Ճապոնական սերկևիլը համեղ բուրավետ միրգ է, որը հայտնի է իր բուժիչ հատկություններով։ Այն օգտագործվում է բազմաթիվ հիվանդությունների բուժման և կանխարգելման համար։ Ցելյուլոզը, մրգի սերմերը և տերևները պարունակում են մեծ քանակությամբ օգտակար վիտամիններև հետքի տարրեր, որոնք կենսական նշանակություն ունեն ամբողջ մարդու մարմնի համար:
Սերկևիլի ծննդավայրը Կենտրոնական Ասիայի և Կովկասի երկրներն են։ Նրանց կլիման իդեալական է պտղատու ծառերի կամ թփերի գոյության համար, թեև սերկևիլը մեր լայնություններում հազվադեպ չի համարվում։ Բույսի միջին բարձրությունը 1,5-5 մ է, բերքահավաքի ժամանակը աշնանն է։ Պտուղներն ունեն տանձաձև կամ գնդաձև տեսք, հաճելի բուրմունք և տտիպ համ։
Կարևոր. Նախքան սերկևիլի պտուղները բուժական կամ պրոֆիլակտիկ նպատակներով օգտագործելը, անհրաժեշտ է ծանոթանալ դրա հատկություններին, ցուցումներին և օգտագործման հակացուցումներին՝ կանխելու հնարավոր բացասական հետևանքները:
Ճապոնական սերկևիլը հարուստ է տարբեր վիտամիններով, այդ թվում՝ ասկորբինաթթու և պոլիվիտամին A, C, PP և E վիտամիններ, B խմբի ամբողջական կազմը, դիսաքարիդներ և մոնոսաքարիդներ։
Հարկ է նաև նշել, որ մրգերի միջուկը, կեղևը և սերմերը պարունակում են.
Սերկեւիլն իր պտուղներում պարունակում է հսկայական քանակությամբ վիտամիններ։
Բուժական և պրոֆիլակտիկ նպատակներով օգտագործվում են սերկևիլի պտուղները, նրա սերմերը և տերևները։ Դրանցից պատրաստվում են՝ հարստացված դոնդողներ և կոմպոտներ, տնական մարմելադ, մուրաբաներ և մուրաբաներ։ Քանի որ վիտամինների և միկրոէլեմենտների մեծ մասը կորցնում է իրենց հատկությունները եփելու ժամանակ (հատկապես ջերմային մշակման ժամանակ), բժիշկները խորհուրդ են տալիս ուտել սերկևիլի ամբողջական մրգեր, խմել թարմ քամած հյութ և մի քիչ ավելացնել թեյի մեջ։
Դեղորայքային հատկություններ ունեն ոչ միայն բուն պտուղները, այլև սերկևիլի սաղարթը։
Թարմ քամած հյութը օգտագործվում է որպես.
Կարևոր. Սերկևիլի հյութն օգտակար է սակավարյունության, անեմիայի, ասթմատիկ, թոքային և սրտանոթային հիվանդությունների դեպքում։
Բացի օգտակար հատկություններից, պտուղը ունի նաև մի շարք հակացուցումներ, որոնք կարող են վնասել ողջ օրգանիզմին։
Սերկևիլն օգնում է ազատվել հազից, ունի խորխաբեր հատկություն, ինչը շատ կարևոր է մրսածության դեպքում։
Կարևոր. Սերմերից արտազատվող լորձը պարուրում է կոկորդի պատերը, հանգստացնում է գրգռված լորձաթաղանթները և ունի խորխաբեր հատկություն։
Սերկևիլից պատրաստում են համեղ մուրաբաներ և կոմպոտներ
Թարմ կամ թխած մրգերը լավ են դիմանում հղիության ընթացքում տոքսիկոզի ժամանակ փսխմանը: Նրանց տտիպի համը թուլացնում է սրտխառնոցը, ինչը մեծապես նպաստում է ինքնազգացողությանը:
Կարևոր. Մրգերը պետք է օգտագործել միայն չափավոր քանակությամբ (միայն բժիշկների առաջարկությամբ):
Սերկևիլը կարող է օգտագործվել որպես միզամուղ միջոց՝ հիպերտոնիայի և երիկամների խնդիրների դեպքում։ Թուրմը կօգնի արագ ազատվել այտուցներից։ Թուրմը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է 30 գ սերկևիլի սերմեր և տերևներ.
Սերկևիլի թուրմը ներառում է սերմեր և տերևներ
Դաշտանի ժամանակ արյունահոսությունը բավականին տարածված խնդիր է: Սերկեւիլի թուրմը կօգնի հաղթահարել դրա հետ։ Ինֆուզիոն պատրաստում.
Օգտագործեք օրական 3-4 անգամ թեյի փոխարեն։ Դրան կարող եք նաև կիտրոն կամ մեղր ավելացնել։
Շատ կարևոր է սերկևիլը որպես դեղամիջոց օգտագործելիս պահպանել միջոցը։
Սերկևիլ - իսկապես օգտակար բույս, որից կարող եք պատրաստել մեծ քանակությամբ բուժիչ թուրմեր, տարբեր լոսյոններ և համեղ ուտեստներ։ Նման պտղատու ծառ տնկեք ձեր կայքում, և ձեր տանը միշտ բնական բուժում կունենա բոլոր հիվանդությունները:
Սերկևիլն ունի ուժեղ բուրմունք և տտիպ համ։ Սերկևիլը պատկանում է նույն ընտանիքին, ինչ խնձորն ու տանձը և մրգի տեսքով նման է նրանց։
Սերկեւիլն օգտագործվում է խոհարարության մեջ՝ շնորհիվ իր օգտակար հատկությունների։
Սերկևիլը սննդային մանրաթելերի, հակաօքսիդանտների, վիտամինների և հանքանյութերի աղբյուր է։ Պտուղը պարունակում է դաբաղանյութեր և շատ վիտամին C։ Սերկևիլը կալցիումի, երկաթի, կալիումի, մագնեզիումի և պղնձի լավ աղբյուր է։
Սերկևիլի կալորիականությունը՝ 57 կկալ 100 գրամի դիմաց։
Սերկևիլը հարուստ է հակաօքսիդանտներով, որոնք բուժում են բազմաթիվ հիվանդություններ, այդ թվում՝ քաղցկեղ:
Սերկևիլի պտուղներն ունեն ցածր կալորիականությամբուստի կարող է օգտագործվել քաշի կորստի համար: «Ոսկե խնձորի» կեղևը շատ դաբաղ է պարունակում, որն օգտակար է.
Սերկևիլի մեջ առկա վիտամին C-ն և այլ հակաօքսիդանտները օգտակար են մաշկի, եղունգների և մազերի համար:
Սերկևիլի կենսաբանորեն ակտիվ միացությունները ուժեղացնում են իմունային համակարգը։
Սերկևիլի օգուտները մարսողության համար նման են. Չպետք է մոռանալ սերկևիլի վնասակարության մասին օրգանիզմի համար։ Մրգերի չափից շատ ուտելու հետ կապված հետևանքների հետ մեկտեղ կան նաև հակացուցումներ.
Երբ սերկևիլը հասունանում է և պատրաստ է ուտելու, նրա պտուղը դառնում է վառ դեղին գույն, երբեմն՝ շագանակագույն բծերով։ Սերկևիլ ընտրելիս պետք է կենտրոնանալ մրգային բույրի վրա։
Չհասունացած պտուղը կանաչավուն է և մոխրագույն բմբուլով։ Հասուն սերկևիլն ունի ոսկեգույն երանգ և հարթ մաշկ։
Խուսափեք միջատների կողմից վնասված մրգերից, քանի որ դրանք օգտակար հատկություններկրճատվել է, իսկ պահպանման ժամկետը կարճ է:
Թողեք չհասած սերկևիլը արևոտ պատուհանագոգին։ Այն դանդաղ լցնում է խոհանոցը վանիլի, ցիտրուսի և խնձորի նուրբ բույրով։ Բույրը ցույց կտա մրգի հասունությունը։
Հասած պտուղն ունի կարճ պահպանման ժամկետ, որը կարող է երկարաձգվել մինչև 2 ամիս, եթե պահվում է ցածր ջերմաստիճանում: գեղեցիկ ձևովՁմռան նախապատրաստական աշխատանքները թխելու համար մուրաբաների, ժելեների, մարմելադների և միջուկների պատրաստումն են:
Սերկեւիլը չորացնելիս չի կորցնում իր օգտակար հատկությունները։
Սերկևիլը քիչ հայտնի աշնանային միրգ է։ Շատերը չգիտեն, թե որտեղից այն գնել: Աշնանը և ձմռանը ուշադրություն դարձրեք սուպերմարկետների մրգերի վաճառասեղաններին, ապա մրգերն առավել օգտակար են, ուստի դրանք վաճառվում են:
Սերկևիլի ռուսներին այդքան սիրելու պատճառը նրա օգտակար հատկություններն են։ Ջեմ, կոմպոտ, շողոքորթ մրգեր – ինչ էլ որ պատրաստես դրա մրգերից, հետո վիտամինները չեն կորչի ջերմային բուժում. Իմանալով մրգի դրական ազդեցությունն օրգանիզմի վրա՝ դուք միշտ կարող եք ապահով կերպով ուտել դրանից ուտեստներ՝ առանց ավելորդ քաշ հավաքելու վտանգի։
Գործարանի տարածման տարածքն է Կենտրոնական Ասիան, Ղրիմը և Կովկասի երկրները։ Մայիսի վերջին թուփը սկսում է ծաղկել, և մինչև սեպտեմբեր նրա վրա հայտնվում են մեծ պտուղներ, որոնց քաշը կարող է հասնել 600 գրամի: Սերկևիլը աճում է լեռների լանջերին և անտառների եզրերին։ Եթե ցանկանում եք բույս տնկել ամառանոցում, ապա պետք է հաշվի առնել հողի առանձնահատկությունները՝ այն նախ պետք է երեսպատել խոտածածկի շերտով։ Առատ ջրելը և արևի լույսն այն է, ինչ անհրաժեշտ է մեծ և առողջ պտուղներ աճեցնելու համար։ Սերկևիլով կերակրատեսակները, հիմնականում կոմպոտներն ու մուրաբաները, շատ օգտակար են։ IN թարմԱռանց վնասված պտուղները կարելի է պահել մինչև հինգ ամիս զով տեղում:
Սերկևիլ Anzherska-ն հարմար է սպառման համար իր հումքի տեսքով: Վառ դեղին գույնի պտուղները ուշադրություն են գրավում իրենց բույրով և չափսերով։ Ինքներդ պատրաստելու համար համեղ ջեմիսկ շողոքորթ մրգերը, սերկևիլի պտուղը ամենահարմարն է. օգտակար հատկությունները պահպանվում են նույնիսկ ջերմային մշակումից հետո:
Ավրորա սորտը համարվում է ամենադիմացկունը անբարենպաստ եղանակային պայմանների նկատմամբ՝ երաշտի և ցրտահարության: Այն ենթակա չէ սնկային վարակների, որոնց շնորհիվ աճում է հյութալի և բուրավետ սերկևիլ։
Ilmennaya սորտի օգտակար հատկությունները նույնն են, ինչ մյուսներինը: Այս սորտի առավելությունն այն է, որ պտուղը միջինից մեծ է և կարող է հասնել ավելի քան 600 գրամ քաշի:
Kaunchi-10 սորտի պտուղները տանձի ձև ունեն: Բաց գույնի մարմինն ունի հաճելի քաղցր համ, ուստի այն կարելի է ուտել հում վիճակում։
Այս բույսը համեմատվում է ցիտրուսների հետ՝ բաղադրության մեջ վիտամին C-ի առկայության պատճառով։Պտուղները նույնքան թթու և դեղին են, իսկ վառ կարմիր ծաղիկներն այնքան գեղեցիկ են, որ ճապոնական սերկևիլը հաճախ աճեցնում են որպես դեկորատիվ թուփ։ Սելեկցիոներները բուծել են հյուսիսային կիտրոնի մի քանի տարօրինակ տեսակներ: Ծաղիկները կարող են լինել սպիտակ, վարդագույն, բորդո, կրկնակի ծայրերով։
Հասունացման ժամկետը կախված է հիբրիդային ցեղի ընդհանուր բնութագրերից։ ձմեռային ցուրտ- Ինչից է վախենում ճապոնական սերկևիլը: Դրա պատճառով բույսի օգտակար հատկությունները զգալիորեն կրճատվում են։ Պտուղը պարունակում է ասկորբինաթթու և պեկտիններ, որոնց շնորհիվ օրգանիզմը մաքրվում է ծանր մետաղներից։ Եթե հաճախ եք մրսում, ապա ձեզ հատկապես կշահի սովորական կամ ճապոնական սերկևիլը։ Օգտակար հատկությունները կայանում են նրանում, որ մրգեր ուտելիս սկսում է արտադրվել ինտերֆերոն՝ մի նյութ, որն օգնում է դիմակայել մրսածությանը։
Դիետոլոգները զգուշանում են այս միրգը հում վիճակում օգտագործելուց, սակայն առաջարկում են այն օգտագործել յուղեր, լոսյոններ և ուտելի ապրանքներ պատրաստելու համար: Եփած սերկևիլը թթու և կոշտից դառնում է քաղցր ու փափուկ, ուստի դրանից ամենից հաճախ մուրաբա են պատրաստում։ Այն օգտակար է աղեստամոքսային տրակտի բորբոքային պրոցեսների ժամանակ։
Արևելքում սերկևիլը շատ տարածված է՝ յուրաքանչյուր բնակիչ գիտի պահեստավորման օգտակար հատկությունները, բաղադրատոմսերն ու հնարքները։ Կովկասյան երկրներում ծառի պտուղները հնագույն ժամանակներից օգտագործվել են տարբեր հիվանդությունների բուժման համար։ Լյարդը մարդու ամենախոցելի օրգաններից է, որի աշխատանքը կարելի է բարելավել՝ օգտագործելով սերկևիլի խյուսի միջուկը։ Այս միրգը հատկապես օգտակար է տոքսիկոզով հղիների և անպտղությամբ տառապող կանանց համար։ Տարբեր տեսակի արյունահոսությունը դադարեցնելու համար անհրաժեշտ է թեյ խմել մանրացված մրգային շերտերով կամ սերմերի թուրմով։ Սերկևիլի հյութը հիանալի հակասեպտիկ է, ուստի այն օգտակար է ասթմայով և շնչառական այլ հիվանդություններով տառապող մարդկանց համար։
Սովորական սերկևիլի օգտակար հատկությունները պայմանավորված են նրանով, որ միջուկը պարունակում է խնձորի և կիտրոնաթթուներ, ֆրուկտոզա, գլյուկոզա, ինչպես նաև ֆոսֆորի, պղնձի, կալցիումի և այլ տարրերի աղեր։ Պտուղները պարունակում են A, C, E և B խմբի վիտամիններ։
Ըստ տեսքըդրանք շատ նման են խնձորիներին. դրանք նույնպես փոքր են՝ կարմիր-շագանակագույն երանգով։ Խստիվ արգելվում է մանրացնել դրանք՝ այս դեպքում արտազատվում է թունավոր նյութը՝ ամիգդալին։ Այրվածքները վերացնելու համար պատրաստում են խառնուրդ, որը ներառում է սերկևիլի սերմեր։ Օգտակար հատկություններ են նաև մաշկի ցանկացած գրգռվածության վերացումը։
Սերմերի թուրմն օգտագործում են բերանի խոռոչը կոկորդի ցավով ողողելու համար, լոսյոններ են պատրաստում աչքի արտաքին հիվանդությունների դեպքում։ Թուրմը խորհուրդ է տրվում արգանդի առատ արյունահոսությամբ կանանց համար։ Սերկևիլի վրա հիմնված դեղամիջոցները միշտ հասանելի են դեղատներում, այնպես որ սերմերը հանելու համար պարտադիր չէ գնել ամբողջ պտուղը:
Բարեբախտաբար, պտղատու ծառերի որոշ մրգեր կարող են ամբողջությամբ օգտագործվել՝ առանց որևէ թափոն թողնելու: Սերկևիլի մեջ ոչ միայն միջուկն ու սերմերը հարմար են սպառման համար, այլև կանաչ տերեւները՝ կոթուններով։ Բժիշկները զարկերակային ճնշումն իջեցնելու պարզ դեղատոմս են մշակել. Սերկևիլի թարմ տերեւները պետք է լցնել օղիով և թրմել մեկ շաբաթ։ Միջոցն ընդունեք ուտելուց առաջ՝ երկու ճաշի գդալ։ Սերկևիլի տերևների և ճյուղերի թուրմը կօգնի նվազեցնել արյան շաքարի մակարդակը։
Հաճախակի ասթմայի նոպա ունեցող մարդիկ կարող են մի կողմ թողնել թանկարժեք դեղամիջոցները և փորձել ինքնուրույն բուժիչ միջոց պատրաստել: Սերկեւիլի մեկ տասնյակ տերեւ պետք է լցնել բաժակի մեջ տաք ջուրև եռացնել քառորդ ժամ; երբ հեղուկը եռում է, տերևները պետք է քամել և դատարկ բաժակը լցնել ջրով:
Շատ մրգերի ու բանջարեղենի օգտակար հատկությունները վաղուց են նկատել մարդու գեղեցկության համար պայքարողները։ Սերկևիլը հազարավոր տարիներ օգտագործվել է կոսմետոլոգիայում՝ դեմքի մաշկը բարելավելու և պեպենները հեռացնելու համար։ Յուղոտ մաշկի տերերին խորհուրդ է տրվում ամեն օր դեմքը սրբել սերկևիլի հյութի մեջ թաթախված բամբակյա սպունգով։ Ընդլայնված ծակոտիները նման պրոցեդուրայից հետո դառնում են ավելի քիչ նկատելի։ Գործնական նպատակներով կարող եք օգտագործել ոչ միայն միջուկը, այլև այլ մասեր՝ սերկևիլի բույսն այնքան բազմակողմանի է: Տերեւների օգտակար հատկությունները թեփի դեմ պայքարելու ունակության մեջ են։ Թխահերը օգտագործում են թուրմ՝ գանգուրներին փայլ հաղորդելու համար, իսկ կանայք, ովքեր վաղ են մոխրացել, կարող են օգտագործել այն՝ մոխրագույն մազերի վրա ներկելու համար:
Բժիշկներն ասում են, որ պտուղն առանց օգտագործման պիտանի չէ նախնական բուժում. Եփած և թխած սերկևիլը հարմար է սննդի համար, որի օգտակար հատկություններն ու հակացուցումները յուրաքանչյուր մարդ պետք է իմանա, որպեսզի մրգի որոշ առանձնահատկությունների պատճառով առողջական խնդիրներ չառաջանան։ Հում միջուկն ունի հատուկ տտիպ համ, և թունավոր նյութերը կարող են վնասել աղիքները: Խստորեն խորհուրդ է տրվում հրաժարվել մրգեր ուտելուց այն մարդկանց համար, ում գործունեությունը կապված է ձայնալարերի մշտական ծանրաբեռնվածության հետ՝ դասախոսների, դերասանների և երգիչների: Հաճախակի փորկապությամբ և պլերիտով տառապող մարդիկ նույնպես պետք է սահմանափակվեն սերկևիլով և դրանից պատրաստված ուտեստներով։
Այս միրգը հում չի ուտում իր հատուկ տտիպ համի պատճառով, բայց առավել հաճախ օգտագործվում է աղանդեր և խմիչքներ պատրաստելու համար: Հում սերկևիլի կալորիականությունը բավականին ցածր է՝ ընդամենը 40 կկալ 100 գրամի դիմաց։ Սերկևիլի հյութը, որը պատրաստվում է հատուկ ձևով, համեմունքների հավելումով, ունի էներգիայի արժեքը 45 կկալ, կոմպոտ՝ 79 կկալ, սերկևիլի մուրաբա՝ 164 կկալ-ից (կախված շաքարավազի ավելացված քանակից)։ Հալած միրգը կորցնում է իր տտիպ հատկությունները։
Սերկևիլի ուտեստների կալորիականությունը որոշվում է այլ բաղադրիչների բազմազանությամբ։ Թխում են դդմի հետ, որպես գարնիր ավելացնում հավի, բրնձի վրա։ Այս միրգը հարմար է աղանդերի, աղցանների և հիմնական ուտեստների պատրաստման համար։ սերկևիլ - պահանջվող բաղադրիչդիետայի մենյուում, ուստի այն հաճախ օգտագործում են այն աղջիկները, ովքեր ցանկանում են նիհարել: Բացի այդ, պտուղը բարելավում է տրամադրությունը և օգնում է լավ վիճակում պահել մարմինը:
Սերկևիլը, որի օգտակար հատկությունները պայմանավորված են նաև պեկտինների պարունակությամբ, խոհարարական մասնագետներին գրավում է իր հետաքրքիր բույրով։ Այն պահպանվում է նույնիսկ վերամշակումից հետո, քանի որ հում պտուղը պիտանի չէ օգտագործման համար։ Մեղրով սերկևիլը օգտակար միջոց է աղեստամոքսային տրակտի հիվանդությունների և սակավարյունության դեպքում։ Այն նաև օգնում է պաշտպանել օրգանիզմը մրսածությունից և ամրապնդել իմունային համակարգը։ Թխած միջուկը խորհուրդ է տրվում օգտագործել օրը երեք անգամ։ Հարկ է նշել, որ նման նրբագեղությունը ոչ միայն բարելավում է առողջությունը, այլեւ բարձրացնում է տրամադրությունը։
Սերկևիլի բուժիչ կոմպոտը հազի դեմ առաջին միջոցն է։ Այն պատրաստվում է կեղևից և միջուկից՝ մեկ կիլոգրամ մրգից։ Կեղևը պետք է լցնել մեկուկես լիտր ջրով, հասցնել եռման, կրակն իջեցնել և շարունակել եփել 45 րոպե։ Դրանից հետո հեղուկի մեջ ավելացնում են մեկ բաժակ շաքարավազ և կես կիտրոնի հյութ։ Այս համեղ դեղամիջոցը պատրաստելու համար օգտագործվում է միայն սերկևիլի կեղև, քանի որ դրանում կան բոլոր վիտամիններն ու օգտակար տարրերը։
Այս սիրելի դելիկատեսի բաղադրատոմսը հայտնի է տասնամյակներ շարունակ։ Կարկանդակների համար որպես միջուկ օգտագործում են սերկևիլի մուրաբա և ջեմ։ Քաղցրավենիքը չի վնասի դիաբետով հիվանդներին և հետևորդներին դիետիկ սնունդ, քանի որ սերկևիլը համարվում է ամենացածր կալորիականությամբ մրգերից մեկը։ Օգտակար հատկություններն ու հակացուցումները պետք է իմանա յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհուն, ով պատրաստվում է մուրաբա պատրաստել՝ այն միշտ կուրախացնի ձեզ և կհանգստացնի նյարդային համակարգը, սակայն այն կտրականապես խորհուրդ չի տրվում հաճախակի փորկապություն ունեցող մարդկանց։
Ջեմ պատրաստելու համար սերկևիլի մեկ կիլոգրամ պտուղը պետք է մաքրել, միջուկը հանել և միսը կտրատել։ Մի թափեք թափոնները. կարող եք դրանցից կոմպոտ պատրաստել: Պտուղը դնում են կաթսայի մեջ, լցնում ջրով ու բերում եռման աստիճանի։ Դրանից հետո սերկևիլի միջուկը հունցում են պատառաքաղով և վրան ավելացնում մեկուկես բաժակ շաքարավազ և մի պտղունց։ կիտրոնաթթու. Խյուսը պետք է դնել կաթսայի մեջ և եռացնել կես ժամ։
Սերկևիլի ջեմը շատ բուրավետ է։ Փորձեք այն պատրաստել մուրաբայով, այնուհետև դուք կարող եք զգալ այս հիանալի մրգի համային բազմազանությունը:
Ամեն անգամ, երբ ցանկանում եք փայփայել ձեր ընտանիքը որևէ համեղ և անսովոր բանով, ուշադրություն դարձրեք այս պարզ և առողջ բաղադրատոմս. Հավի ոտքերսերկևիլով - հիանալի տարբերակերկրորդ դասընթաց տոնի համար. Երկու հոգուց բաղկացած ընկերությանը պատրաստվելու համար ձեզ հարկավոր է երկու հավի բուդ, մեկ սերկևիլ, մեկ ֆունտ կարտոֆիլ և համեմունքներ՝ ըստ ճաշակի: Ճաշատեսակը թխվում է ջեռոցում, ինչի շնորհիվ դրա պատրաստման ժամանակը զգալիորեն կրճատվում է։ Ճաշատեսակի յուրահատուկ համը ձեռք է բերվում նրա մեջ սերկևիլի առկայության շնորհիվ։ Պտղի օգտակար հատկությունները չեն կորչում անգամ ջերմային մշակումից հետո, ուստի այս ուտեստը շատ առողջարար է և սննդարար։
Սերկևիլն ու կարտոֆիլը պետք է մաքրել և մանր կտրատել։ Հավի ոտքերը կարելի է նախապես մարինացնել ցանկացած սոուսով: Միավորել բոլոր բաղադրիչները մեկ տարայի մեջ, համեմել համեմունքներով և դնել թխման թերթիկի վրա՝ յուղած արեւածաղկի ձեթ. 40 րոպե ջեռոցում մնալուց հետո ուտեստը լիովին պատրաստ կլինի։
Բոլորը գիտեն, որ մրգերը մարդուն այդքան անհրաժեշտ վիտամինների պահեստ են։ Իսկ սերկևիլը բացառություն չէ, որի օգտակար հատկություններն ու հակացուցումները կնկարագրվեն այս նյութում։ Այս մրգի հետաքրքիր առանձնահատկությունն այն է, որ այն թարմ վիճակում չի կարելի ուտել։ Թարմ մրգերը շատ կոշտ են՝ մածուցիկ և թթու համով։ Բայց ջերմային բուժումից հետո այն ձեռք է բերում քաղցրահամ համ, և հյուսվածքը դառնում է փափուկ, գունատ վարդագույն:
Չինական և ճապոնական սերկևիլը սովորական սերկևիլի «անվանված քույրերն» են։ Թեև արտաքուստ նման են, բայց նրանք պատկանում են մեկ այլ սեռի, այն է՝ քաենոմելներին։ Սերկևիլի մրգերի վիտամին-հանքային բաղադրությունը կախված է ոչ միայն բազմազանությունից, այլև աճի վայրից։ Տվյալները մի փոքր տարբերվում են, ուստի ստորև ներկայացված են բոլոր տեսակի բույսերի միջին ցուցանիշները:
100 գ միրգը պարունակում է 0,6 գ սպիտակուց, 0,5 գ ճարպ և 9,6 գ ածխաջրեր։ Սննդային արժեքըկազմում է 48 կկալ։ Ապրանքի վիտամինային բաղադրությունը կօգնի ձեզ պարզել, թե ինչպես է սերկևիլը օգտակար տղամարդկանց, կանանց և երեխաների առողջության համար.
Սերկևիլի օգտակար հատկությունները բացատրվում են նրա հանքային բաղադրությամբ.
Խոլեստերինի բացակայության և ցածր յուղայնության պատճառով (0,5 գ 100 գ արտադրանքի համար) ճապոնական սերկևիլը դիետիկ արտադրանք. Տղամարդիկ և կանայք, ովքեր կառչում են պատշաճ սնուցում, իրենց սննդակարգում ներառեք շանոմելները կամ դրա հյութը։ Մրգի մաս կազմող մանրաթելը նորմալացնում է աղիքային ֆլորան։ Նա, ինչպես սպունգը, կլանում է բոլոր վնասակար տոքսինները և բնական ճանապարհով հեռացնում դրանք մարմնից: Ինչպես բոլոր մրգերը, խենոմելները պարունակում են պեկտին: Սերկեւիլում նրանք զբաղեցնում են ընդհանուր զանգվածի մոտ 3%-ը։ Ստամոքսի մեջ պեկտինները վերածվում են գելանման նյութի, որը պատում է աղիների լորձաթաղանթը, դրանով իսկ պաշտպանելով այն գրգռվածությունից: Շփվելով տոքսինների հետ՝ նրանք ձևավորում են չլուծվող միացություն, որը բնականաբար արտազատվում է օրգանիզմից։
Սերկևիլի օգտակար հատկությունները պարունակության մեջ են մեծ թվովգեղձ. Համեմատության համար նշենք, որ խնձորը պարունակում է 0,12 մգ 100 գ մթերքի դիմաց, բանանը` 0,26 մգ, սերկևիլը` 3 մգ: Հետեւաբար, արտադրանքը պետք է ուտել հեմոգլոբինը բարձրացնելու և երկաթի դեֆիցիտի անեմիայի բուժման համար, որը հաճախ հանդիպում է հղի կանանց: Հիպերտոնիկ հիվանդները պետք է օգտագործեն նաև չինական և ճապոնական շանոմելներ, քանի որ դրանք պարունակում են կալիում և մագնեզիում։ Որոնք նպաստում են արյան անոթների ընդլայնմանը և ամրացմանը, ինչը նպաստում է արյան ճնշման նորմալացմանը։
Ասկորբինաթթուն, որը պարունակվում է մրգի հյութի և միջուկի մեջ, կօգնի մրսածության բուժմանը, կուժեղացնի իմունային համակարգը և կնվազեցնի սրտանոթային հիվանդությունների հավանականությունը։ Սերկևիլի սերմերը, տերևները և հյութը տտիպ ազդեցություն ունեն, ուստի դրա օգտագործումը օգնում է փորլուծության դեպքում:
Հղի կանանց առողջության համար սերկևիլի օգուտը մեծ է բաղադրամասերի պատճառով՝ գլյուկոզա (2,14 գ) և ֆրուկտոզա (3,27 գ): Դրանք պտղի աճի և զարգացման համար սննդանյութերի աղբյուր են: Պտուղը թույլ միզամուղ ազդեցություն ունի, ուստի այն կօգնի ազատվել այտուցներից։ Շնորհիվ կալցիումի, ֆոսֆորի և մագնեզիումի, chaenomeles-ը նվազեցնում է չծնված երեխայի զարգացման բնածին պաթոլոգիաների վտանգը, քանի որ այդ հանքանյութերը օգնում են ձևավորել երեխայի կմախքը, ներքին օրգանները և կենտրոնական նյարդային համակարգը նույնիսկ հղի որովայնում: Թփի պտուղներն ունեն հակաէմետիկ հատկություն, ինչը կօգնի տոքսիկոզով հղի կնոջը։
Նաև չինական և ճապոնական սերկևիլը պետք է ուտել շաքարախտով, քանի որ բաղադրության մեջ պարունակվող հանքանյութերի շնորհիվ այն կարող է դանդաղեցնել շաքարի կլանումը արյան մեջ։ B վիտամինները մագնեզիումի հետ միասին մեծացնում են հյուսվածքների զգայունությունը ենթաստամոքսային գեղձի հորմոնի՝ ինսուլինի նկատմամբ։ Սննդային մանրաթելերի շնորհիվ, որոնք ուռչում են աղիքներում և բարելավում նրա միկրոֆլորան, շանոմելները կարողանում են նվազեցնել սովի զգացումը 1-ին տիպի շաքարախտի դեպքում: Կարևոր է, որ հիվանդները հասկանան, որ այս զգացողությունն առաջանում է ոչ թե սննդի պակասից, այլ այն պատճառով, որ բջիջները գլյուկոզայի պակաս ունեն ինսուլինի պակասի պատճառով։ Սերկևիլն ի վիճակի չէ վնաս պատճառելու, քանի որ դրա օգտագործումը չի բարձրացնում արյան շաքարի մակարդակը։
Նրանք բուժական նպատակներով վերցնում են ոչ միայն սերկևիլի պտուղները, այլև նրա տերևները, սերմերը և հյութը։ Թեյերը եփում են տերևներից, իսկ սերմերից՝ լորձ։ Բժշկական նպատակներով տերեւները պետք է հավաքել ամառվա կեսին, երբ նրանք չեն սկսում գունաթափվել, բայց արդեն կուտակվել են սննդանյութեր։ Չորացնել դրանք 40-50 ˚C ջերմաստիճանում՝ խուսափելով արևի ուղիղ ճառագայթներից և երբեմն խառնելով, որպեսզի տերևները չփչանան։ Նյութը պատրաստ է օգտագործման, եթե տերևները կոտրվում են, երբ թեքվում են: Սերկևիլի տերեւները պարունակում են վիտամին B17, այն բարելավում է նյութափոխանակությունը և նորմալացնում սրտանոթային համակարգը։ Թուրմը օգտակար է մարդկանց համար շաքարային դիաբետցանկացած տեսակի, այն նորմալացնում է արյան մեջ գլյուկոզայի պարունակությունը: Թուրմը պատրաստելու համար մեկ ճաշի գդալ չոր տերևներին (5 գ) պետք է լցնել մեկ բաժակ եռման ջրի հետ (250 գ), լրիվ սառչելուց հետո օգտագործել 2 ճ.գ. գդալներ օրական 3 անգամ ուտելուց առաջ, որպեսզի թուրմը ժամանակ ունենա ցուցադրելու իր պատող հատկությունը մինչև սնունդը աղիքներ մտնելը։
Սերմերից ստացված լորձն ունի պարուրող և փափկեցնող հակասեպտիկ ազդեցություն, ուստի այն օգտագործվում է տղամարդկանց և կանանց մոտ աղիքների և ստամոքսի հիվանդությունների կանխարգելման համար: Լորձ պատրաստելու համար 5 գ սերմերը լցնել եռման ջրով (100 գ), ապա թափահարել 10 րոպե։ Ընդունեք 1 ճաշի գդալ ուտելուց հետո, քանի որ դա կօգնի ավելի լավ կլանել սնունդը։ Այն օգտագործվում է նաև շաքարախտով հիվանդների կողմից՝ արյան շաքարը իջեցնելու համար։
Կարևոր. Մի օգտագործեք վնասված կամ մանրացված սերմեր, քանի որ դրանց հյութը պարունակում է թունավոր նյութ՝ ամիգդալին։ Մտնելով օրգանիզմ՝ այն սինթեզվում է ցիանիդի, և սա թույն է, ուստի շատ վնասակար է և կարող է հանգեցնել թունավորման։
Պտուղը օգտակար է ինչպես թարմ, այնպես էլ թխած վիճակում, և վնասակար է դրանից մուրաբաներ, մուրաբաներ և կոմպոտներ օգտագործելը, քանի որ դրանց պատրաստման համար օգտագործվում է շաքար։
Բայց չնայած բոլոր առավելություններին, կան մի շարք հակացուցումներ. Ճապոնական սերկևիլի օգտագործումը վնասակար է փորկապության դեպքում՝ դրա սերմերի, տերևների, հյութի և մրգերի տափակ և ամրացնող ազդեցության պատճառով։ Չանոմելների միջուկը և հյութը պարունակում են խնձորաթթու, ուստի դրանք հակացուցված են գաստրիտով կամ խոցով տառապող մարդկանց, քանի որ այն գրգռում է ստամոքսի լորձաթաղանթը։ Նաև այս թթուն կարող է վնասել ատամի էմալը, ուստի պտուղն ուտելուց հետո պետք է ողողել բերանը։
Կարևոր. Կրծքով կերակրելու ընթացքում անհրաժեշտ է ուտել չինական և ճապոնական սերկևիլ փոքր չափաբաժիններով՝ օրական մեկ մրգից ոչ ավելի։ Միևնույն ժամանակ, դիտարկեք երեխայի արձագանքը, քանի որ նա կարող է ալերգիա ունենալ արտադրանքի նկատմամբ: Ինչն արտահայտվում է որպես ցան ու կարմրություն մարմնի վրա։
Ճապոնական և չինական սերկևիլի պտուղը պատված է բմբուլով, որը վնասում է ձայնալարերին, գրգռում է կոկորդի լորձաթաղանթը և կարող է հանգեցնել ուժեղ հազի։ Հետևաբար, chaenomeles-ը հակացուցված է երգիչների, ուսուցիչների և այլ մարդկանց համար, որոնց աշխատանքը կապված է հրապարակախոսության հետ:
Եթե ունեք ախտանիշներից որևէ մեկը կամ կասկածում եք հիվանդությունների պատճառներին, դուք պետք է հնարավորինս շուտ մաքրեք մարմինը: Ինչպես դա անել:
Եթե սխալ եք գտնում, խնդրում ենք ընդգծել տեքստի մի հատվածը և սեղմել Ctrl+Enter.
Սերկևիլը կամ Սերկևիլի խնձորենին հարավային ամենատարածված ծառերից է։ Ծառը տալիս է դեղին, մեծ պտուղներ, որոնք պարունակում են օգտակար հետքի տարրերի մի ամբողջ շարք: Օրական ընդամենը մեկ սերկևիլ ուտելով՝ մարդն իր մարմինը հագեցնում է ամինաթթուներով, վիտամիններով և հանքանյութերով։ Բացի այդ, այս պտուղները պարունակում են մոնոսաքարիդային միացություններ և մանրաթելեր, որոնք բարենպաստ ազդեցություն են ունենում մարսողական օրգանների վրա՝ արագացնելով նյութափոխանակության գործընթացները։
Այնուամենայնիվ, կվիտ խնձորի ուժեղ թթվայնությունը հանգեցրել է նրան, որ սերկևիլը այնքան էլ տարածված չէ: Շատերը սխալ են օգտագործում միրգը՝ այն պետք է ոչ թե թարմ ուտել, այլ խաշած կամ թխած։ Ջերմության ազդեցության տակ սերկևիլը դառնում է քաղցր, համեղ և նուրբ։
Պտուղներում զգալի քանակությամբ ասկորբին-պեկտին բաղադրիչների առկայության պատճառով սերկևիլը բնական ծագման լավագույն ներծծողներից է։ Եթե մարդու օրգանիզմը ծանրաբեռնված է աղի պաշարներով, ապա kvitovye խնձորները կփրկեն նրան այս վիճակի կործանարար հետեւանքներից։ Մրգերն օգնում են նաև ծանր մետաղներով թունավորումների դեմ և քիմիական միացություններ. Բժիշկները խորհուրդ են տալիս սերկևիլ օգտագործել շրջակա միջավայրի վատ պայմաններ ունեցող վայրերում։
Անընդհատ միրգ ուտելով՝ մարդը խուսափում է մրսածությունից, սեզոնային վարակները նրա համար դառնում են անկարեւոր։ Վիտամին C-ի և բետա-կարոտինի բարձր կոնցենտրացիան (օրական նորմայի մինչև ¼-ը) կարող է զգալիորեն մեծացնել իմունային համակարգի պաշտպանիչ հնարավորությունները:
Սերկևիլը հարուստ է հանքանյութերով՝ ամրապնդման հիմնական բաղադրիչ անոթային համակարգ. Այս հրաշալի հարավային մրգերի կանոնավոր օգտագործումը կնվազեցնի աթերոսկլերոտիկ սալերի, արյան մակարդման և անոթային այլ խնդիրների առաջացման վտանգը:
Սերկևիլը շատ սննդարար միրգ է, պարունակում է մեծ քանակությամբ գլյուկոզա և ֆրուկտոզա։ Այս նյութերը ոչ միայն աջակցում են մարմնի ֆիզիկական հնարավորություններին, այլև սնուցում են ուղեղի կեղևը:
Դեռ հին ժամանակներում բժիշկ գիտնականները հայտնաբերեցին աղանդերի մրգի բացառիկ օգտակար ազդեցությունը հոգեկանի վրա։ Ինչպես բանանը կամ տանձը, սերկևիլը լավացնում է ախորժակը, թեթևացնում է դեպրեսիվ և հետվնասվածքային պայմանները, նորմալացնում է քունը և օգնում է հաղթահարել հոգնածությունը։
Քիմիական բաղադրությունը իդեալական է մարսողական համակարգի կանոնավոր նուրբ մաքրման համար: Աղիները արագորեն ազատվում են տոքսիններից։ Տանիկ հատկության բաղադրիչները կանխում են օրգանիզմում բորբոքումների զարգացումը, գործում են բնականի նման։
Ժամանակակից հասարակության պատուհասը անեմիան է։ Մարդիկ շատ ժամանակ են անցկացնում համակարգչի մոտ, վարում են նստակյաց կենսակերպ։ Անեմիայի դեմ հիմնական պայքարողներից մեկը երկաթն է։ Միայն 50 գրամ սերկևիլը (մոտ կես մեծ միրգ) կօգնի մարդուն ստանալ օրական նպաստգեղձ. Պտուղն ունի վերականգնող և ամրացնող հատկություն, իջեցնում է ջերմաստիճանը գրիպի կամ բրոնխիտի ժամանակ, ուժ է տալիս ծանր հիվանդություններից հետո։
Բավականին խնձորի հյութը, որն օժտված է գերազանց հակասեպտիկ հատկություններով, համարվում է իսկական բուժիչ միջոց։ Ցավոտ ասթմատիկ կամ տուբերկուլյոզային հարձակման դեպքում դուք պետք է մի փոքր քանակությամբ հյութ խմեք - հարձակումը արագ կանցնի:
Հին ժամանակներից թխած սերկևիլը օգտագործվել է սրտխառնոցի ժամանակ։ Սա ոչ միայն օգտակար է, այլև շատ համեղ ուտեստ, հայտնի աղանդեր: Պարբերաբար վայելելով այս մրգի համը՝ հղի կինը ընդմիշտ կմոռանա, թե ինչ է տոքսիկոզը։
Շատերը դժգոհում են օրգանիզմի սուր արձագանքից տարբեր բնական «կատակլիզմների» նկատմամբ։ Եղանակային պայմանների կտրուկ փոփոխությունն առաջացնում է գլխացավեր, արյան ճնշման բարձրացում։ Մի բաժակ անուշահոտ թեյ մի քանի գդալ սերկևիլի մուրաբայով - և բոլոր տհաճ սենսացիաները թողնում են մարդուն: Սերկևիլի կոմպոտը կօգնի միզուղիների անմիզապահության և արգանդափողից արյունահոսության դեմ։
Սերկևիլը ցածր կալորիականություն ունի։ 100 գրամ արտադրանքը պարունակում է մոտ 40 կկալ։ Միևնույն ժամանակ, այս մրգի վիտամին-հանքային համալիրը շատ ավելի ընդարձակ է, քան մյուս մրգերում։ Բավականին խնձորը պետք է ներառվի դիետիկ համալիրների մեջ։
Բնական մրգային շաքարները հիանալի միջոց են դիաբետիկների համար՝ վայելելու համեղ մրգեր՝ առանց իրենց օրգանիզմը վտանգի ենթարկելու: Իհարկե, շաքարախտով դուք պետք է հետևեք նույնիսկ նման խնայող մրգի սպառման չափին:
Սերկևիլը օգտագործվում է նաև ժողովրդական կոսմետոլոգիայում։ Աղբյուրի ջրի և սերկևիլի հյութի վրա հիմնված պարզ լոսյոնը կերիտասարդացնի դեմքի մաշկը, կսպիտակեցնի պեպենները և կհեռացնի բծերը։ Մաշկի վրա մրգային միջուկի դիմակ քսելով՝ կարող եք զգալիորեն նվազեցնել ճարպի արտազատումը մաշկի վրա գտնվող ճարպային պարկերից և հեռացնել տհաճ փայլը: Սերկեւիլի տերեւների թուրմը կօգնի ազատվել մոխրագույն մազերից։
Ազատում ասթմայի հարձակումներից.
Էմալապատ տարայի մեջ մի բաժակ եռման ջուր ենք լցնում, ջրի մեջ լցնում ենք կվիտովոգոյի 6 թերթ։ Բեռնարկղը դրված է վրան ջրային լոգանք, սպասեք ¼ ժամ։Տերևները հանում ենք, քամում։ Ստացված արգանակին ավելացրեք մոտ 1/3 բաժակ եռման ջուր։ Դեղը պետք է օգտագործվի օրական 30 մլ՝ առավոտյան, կեսօրին և երեկոյան:
Արգանդի արյունահոսության և վատ ախորժակի բուժում.
Կերամիկական բաժակի մեջ լցնել եռացրած ջուր, ավելացնել 10 գր. չոր սերկևիլ՝ սպասելով մոտ մեկ օր։ Թուրմը պետք է խմել ամեն օր՝ ուտելուց առաջ՝ 15 մլ։
Օգնեք լարինգիտի, տոնզիլիտի և աչքի հիվանդությունների դեպքում:
Հասունացած պտուղները հագեցված են հյութով, որը կարելի է ձեռք բերել պարզ հյութաքամիչով։ Հյութը պարունակում է հսկայական քանակությամբ հակասեպտիկ բաղադրիչներ։ Մարդիկ, որոնց մոտ ախտորոշվել է բրոնխիալ ասթմա, մեծապես կթեթևացնեն իրենց վիճակը՝ օգտագործելով այս բնական արտադրանքը:
Բժշկությունը գրանցել է սերկևիլի վրա հիմնված արտադրանքի հիանալի միզամուղ հատկություններ, ուստի խորհուրդ է տրվում օգտագործել այն ցիստիտի դեպքում։ Նույնիսկ խնձոր ուտելով՝ կազատվեք դեպրեսիայից ու մռայլ մտքերից։
Շաքարային դիաբետով հիվանդներին կամ արյան շաքարի մակարդակի կտրուկ ցատկեր ունեցող մարդկանց նշանակվում է օրական երեք անգամ սերկևիլի տերևներով և կեղևով թուրմ: Մեկ դոզան մոտավորապես 30 մլ է: ինֆուզիոն.
Օգնում է թուրմը կվիտովոգո ծառի տերեւների վրա և արյան բարձր ճնշումը: Ապրանքի պատրաստումը մեծ աշխատանք չի պահանջում. 0,1 կգ թարմ սաղարթ լցնել ½ ճաշի գդալ: օղի. Մենք բեռնարկղը ուղարկում ենք մութ տեղ, սպասում ենք մոտ մեկ շաբաթ: Օղին քամելուց հետո սկսում ենք օգտագործել թուրմը՝ խստորեն պահպանելով օգտագործման կանոնը՝ 20 կաթիլ՝ օրը 2 անգամ։
Նույնիսկ ասթմայի ծանր հարձակումը կմարի սերկևիլի տերեւների ջրային թուրմը։ Դուք կարող եք օգտագործել չոր և թարմ տերևներ: Ընդհանուր առմամբ կպահանջվի 10-12 տերեւ։ Հումքը լցնել եռացող ջրով, քառորդ ժամով ուղարկել ջրային բաղնիք։ Տերեւները քամել, ավելացնել կես բաժակ եռման ջուր։ Ենթադրվում է ինֆուզիոն օգտագործել օրական մոտ 4 անգամ՝ 30-ական մլ։
Վերին շնչուղիների հիվանդությունների դեպքում կարևոր է մեղմել հիվանդի վիճակը մուկոլիտիկ նյութերով։ Այս տեսակի լավագույն բնական միջոցներից են սերկևիլի սերմերը։ Ինֆուզիոն հիանալի հեղուկացնում և հեռացնում է խորխը: Ապրանքը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է 10 սերմ և 150 մլ ջուր։ Բժիշկները զգուշացնում են՝ անհնար է տրորել սերմերը, քանի որ դրանք պարունակում են թունավոր բաղադրիչ՝ ամիգդալին։ Պարզապես մի քանի րոպե ակտիվորեն խառնեք սերմերը ջրի մեջ: Ինֆուզիոն բավականին մածուցիկ կլինի, ենթադրվում է, որ այն ընդունվի 15 մլ-ով։ Օրական 4 անգամ ուտելուց հետո։ Նույն թուրմը կարող է բուժել այրվածքները, յուղել գրգռված մաշկը:
Ստամոքսի ցավերի դեպքում սերկևիլի սերմերը (մոտ 10 գրամ) ավելացրեք փոքր քանակությամբ զով մաքուր ջրի մեջ։ Թողեք տարան ամբողջ գիշեր: Արթնանալով՝ ֆիլտրեք միջոցը և խմեք օրը 4 անգամ ½ ճ/գ.
Տեսողությունը բարելավելու համար օգտագործեք Quiet սերմերից պատրաստված լոսյոններ: Լարինգիտի և նշագեղձերի վրա նստվածքների դեպքում կօգնի սերմերի թուրմով ողողումը։
Սերկևիլը կոսմետիկ նպատակներով օգտագործվել է հազարավոր տարիներ։ Կանայք վաղուց են նկատել, որ մրգահյութը մաշկից հեռացնում է պեպենները, հարթեցնում է կնճիռները, մաքրում ծակոտիները։ Մաշկը դառնում է հարթ, ձեռք է բերում առողջ գույն։
Սերկեւիլը քսում ենք մանր քերիչով, քամում հյութը։ Օգտագործելով բամբակյա շվաբր, քսեք միջոցը մաշկին՝ ազդեցությունը նկատելի կլինի 1-2 շաբաթ օգտագործելուց հետո։
Ավանդական կոսմետոլոգիայում կվիտի ծառի պտղի բաղադրիչներն ավելացվում են դիմակներին, քսուքներին և լոսյոններին: Դրանք հատկապես օգտակար են պզուկների, սև կետերի և մաշկի լայնացած ծակոտիների համար: Սերկևիլը հարթեցնում է մաշկը, դարձնում այն գեղեցիկ և մետաքսանման։
Սաղարթների թուրմը հիանալի միջոց է մազերի ամրապնդման համար, որն, ավելին, ունի գունազարդման հատկություն։ Մի քանի կիրառություն, և մոխրագույն մազերը կվերանան, կարծես այն երբեք չի եղել:
Սերմերի վրա թուրմը վերացնում է սեբորեային դերմատիտը, նվազեցնում է գլխամաշկի յուղոտությունը։ Դեղը քսում են մաշկին օրական մեկ անգամ, 1-2 ժամ հետո՝ լվանում: Բուժման կուրսը 1 շաբաթ է։
Հին ժամանակներում ժամանակակից գինեկոլոգիական պատրաստուկներ չեն եղել, իսկ կանայք դա կարողանում էին բնական միջոցներով։ Սերկևիլը Հին Արևելքում արգանդի արյունահոսությունը դադարեցնելու կարևորագույն մեթոդներից մեկն էր: Պտուղը հեշտացնում է վիճակը դաշտանի, դաշտանադադարի ժամանակ։ Բավական է «կրիտիկական օրերի» սկսվելուց 7 օր առաջ սկսել թեյ խմել փոքր քանակությամբ Quiet խնձորի մուրաբայի հետ։
Զույգին, ով երկար ժամանակ չի կարողացել երեխա ունենալ, կարող է օգտակար լինել սերկևիլի թարմ հյութ խմելով, բայց այստեղ ամենակարևորը վստահությունն է Գերագույն Արարչի՝ բոլոր աշխարհների Տիրոջ հանդեպ։
Պտուղներին բնորոշ է թթու համը, փափուկ, բայց շատ բնորոշ և հաճելի բույրը։ Սերկևիլից պատրաստվում են մուրաբաներ, խմիչքներ, հյութեր։ Թեյին ավելացնում են հում մրգի կտորներ։ Անտիկ դարաշրջանի մեծ բժիշկ Ավիցեննան սերկևիլն անվանել է «մրգերի արքա» և խորհուրդ տվել այն ուտել մեղրով։
Բավական ծառը ավանդական կովկասյան բույս է, այն քչերից մեկն է, որը գաղթել է Հին Հելլադա և Հռոմեական կայսրություն Եվրոպայի նման հեռավոր վայրերից: Բույսը կարող է հասնել 5 մետր բարձրության:
Ռուսաստանում ճապոնական սերկևիլը աճում է հիմնականում՝ հազվադեպ գերազանցելով երեք մետր բարձրությունը։ Պտղատու ծառերնպատակաուղղված մշակվում է մրգերի, տերևների, կեղևի և ճյուղերի համար:
Բույսը պատկանում է ցրտադիմացկունների դասին, այն չի մահանում նույնիսկ զրոյից ցածր 30 աստիճան ջերմաստիճանում։ Ծառի մեկ այլ առանձնահատկությունը ջերմության և երաշտի հանդուրժողականությունն է:
Վերջին ցրտահարությունից անմիջապես հետո ծաղիկները ծաղկում են՝ դրանք կարող են լինել կարմիր, սպիտակ, վարդագույն: Բողբոջները արտաքուստ հիշեցնում են խնձորի ծաղիկներ։ Բարձր բերքատվությունը հանգեցրել է ֆերմերների շրջանում քարշակի ժողովրդականությանը: Արդեն 3 տարի անց երիտասարդ բույսը տալիս է դեղնանարնջագույն երանգի առաջին պտուղները, որոնք իրենց ձևով շատ նման են տանձին: Համային որակներկախված բազմազանությունից՝ համը տատանվում է՝ թթուից մինչև քաղցր:
Կալիում- բջիջների կառուցման հիմնական բաղադրիչ, առանց դրա մարդը պարզապես չի կարող գոյություն ունենալ: Կալիումը նաև մասնակցում է օրգանիզմի հորմոնալ կարգավորմանը։ Եթե մարդը կալիումի պակաս է զգում, մկանների ու ոսկորների վիճակը վատանում է, սկսվում են սրտանոթային համակարգի հետ կապված խնդիրներ։ Կալիումի պակասը բացասաբար է անդրադառնում երիկամների, արյունատար անոթների, մարսողական համակարգի վիճակի վրա։ Աճում է վերքերի ապաքինման շրջանը, մազերը բթանում են, մաշկը ձեռք է բերում մագաղաթյա երանգ։ Գիտնականներն ապացուցել են, որ առանց այդ հետքի տարրի մարդու մոտ կարող է լավ զարգանալ շաքարախտ:
Ֆոսֆորպատասխանատու է մարդու մտավոր գործունեության, ուղեղից մկաններ ազդանշանների փոխանցման համար։ Եթե այս բաղադրիչը բավարար չէ, մենք սկսում ենք ավելի արագ հոգնել, մկանային հյուսվածքի թուլություն և ցավ է առաջանում։
Կալցիումհսկայական ազդեցություն ունի էպիդերմիսի, ոսկորների, մկանային շրջանակի և նյարդերի վիճակի վրա: Որպեսզի կալցիումի մասնիկները ավելի արագ հասնեն ոսկրային հյուսվածք, մարդը պետք է ավելացնի ֆիզիկական ակտիվությունը։
Հասունացած սերկևիլի պտուղը երկաթով և պղնձով լցված տարայի տեսակ է, որն ամբողջությամբ ծածկում է մարդու օրգանիզմի ամենօրյա կարիքը։ Պտուղը բարելավում է արյունաստեղծ ֆունկցիան, կանխում է անեմիայի զարգացումը։
Եթե օրգանիզմում երկաթի պակաս կա, ապա առաջին ախտանշանները կլինեն բերանի խոռոչի լորձաթաղանթի, քթանցքի, կերակրափողի բորբոքային պրոցեսները։ Անընդհատ հոսող քիթը կարող է երկաթի դեֆիցիտի ազդանշան լինել:
Բջիջները նույնպես շնչում են, և այդ գործընթացի համար նրանց պղինձ է անհրաժեշտ։ Բացի այդ, պղինձը ներգրավված է բազմաթիվ հորմոնների, այդ թվում՝ էնդորֆինների, տեստոստերոնի և կանացի սեռական հորմոնների արտադրության մեջ։ Հետքի տարրը երկաթի կլանման գործընթացի օժանդակ օղակ է:
Սովորական խնձորը պարունակում է 10 անգամ ավելի քիչ ֆլավոնոիդներ, քան սերկևիլը։ Ֆլավոնոիդը կամ վիտամին P-ն էական բաղադրիչ է արյան անոթների պատերի թափանցելիությունը բարելավելու համար: Այս վիտամինը կարող է պաշտպանել մարդուն աթերոսկլերոզից։
Պտուղները պարունակում են շատ հազվագյուտ և չափազանց օգտակար գինու թթու։ Զարմանալի բույրը, որը դժվար է շփոթել ինչ-որ բանի հետ, մրգերում եթերային յուղերի առկայության արդյունքն է։ Այս յուղերը հնագույն միջոցներից են ուղեղի անոթների սպազմի դեմ։ Բավական է կվիտովյե խնձորները մանր կտրատել և ներշնչել դրանց բույրը։
Այնուամենայնիվ, բժիշկները սերկևիլի հիմնական հատկանիշը համարում են մարդուն երկաթի պակասից ազատելու կարողությունը։ Պրոֆեսիոնալ սննդաբանների մեծամասնությունը խորհուրդ է տալիս արտադրանքը զգալի ֆիզիկական կամ մտավոր սթրեսի ենթարկված մարդկանց, հղի կանանց, դեռահասներին:
Բժշկական նպատակներով գրեթե ոչ միայն մրգեր են օգտագործվում, այլ նաև սերմեր, թեև, իհարկե, առողջությունը բարելավելու ամենաարդյունավետ միջոցը սերկևիլի թարմ քամած հյութի կանոնավոր օգտագործումն է։ Խանութներում դուք կարող եք գտնել բազմաթիվ քաղցրավենիք այս հրաշալի մրգից՝ մարշմելոու, մարշալու, մարմելադ, ջեմ։ Չնայած նրան ջերմային բուժումնվազեցնում է արտադրանքի օգտակարությունը, միեւնույն է, այս քաղցրավենիքները շատ ավելի օգտակար են, քան սովորականները։ Արեւելքում ընդունված է թեյի մեջ սերկեւիլի մի կտոր դնել։
Օրգանիզմի դիմադրողականությունը գրիպի և այլ մրսածության նկատմամբ կավելանա, եթե օրական 2 կեղևավորված սերկևիլ ուտեք՝ կտորները թաթախելով մեղրի մեջ։ Մեղրը նվազեցնում է մրգի տտիպ հատկությունները։ Մի քիչ խնձորի քացախհյութի մեջ ավելացնելը կօգնի բարելավել ախորժակը:
Ըստ ուսումնասիրությունների՝ կվիտովյե խնձորի թուրմը նվազեցնում է սրտի և անոթային հիվանդությունների վտանգը։ Սերկևիլի մեջ պարունակվող ռուտոսիդը նվազեցնում է արյան խտությունը՝ կանխելով աթերոսկլերոզի առաջացումը։ Պեկտինները և յուրահատուկ, բարձր լուծվող մանրաթելը օգնում են աղիները մաքրել երկար տարիների ընթացքում կուտակված վնասակար նստվածքներից: Ճապոնիայում «Ֆուկուսիմա» ատոմակայանում տեղի ունեցած վթարի ժամանակ աշխատողներին օրական մեկ շիշ սերկևիլի հյութ են տվել, քանի որ այն նվազեցնում է ճառագայթման բացասական ազդեցությունը։
Դիարխի դեպքում սերկևիլը արագորեն նորմալացնում է մարսողական գործընթացները։ Խոլեստերինն իջեցնող հատկությունների շնորհիվ պտուղը համարվում է նիհարելու հիանալի միջոց։
Ընկույզի ամենազարմանալի արտադրանքներից մեկը սերմերն են: Ի տարբերություն խնձորի և տանձի սերմերի, դրանք ծածկված են ոչ թե պինդ կեղևով, այլ լորձով, որը ջուրը մտնելիս ուռչում և բաժանվում է։ Այս լորձը օսլայի, եթերային յուղերի և դաբաղի արժեքավոր աղբյուր է։ Սերմերից պատրաստում են թուրմ, որն օգնում է բազմաթիվ հիվանդությունների դեմ։ Մի քանի սերմ ենք լցնում մի բաժակ եռման ջրի մեջ, սպասում 0,5 ժամ։ Թուրմը խմել ուտելուց 20 րոպե առաջ։
Պտուղ ուտելիս դուրս մի շպրտեք լորձով պատված սերմերը։ Դրանք փրկելու համար հարկավոր է սերմերը ուղարկել 50 աստիճան տաքացրած անջատված ջեռոց։ Երբ սերմերի վրա հայտնվում է սպիտակավուն թաղանթ, կարող եք դրանք հանել։ Պահպանման համար ավելի լավ է օգտագործել ապակե բանկա հետ պլաստիկ կափարիչ. Սերմերը պետք է պահվեն մութ, զով տեղում։
