cure-dent. Une surface sèche indiquera qu’il est temps d’éteindre le poêle.
Puisque nous n'allons pas utiliser de farine, il est important de refroidir complètement ce gâteau. Mieux encore, laissez-le toute la nuit. Ensuite, il peut être chauffé au four ou au micro-ondes si les produits de boulangerie sont servis chauds. Quant au ravitaillement, dans ce cas, le lait concentré est le mieux adapté.
Vous n'êtes pas obligé de simplement cuire le gâteau au four. Le dessert lèvera et cuira parfaitement dans une mijoteuse moderne. Et pour ajouter des nuances aromatiques et épicées au goût, incluez des raisins secs sucrés pré-cuits dans la recette.
Ingrédients:
Comment cuisiner
Rincez les raisins secs et faites-les cuire à la vapeur dans un bol en recouvrant d'un couvercle. Réserver sur la table.
Mettre le beurre très mou, coupé en morceaux, dans un récipient à bords hauts.
À l'aide du batteur, fouettez jusqu'à consistance mousseuse, versez la confiture. Mélangez davantage.
Après quelques minutes, cassez les œufs (un à la fois). Après les avoir mélangés, tamisez la farine. Ajoutez du sel, du soda et de la vanilline.
Après avoir obtenu une pâte épaisse, ajoutez les raisins secs bien pressés. Remuez à nouveau (la dernière fois). Branchez le multicuiseur.
Graisser l'intérieur du bol (fond et côtés) avec de l'huile. Versez pâte parfumée pour un gâteau avec de la confiture. Nivelez la surface et placez-la dans la machine.
Fermez le couvercle et activez le mode "Cuisson". La durée du programme est de 40 minutes. Ouvrez ensuite le couvercle et jugez (partiellement).
Pour retirer le gâteau du bol, faites-le levier sur les côtés avec une spatule (certainement en silicone), puis recouvrez-le d'un récipient vapeur. Ensuite, vous devez retourner le récipient et le « secouer ». Transférer les pâtisseries finies dans une assiette et garnir de crème sure.
Que peut-on ajouter d'autre à notre cupcake pour en améliorer le goût ? Dans la dernière recette, nous vous suggérons d'utiliser plusieurs types de noix. Nous prendrons des cacahuètes et des noix. Vous pouvez aussi en essayer d’autres !
Ingrédients:
Recette étape par étape
Allumez le four à 180 degrés. Broyer ensuite au moulin à café les coques et membranes retirées. noix et des coques d'arachide.
Versez la confiture dans la masse luxuriante. Continuez à interrompre pendant 2-3 minutes. Cassez les œufs (un à un).
Une fois homogène, tamisez immédiatement la farine de blé. Ajouter la levure chimique et les noix hachées.
Après avoir pétri la pâte épaisse, graisser la poêle rectangulaire antiadhésive avec de l'huile. Verser le mélange avec les noix.
Placez la pièce à travailler sur la grille four chaud. Sans changer la température, faites cuire le gâteau avec la confiture pendant 39 à 40 minutes jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit.
Il existe de nombreux types de noix, donc si vous en ajoutez plusieurs à la fois, cela n’en sera que meilleur. Mais nous recommandons fortement de les broyer, afin de ne pas se blesser plus tard lors de la dégustation.
Les vacances, le soleil et les journées chaudes vous manquent, vous souhaitez cuisiner quelque chose d'inhabituel, au goût de baies et de fruits, qui rappelle l'été chaud ?
Alors préparons un dessert parfumé, friable, facile et rapide - un cupcake à la confiture, dont les recettes ne vous sembleront pas compliquées. Selon les garnitures utilisées, il joue à chaque fois d'une manière nouvelle : il peut être à la fois festif et quotidien, mais, en même temps, il est toujours tendre et savoureux.
La confiture est un dessert traditionnel d'hiver, son goût est familier à tous depuis l'enfance. Dans presque chaque maison, il y a au moins un pot de cette délicatesse sucrée. Mais la confiture peut également être utilisée comme garniture pour un gâteau, qui dans ce cas s'avère particulièrement savoureux.
Vous pouvez même utiliser de la confiture légèrement acidifiée - cela n'affectera en rien le goût du dessert.
Pâte délicate et riche arôme de baies - c'est ce qui caractérise le cupcake avec confiture de fraise. Ce dessert plaira à coup sûr à tout le monde, sans exception.
12. Refroidissez le gâteau fini et décorez avec du sucre en poudre.
Si vous êtes une ménagère économe, vous connaissez probablement cette situation : l'hiver est bientôt terminé, mais il reste encore beaucoup de confiture, et elle est peut-être devenue confite. Aucun problème! La recette suivante est idéale dans ce cas, car plus la garniture est épaisse, meilleur est le résultat.
Nous avons donc appris à cuisiner de délicieux dessert délicat Pour le thé ou le café - un gâteau à la confiture dont les recettes garantissent d'excellents résultats.
Bon appétit!