Salata od krastavaca za zimu - recepti - ovo su najukusniji krastavci za vaš stol zimi. U hladnoj sezoni možete zadovoljiti svoju obitelj ili prijatelje salatom od krastavaca, jer je izvrstan dodatak glavnim jelima, osim toga, sadržaj staklenki može se koristiti za pripremu rassolnika, soljanke ili svima omiljenog "Oliviera" juha.
Recepti za salatu od krastavaca za zimu bit će vrlo raznoliki, jer svi imaju različite ukuse. Kada pripremate takve pripravke, možete koristiti drugo povrće, na primjer, rajčice, luk, mrkvu, kupus, ne zaboravite na češnjak, crni papar, sol, ocat i biljno ulje.
Ako govorimo o egzotičnijim sastojcima, onda su među njima korijander i paprika. Napraviti salatu od krastavaca za zimu prilično je jednostavno, staklenke s ukusnim sadržajem možete zatvoriti bez puno truda, a uz to je relativno jeftino. Najvažnije je odabrati kvalitetne sirovine koje će u potpunosti sadržavati sve korisne tvari. Također provjerite da svi krastavci pripremljeni za zimu nisu rano zrele vrste salate.
Salata od krastavaca za zimu - recepti. Željeli bismo vam skrenuti pozornost na jednu tajnu salate od krastavaca za zimu - činjenica je da za njihovu pripremu možete koristiti "neprezentabilne" krastavce koji neće "izgledati" u cijelosti. Što se tiče načina rezanja, ima ih mnogo - možete ih rezati na tanke krugove, poluprstenove, kockice, štanglice, na pola ili po dužini.
Najčešći recept koji proizvodi najčešću salatu za zimu. U toj jednostavnosti kriju se mnoge prednosti. Prvo, ova salata je jednostavna za pripremu. Drugo, usprkos izvjesnoj "prizemljenosti" recepta, rezultat je prilično ugodna povrtna grickalica. Treće, ova je salata zgodna osnova za zimske improvizacije: može se pomiješati s kupusom i mrkvom, obogatiti rotkvicama i sjemenkama nara te ukrasiti slatkim plavim lukom i maslinama.
Sastojci:
Način kuhanja:
Čak i prezreli krastavci mogu se koristiti, nasjeckati i pripremiti u tandemu s drugim proizvodima u prekrasan kavijar. Slijedeći naše upute kako pripremiti salatu od krastavaca za zimu, dobit ćete savršeno predjelo za svoj stol. Ne zaboravite eksperimentirati sa sastojcima i njihovim omjerima - i priprema salate od krastavaca za zimu postat će vam zabavan proces! Mnogi ljudi pripremaju salatu od krastavaca za zimu. Vrlo popularno jelo s mnogo recepata.
Vrlo brzo će doći vrijeme da ovo ukusno i zdravo povrće dozrije, iako ga neki možda već imaju u svojim plastenicima. Krastavci ne samo da sadrže puno vitamina, pa ih možete jesti u velikim količinama bez straha za svoju figuru i zdravlje.
Naravno, možete sačuvati krastavce i dobiti vrlo ukusan rezultat, ali ono što je dobro kod pripremljene salate od krastavaca za zimu je to što je već gotovo jelo, stavite ga na tanjur i poslužite. Možete ih ponijeti sa sobom na put, jer se obično pripremaju u staklenkama od pola litre i litre, otvorite, pojedite i bez brige oko daljnjeg skladištenja.
Salata od krastavaca za prste polizati za zimu je vrlo tražena. Zatvoren je u različitim interpretacijama i s različitim dodacima. Ali glavna stvar je da u potpunosti opravdava svoje ime! To je zbog činjenice da svaka domaćica pokušava unijeti nešto svoje i dodati neki neobičan sastojak. Ispod ćete pronaći korak po korak recepte za salate od krastavaca za prste polizati za zimu.
Svaka domaćica može lako odabrati bilo koji recept i pokušati pripremiti zimsku salatu od krastavaca. Cijeli vrhunac takvih pripravaka je da povrće ne gubi svoja korisna svojstva čak ni kada se prerađuje, tako da će se svi u obitelji opskrbiti vitaminima.
Još je zanimljivo da kada navečer dođete s posla ne morate pripremati salatu, samo otvorite staklenku i to je to. Ovaj pripravak može povećati vaš apetit i izgleda sjajno na stolu, nadopunjujući svaki prilog. Dakle, trebate probati sve u ovom životu.
Ako se bojite da vam neki recept neće biti po ukusu, onda možete pripremiti jednu bocu. Nakon što ga pojedete, bit će jasno hoćete li sljedeće godine pripremati takve pripravke ili ne. Ali naziv recepta govori sam za sebe, zaista je dobar za prste.
Sastojci:
Način kuhanja:
Preporučljivo je koristiti vlastita nasjeckana zrna papra. Okusnije je. I, za razliku od onih iz trgovine, u njemu nema sitnih krhotina.
Da biste ubrzali proces otpuštanja tekućine, stavite pritisak na vrh.
Sezonski krastavci, koji su upili toplinu i svjetlost sunca, sočni su i aromatični pa ih poželite pripremiti za zimnicu kako biste kasnije mogli uživati u njima! A jedan od najboljih načina za to je priprema salate od krastavaca za zimu – zdrave, ukusne i tako jednostavne za pripremu.
Uz recepte koje smo prikupili za vas u ovom članku, možete napraviti salate od krastavaca za zimu u raznim varijantama ovog jela: s lukom, češnjakom, rajčicom, mrkvom, raznim biljem i drugim povrćem i začinima, na korejski način pikantni krastavci, salate sa senfom, pasta od rajčice, kečap.
Ovdje vas uvijek čekaju najukusnije i aromatične salate od krastavaca za zimu - odaberite bilo koji recept i napravite izvrsne pripreme za zadovoljstvo svojih ukućana! Obični ukiseljeni krastavci prije ili kasnije mogu postati odvratni. U zimskoj sezoni zaista želite raznolikost i obilje povrća. U ovoj bi situaciji dobro došla zimska salata od krastavaca s peršinom koja se bazira na hrskavim i nježnim krastavcima.
Dolaskom ljetnog vremena konzerviranja počinje “vruća sezona” za sve domaćice, a kao i uvijek, krastavci su prvi na redu. Kad već ima dovoljno staklenki ukiseljenog povrća, a sezona zrenja još nije prošla, dolazi red na konzerviranje salata. Neki su se odavno navikli pripremati zimnicu od raznih salata s krastavcima.
Jedan od uspješnih recepata je korejska salata od krastavaca za zimu: nevjerojatno ukusna, lagana, začinjena, aromatična. Najvjerojatnije je prototip ove salate bio kimchi od kineskog kupusa (nacionalno jelo korejske kuhinje).
Naši ljubitelji kulinarskih eksperimenata zamijenili su ga krastavcem i prilagodili recept tako da se salata može dugo čuvati i ne pokvariti. S vremenom su mnogi mijenjali izvorni sastav sastojaka, pa su se pojavili mnogi recepti za najrazličitije okuse.
Sastojci:
Način kuhanja:
Kako pripremiti salatu od krastavaca za zimu možete naučiti iz ovog članka. Pomalo pikantno i sofisticirano jelo savršeno se uklapa iu najsvakodnevniji jelovnik za ručak. Krastavci u salati su nevjerojatno ukusni. Koliko god stavite na stol, toliko će se i pojesti.
Mnoge domaćice pripremaju razne salate od krastavaca za zimu, čiji su recepti jednostavno nevjerojatni u svojoj raznolikosti. I to ne čudi, jer se recept mijenja čak i ako se doda ili ukloni neki novi sastojak.
Salate od krastavaca za zimu - recepti koji će vam pomoći u hladnoj sezoni ne samo zapamtiti okus krastavaca, već ih i jesti sa zadovoljstvom. Ako vam sezonske pripreme nisu strane, onda svakako nabavite barem nekoliko tegli salate od krastavaca za zimu.
U ovakvim salatama dominiraju začini, začinsko bilje i biljna ulja (točnije njihova prisutnost ili odsutnost). A prilagođavanjem njihovog sastava i količine, možete dobiti apsolutno bilo koji okus! A ako dodate drugo povrće, zamislite koliko jedinstvenih salata od krastavaca možete nabaviti za zimu!
Nezhinsky salata - opći principi pripreme za zimu. Salatu od krastavaca Nezhinsky za zimu možete pripremiti i od mladih krastavaca i od prezrelog voća. Osnova salate su krastavci i luk, a preostali sastojci čine okus salate originalnim i izražajnim.
Salatu možete pripremiti na dva načina:
Postoji mnogo opcija za pripremu salate od krastavaca Nezhinsky za zimu. Priprema se s rajčicom, mrkvom, paprikom ili kupusom. U ovom smo članku prikupili stare, provjerene recepte i nove mogućnosti za pripremu ove salate.
Sastojci:
Način kuhanja:
Da, ako želite, možete cijelu smočnicu napuniti zimskim salatama od krastavaca! Naravno, ne biste se trebali ograničiti samo na krastavce, ali kakav je potencijal. Svakako eksperimentirajte! Ovaj članak sadrži najbolje recepte za salatu od krastavaca za zimu s fotografijama i uputama korak po korak. Reći ćemo vam i pokazati kako pripremiti ukusnu salatu s krastavcima za zimu! U kojem god obliku moderne domaćice ne pripremaju krastavce za zimu.
Mnogi ljudi toliko vole kisele krastavce da prave bačve čak iu gradskom stanu. Ukiseljeno zeleno voće i, naravno, salate od krastavaca za zimu su izuzetno popularne. Recepti u svoj svojoj raznolikosti predstavljeni su u ovom dijelu stranice. Jamčimo da će svaka domaćica moći pronaći svoj recept za salatu koja će je iznenaditi svojom jednostavnošću izvedbe i izvrsnim okusom. Salate od krastavaca za zimu, recepti bez sterilizacije posebno su popularni kod mladih domaćica.
Recite mi, kako pokriti krastavce za zimu? Najprikladnija ideja je ova: otvorite pripremljenu staklenku - i ukusan zalogaj ili izvrstan prilog je spreman. Uobičajeno je zatvoriti krastavce i luk zajedno - oni su u savršenom skladu jedni s drugima, otkrivajući cijeli niz okusa. Ponekad se dodaje kopar za stvaranje ugodnog mirisa. Kao konzervansi koriste se ocat i češnjak.
Svježe, aromatično jelo - salata od krastavaca i luka za zimu - pravi je spas u hladnoj sezoni. Ne samo da pomaže obnoviti zalihe vitamina, već također neće naškoditi vašoj figuri, jer je jedno od najniže kalorijskih jela. Štoviše, lako se priprema.
Ovo je prava ekonomična opcija za one koji žele zadovoljiti sebe i svoje voljene ukusnom i zdravom konzerviranom hranom. Glavna stvar je da se strogo pridržavate proporcija i rezultat će premašiti sva očekivanja! Vrijeme je da pripremite salatu od krastavaca i luka za zimu.
Sastojci:
Način kuhanja:
Doista, zašto stvarati dodatnu parnu kupelj i nositi teške staklenke marinade i povrća ako možete pojednostaviti proces konzerviranja. Provjereni recepti pomoći će vam da dobijete izvrsne mogućnosti očuvanja, ali imajte na umu da ćete takve salate svakako morati čuvati na hladnom mjestu. U nedostatku podruma za skladištenje, morat ćete koristiti hladnjak.
Zalogaj od salate od krastavaca zimi bit će ugodan nalaz za svaki stol, a dobro odabran recept s fotografijama bit će pouzdan vodič u svijet kuhanja i ukusnih zimskih zalogaja. Oni definitivno neće biti suvišni u hladnoj sezoni - oni su i dodatak večeri i prekrasno aromatično jelo za blagdanski stol. Konzerviranje krastavaca za zimu počinje u srpnju. Za to su najprikladniji krastavci uzgojeni u vlastitom vrtu.
Prilikom kupnje potrebno je promatrati sezonalnost, tada se smanjuje vjerojatnost da će povrće biti punjeno gnojivima. Optimalno vrijeme za kupnju proizvoda za zimsku salatu od krastavaca je od sredine srpnja.
Kriteriji za odabir popratnog povrća za salatu su slični - primjerice, tikvice i patlidžan. Njihovo vrijeme je kasno ljeto - rana jesen. Gotovo najčešći i najpopularniji proizvod za konzerviranje su krastavci. Svi vole hrskanje krastavaca, pogotovo ako imaju okus svježih!
Rajčice i krastavci klasični su sastojci ljetnih salata koje svi jako vole. Ali ljeto prolazi, a s njim i razdoblje ovog povrća. Stoga su štedljive domaćice istančane u pripremanju zimnice. Sve kako bi vaši dragi ukućani tijekom cijele godine dobili sve vitamine i jednostavno s užitkom došli za stol.
Salata s krastavcima i rajčicama za zimu - opći principi pripreme. Možda ćete se iznenaditi kada saznate da svoju omiljenu salatu s rajčicama i krastavcima možete zatvoriti u staklenke bez termičke obrade. U ovaj pripravak možete dodati bilo koje sastojke po svom ukusu: od luka s mrkvom i paprikom do kupusa. Prednost takvih zimskih salata je njihova lakoća i sitost. Salata od krastavaca i rajčice za zimu jednostavno je ukusna, nema sumnje!
Ova grickalica nikada neće dugo stajati u smočnici. Štoviše, takvo predjelo može se poslužiti kao samostalno jelo. Od povrća su najpopularnije krastavci i rajčice. Mogu se naći u trgovini u bilo kojem obliku u bilo koje doba godine. Ali malo je vjerojatno da se takvo povrće može usporediti s domaćim pripravcima. Prvo, jer miris konzervirane hrane ispuni cijeli stan nakon otvaranja staklenke, a drugo, okus čak i ukiseljene rajčice ili krastavca od ljeta potpuno je drugačiji.
No, mnoge domaćice ne žele gubiti vrijeme zbog mogućnosti da staklenka eksplodira. Tada će posao otići u nepovrat. Da biste to izbjegli, morate slijediti nekoliko pravila. Prvo, nemojte dodavati povrće koje nedostaje u salate. Drugo, sterilizirajte staklenku i poklopac, ili još bolje staklenku s poklopcem u kojoj je i salata. Treće, nakon uvijanja staklenki, morate ih okrenuti i pokriti toplom dekom ili krznenim kaputom. Četvrto, potrebno je ukloniti višak zraka iz krastavaca i rajčica. Da biste to učinili, rajčicu nakon dna duboko probodite čačkalicom, a krastavac nožem.
Sastojci:
Način kuhanja:
Svaka domaćica može napraviti salatu od svježih krastavaca za zimu. Svima se dogodilo da su tijekom redovnog konzerviranja neki proizvodi ostali, ali ih nije bilo gdje staviti. Postoji mnogo recepata za salate od svježih krastavaca za zimu, a skup sastojaka za takve recepte je raznolik.
Kada obilje krastavaca više ne izaziva oduševljenje, već uzbunu, kada je priličan broj staklenki kiselih krastavaca već pripremljen i sakriven za skladištenje, a nema koristi za ubrzane i pretjerane krastavce, tada je došlo vrijeme za borce za 100% iskorištavanje uroda i odlučne mjere.
Salate od krastavaca za zimu idealno su rješenje za ovaj problem. Štoviše, krastavac je, kao što znate, univerzalno povrće koje se može "sprijateljiti" s mnogim drugim povrćem u salatama. Rado ćemo vam pomoći da malo diverzificirate svoje pripreme novim, zanimljivim i ukusnim receptima za salate od krastavaca za zimu.
Salata "Svježi krastavci za zimu" može se nazvati vrlo popularnom, jer nitko neće odbiti hrskati gotovo svježe povrće u zimski dan; prednost ovog roll-upa je očuvanje konzistencije i elastičnosti glavnog sastojak. I takva je publikacija na našoj web stranici - zahvaljujući detaljnim fotografijama i opisima, možete zadovoljiti svu svoju obitelj i prijatelje.
Salata od krastavaca za zimu "Zimski kralj" je ukusna, jednostavna i što je najvažnije - jeftina. Kako kažu: jeftino i veselo. Potrebni sastojci su vrlo jednostavni, a priprema se lako i ugodno. Najvažnije je održati proporcije, tada će jelo ispasti tako ukusno da ćete polizati prste! Salata od krastavaca za zimu "Zimski kralj" - opći principi pripreme.
Za pripremu salate od krastavaca "Zimski kralj" za zimu odaberite srednje velike, čvrste, svježe plodove. Nemojte koristiti prezrele velike krastavce ili vrlo male krastavce. Za početak povrće treba dobro oprati.
Možete koristiti meku četku (uzmite staru četkicu za zube) kako biste pažljivo očistili trnje koje je ostalo u vrtu. Ne bi škodilo da krastavce potopite u hladnu vodu sat-dva. Zatim lagano osušite naš glavni sastojak i prijeđite izravno na pripremu.
Možete ga rezati na polu kolutove ili cijele kolutove. Gotovo svi recepti za salatu od krastavaca uključuju luk. Potrebno ga je oguliti, oprati, osušiti i također izrezati na pola prstena. Pripremljeno povrće stavite u veliku zdjelu, posolite i ostavite da odstoji trideset do četrdeset minuta. To se radi kako bi krastavci pustili sok. Po želji dodati opran i sitno narezan kopar.
U velikom loncu pomiješajte začine s octenom kiselinom, šećerom, crnim paprom u zrnu. U dobivenu aromatičnu salamuru dodajte plodove krastavca i sve dobro promiješajte. Stavite na laganu vatru. Zagrijte do vrenja uz miješanje tijekom procesa. Nakon što je povrće promijenilo boju iz jarko zelene u prigušenu, salata je spremna. Odmah staviti u pripremljene staklenke. Pripremljena salamura treba u potpunosti prekriti krastavce u staklenci. Zatvorimo ga ključem, okrenemo i zamotamo.
Sastojci:
Način kuhanja:
Salata od krastavaca “Zimski kralj” dobro se čuva za zimu u staklenkama zatvorenim poklopcima na navoj. Bez obzira koje staklenke uzmete, zatvarajući salatu u njih, morat ćete ih okrenuti naopako.
Kao i druge vrste salata za zimu, trebat će ih dobro zamotati i ostaviti da se ohlade. Drugi dan se staklenke mogu odnijeti na hladno mjesto za čuvanje. Ako želite uzeti uzorak i shvatiti je li se pokazalo ukusnim, zapamtite da je to najbolje učiniti najkasnije tri dana nakon šivanja. Što salata duže odstoji, to će njen okus biti bogatiji. Sretno s pripremama.
Salata od rajčice ili krastavaca za zimu će se svidjeti svima, jer je izvrsna kombinacija vaših omiljenih proizvoda. Ova opcija je također dobra jer možete koristiti kuku krastavce, jer ćete ih ipak morati izrezati na krugove. Korejska varijanta također je odavno pronašla svoje obožavatelje.
Slani i pikantni zalogaj jednostavan je za pripremu, ali uvijek dobiva palčeve kod svih koji ga probaju. Prilikom pripreme salate od krastavaca zimi, vrlo je važno pridržavati se općih pravila sterilizacije. Dakle, staklenke bi trebale biti okrenute naopako - tako ćete primijetiti da zrak ulazi unutra.
Također, staklenke treba dobro zamotati, to će dodatno sterilizirati. Najbolje je pohraniti obradak na tamno i hladno mjesto. Priprema povrća, voća i gljiva uvijek je korisna, kako god gledali: u svakom trenutku možete otvoriti staklenku omiljenog zdravog proizvoda i osim uživanja u okusu dobiti ćete i porciju očuvanih vitamina. Proizvodi se mogu koristiti u cijelosti i kao neko jelo.
Pozivamo vas da se upoznate s našim odjeljkom u kojem možete naučiti kako napraviti salatu od krastavaca za zimu. Ovo jelo pomoći će vam više puta u bilo kojoj situaciji, bilo da je to: dolazak gostiju ili jednostavno želja da organizirate ručak ili večeru bez puno truda. Predstavljamo vam recepte za salate od krastavaca za zimu za svaki ukus.
Ovdje ćete pronaći potpuno različite verzije ovog jela: s lukom, sa začinskim biljem, s rotkvicama, s kupusom, začinjeno, slano i mnoge druge. Salate od krastavaca za zimu, recepti s fotografijama bez sterilizacije također se mogu naći u širokom rasponu unutar ovog odjeljka stranice.
Ne biste se trebali bojati takvih recepata; nakon što ste jednom pokušali pripremiti šavove bez sterilizacije, poželjet ćete ponavljati postupak uvijek iznova. Salate od krastavaca za zimu, recepti za prste polizati - ovo je svaki recept koji je testiran, ima jasne fotografije i točne omjere sastojaka, začina i dodatnih sastojaka. Važnu ulogu igraju i recenzije koje uvijek možete ostaviti ili pročitati na kraju svakog recepta navedenog na našoj web stranici.
Da biste uspješno i ukusno pripremili salate od krastavaca za zimu, potrebni su vam provjereni recepti. Samo takve opcije recepata možete pronaći na našoj web stranici! Neka zima bude ukusna i raznolika, kao i obilje salata od krastavaca za zimu, koje nudimo svim kategorijama domaćica za samostalnu uspješnu provedbu.
Ako vam se svidio članak " Salata od krastavaca za zimu - recepti za pripremu salata za zimu"Podijelite svoje mišljenje u komentarima. Kliknite na bilo koji od gumba ispod kako biste ga spremili i podijelili na društvenim mrežama. Ovo će biti vaša najbolja "zahvala" za materijal.
Aleksandar Guščin
Ne mogu jamčiti za okus, ali bit će vruće :)
Sadržaj
Jednogodišnja biljka obitelji Bundeva ima puno prednosti. Niskokalorično voće sa zelenom kožom korisno je za bolesti jetre, bubrega i pretilosti. Kao neutralizatori kiselih spojeva, krastavci sprječavaju prerano starenje, zbog čega je važno pripremiti ih za buduću upotrebu tijekom sezone berbe i sačuvati njihova blagotvorna svojstva što je više moguće.
Alternativa glavnoj metodi konzerviranja povrća su recepti koji uključuju prelijevanje prokuhanom vodom u nekoliko faza. Tehnologija pretpostavlja da svježe voće sa začinima treba staviti u staklenku, a marinadu za pripremu krastavaca za zimu bez sterilizacije nekoliko puta preliti i ocijediti prije nego što smotate poklopac. Razmak između ponovljenih punjenja ne traje više od pet do sedam minuta, zatim se staklenke prevrnu i ostave da se ohlade ispod deke.
Ukusni, jednostavni, slani recepti za konzerviranje uključuju kombinaciju sezonskog proizvoda s lukom, kupusom, mrkvom, sokom od rajčice i senfom. Salata od krastavaca za zimu bez sterilizacije dostojna je zamjena za tradicionalnu metodu konzerviranja. Da biste obogatili okus zdravog voća sa zelenom korom, možete napraviti domaći dodatak kombiniranjem krastavaca sa začinima ili dodavanjem drugih darova ljeta. Kad dođe vrijeme, preostaje samo otvoriti staklenku i poslužiti poslasticu za kućnu gozbu.
Pobjednički duet za salatu od krastavaca za zimu bez sterilizacije je rajčica. Okus domaćih pripravaka možete promijeniti ako dodate različite začine ili smanjite ili, obrnuto, malo povećate porcije. Za pripremu domaće slastice koja će vas svojim raskošnim bojama podsjećati na ljetne dane ne morate potrošiti puno vremena, a možete je brzo napraviti pomoću ovog provjerenog recepta.
Popis sastojaka:
priprema:
Skladište vitamina - to će postati staklenke domaćih pripravaka ako s mladim kupusom napravite zimnicu od krastavaca bez sterilizacije. Ovo domaće slatko ukusno je zahvaljujući hrskavim krastavcima, a dojam pojačava kontrast nježnog kupusa narezanog na male trakice. Nježna metoda konzerviranja pomoći će u očuvanju hranjivih tvari, a među domaćim salatama od povrća postat će prvak u sadržaju vitamina.
Popis sastojaka:
priprema:
Ako domaćica početnica želi napraviti ukusne konzerve vlastitim rukama, onda je ovaj recept idealan. Salata od krastavaca i luka za zimu je minimalna gnjavaža, jer je napravljena jednostavno od najmanje sastojaka. Za začinjenu salatu od krastavaca za zimu bez sterilizacije možete čak uzeti krive ili prezrele plodove, ali će ih morati oguliti ili će to učiniti svježi krastavci, koji će ugodno hrskati kada budu spremni.
Popis sastojaka:
priprema:
Pikantni domaći štih odlično ide uz razna jela. Kao i bez sterilizacije, recepti s korejskim začinima brzo se pripremaju, au hladnim danima u godini pomaže diverzificirati jelovnik. Slani domaći zalogaj ne treba marinirati, baziran je na jeftinim sastojcima, a začini samo pojačavaju osjećaj okusa, budeći želju da se otvorena staklenka isprazni do kraja.
Popis sastojaka:
priprema:
Među domaćim konzerviranim povrćem samo će Donskoyev recept biti dostojan konkurent ovom predjelu. Salata od krastavaca za zimu bez sterilizacije priprema se brzo. Za pikantan okus možete dodati čili papričicu u Nezhinsky, a za ljepotu - papriku ili mrkvu. Bilo koje voće može biti prikladno za konzerviranje, na primjer, neravnomjerno, krivo, požutjelo.
Popis namirnica:
priprema:
Posebno mjesto po popularnosti među konzerviranim zimskim krastavcima zauzimaju krastavci. Postoji mnogo recepata za salate od krastavaca: začinjene, nježne, začinjene, s dodatkom začinskog bilja, češnjaka, senfa i drugog povrća.
Konzervacija se lako i brzo priprema i ne zahtijeva posebne vještine i znanje. Salate nisu samo ukusne, već i dijetalne, jer kalorijski sadržaj ovog ljetnog povrća iznosi samo 22-28 kcal / 100 grama (ovisno o sastojcima koji se koriste).
Za ljubitelje pripravaka pikantnog okusa prikladan je ovaj jednostavan recept za salatu od krastavaca. Takvi se zalogaji mogu jesti odmah nakon pripreme ili sakriti za dugotrajno skladištenje u podrumu. Domaćice će biti zadovoljne jednostavnom tehnologijom očuvanja. Proces je brz i jednostavan.
Ukusna salata od krastavaca i luka osvojit će srca svih ukućana. Takvih pripravaka treba napraviti s rezervom da ih bude dovoljno za sve!
Vaša oznaka:
Vrijeme za kuhanje: 5 sati 0 minuta
Količina: 5 porcija
Krastavce dobro operite u hladnoj vodi. Najbolje je namakati 2-3 sata prije početka procesa konzerviranja.
Čisto voće narežite na kriške. Prebacite ih u praznu duboku posudu.
Tamo pošaljite luk nasjeckan na pola prstena i nasjeckani češnjak.
Oprano zelje usitnite nožem i stavite u zdjelu s ostalim sastojcima.
Dodajte sol i šećer.
U zajedničku posudu ulijte ulje i ocat.
Sve dobro izmiješajte da se svi sastojci ravnomjerno rasporede. Pričekajte 3-4 sata dok se u posudi ne pojavi puno soka.
Sterilizirajte staklenke. Kuhajte poklopce 2-3 minute. Možete koristiti bilo koje poklopce, i navojne i limene.
Nakon što je u posudi velika količina soka, prebacite krastavce u staklenu posudu. Prikladno je koristiti šupljikavu žlicu. Zatim preostali sok iz posude ulijte u staklenke.
Sterilizirajte salatu 10-15 minuta. Zatim zarolajte poklopce.
Salata od krastavaca za zimu je spremna.
Omjeri proizvoda za konzerviranje 2 kg krastavaca:
Priprema korak po korak:
Popis proizvoda:
Korak po korak upute:
Da biste dobili ukusnu, aromatičnu salatu od 1,5 kg krastavaca, koristite:
Što uraditi:
Sastojci:
Tehnologija konzerviranja:
Sastojci za salatu od 1 kg kupusa i 0,5 kg krastavaca:
Kako sačuvati:
Proizvodi:
Za rasol:
Korak po korak recept:
Popis proizvoda za konzerviranje salate od 4 kg krastavaca:
Koraci kuhanja:
Za delikatesu od češnjaka i krastavaca (3 kg) koristite:
Tehnologija:
Sastojci za 4 kg krastavaca:
Za 2,5 kg krastavaca trebat će vam sljedeći proizvodi:
priprema:
Krastavci u marinadi od rajčice ispadaju hrskavi, umjereno začinjeni i pikantni. Ova opcija zadržava okus ljeta i postat će vam jedna od favorita na zimskom jelovniku.
Za 3 kg krastavaca srednje veličine potrebno je uzeti:
Što uraditi:
Popis proizvoda za konzerviranje 3,5 kg krastavaca:
priprema:
Sastojci za 2 kg krastavaca:
Kako sačuvati:
Proizvodi za 2 kg krastavaca:
Priprema korak po korak:
Potrebni proizvodi za 5 kg krastavaca:
priprema:
Salata od krastavaca iz konzerve neizostavno je jelo na zimskom jelovniku. Dodatnim korištenjem raznih povrća, začina ili aromatičnog bilja u receptu, svaki put možete dobiti originalno jelo od poznatih proizvoda na obiteljskom stolu.
Radujemo se vašim komentarima i ocjenama - to nam je jako važno!
Svaka domaćica priprema zimnicu od krastavaca, a provjereni recepti za pripreme od krastavaca nalaze se u svakoj bilježnici, a ja, naravno, nisam iznimka. Morate priznati, tako je lijepo zimi otvoriti staklenku ukiseljenih ili ukiseljenih krastavaca uz pržene krumpiriće ili pečeno meso... Također, takvi "hitovi" kao što su salata Olivier i rassolnik jednostavno se ne mogu pripremiti bez ukiseljenih krastavaca.
Dragi prijatelji, predstavljam vam moj izbor provjerenih recepata za pripremu krastavaca, za koje se nadam da će vam se svidjeti. Mnoge recepte za pripremu krastavaca za zimnicu preuzela sam iz bakinih i maminih bilježnica, ali ih čuvam i po modernim receptima.
Ako imate svoje omiljene recepte za pripremu krastavaca, podijelite ih u komentarima.
Recite mi, zatvarate li salatu od krastavaca za zimu? Jako mi se sviđa ova ideja: otvorite staklenku i imate odličan međuobrok ili ukusan prilog. Postoji dosta recepata za takvo konzerviranje, ali ove godine sam odlučio započeti sa salatom od krastavaca, luka i kopra za zimu sa smiješnim imenom "Gulliver".
Jako mi se svidjelo što je postupak jednostavan, i iako krastavci trebaju stajati 3,5 sata, svi ostali koraci ne zahtijevaju puno vremena. Osim toga, ova salata od krastavaca i luka za zimu je bez sterilizacije, što također uvelike pojednostavljuje recept. Možete vidjeti kako pripremiti salatu od krastavaca za zimu s lukom "Gulliver".
Ako tražite ukusne kisele krastavce za zimu, onda ste došli na pravo mjesto. Samo vam želim reći kako ukiseliti krastavce za zimu s octom tako da ispadnu jednostavno čarobni - hrskavi, umjereno slani... Možete vidjeti kako ukiseliti krastavce za zimu na poljskom.
Ovaj recept ima mnoge prednosti. Prvo, ova salata od krastavaca za zimu ispada vrlo ukusna. Drugo, priprema se vrlo jednostavno i relativno brzo. Treće, za to nisu prikladni samo krastavci srednje veličine, koji se obično konzerviraju: takvu salatu možete napraviti od preraslih krastavaca za zimu. I četvrto, ovaj pripravak ima vrlo lijepo i delikatno ime - "Lady fingers" (zbog oblika krastavaca). Kako pripremiti zimsku salatu od krastavaca "Lady fingers", pogledajte.
Možete zatvoriti konzervirane krastavce s trešnjama za zimu. Da, da, ne mislim na lišće trešnje, već na bobice trešnje. Krastavci ispadaju vrlo ukusni, hrskavi i aromatični! Ne brinite, višnje neće dominirati, samo će malo upotpuniti okus krastavaca pa će on postati bogatiji i zanimljiviji. Pa, između ostalog, takve staklenke s krastavcima i trešnjama izgledaju vrlo ukusno za zimu. Pogledajte recept sa fotografijom.
Tajna je u tome što se u ovom receptu koristi marinada za krastavce s votkom. I samu marinadu možemo nazvati slatkom - u nju se stavlja puno šećera. Pa gorušica krastavcima daje posebnu čar - koristi se kao začin uz češnjak, korijen hrena, ljutu papričicu i začinsko bilje. Pogledajte recept sa fotografijom.
Krastavci s medom ispadnu hrskavi, blago slatki, vrlo aromatični, s laganom medenom notom, vrlo suptilni i nenametljivi. Ove sam godine svoju smočnicu napunila i ovim kiselim medenim krastavcima, mislim da će se i vama svidjeti. Recept sa fotografijom.
Ako tražite ukusnu grickalicu od krastavaca za zimnicu, onda ste došli na pravo mjesto. Danas vam želim predstaviti divno konzervirano jelo - hrskave krastavce s paprikom i mrkvom. Ispadaju jednostavno ukusni - svijetli i lijepi, aromatični i ukusni. Ovaj recept je izvrsna alternativa tradicionalnim krastavcima za zimu: ako vam je dosadilo uobičajeno konzerviranje, pokušajte ih pripremiti na ovaj način, siguran sam da će vam se svidjeti rezultat kao i meni. Pogledajte recept sa slikama.
Ako vam je potreban jednostavan i ukusan recept za salatu od krastavaca i luka za zimu, onda svakako obratite pažnju na ovu salatu od krastavaca "Latgale". U samoj pripremi neće biti ništa neobično, sve je vrlo jednostavno i brzo. Jedina točka: marinada za ovu latgalsku salatu od krastavaca uključuje korijander. Ovaj začin daje salati poseban okus, jako dobro ističući glavne sastojke. Recept možete pogledati sa slikama.
Vjerojatno ne postoji osoba koja nije čula za ukiseljene krastavce "Nezhinsky". Ovakvo konzerviranje nekada se dosta prodavalo u trgovinama, ali u zadnje vrijeme ga ne viđam često na policama supermarketa. Ali to nije problem - u mojoj kuharici postoji recept za krastavce "Nezhinsky", prema kojem ispadaju točno kao oni iz trgovine. Pogledajte recept sa fotografijom.
Volite li jednostavne zimnice od krastavaca? Obratite pozornost na klasične kisele krastavce. Možete vidjeti recept za kisele krastavce za zimu .
Možete vidjeti kako pripremiti ukusni lecho od krastavaca za zimu.
Možete vidjeti recept za izradu lagano slanih krastavaca za zimu.
Volite li jednostavne i ukusne zimnice od krastavaca? Salata od krastavaca za zimu u gruzijskom stilu je upravo ono što vam treba! Napisao sam kako pripremiti salatu od krastavaca za zimu u gruzijskom stilu.
Ovaj recept za krastavce s crvenim ribizlom za zimu dobar je iz nekoliko razloga. Prvo, svidjet će se onima koji su oprezni s octom u konzervama - ovaj pripravak ga ne sadrži, ali u isto vrijeme marinada je ukusna zbog limunske kiseline i samih ribiza. Drugo, sam pripravak izgleda vrlo svijetlo i impresivno - također zahvaljujući crvenim ribizlima, koji su u dobrom kontrastu s krastavcima. Recept sa fotografijom.
Ako tražite laganu salatu od krastavaca za zimu, onda je ovaj recept upravo ono što vam treba! Marinirana salata od krastavaca za zimu s paprikom, mrkvom i lukom zadovoljit će i najizbirljivije ljubitelje sezonskih konzerviranih krastavaca. Sigurna sam da će ova zimska salata od krastavaca u staklenkama biti jako popularna: ispadne i lijepa i vrlo ukusna. Pogledajte recept sa slikama.
Tijekom sezone aktivnog rasta krastavaca, mnoge domaćice imaju razumno pitanje: što učiniti s velikim obraslim krastavcima? Napravite od njih salate, sačuvajte ovo ukusno povrće za zimu. Tako jednostavno jelo kao rassolnik zaslužilo je ljubav i pažnju mnogih ljudi.
Pripremu umaka od kiselih krastavaca možete pojednostaviti tako da za njega pripremite poseban pripravak od izraslih krastavaca. Ova kisela salata od krastavaca može postati omiljeni obiteljski recept.
Ni u kojem slučaju ne bacajte velike krastavce, od njih se može napraviti izvrsna zimska salata od izraslih krastavaca. Možete eksperimentirati s tako nepretencioznim sastojkom kao što je svježi krastavac, dodajući malo slatkoće i pikantnosti salati. Sve ovisi o individualnim preferencijama ukusa svake određene obitelji.
Ovako jednostavne recepte vrijedi isprobati, možete napraviti jedan od predloženih ili svaki od njih. Svi su jednostavni i pristupačni, čak i neiskusna domaćica može napraviti takve zimske salate. Ovdje je predstavljeno najosnovnije: od sirovih salata koje ne zahtijevaju čuvanje do pripravaka za juhu od kiselih krastavaca.
Ovako jednostavna, ali u isto vrijeme ukusna salata poslužit će kao izvrstan dodatak svakom jelu na zimskom stolu. Jednostavan je po tome što uopće ne zahtijeva očuvanje. Jedina poteškoća s kojom ćete se morati suočiti je pažljivo pripremanje povrća.
Sastojci:
priprema:
Za početak, pretjerane krastavce potrebno je temeljito oprati, oguliti i ukloniti velike sjemenke.
Očišćene krastavce narežite na tanke trakice, ostalo povrće ogulite i na isti način operite.
Sve nasjeckano povrće mora se sjediniti dodavanjem sitno nasjeckanog kopra, soli u navedenim omjerima i limunske kiseline.
Umjesto limunske kiseline možete koristiti obični jabučni ocat.
Masa salate se temeljito izmiješa i ostavi da pusti sok 1 sat.
Nakon što se pojavi, trebate staviti salatu od krastavaca na vatru, dovesti do vrenja i kuhati smjesu na srednjoj vatri 15 minuta.
Pripremljena smjesa za salatu stavlja se u prethodno sterilizirane staklenke, nakon čega se salata zarola sterilnim poklopcima i ostavi naopako dok se potpuno ne ohladi.
Sastojci:
priprema:
Da ništa ne bi eksplodiralo i da bi staklenke dugo stajale zatvorene, grlić staklenke treba obrisati vatom natopljenom votkom ili običnim medicinskim alkoholom.
Na kraju smotamo dobivenu salatu željeznim poklopcima.
Ova jednostavna salata je pristupačna jer je možete napraviti od svega što raste na gredicama. Njegova posebnost je da se priprema bez vrenja.
Sastojci:
priprema:
Sastojci:
na bazi posude od 1 litre:
priprema:
Odlikuje ga jednostavnost pripreme i dostupnost sastojaka, a na kraju dobijemo slano jelo.
Sastojci:
priprema:
Ova će salata zbog svog pikantnog okusa postati omiljeni dodatak glavnim jelima cijele obitelji.
Sastojci:
priprema:
Ova jednostavna salata oduševit će vaše najmilije tijekom oštre zime.
Sastojci:
priprema:
Oguljena pulpa krastavca se izreže na male kockice, oguljena mrkva se izreže na sličan način.
Trebate sitno nasjeckati češnjak, staviti ga u pripremljenu zdjelu, dodati malo limunske kiseline, dodati malo soli, pomiješati sve začine s povrćem, ostaviti da se kuha sat vremena.
Dobivena masa mora se kuhati 15 minuta.
Gotova smjesa se stavlja u staklenke i zatvara.
Svježi estragon daje salati poseban okus i jedinstvenu aromu.
Sastojci:
za 2 limenke kapaciteta 750 ml:
priprema:
Ova salata je jednostavna i zahtijeva minimalan skup sastojaka.
Sastojci:
priprema:
Sastojci:
priprema:
Rezultat su hrskavi krastavci, kao svježi, s okusom češnjaka.
Sastojci:
priprema:
Po želji možete dodati 2 žlice na vrh. l. votka ili biljno ulje, kako bi salata dobila lagani pikantni okus.
Smotajte sterilnim poklopcima.
Ne brinite zbog zamućene salamure; nakon što se češnjak slegne, sigurno će posvijetliti.
Oni koji ne žele riskirati mogu, kako bi bili sigurni da će staklenke stajati, urolane staklenke držati u kipućoj vodi 10 minuta.
Uvijek je zgodno imati takav preljev pri ruci, ne morate ništa rezati, možete uzeti već gotove kisele krastavce narezane na kockice. Vrlo udobno!
Sastojci:
priprema:
Sastojci:
za 2 limenke od 0,5 l:
priprema:
Salatu prije stavljanja u staklenke kušajte, po želji možete dodati malo korijandera ili senfa.
Salatu stavite u sterilne staklenke.
Stavite salatu unutra u lonac s kipućom vodom da se sterilizira 15 minuta, zatvorite poklopcima na odvrtanje.
Zarolajte željeznim poklopcima.
Sastojci:
za 1,5 litara tekućine:
priprema:
Ovo je prekrasan, ali u isto vrijeme iznimno jednostavan način za pripremu ukusne zimnice.
Sastojci:
Termička obrada i priprema povrća:
