od rođenja do škole
http://kids365.ru/tykva/
Bundeva je hranjiv proizvod koji ima ne samo svijetli okus, već i vitaminsku i mineralnu ravnotežu koja je neophodna za tijelo.
Dojenčadi ne treba nuditi sirovu bundevu. Voće kupljeno na tržištu može sadržavati kemikalije koje se uništavaju i ispuštaju iz pulpe u vodu tijekom toplinske obrade. Zapamtite da je glavno pravilo umjerenost.
Ako je dijete “umjetno”, stručnjaci preporučuju upoznavanje bebe s novim okusima od 5-6 mjeseci, a nakon šest mjeseci ako bebu doji majka.
Kada svojoj bebi nudite nepoznato jelo, ne zaboravite na osnovna pravila dohrane:
Da biste to učinili, morate uzeti voće čija težina ne prelazi 3-5 kg. Što su bundeve mlađe i manje, njihova je struktura manje vlaknasta, meso je sočnije i ugodno slatkastog okusa. Obratite pozornost na boju i vanjsku školjku. Kora mora biti glatka, bez truleži i udubljenja, a rep mora biti suh.
Donja tablica daje informacije o tome koliko dugo kuhati bundevu za dohranu.
Tablica - Vrijeme kuhanja bundeve (pulpa izrezana na velike kocke ili tanke kriške)
Postoji mnogo načina kuhanja bundeve za dijete. Slijede recepti za jednostavna, au isto vrijeme zdrava i ukusna jela.
Pire od bundeve za bebu, pripremljen prema sljedećem receptu, ne samo da će normalizirati probavu, već će također pomoći u borbi s plinovima, oslobađajući bebu od nadutosti.
Bundeva se dobro slaže s mnogim biljnim namirnicama koje su dobre za bebe. A može postati i odličan pratilac mesa. Sljedeći recept će vam reći kako napraviti pire od bundeve za bebe s dodatkom mesa.
Alternativa homogenom pireu za dijete može biti juha od bundeve.
Opranu i oguljenu bundevu narežite na sitne kockice, stavite na dasku i stavite u zamrzivač. Stavite smrznute komade u vrećicu. Ovako pripremljena bundeva u svakom se trenutku može pretvoriti u aromatičnu i zdravu dohranu.
Pire od bundeve za zimu možete pripremiti prema sljedećem receptu.
Trebat će vam jedna zrela bundeva srednje veličine, oko 1 šalica smeđeg šećera, 1 litra vode, 200 g brusnica i samo malo klinčića za okus.
Sada znate kako kuhati bundevu za bebu, kada uvesti ovo narančasto povrće u komplementarnu hranu i kako sačuvati ovu zdravu dječju hranu za zimu. Neka jelovnik vašeg mališana bude ne samo zdrav, već i ukusan!
od rođenja do škole
Portal za roditelje “Sve o djeci”.
Kopiranje materijala dopušteno je samo uz aktivnu hipervezu na izvor.
http://kids365.ru/tykva/
Bundeva je lijepo i zdravo povrće. Posjeduje svijetli, blagi okus, zasićuje tijelo esencijalnim mikroelementima i vitaminima, održava tijelo u dobroj formi i donosi odlično raspoloženje cijeloj obitelji.
Djetetu će se sigurno svidjeti ova zlatna delišesna prosena kašica s dodatkom bundeve. Može se davati i bebama do godinu dana (nakon konzultacije s pedijatrom).
Vaša beba je narasla, a jednogodišnje dijete zahtijeva raznoliku prehranu. Pripremite rižinu kašu s dodatkom komadića dinje.
Jelovnik možete diverzificirati pripremom kaše "Prijateljstvo", da biste to učinili, samo pomiješajte rižu i proso, dodajući im pirjanu bundevu. Za ovo vam je potrebno:
Bez sumnje, posebnu pažnju treba obratiti na heljdinu kašu s bundevom. Ovo je super recept za djecu. Brižne majke dobro znaju da je ovo najbogatija žitarica hranjivim tvarima. Pedijatri ga preporučuju davati djeci starijoj od godinu dana.
Kaša od bundeve u laganom štednjaku spas je za roditelje, jer se može pripremiti bez puno truda.
Ovo jelo možete pasirati u blenderu ili jesti u komadima. Kaša s bundevom za djecu može se ohladiti i stvoriti originalni desert. Jednokomponentni pire možete dati djetetu već u prvoj godini života, ono će ga jako cijeniti.
Naše bake i majke također su ga koristile kao prvu dohranu jer su bebe voljele slatki okus, a ne izaziva alergije. Zato s razlogom možemo govoriti o sunčanom proizvodu kao o nezaobilaznom jelu.
Radimo za Vas i Vaše mišljenje nam je važno!
© – Portal “edakarapuza.ru”
Kopiranje materijala dopušteno je samo uz aktivnu hipervezu na izvor.
http://edakarapuza.ru/pitanie/recepty/kasha-iz-tykvy-dlya-rebenka.html
Bundeva je zdrava stvar, ali je, nažalost, voli jako malo djece. Nasilno ga gurati djetetu koje čvrsto stišće zube beskorisno je, jer je odavno utvrđeno da se hrana koju se prisilno jede izuzetno slabo apsorbira. Stoga moramo smisliti kako djetetu ukusno pripremiti bundevu da je ne samo jede, već i uživa. I ovdje će naši recepti doći u pomoć majkama.
S dolaskom bebe u obitelj, roditelji će morati potrošiti novac ne samo na pelene i onesies. Pametan korak bila bi kupnja aparata za kuhanje na pari, jer nije lako kuhati bundevu samo za dojenče. To vam omogućuje da u njemu držite sve korisno i potrebno.
Povrće se prepolovi i odstrani sjemenke. To se radi najobičnijom žlicom. Komad dovoljan za jednu porciju izreže se na kockice i stavi u parni kotao. Kad bundeva postane mekana, komadiće prebaciti u blender i pasirati. Neke majke mu dodaju šećer. Ovo je potpuno nepotrebno. Prvo, samo povrće je prilično slatko. Drugo, nakon što se navikne jesti slatkiše, beba će odbiti sve što nema dodanog šećera. Treće, šećer kvari zube prije nego što izbiju. Stoga je bolje zadovoljiti se onim što nam je priroda već dala.
Ako je vaša beba već malo starija i brinete se kako kuhati bundevu za jednogodišnje dijete, ponudite mu kašu. Za nju se krupno nariba komad oguljenog povrća oko 100 grama. Čaša mlijeka kuha se u malom loncu; Nakon što skinete pjenu, u mlijeko dodajte žlicu prosa. Treba kuhati 10 minuta uz stalno miješanje. Zatim se dodaju strugotine bundeve. Kada se masa zgusne, ugasite vatru, kašu začinite uljem i kašikom meda. Vaša će je mala hirovica pojesti za svoju slatku dušu!
Vrlo uspješan način za dijete! Kiselo-slatka jabuka i kriška bundeve se ogule tako da obje komponente budu približno jednake količine. Povrće se izreže na male komadiće i prelije kipućom vodom u malu zdjelu. Kuha se dok se gotovo potpuno ne skuha, nakon čega se dodaju komadići jabuke. Smjesa se kuha dok se ne rastresi (5-10 minuta), protrlja kroz cjedilo sa sitnom mrežicom (ili sito). Zatim dodajte malo meda i komadić maslaca. Jedu ga čak i tinejdžeri!
Jedna od najprimamljivijih opcija kako kuhati bundevu za dijete je napraviti salatu od nje.
Za njega uzmite jednaku količinu ovog povrća, jabuke i dinje. Sve osim bundeve se izreže na sitne kockice koje su prikladne za vaše dijete i ponovo se izriba. Sastojci se pomiješaju i začine limunovim sokom i medom. Za popodnevni snack ili desert, salata se jede s užitkom. Da, i aditiv je obavezan!
Da biste riješili pitanje kako kuhati bundevu za dijete, pećnica je gotovo najbolji izbor. Štoviše, može se koristiti na različite načine. Jedan od najjednostavnijih recepata je da povrće narežete na komade s korom, ali bez sjemenki, svaki pospete šećerom i stavite na lim u pećnicu. Kako se okusu bundeve ne bi dodali miris i okus ulja, lim za pečenje možete prekriti pergamentom ili folijom.
Druga opcija uključuje prethodnu obradu. Male kriške bundeve umoče se u sirup napravljen od 200 g meda (ili šećera) na pola litre vode. Nakon pet minuta povrće treba uhvatiti, procijediti tekućinu i staviti u pećnicu na dvadesetak minuta. Ovaj recept je prikladniji za malu djecu, jer je bundeva vrlo mekana i ne zahtijeva gotovo nikakvo žvakanje.
Kako kuhati bundevu za dijete s mesom? Više se ne može klasificirati kao poslastica - to je punopravno drugo jelo. No, ukusan je i dobro ide uz meso koje je dozvoljeno za bebe - puretinu ili piletinu. Jednokratno uzmite komad bundeve, za mrkvu upola manje, a za celer tri puta više. Kuhaju se dok potpuno ne omekšaju i istucaju s malo juhe dok ne postanu pire. Lijeni ljudi mogu koristiti blender. Komad mesa, kuhan paralelno, rastavlja se na vlakna ili izrezuje na male kockice. Možete ga staviti na pire od povrća, a možete ga i pomiješati s njim - kako god vaša beba preferira. Jelo se odozgo posipa začinskim biljem - osim ako se osoba koja večera ne buni protiv toga.
Mogu se ponuditi malenoj osobi koja već dobro žvače. Naribana bundeva stavlja se u malu posudu i prelije vrhnjem u omjeru od 150 g povrća na pola čaše vrhnja. Pripravak će krčkati desetak minuta. U neohlađenu masu sipati griz (punu kašiku) i malo pošećeriti, umutiti jaje i sve promešati. Daljnja priprema se ne razlikuje od običnih palačinki: masa se grabi žlicom, stavlja na vruću tavu i prži s obje strane. Ostaje samo preliti palačinke kiselim vrhnjem i nahraniti dijete.
Čak i ako djeca još ne poznaju ovaj lik, neće škoditi popiti sok nazvan po njemu. Štoviše, ovo je najbrži način pripreme bundeve za dijete. Recept je trivijalan: oprana i nasjeckana bundeva prođe kroz sokovnik - i piće je spremno. Treba zapamtiti samo dva upozorenja. Prvo, sok od bundeve ne smijete piti prečesto. Dovoljno je dva puta tjedno. Drugo, svakako mora raditi sklekove prije upotrebe. Bolje je još jednom izvaditi sokovnik nego piće čuvati u hladnjaku.
Slični članci
Mama mom bratu od 10 mjeseci kuha bundevu na pari... kako kaže, čuva više vitamina. A kuha se samo 15-20 minuta. I kad ga da bratu, ne dodaje ni soli ni šećera (ne preporučuju za djecu)... već je ukusno, probala sam! Češće ga pomiješa s drugim povrćem - sve zajedno kuha na pari - tamo kupus... krumpir, tikvice, pa sve samelje u blenderu.
800 g oguljene bundeve, 4,5 žlice. mlijeko, 1 žlica. riža (proso, heljda, valjana zob), 100 g maslaca, 1 žlica. l. šećer, sol po ukusu.
Pokrijte posudu poklopcem i stavite na vatru, kada voda zavrije, smanjite vatru i kuhajte dok bundeva ne bude gotova.
jela od bundeve za djecu
Za djecu je bundeva neizostavan proizvod. Nutricionisti ga preporučuju davati djeci kada imaju problema s crijevima. Sirova pulpa poboljšava svoju izvedbu - to je uvelike olakšano vlaknima i organskim kiselinama koje sadrži.
Metoda pripreme
maslac – 50 g;
cijelu zimu.
Jela od bundeve za djecu sa zatvorom.
šećer - 2 žlice;
bundeva – 200 g;
Sjemenke bundeve nisu samo vrlo ukusne, već su i zdrave. Sadrže organizmu potrebne masti (bez kolesterola), vitamine E, A, D, K i mnoge mikro i makroelemente. Sjemenke su posebno cijenjene jer sadrže velike količine cinka i željeza.
Za zatvor i kolitis propisuje se svježe iscijeđen sok od bundeve. Pokušajte ga dati svom djetetu. Pustite ga da popije nekoliko gutljaja - i bol i nadutost će nestati gotovo odmah.
Bundevu termički obradimo na uobičajeni način da omekša, skinemo koru, a pulpu pretvorimo u pire. Jabuci svakako skinite koru i sjemenke te je posebno sameljite u pire. Pomiješajte zajedno sa sokom i pireom od bundeve. Radi raznolikosti, jabuka se može zamijeniti bananom.
krušne mrvice - 2 žlice;
Vaše dijete još uvijek ne zna dobro žvakati hranu? Zatim nekoliko sjemenki sameljite u mužaru i dodajte u pire od povrća ili juhu. Starijem djetetu dajte 1 čajnu žličicu oljuštenih sjemenki prije jela za poboljšanje rada crijeva.
Jela od bundeve za djecu
Hranjenje bebe domaćim pireima od povrća ljeti nije teško. Ali što učiniti ako je zima i povrće je već nadživjelo svoju korisnost? Naravno, nabavite ih za buduću upotrebu u zamrzivaču. Možete to učiniti malo drugačije - odmah pripremite bebi pire od bundeve za zimu.
sol i šećer po ukusu.
Ne zaboravite da su sjemenke zrelih plodova odlično protuupalno sredstvo, kao i blagi laksativ. Osim toga, sjemenke bundeve pomažu u borbi protiv glista.
za nesanicu.
Sastojci
womanadvice.ru
|
Kuhanje jaje – 1 kom; Svijetlo i ukusno prvo jelo od bundeve oduševit će vašu bebu svojim prekrasnim okusom. Ali neiskusne majke ne znaju kako kuhati bundevu za bebinu juhu. Recept u nastavku bit će od velike pomoći. bundeva – 50 g Recept 2: Pire od bundeve sa zelenom jabukomBundevu ogulite, narežite na kockice, stavite u lonac. Dodajte malo vode i pirjajte poklopljeno na laganoj vatri. Kad omekša dodati jabuku oguljenu i narezanu na kockice. Još malo dinstati. Šećer po ukusu. Može se jesti i toplo i hladno. Vrlo ukusno, pogotovo s antonovkom. Ima približno jednak broj bundeva i jabuka. Bundevu dobro oprati, prerezati, očistiti od sjemenki, narezati na veće komade. Zatim smanjite vatru i kuhajte uz miješanje još 5 minuta dok se kaša potpuno ne skuha. Pazite da ne izgorite! Za kuhanje Sok od bundeve s medom djeluje umirujuće. Ako je vaše dijete preuzbuđeno i ne može zaspati, dajte mu pola čaše ukusnog napitka. Recept 3: Dječji pire od bundeve za zimu (od 6 mjeseci)Bundevu očistite od kore i sjemenki i narežite na manje komade. Umutiti jaja s vrhnjem, soli i šećerom. Posudu za pečenje namazati maslacem i posuti krušnim mrvicama. Stavite bundevu u kalup i ulijte razmućena jaja. Tepsija se peče 30-35 minuta na temperaturi od 200°C. voda – 0,5 l; Sastojci: Kuhanje Bundevu ogulite, narežite na komade i kuhajte dok ne omekša. Zatim možete dodati žitarice (pšenicu, nisovu itd. itd.) i skuhati kašu. (dodati i mlijeko). Od kuhane bundeve možete napraviti pire u blenderu (dodajte malo meda, bit će ukusnije). U duboki lonac ulijte nekoliko žlica vode, složite komade bundeve, pospite šećerom. Pokrijte tavu poklopcem i stavite na jaku vatru. Nakon što prokuha, smanjite vatru i pirjajte bundevu dok ne omekša. U tanjur vruće bučine kaše dodajte komadić maslaca. na web stranici Jela od bundeve za djecu s anemijom |
zhenskoe-mnenie.ru
Jela od bundeve kuhajte 2-3 puta tjedno, ne češće, jer se zbog visokog sadržaja karotena može razviti karotenska žutica. Kako biste izbjegli alergiju na bundevu kod djeteta, uvedite ovaj proizvod od 6 mjeseci i to u malim dozama, pažljivo prateći reakciju.
šećer - 2 žlice;
treba biti na dječjem stolu svaki dan. Od njega možete raditi sokove, salate i slastice. Šestomjesečnoj bebi ponudite pire od bundeve.
Metoda pripreme
Najbolji doručak je kašica koja vašem mališanu daje energiju za nova otkrića i trikove. Pa zašto ga ne skuhati s bundevom?
Znam da su sjemenke bundeve jake. Ali ako ipak želite kuhati. zatim u pećnicu. ali ne bih oklijevao dati ga djetetu. Liječnici, i oni su u krivu. Ako je kora bundeve tanka, onda to možete učiniti i bez guljenja kore. Rižu po želji možete zamijeniti prosom.
Sve je ukusno - jednostavno:
Bundevu ogulite i narežite na kockice. Stavite u lonac od lijevanog željeza i ulijte pola čaše vode.
Za kuhanje bundeve ne treba puno vremena. Skuhajte komad bundeve, sameljite ga u blenderu, dodajte 1 žlicu. žlicu majčinog mlijeka ili razrijeđene formule, a zatim sve dobro promiješajte. Dosta za prvi put. Ako se vašoj bebi sviđa novi okus, a vi ne primjećujete nikakve znakove alergije, slobodno povećajte porciju. Samo zapamtite da to trebate činiti postupno. Za starije dijete pripremite salatu od naribane sirove bundeve i jabuke. Da bude još ukusnije, dodajte jogurt, grožđice i malo sjeckanih orašastih plodova.
:Metoda pripreme Kuhanje
krumpir – 1 kom;
Sastojci:
Recepti s bundevom za malu djecu?
Kako biste napravili pire od bundeve, izdubite pulpu kuhane na pari bundeve žlicom iz kore. Okus bučine kaše uvelike ovisi o vrsti bundeve koju ste kupili. 500-600 g već oguljene bundeve Lijevano željezo s bundevom stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 15 minuta. Pečena bundeva je spremna!Postoji nekoliko glavnih sorti bundeve. Svaki od njih ima svoje karakteristike. Bundevu očistimo od sjemenki i vlakana tako da je prerežemo na pola. Narežite na male komadiće. Pomiješajte vodu i šećer u emajliranoj posudi i tamo stavite komade bundeve. Stavite na štednjak i uz stalno miješanje zakuhajte. Iz brusnica iscijedite sok i dodajte ga bundevi. Kuhajte oko 20 minuta, 5 minuta prije spremnosti dodajte nekoliko sjemenki klinčića. Zatim ocijedite vodu i temeljito sameljite čvrste sastojke u blenderu. Dok se pire hladi, staklenke i poklopce prokuhajte, osušite u vrućoj pećnici, zatim pire stavite u staklenke i zatvorite. Ukusan i zdrav pire od bundeve za zimu je spreman! :
Bundevu je potrebno oguliti, oprati i naribati. Kefir treba pomiješati s jajetom i brašnom da ne ostanu grudice. Dodajte bundevu, šećer, sol i ponovno promiješajte. Palačinke se prže u biljnom ulju. Prilikom posluživanja preliti kiselim vrhnjem. suncokretovo ili maslinovo ulje - 1 žličica; bundeva – 150 g;Što djeca mogu kuhati od bundeve? Dobro izgnječiti, dodati vruće mlijeko i maslac. Jako ukusna kašica od butternut tikve.
mamaexpert.ru
7 žlica riže
Može se poslužiti uz bademe i med.
Najčešća je bundeva s tvrdom korom. Izgleda kao tikvica, ali joj je boja žuta ili narančasta. Ova vrsta prva sazrijeva i poznata je po vrlo ukusnim sjemenkama.
Svaka majka treba zapamtiti: komplementarna hrana za bebu treba biti uvedena s velikim oprezom. Prvo, to je zbog funkcioniranja gastrointestinalnog trakta u dojenčadi - slina se još uvijek praktički ne izlučuje, a želučani sok se ne proizvodi. Zato se komplementarna hrana uvodi postupno, počevši od lako probavljivog jednokomponentnog povrća. Drugo, na bilo koju komponentu, čak i na prvi pogled najbezazleniju, dijete može razviti alergijsku reakciju. Bez obzira na to koliko bi majka željela da njezino dijete što prije kuša razne poslastice, ne treba žuriti. Počnite s malim, s pola žličice, a ako je sve u redu, postupno povećavajte količinu dohrane.
Skuhajte malo bundeve u loncu, na pari ili ispecite komade u pećnici. Zatim tukli u blenderu s grančicom kopra. Sve miksajte dok ne postane glatko. Ako je pire pregust, potrebno ga je razrijediti s nekoliko kapi adaptiranog mlijeka ili majčinog mlijeka. Također možete razrijediti juhom od povrća ili običnom prokuhanom vodom.
Mali gurman vjerojatno neće odbiti uživati u komadu ukusne tepsije od bundeve! Priuštite mu to zadovoljstvo tako što ćete pripremiti neko jelo za doručak ili desert.
voda - 500 ml;
žitarice (riža, proso ili griz) – 50 g;
Prosena kaša s bundevom. Proso oprati i kuhati u vodi do pola, dodati naribanu bundevu i mlijeko. Posolite, ne morate dodavati šećer, dovoljna je slatkoća bundeve. Konzistencija je onakva kakvu vaše dijete voli. Moji su više voljeli deblje. Pire od bundeve. Može se raditi od kuhane bundeve, a može i od sirove bundeve. Samljeti mikserom ili blenderom. Varivo od bundeve-pilav. Bundevu narežite na kockice, a mrkvu stavite u lonac. Operite i namočite rižu pola sata. Pržite luk u biljnom ulju. Sve pomiješati, dodati vodu, ulje i kuhati. Količina vode ovisi o sočnosti bundeve. Što sočnije, to manje vode.
KAŠA OD BUNDEVE
A bundevina kaša od bundeve od “sto kila”, jasmin riže i pečenog mlijeka, umjereno zaslađena i aromatizirana maslacem, pravi je vrući desert.
oko 1 čaša mlijeka
Povezani materijali:
Bundeva s velikim plodovima je rekorder po težini i veličini ploda. Charles Perrault je vjerojatno imao na umu nju kada je govorio o pretvaranju bundeve u kočiju za Pepeljugu. Sorta s velikim plodovima vrlo je slatka i može se dugo čuvati.
Osim pulpe bundeve, mnoga djeca rado piju i svježe cijeđeni sok od bundeve koji je bogat vitaminima i aminokiselinama. A ako bebu stalno muče nadutost ili zatvor, kao i upalne bolesti mokraćnog sustava, tada će pijenje takvog soka za njih postati pravi "spas". To će vam pomoći poboljšati zdravlje i spriječiti recidive.
Zašto zelena? Jer praktički nije alergijska i sadrži više vitamina C. U procesu pravljenja pirea jabuku je potrebno dobro zgnječiti da ne ostanu ljuskice ili komadići. Proporcionalni omjer sastojaka može varirati ovisno o bebinom raspoloženju i preferencijama (obično 50x50).
Sastojci:
sol - prstohvat.
mlijeko - 0,5 šalice;
Moja kći ima 1,9 godina i jednostavno obožava jela od bundeve, ja joj često kuham prosenu mliječnu kašu sa bundevom, pečem je u sporoj loncu, ispadne kao iz pećnice. Ona već jede sir pa ja bundevu dinstam pa je pospem sirom i pečem oko pet minuta. Radim i juhu od povrća s bundevom.
Proizvodi za 4 porcije: bundeva – 300 gr. , riža ili proso - pola čaše, granulirani šećer - jedna i pol žlica. žlice, mlijeko - jedna i pol čaša, maslac - 20 g.
Olesya, odavno smo zaboravili što je bundeva, lakše je reći kako kombinirati čips s Pepsijem. I moja baka je kuhala tako ukusnu kašu s bundevom. Jučer sam donio kući bundevu, ali ni žena ne zna - tražimo recepte. Sretno.
maslac, sol, šećer - po ukusu
Možda će vas također zanimati
Butternut tikva je prava ljepotica. Samo što ima najbesprijekorniji oblik i jarko narančasto meso. Osim toga, njegovi plodovi su najukusniji. Istina, ova vrsta sazrijeva kasnije od ostalih, ali vrijedi čekati.
Posljednjih godina bilo je mnogo polemika o opasnostima soli za malu djecu. Zapravo, malo posoljeni pire uopće ne šteti tijelu koje raste. Ali pokušajte ne pretjerivati, jer prevelika koncentracija može ozbiljno naštetiti zdravlju bebe. Slatke piree od bundeve ne morate dodatno soliti, ali ako bundevu razrijedite pireom od krumpira ili, primjerice, cvjetače, tada prstohvat neće škoditi. Ipak, uzmite si vremena. Vjerojatno će vaša beba rado jesti pire od povrća bez dodavanja soli.
Sastojci
bundeva – 1 kom. srednje veličine;
Kuhanje
voda - 1 čaša;
Uglavnom, bundeva je često na našem stolu, od jeseni je rezbarim, sitno narežem i zamrzavam u vrećicama.
Oguljenu bundevu narežite na sitne kockice, dodajte vruću vodu, posolite i pošećerite te prokuhajte. Zatim dodajte žitarice i kuhajte 30-40 minuta, zatim ulijte vruće mlijeko i dovršite kuhanje kaše. Ako odmah ulijete mlijeko, zgrušat će se! Hrana za bebe mora biti svježe pripremljena.
Probajte ovo: jednostavno i ukusno: isperite rižu i proso u 5 voda, u posudu za umake i dodajte jednu čašu miješanih žitarica, dvije do tri čaše vode, sol, pustite da zavrije i u vodi i kuhajte s otvorenim poklopcem dok pojavljuju se prozirni mjehurići, a zatim kockice bundeve, kondenzirano mlijeko, maslac i vanilija. Pustite da prokuha, zatvorite poklopac i isključite, zamotajte u ručnik pola sata.
Priprema:
«
Kada birate bundevu, dobro je pogledajte. Na površini ne bi trebalo biti oštećenja ili ogrebotina. Zapamtite da se rezano voće ne može dugo čuvati, inače će pulpa izgubiti svoja vrijedna svojstva. I količina šećera u njemu s vremenom se značajno smanjuje. Bolje je kupiti četvrtinu ili polovicu bundeve i odmah je koristiti. Onda neće imati vremena da propadne.
učitavanje...Ako vam se svidio članak, podijelite ga s drugima! :)
jaje - 2 kom;
Stavite posudu s vodom na vatru. Povrće ogulite i operite. Bundevu i krumpir narežite na sitne kockice, a mrkvu naribajte. Sve povrće stavite u kipuću vodu i kuhajte na srednjoj vatri 30 minuta. Juhu sameljite mikserom, posolite i dodajte ulje. Vrijeme je za predaju!
maslac - 15 g;
Bundeva je zdravo i ukusno povrće. Vole je ne samo odrasli, nego i djeca. Za njih možete pripremiti mnoga jela od bundeve: posuda od sira s bundevom, pečena bundeva sa šećerom, pire od bundeve kao prilog od povrća, kuhana bundeva na maslacu, bučnica. pečene pite s jabukama i bundevom. Općenito, ima puno recepata, samo trebate
800 g oguljene bundeve, 4,5 žlice. mlijeko, 1 žlica. riža (proso, heljda, valjana zob), 100 g maslaca, 1 žlica. l. šećer, sol po ukusu
kaša od bundeve (od godinu dana)
Bundeva je neobično ukusan i zdrav proizvod. Nizak sadržaj kalorija, bogat sadržaj vitamina i minerala (niacin, magnezij, kalij, kalcij, željezo, fosfor, vitamini A, C i E), velika količina vlakana čine ga nezamjenjivim proizvodom u dječjoj hrani. Zreli plodovi beru se u jesen. Jede se samo povrće i njegove sjemenke, a listovi i cvjetovi se dodaju salatama.
Bundeva je posebno vrijedan proizvod za djecu zbog visokog sadržaja beta-karotena. 100 g bundeve sadrži dnevne potrebe za dijete (u ljudskom tijelu se pretvara u), to je više od mrkve. Što je bundeva svjetlije boje, to je udio karotena u njoj veći. Ovaj vitamin je neophodan za očne bolesti (miopija, noćno sljepilo, patologija mrežnice i makule), koristan je za one koji vole sjediti za računalom, a osigurat će puni rast kostiju. Osim toga, beta-karoten jača imunološki sustav, aktivirajući najvažniji imunološki organ djeteta, timusnu žlijezdu, koja pomaže u izgradnji obrane organizma od virusnih bolesti.
Sok ili izvarak od bundeve zajedno s medom vrlo je koristan za hiperaktivnu djecu, jer smiruje živčani sustav i potiče dobar san, poboljšava pažnju i pamćenje, pomaže tijelu u stresnim situacijama, tijekom depresije, živčane iscrpljenosti i pomaže u prilagodbi neuobičajenim situacijama.
Bundeva je korisna za bolesti žučnog mjehura i jetre, jer ima koleretski učinak.
Zahvaljujući spoju kalija i magnezija, bundeva ima odličan diuretski učinak, neophodan kod bolesti bubrega.
Bundeva je odlična za djecu s probavnim problemima. Kuhana i pečena bundeva pospješuje rad želuca i crijeva i izbacuje nepotrebne tvari iz organizma. Bundeva pomaže u borbi protiv povećane kiselosti želuca, sok od bundeve – (pola čaše soka od bundeve trenutno ublažava nadutost i bolove u trbuhu).
Bundeva je niskokalorični proizvod, sadrži puno vlakana, lako je probavljiva, stoga je indicirana za dijetalnu prehranu, a sadrži i vitamin T.
Bundeva sadrži vitamin C (četvrtina dnevne potrebe djeteta) koji jača organizam tijekom bolesti.
Primjenom zgnječene pulpe bundeve možete se riješiti prištića i mitesera (ovo je posebno važno za tinejdžere); ovaj lijek je učinkovit i kod ekcema, čireva, fistula, sitnih krhotina i.
Zanimljivo znati! Kineska gorka tikva može se boriti protiv raka gušterače. Znanstvenici sa Sveučilišta Colorado (SAD) proveli su eksperiment: miševima oboljelim od raka gušterače dali su sok od bundeve, a kao rezultat toga veličina tumora smanjila se za 60%. Također, sok od ove bundeve pomaže u liječenju HIV infekcije.
Sjemenke bundeve pomažu djetetu da se riješi zatvora, a također su štetne za crve.
Redovita konzumacija 5-10 sjemenki bundeve poboljšat će rad crijeva i ublažiti zatvor.
Neoguljene sirove i sušene sjemenke su korisne, ali one pržene gube dosta svojih korisnih svojstava.
Sjemenke bundeve ne smijete davati djeci mlađoj od tri godine.
Sok od bundeve može se dati nakon navikavanja na sok od kruške, jabuke i marelice. Počevši od ½ žličice. Do dobi od jedne godine volumen se može povećati na 100 ml dnevno.
Pečena bundeva je ukusno i zdravo dijetalno jelo, dozvoljeno za konzumaciju djece. Pire od bundeve može se uvesti u dohranu nakon potpune prilagodbe na povrće prvog reda - tikvice, cvjetaču, krumpir, mrkvu (za djecu na adaptiranom mlijeku ne prije 5 mjeseci, za djecu koja se doje ne prije 6-7 mjeseci). Počevši od ½ žličice. do godine povećajte volumen na 200 g dnevno. Davati 2-3 puta tjedno.
Od 7 mjeseci možete davati kašice napravljene od pirea od bundeve. Bilo kojoj kaši za okus možete dodati i malo soka ili pirea od bundeve.
Od 8 mjeseci bebi možete ponuditi juhu od bundeve.
Za djecu mlađu od godinu dana bundevu treba kuhati na pari ili kuhati u maloj količini vode (gotova bundeva postaje mekana i lako se može probosti vilicom). Bundeva se dobro slaže s mesom, može poboljšati okus kupusa ili mrkve.
Bundeva sadrži manje od drugog povrća i posebno je pogodna za bebe s prekomjernom težinom.
Trebat će vam:
Ulijte vodu u šerpu i dodajte nasjeckani luk, kuhajte dok luk ne bude spreman oko 3-4 minute. Zatim dodajte pire od bundeve, juhu i kuhajte 5 minuta. Na kraju dodajte mlijeko, prokuhajte i ugasite. Prije posluživanja pospite zelenim lukom.
Trebat će vam:
Stavite bundevu narezanu na kockice u lonac i dodajte mlijeko, kuhajte dok bundeva ne omekša. Uzmite pola čaše hladne vode i u njoj razmutite griz. Miješajući kipuće mlijeko s bundevom, polako ulijevati razrijeđeni griz, posoliti i pošećeriti. Kuhajte dok se ne zgusne. Na kraju dodajte maslac.
Umjesto griza možete dodati rižin, proso ili kukuruzni griz. Za okus na kraju možete dodati bilo koje sušeno voće (suhe šljive, suhe marelice, grožđice, sušeni ananas).
Trebat će vam:
Bundevu naribajte na sitno ribež, posolite i nakon pet minuta ocijedite sok. Dodajte kefir, jaje, sodu, šećer i brašno. Pecite u zagrijanoj tavi s biljnim uljem. Poslužite uz kiselo vrhnje ili kondenzirano mlijeko.
U veću tavu stavite bundevu narezanu na sitne komade i dodajte malo vode. Namažite komade bundeve medom. Pecite u pećnici na 180 stupnjeva dok ne porumene. Što tanje izrežete bundevu, više će izgledati kao kandirano voće. Djeca rado jedu i bundeve sušene u električnoj sušilici.
Toliko korisnih svojstava, toliko ukusnih jela. Pripremite bundevu za prvo i drugo jelo, razmazite djecu slasticama od bundeve, jer kako je zgodno za mamu pripremati hranu od zdravog i istovremeno vrlo ukusnog proizvoda!
Kako bučine sjemenke mogu koristiti cijeloj obitelji u programu “O najvažnijem”:
Još jedan recept za ukusnu juhu od bundeve:
Delikatan okus, pozitivna boja, mnogo vitamina i mikroelemenata - ovo jarko narančasto povrće je zdrav proizvod. za djecu različite dobi. Hranjiva i lako probavljiva jela od bundeve za djecu su raznolika, laka za pripremu, ne zahtijevaju puno vremena i sastojaka, a klinci će sigurno voljeti njihov okus.
Jelo od bundeve za djecu
Zbog svog uravnoteženog sastava, bundeva se preporučuje vrlo maloj djeci - jedno je od prvih povrća koje se uvodi u prehranu dojenčadi, od lako i brzo upija. U sastav bundeve uključuje:
Bundeva se dobro slaže s povrćem, žitaricama, mesom, mliječnim proizvodima - jela od nje mogu biti vrlo raznolika
Naši recepti će varirati od jela od bundeve za najmlađe do kulinarskih recepata za veću djecu. Dakle, što kuhati od bundeve za vrlo malo dijete.
Pedijatri preporučuju uvođenje komplementarne hrane za bebe na temelju pulpe bundeve nakon šest mjeseci života. U pravilu, ovo je najčešći pire, pripremljen na ovaj način:
Objavila Olga Golovinova (@olyabonya) 20. rujna 2017. u 10:12 PDT
Juha od bundeve s povrćem
Beba ima 8-9 mjeseci a stariji, već upoznati s mnogim okusima, nedvojbeno će uživati u pire juhi koja se lako i brzo priprema, lako je probavljiva i blagotvorna za organizam koji raste:
- Sastojci za jednu porciju pire juhe: 50 g bundeve, po 30 g krumpira, mrkve, brokule i tikvice, četvrtina čaše čiste vode i malo rafiniranog biljnog ulja.
- Očišćeno povrće sitno se nareže i kuha u vodi u malom loncu dok ne omekša. Na kraju dinstanja ne morate cijediti vodu: ako je potrebno, gotovu pire juhu možete razrijediti ovom juhom.
- Nema potrebe mljevenje povrća kroz sito, kao u prethodnom receptu: dijete je već odraslo i ne boji se sitnih komadića u gotovom jelu. Skuhano povrće stavite u blender.
- Nasjeckanom povrću dodati ulje i po potrebi juhu preostalu od povrća.
Dobar tek, djeco!
Juha od bundeve
Prosena kaša s bundevom
Dječja jela od bundeve koja se preporučuju za prehranu djece starije od jedne i pol do dvije godine savršeno se nadopunjuju ovom kašom. Klasičan recept za prosenu kašu s bundevom Svaka majka treba znati da se ovo jelo ne može dati bebi, ali će se starijoj djeci svidjeti njegov slatki okus i hranjiva vrijednost. Kaša za više porcija (za cijelu obitelj!) priprema se na ovaj način:
- Sastojci: 2 žlice. prosa, 400 g oguljene i na komadiće izrezane bundeve, 700 g mlijeka i vode, sol i šećer po ukusu. Za posluživanje – maslac.
- Bundeva se pirja 20 minuta u malom loncu s poklopcem na laganoj vatri u maloj količini vode. Kad su gotovi, komadi se gnječe, ali se ne zahtijeva homogenost mase.
- Zagrijano mlijeko i preostalu vodu ulijemo u lonac s bundevom i izlijemo zrna prosa dobro oprana u nekoliko voda.
- Nakon vrenja, kaša se kuha na laganoj vatri ispod poklopca 25-30 minuta, neposredno prije kraja kuhanja dodaju se sol i šećer po ukusu.
- Prosena kaša je dobra kuhana na pari, pa ako vam vrijeme dopušta ostavite da odstoji ispod ručnika 10-15 minuta.
Dječji meni od bundeve
Bundeva je hipoalergenski proizvod, i stoga, kao što smo rekli gore, jedna od prvih povrtnih dohrana uvodi se od 6 mjeseci.
Osim tradicionalnog pirea od bundeve, bebi se može dati sok od bundeve, uvijek razrijeđen vodom.
Nakon godinu i pol dana, osim pire juha i kaša, dječji jelovnik od bundeve može se diverzificirati pečenim jelima:
- lonac od svježeg sira s bundevom;
- pečena bundeva;
- lonac od bundeve s grožđicama i suhim marelicama.
Plus bundeva je dobra svježe i kuhano pa čak i pržena: Pravilno pripremljeni sokovi, džemovi, džemovi, kavijar, pirei i kandirano voće mogu se čuvati tijekom cijele zime. Od ovog povrća sasvim je moguće pripremiti "ozbiljno" jelo - na primjer, kotlete od bundeve ili figurice izrezane od kriški bundeve s kalupima i pržene u ulju, posute naribanim sirom.
Zaključak
Nevjerojatno povrće od bundeve tako sunčane boje može se dati djeci svih uzrasta. zdrave i hranjive obroke: juhe, pirei, složenci, džemovi, sokovi, džemovi pa čak i kotleti! S tako divnim povrćem, koje ima mnogo korisnih tvari, možete učiniti vaš svakodnevni jelovnik atraktivnijim, a brza pita od bundeve i pržene figurice od bundeve ukrasit će svaki blagdanski stol na obiteljskom slavlju.
28. rujna 2017., 12:47 sati
