Odată ce încercați să gătiți cartofi într-un multicooker Redmond, este posibil să uitați pentru totdeauna că îi puteți găti în orice alt mod. Sunt atât de multe rețete cu acest ingredient încât există câte ceva pentru fiecare gust, chiar și pentru cel mai pretențios.

Dacă sunteți iubitor de cartofi moi și aromați, atunci vă va plăcea această rețetă. Carnea tocată va face mâncarea satisfăcătoare, iar întreaga ta familie va fi mulțumită. Prepararea vasului durează puțin mai mult decât în ​​cuptor, dar nu trebuie să vă faceți griji că se va arde, deoarece ceva se arde rar în multicookerul Redmond.

Ingrediente:

• cartofi - 400 g;
• carne tocată - 300 g;
• roșii – 3 buc.;
• ceapa – 1 buc.;
• maioneză - 3 linguri. l.;
• condimente - 1 lingura. l.;
• sare, piper - după gust.

Prepararea cartofilor cu carne tocată:

1. Lasam carnea tocata sa se dezghete. Acest lucru se poate face în modul corespunzător în cuptorul cu microunde, la „Încălzire” într-un multicooker sau pur și simplu la temperatura camerei, dar apoi va trebui să așteptați mai mult.
2. Curățați, spălați și tăiați cartofii în felii subțiri sau cubulețe. În principiu, metoda de tăiere a cartofilor nu afectează gustul preparatului, așa că te poți ghida după preferințele personale.
3. Se presară cartofii tăiați cu condimente și se amestecă.
4. Curățați, spălați și tocați mărunt ceapa; o puteți măcina într-un blender.
5. Unge vasul multicooker cu o cantitate mica de ulei vegetal si aseaza carnea tocata decongelata pe fundul ei, folosind o spatula pentru a o distribui uniform.
6. Peste carnea tocata se pune un strat de cartofi si ceapa, se unge cu maioneza, sare si piper dupa gust.
7. Tăiați roșiile în bucăți. Este mai bine să luați roșii coapte, dar ușor ferme, astfel încât să nu fie mult suc la feliere. Puneți-le deasupra cartofilor.
8. Setați multicookerul Redmond în modul „Coacere” și gătiți timp de 60 de minute. În acest moment, nu este nevoie să deschideți capacul, exact la semnal, cartofii cu carne tocată în multicooker Redmond vor fi gata.

Vasul poate fi decorat cu ierburi și servit.

Cartofi prăjiți într-un cuptor lent Redmond

Cartofii prăjiți într-un aragaz lent Redmond vor fi nu numai gustoși, ci și sănătoși, deoarece conțin mai puțin colesterol decât cei gătiți într-o tigaie. Vă puteți economisi timp și efort. Acești cartofi au un gust puțin ca cei copți; au o crustă maro aurie și un gust delicat.

Ingrediente:

• cartofi – 1 kg;
• ulei vegetal - 100 ml;
• unt - 40 g;
• ceapa – 1 buc.;
• sare, piper, condimente - după gust.

Pregatirea cartofilor prajiti:

1. Curățați coaja cartofilor și tăiați-le în bucăți medii de formă arbitrară. Nu este nevoie să-l tăiați foarte subțire, altfel cartofii vor fi foarte moi.
2. Turnați ulei pentru prăjire în multicooker, adăugați sare și condimente la cartofi, amestecați și puneți într-un bol. Porniți modul „Prăjire” și gătiți timp de 20 de minute. Nu este nevoie să închideți capacul.
3. După ce sună cronometrul, trebuie să amestecați cartofii și să adăugați ceapa tăiată în jumătate de rondele.
4. Setați programul „Prăjire” pentru încă 20 de minute. Puteți închide capacul, apoi cartofii din multicooker Redmond vor deveni moi.
5. După terminarea programului, trebuie să adăugați unt la cartofi și când se topește, amestecați.

Serviți vasul fierbinte, ornat cu ierburi tocate.

Cartofi cu ciuperci într-un aragaz lent Redmond

Pentru a face cartofii gustoși și satisfăcători, nu trebuie să-i gătiți cu carne. Ciupercile pot fi folosite în acest scop. Acest fel de mâncare este foarte gustos cu ciuperci sălbatice, dar dacă nu le puteți cumpăra, le puteți înlocui cu șampioane.

Ingrediente:

• cartofi - 500 g;
• ciuperci - 300 g;
• boia – 2 buc.;
• ceapa – 1 buc.;
• apă – 50 ml;
• smântână – 100 ml;
• verdeturi – 1 buchet;
• sare, piper - după gust.

Prepararea cartofilor cu ciuperci:

1. Spălați, curățați și tăiați cartofii în bucăți mici.
2. Ceapa se curata, se spala si se toaca marunt.
3. Înmuiați ciupercile în apă timp de o jumătate de oră pentru a îndepărta toată murdăria. Apoi scoateți coaja și tăiați în felii sau în jumătate dacă ciuperca nu este mare.
4. Pentru un multicooker, selectați modul „Coacere”, setând timpul pentru 40 de minute, turnați ulei vegetal în bol și așteptați până se încălzește bine, adăugați ceapa și ciupercile și prăjiți până se rumenesc.
5. Pune cartofii si boia de ardei in slow cooker, adauga sare si piper, smantana, apa si inchide capacul.
6. După ce se aude semnalul despre sfârșitul programului, adăugați verdeață la cartofi și lăsați să fiarbă în modul „Încălzire” timp de 15 minute.

Cartofii cu ciuperci în aragazul lent Redmond sunt cel mai bine serviți cu salată de legume sau varză murată.

Cartofi cu brânză într-un aragaz lent Redmond

Acest fel de mâncare este cel mai îndrăgit de copii, dar și adulții îl vor bucura. Cartofii cu brânză pot fi un adaos minunat la carne sau pot fi un fel de mâncare separat.

Ingrediente:

• cartofi - 500 g;
• ceapa – 1 buc.;
• ulei vegetal - 1 lingura. l.;
• pasta de tomate - 1 lingura. l;
• sare, piper - după gust.

Gătirea cartofilor cu brânză într-un aragaz lent:

1. Curățați cartofii, spălați-i și faceți tăieturi cu un cuțit, distanța dintre care este de 5 mm. Apoi sărați, piperați și ungeți-o cu maioneză deasupra și în tăieturi.
2. Ungeți vasul cu multicooker cu ulei vegetal și pliați cartofii astfel încât tăieturile să fie deasupra. Puneți o bucată de unt pe fiecare cartof și porniți modul „Coacere” timp de 40 de minute.
3. Răziți brânza tare și presărați-o deasupra cartofilor cu 10 minute înainte de sfârșitul programului.

Serviți vasul fierbinte; brânza se va topi delicios, dând cartofilor un gust uimitor.

Caserolă de cartofi într-un multicooker Redmond

Dacă vrei să pregătești o adevărată cină de familie, atunci caserola de cartofi gătită într-un cuptor lent este exact ceea ce ai nevoie.

Ingrediente:

• cartofi - 400 g;
• carne tocată - 300 g;
• brânză - 150 g;
• ceapa - 100 g;
• maioneză - 50 g;
• ou – 3 buc.;
• făină - 3 linguri. l.;
• unt - 10 g;
• sare, piper - după gust.

Pregătirea caserolei de cartofi într-un aragaz lent:

1. Curățați, spălați și fierbeți cartofii. Faceți un piure din el (nu este nevoie să adăugați nimic, doar piure).
2. Unge cu unt vasul multicooker și pune piureul de cartofi în el. Folosește o spatulă pentru a o distribui uniform.
3. Tăiați mărunt ceapa. Dezghetam carnea tocata si o prajim cu ceapa intr-o tigaie. Pe cartofi se aseaza carnea tocata pregatita.
4. Se prepara sosul: se amesteca ouale, faina, maioneza si se toarna peste caserola. După aceasta, trebuie să agitați puțin vasul multicooker, astfel încât sosul să fie distribuit uniform în toată caserola.
5. Răziți brânza tare pe o răzătoare grosieră și presărați-o peste caserolă.
6. Caserola se prepară în multicooker Redmond în modul „Coacere” timp de 65 de minute. După ce se aude semnalul, caserola trebuie lăsată în modul „Păstrați cald” pentru încă 10 minute.

Mâncarea se potrivește bine cu legume proaspete și suc de roșii.

Cartofi cu carne într-un aragaz lent

Cartofii sunt pregătiți într-un cuptor lent Redmond în diferite moduri: îi puteți tocăni imediat cu carne, astfel încât felul de mâncare să fie sănătos. Sau puteți prăji în prealabil carnea și legumele, astfel încât felul de mâncare să fie mai gustos.

Ingrediente:

• carne de porc sau vita - 500 g;
• cartofi – 1,5 kg;
• morcovi – 2 buc.;
• ceapa – 1 buc.;
• ardei gras – 1 buc.;
• usturoi – 3 catei;
• sare și piper - după gust.

Gătirea cartofilor cu carne într-un aragaz lent:

1. Tăiați carnea peste bob în bucăți mici.
2. Tăiați mărunt ceapa și tăiați morcovii fâșii.
3. Se toarnă o cantitate mică de ulei vegetal în vasul multicooker și se așează carnea.
4. Prăjiți carnea pe ambele părți folosind setarea „Coacere”.
5. Adăugați ceapa și morcovii în carne și prăjiți-i până se rumenesc.
6. Tăiați cartofii și ardeiul gras în bucăți mari și puneți-i în aragazul lent. Amestecam bine, adaugam sare dupa gust si turnam apa incat sa acopere cartofii si carnea cu 2 degete deasupra.
7. Selectați modul „Tocană” și gătiți cartofii și carnea timp de 1,5 ore. Periodic, cartofii trebuie amestecați și, dacă este necesar, adăugați apă.
8. Înainte de sfârșitul gătitului, puteți adăuga usturoi, piper și alte condimente tocate mărunt, amestecați și fierbeți cartofii încă 10 minute. Puteți face acest lucru în modul „Încălzire”, apoi cartofii, saturati cu condimente, vor fi aromați și chiar mai gustoși.

Ornați cartofii și carnea cu ierburi și serviți fierbinți. Puteți găti acest fel de mâncare imediat folosind modul „Tocană”. În acest caz, toate ingredientele trebuie introduse în multicooker în același timp, adăugați apă și selectați modul „Tocană” timp de 2 ore.

Cartofi prăjiți într-un aragaz lent Redmond. Video

Cartofii copți într-un aragaz lent pot fi pregătiți pentru o cină de familie sau pentru o masă de sărbători.

În același timp, puteți să fantezi și să creați în siguranță propriile capodopere culinare, deoarece cartofii pot fi combinați cu aproape orice produs.

Cartofi copți într-un aragaz lent - principii de bază de gătit

Cartofii tineri sunt ideali pentru coacere; nici măcar nu trebuie curățați de coajă. Cartofii copți se curăță de coajă și se spală bine. Tuberculii mici sunt lăsați întregi, iar cei mari sunt tăiați în felii.

Este foarte important să uscați cartofii înainte de coacere, astfel încât să nu se înăbușească, ci mai degrabă să se coacă.

Încălziți ulei vegetal în vasul aparatului și așezați cartofii. Se stropeste apoi cu ulei, se sare si se condimenteaza cu condimente. Închideți strâns capacul dispozitivului și gătiți în modul „coacere” timp de aproximativ o oră. După aceasta, deschideți capacul, agitați conținutul vasului pentru a întoarce cartofii și continuați să gătiți în același mod încă 20 de minute.

Cartofii pot fi copți în smântână sau smântână pentru a da legumei un gust moale, cremos. În plus, cartofii sunt copți cu brânză, carne, slănină sau pește. În acest caz, veți primi un fel de mâncare complet la prânz sau cină.

Reteta 1. Cartofi copti intr-un aragaz cu condimente

Ingrediente

patru tuberculi medii de cartofi;

ulei de floarea soarelui – 70 ml;

cățel de usturoi;

piper proaspăt măcinat;

o grămadă de mărar și pătrunjel.

Metoda de gatit

1. Curățați cartofii, spălați și tăiați felii. Le ungem pe toate părțile cu ulei de floarea soarelui și le punem într-o farfurie adâncă. Asezonați cu sare și piper. Se amestecă.

2. Transferați cartofii în vasul cu multicooker. Închideți bine capacul și activați funcția „coacere” timp de o jumătate de oră. Apoi întoarceți cartofii și continuați să gătiți pentru aceeași perioadă de timp.

3. Curățați cățelul de usturoi și tăiați-l mărunt. Adăugați-l la cartofi cu câteva minute înainte de a fi gata.

4. Asezati cartofii finiti pe o farfurie si stropiti cu ierburi tocate marunt. Puteți servi felul de mâncare ca garnitură pentru preparate din pește sau carne.

Reteta 2. Cartofi copti in slow cooker cu smantana

Ingrediente

apă filtrată – 100 ml;

piper negru;

jumătate de kilogram de cartofi;

sare de mare;

20 g unt;

o grămadă mică de verdeață;

200 ml smantana;

• 3 g nucsoara;

  ulei de floarea soarelui.

Metoda de gatit

1. Curățați cartofii, spălați-i și tăiați-i în batoane sau felii. Puneți într-un bol separat, adăugați piper, sare, nucșoară și amestecați. Lăsați aproximativ șapte minute, astfel încât legumele să fie saturate de arome de condimente.

2. Ungeți vasul aparatului cu ulei de floarea soarelui. Pune cartofi în ea.

3. Se dizolva smantana intr-o farfurie adanca cu apa de baut, se amesteca si se toarna sosul rezultat peste cartofii din vas.

4. Porniți dispozitivul în modul „coacere” timp de o oră. Scoateți recipientul cu cartofii finiți din multicooker și stropiți cu ierburi tocate mărunt.

Reteta 3. Cartofi copti in slow cooker cu branza

Ingrediente

opt cartofi;

sare de bucătărie;

500 g carne cu strat;

piper negru;

100 g ciuperci;

10 g unt slab;

cap de ceapa;

200 g branza;

Metoda de gatit

1. Curățați și spălați cartofii. Tăiați-o în felii subțiri. Clătiți carnea, uscați-o cu șervețele și tăiați-le în felii. Curățați ceapa și tăiați-o rondele. Clătește ciupercile, se usucă și se taie în felii subțiri. Răziți grosier brânza.

2. Se unge cu ulei vasul aparatului si se aseaza pe fund felii de carne. Sare şi piper. Se pune o treime din cartofi. Se condimentează și acest strat cu sare și piper. Așezați ciupercile și rondelele de ceapă deasupra cartofilor. Se condimentează cu sare și se aranjează restul de cartofi astfel încât să acopere complet umplutura.

3. Presărați totul deasupra generos cu așchii de brânză. Rulați funcția „coacere” timp de o oră. Închideți capacul. Mutați supapa în poziția „închis”. Eliberați aburul, deschideți capacul și serviți pe farfurii.

Reteta 4. Cartofi copti in slow cooker cu bacon

Ingrediente

opt tuberculi de cartofi;

sare;

200 g bacon;

Piper negru;

ulei vegetal;

o grămadă de verdeață.

Metoda de gatit

1. Curățați, spălați și uscați tuberculii de cartofi. Faceți tăieturi încrucișate pe fiecare puțin mai mult de jumătate. Se condimentează legumele cu sare și piper.

2. Înfășurați fiecare tubercul într-o felie subțire de slănină și fixați capetele cu o scobitoare.

3. Ungeți recipientul dispozitivului cu ulei slab și puneți cartofii în el, cu cusătura în jos.

4. Închideți bine capacul și rulați programul „coacere” timp de 45 de minute. Serviți cartofii fierbinți, presărați cu ierburi tocate.

Reteta 5. Cartofi copti intr-un aragaz incet in folie cu creveti

Ingrediente

cinci tuberculi mari de cartofi;

sare de bucătărie;

10 creveți mici;

o grămadă de mărar, ceapă și pătrunjel.

Metoda de gatit

1. Curățați tuberculii de cartofi, tăiați cu grijă miezul fără a tăia complet. Ar trebui să arate ca un fel de „butoaie”.

2. Clătește verdeața, se scutură și se toacă mărunt. Amesteca verdeata cu maioneza.

3. Sarați cartofii. Puneți doi creveți decojiți înăuntru și acoperiți cu sos de maioneză deasupra.

4. Înfășurați cartofii în folie, astfel încât să acopere complet tuberculul.

5. Asezati cartofii pregatiti cu gaura in sus. Porniți modul „coacere” timp de o oră. Acest fel de mâncare poate fi preparat în timpul Postului Mare folosind maioneză slabă.

Reteta 6. Cartofi copti in slow cooker cu frisca

Ingrediente

zece tuberculi mari de cartofi;

brânză - 100 g;

smântână – 400 ml;

usturoi - patru catei;

nucșoară măcinată - două vârfuri;

unt - 30 g.

Metoda de gatit

1. Curățați tuberculii, spălați-i și tăiați-i felii subțiri. Puneti cartofii tocati intr-o sita si turnati peste apa fierbinte.

2. Unge recipientul aparatului cu unt și sfărâmă usturoiul în el. Pune jumatate din feliile de cartofi, sare si asezoneaza cu nucsoara. Se toarnă jumătate de smântână.

3. Acum întindeți cartofii rămași, asezonați cu sare și nucșoară. Se toarnă crema rămasă.

4. Porniți programul „coacere” și gătiți cartofii timp de 45 de minute. Pentru a obține cartofi foarte moi, adăugați încă un sfert de oră.

Reteta 7. Cartofi copti in slow cooker cu pui

Ingrediente

patru tobe de pui;

25 g ierburi proaspete;

șase tuberculi de cartofi;

30 ml ulei de floarea soarelui;

5 g condimente pentru pui.

Metoda de gatit

1. Curățați, spălați și tăiați tuberculii de cartofi în bucăți mici.

2. Spălați pulpele de pui sub robinet, uscați cu șervețele și condimentați generos cu sare și condimente. Se amestecă și se lasă zece minute.

3. Ungeți fundul recipientului dispozitivului cu ulei și puneți în el butioare de pui.

4. Așezați cartofii deasupra cărnii. Se sare si se condimenteaza cu condimente.

5. Introduceți recipientul în dispozitiv și porniți modul „coacere” timp de 50 de minute. Închideți bine capacul și mutați supapa în poziția „închis”. După o jumătate de oră, amestecați cartofii cu puiul. Se servește stropită cu ierburi ca fel de mâncare separată.

Reteta 8. Cartofi copti in slow cooker cu sos de rosii-maioneza

Ingrediente

• 30 ml ulei vegetal;

  opt tuberculi de cartofi;

• 80 ml sos de rosii;

  doua oua.

Metoda de gatit

1. Curățați tuberculii de cartofi, spălați legumele și tăiați-le în felii mari, de un centimetru grosime. Se pune intr-un castron adanc, se condimenteaza cu sare si condimente. Se amestecă

2. Răziți grosier brânza.

3. Ungeți fundul și pereții recipientului dispozitivului cu ulei vegetal. Pune cartofi în ea.

4. Turnați maioneză peste legume. Se presară cu așchii de brânză și se acoperă totul cu sos de roșii.

5. Activați aparatul în modul „coacere” timp de 20 de minute. Închideți capacul. Mutați supapa în poziția „închis”.

6. Într-un castron separat, bateți ouăle. Cu cinci minute înainte de sfârșitul programului, umpleți conținutul vasului cu amestecul de ouă.

Reteta 9. Cartofi copti in slow cooker cu carne de porc

Ingrediente

opt tuberculi de cartofi noi;

bec;

30 ml ulei de floarea soarelui;

• 200 ml smantana;

  piper negru;

  400 g pulpă de porc;

  sare de masă.

Metoda de gatit

1. Scoateți coaja de cartofi, spălați legumele și tăiați-le în cercuri de un centimetru și jumătate grosime.

2. Curatati ceapa si taiati rondele. Pune cartofii și ceapa într-un castron separat.

3. Îndepărtați peliculele și venele de pe pulpa de porc. Se spală sub jet de apă și se șterge cu șervețele. Tăiați carnea în cuburi de doi centimetri grosime.

4. Trimite carnea la cartofi. Se sare, se condimentează cu condimente și se amestecă. Lăsați legumele și carnea la marinat timp de zece minute.

5. Adăugați o jumătate de pahar de apă de băut la smântână și amestecați. Se toarnă amestecul rezultat peste cartofi și carne.

6. Puneți multicooker-ul în modul „coacere”. Unge fundul și pereții vasului cu ulei de floarea soarelui. Pune ingredientele într-un bol și coace timp de o oră. Cu 20 de minute înainte de sfârșitul programului, deschideți capacul pentru ca cartofii să devină aurii. Asezati cartofii si carnea pe o farfurie si ornati cu ierburi tocate marunt.

Cartofi copți într-un aragaz lent - trucuri și sfaturi

Pentru a pregăti cartofi copți într-un aragaz lent, alegeți soiuri bogate în amidon.

Nu uitați că nu toate modurile vă permit să deschideți capacul în timpul gătitului. Verificați acest punct personal pentru dispozitivul dvs.

Pregătiți cartofi întregi copți din soiuri de legume care își păstrează bine forma.

Înainte de a găti, străpungeți tuberculii în mai multe locuri cu o furculiță. In felul acesta nu se va crapa.

Prăjirea cartofilor într-un aragaz lent este la fel de ușor ca și pregătirea multor alte feluri de mâncare delicioase. Roșiile și brânza dau cartofilor și mai multă aromă și adaugă o aromă apetisantă preparatului. Puteți experimenta în siguranță cu ingredientele acestui fel de mâncare și puteți utiliza nu numai roșii ca adaos de legume. De exemplu, verdele sau verdeturile sunt perfecte. Se adauga si ceapa daca se doreste.

Desigur, mulți oameni preferă acest fel de mâncare cu carne, ca în, dar ce se întâmplă dacă ești la dietă sau ești la post? Aici vin legumele în ajutor, pentru că... și fără carne, felul de mâncare se dovedește a fi destul de bogat în calorii. Cartofii prajiti cu branza si rosii, gatiti in slow cooker, nu vor lasa pe nimeni indiferent!

Pentru a pregăti cartofi prăjiți veți avea nevoie de:

4 sau 5 cartofi;
1 roșie (puteți lua 2);
70 g brânză tare;
70 ml ulei de măsline;
piper macinat si sare dupa gust.

Cum să gătești cartofi prăjiți într-un aragaz lent:

Spălați și curățați cartofii. Clătiți din nou cartofii deja curățați. Apoi tăiați-o în cuburi mari (dimensiunea bucăților este de aproximativ 2 cm pe fiecare parte). Puneți cartofii tăiați în vasul multicooker.

Adăugați ulei de măsline, sare și piper la cartofi. Amesteca totul. Nu este necesar să luați ulei de măsline; acesta poate fi înlocuit cu ulei de floarea soarelui dacă este necesar.

Așezați vasul în multicooker și închideți capacul aparatului de bucătărie. Pentru a pregăti un fel de mâncare, trebuie să utilizați programul „Prăjire”; dacă este disponibilă o alegere de produs, selectați modul „Legume”. Dacă temperatura pentru acest program nu este setată automat, atunci este mai bine să specificați 120 de grade. Timp de gătire - 40 de minute. Porniți programul de prăjire. Periodic, aproximativ la fiecare 10 minute, deschideți capacul multicookerului și amestecați cartofii pentru a nu se arde.

Cu 10 minute înainte de sfârșitul programului, spălați și curățați roșia (opțional). După aceasta, tăiați roșia în bucăți medii (aproximativ la fel ca și cartofii).

Cu 5 minute înainte de sfârșitul programului, deschideți capacul multicookerului și puneți bucățile de roșii în bol. Se amestecă ingredientele. In aceeasi etapa se adauga fasole verde, ceapa sau orice verdeata daca sunt incluse in reteta.

După aceasta, închideți capacul și gătiți până se termină programul. În acest moment, luați o bucată de brânză și dați-o pe răzătoare grosieră sau fină. Când multicooker-ul emite un bip, deschideți capacul. Presărați imediat vasul cu brânză și amestecați toate ingredientele într-un bol.

Cartofii prajiti in slow cooker cu branza si rosii sunt gata! Poftă bună!

Dacă ți-a plăcut rețeta, am fi recunoscători dacă o distribui pe rețelele de socializare:

Cartofii pot fi, de asemenea, un fel de mâncare de sărbători dacă sunt cartofi copți cu brânză într-un aragaz lent. Îmbrăcat cu aroma de condimente, acoperit cu o crustă delicată de brânză, nu numai că arată frumos și apetisant, dar are și un gust unic. Acest fel de mâncare este ieftin și ușor de preparat. Între timp, multicooker-ul își face treaba, gospodina poate face altceva util sau se poate relaxa.

Caracteristici de gătit

Rezultatul coacerii cartofilor într-un aragaz lent depinde nu numai de rețeta aleasă, ci și de o serie de alți factori. Prin urmare, cunoașterea unora dintre secretele gătirii de cartofi delicioși într-un aragaz lent nu va răni nimănui.

• Alegerea soiului de cartofi pentru coacere depinde de ce fel de fel de mâncare doriți să pregătiți. Dacă doriți ca tuberculii sau felii de cartofi să rămână netede și să-și mențină forma, ar trebui să se acorde preferință soiurilor cu un conținut scăzut de amidon. Soiurile cu amidon sunt cele mai bune pentru cei care doresc ca cartofii lor să fie moi și fragezi.
• Când coaceți cartofi cu brânză, de obicei doriți să obțineți o crustă maro aurie. Pentru a face acest lucru, este mai bine să coaceți cartofii în ultimele 10-15 minute cu capacul deschis. Adevărat, unele modele de aragazuri multiple nu oferă posibilitatea de a găti alimente cu capacul deschis în toate programele. În acest caz, vă putem sfătui doar mărirea timpului de gătire, deși rezultatul nu va fi tot același ca atunci când coaceți cartofi cu brânză fără capac. Cu toate acestea, majoritatea modelelor moderne continuă să execute programul „Coacere” chiar și atunci când capacul unității este ridicat.
• Cartofii tineri sunt mai potriviți pentru coacere decât cei vechi - se dovedesc deosebit de gustoși și se gătesc mai repede. Nu este necesar să îl curățați înainte de coacere, doar spălați-l bine folosind partea tare a buretelui. Înainte de a coace într-un aragaz lent, cartofii copți trebuie curățați de coajă, iar tuberculii, dacă sunt prea mari, se taie în jumătate.

Cartofii pot fi copți într-un aragaz lent nu numai cu brânză, ci și cu adaos de carne, ciuperci și alte legume. Tehnologia de preparare a diferitelor feluri de mâncare nu va fi aceeași. Prin urmare, este necesar să acordați atenție instrucțiunilor din rețete specifice.

Cartofi intregi copti cu branza

• cartofi – 1 kg;
• brânză de orice soi tare – 100 g;
• maioneză – 100 ml;
• unt - 50 g;
• sare, condimente pentru cartofi - după gust.

Metoda de gatire:

• Curățați cartofii, uscați-i, faceți tăieturi transversale pe o parte la distanță de un centimetru unul de celălalt sau puțin mai des.
• Amestecați maioneza cu sare și condimente, rulați fiecare cartof în acest amestec, astfel încât sosul să acopere întregi tuberculi și să umple bucățile.
• Puneți cartofii în vasul multicooker cu tăieturile în sus.
• Scoateți untul din frigider și tăiați-l felii fără să se topească. Aranjați farfuriile printre cartofi.
• Închideți capacul și setați programul „Coacere” pentru 1 oră.
• Răziți grosier brânza. Cu 15 minute înainte de sfârșitul programului, stropiți cartofii cu brânză rasă și continuați să-i coaceți până la sfârșitul programului fără capac.

Puteți servi cartofii în loc de garnitură sau ca un fel de mâncare independent, așezându-i pe o farfurie frumoasă.

Flețe de cartofi coapte într-un aragaz lent

• cartofi - 0,5 kg;
• lapte – 100 ml;
• brânză tare – 50 g;
• usturoi – 2 catei;
• unt - 40 g;
• boia macinata – 10 g;
• Sarat la gust.

Metoda de gatire:

• Curățați cartofii și tăiați fiecare tubercul în 4 părți (dacă tuberculii sunt mari, îi puteți tăia în 6-8 părți).
• Tocați mărunt usturoiul cu un cuțit.
• Răziți brânza, de preferință mică.
• Pune untul tocat fin pe fundul multicooker-ului. Porniți-l în modul „Coacere”, setând cronometrul pentru 1 oră.
• Când untul este topit, adăugați felii de cartofi în aragazul lent. Adăugați sare și boia de ardei. Prăjiți cartofii timp de 5-10 minute.
• Se toarnă lapte și se coboară capacul.
• Cu 10 minute înainte de sfârșitul programului, deschideți capacul și stropiți vasul cu usturoi și brânză. Coaceți până se aude semnalul că vasul este gata.

Cartofii pregătiți după rețeta dată sunt serviți cel mai bine ca garnitură cu pește sau carne de pasăre.

Cartofi copti cu carne si ciuperci si branza

• cartofi – 1 kg;
• sunca sau carne cu un strat – 0,5 kg;
• cimpignon - 100 g;
• maioneză – 100 ml;
• brânză – 0,2 kg;
• ceapa - 100 g;
• ulei vegetal - 20 ml;
• sare, piper - după gust.

Metoda de gatire:

• Tăiați cartofii curățați în felii subțiri.
• După spălarea ciupercilor, tăiați felii.
• Ceapa - jumatati de inele subtiri.
• Tăiați carnea sau șunca în felii subțiri. Va fi mai ușor să tăiați carnea subțire dacă nu este complet decongelată în prealabil.
• Unge cu ulei vasul multicooker și pune în el felii de carne sau șuncă. Se piperează și se adaugă puțină sare.
• Împărțiți cartofii în trei părți și puneți una dintre ele în aragazul lent deasupra cărnii. Sare şi piper.
• Puneți ciupercile pe cartofi și acoperiți-le cu jumătate de rondele de ceapă. Adăugați sare și asezonați.
• Întindeți cartofii rămași (acest strat de cartofi ar trebui să fie de aproximativ două ori mai mare decât cel anterior).
• Se presară cu un strat gros de brânză rasă.
• Închideți capacul și instalați supapa pe el, astfel încât aburul să nu iasă. Activați programul de coacere. Setați cronometrul pentru o oră.
• Cu 10 minute înainte de a fi gata, deschideți capacul și așteptați până când programul se termină.

Cartofii copti cu branza, carne si ciuperci sunt un preparat complet, gustos si satios.

Gătitul cartofilor copți cu brânză într-un aragaz lent nu este dificil, cu toate acestea, în ciuda ușurinței de pregătire, felul de mâncare se dovedește gustos și apetisant.

Chiar și un bucătar începător poate găti cartofi într-un slow cooker, rețetele de cartofi într-un slow cooker și produsele pentru prepararea lor sunt atât de simple și accesibile. Singurul lucru care poate dezamăgi este timpul de gătire. Dar un multicooker nu este un dispozitiv de bucătărie de mare viteză; avantajul său este costul minim de preparare a alimentelor și lipsa controlului constant asupra procesului de gătit. Îi invităm pe cei care tocmai și-au achiziționat un multicooker să învețe cum să gătească cartofi delicioși într-un multicooker, începând cu cele mai simple rețete.

Cartofi fierți într-un aragaz lent. Cel mai simplu și în același timp delicios fel de mâncare, este mai simplu decât acesta - poate doar ouă fierte! Curățați cartofii și puneți-i în vasul multicooker, adăugați apă, astfel încât să fie întins cu cartofii și setați modul „Abur” pentru 30 de minute. După 10 minute, puteți adăuga sare în apă și, de asemenea, adăugați 1-2 căței întregi de usturoi și câteva foi de dafin. În continuare, procedați ca de obicei: scurgeți apa, uscați cartofii în modul „Călduț” și serviți, acoperiți cu ulei, smântână sau stropiți cu ierburi.

Cartofi fierți la abur într-un aragaz lent. Puneți cartofii curățați întregi sau tăiați în jumătate în coșul pentru aburi, turnați 2-3 căni de apă în vas și porniți modul „Abur” timp de 25-30 de minute.

Cartofi prăjiți într-un aragaz lent. Tăiați cartofii în felii mari și puneți-i în vasul multicooker împreună cu untul sau untul topit. Sarați și adăugați condimente după gust. Închideți capacul și setați modul „Coacere” pentru 40 de minute. În acest timp, amestecați cartofii de câteva ori cu o spatulă.

Cartofi copți într-un aragaz lent. Selectați cartofii care nu sunt prea mari, curățați-i de coajă și puneți-i într-un bol cu ​​unt vegetal sau topit turnat în el. Agitați vasul de mai multe ori pentru a acoperi cartofii uniform cu ulei. Sare si piper dupa gust. Puteți adăuga condimente speciale pentru cartofi. Așezați cartofii în vasul multicooker și porniți modul „Coacere” timp de 1 oră. În acest timp, întoarceți cartofii de 2-3 ori, astfel încât să se rumenească pe toate părțile. Tuberculii pot fi tăiați în stil acordeon (felii de 5-7 mm grosime, fără tăierea completă) și se pun slănină sau bucăți de șuncă în bucăți.

Cartofi în folie într-un aragaz lent. Curățați cartofii mari. Dacă mai aveți cartofi tineri cu coajă subțire, spălați-i bine cu o perie. Înțepăți tuberculii cu o furculiță de mai multe ori. Ungeți fiecare cartof cu ulei vegetal (ideal de măsline) și frecați cu sare, piper și condimente. Înfășurați tuberculii în folie și puneți într-un castron cu mai multe gătite în unul sau două straturi. Închideți capacul și setați modul „Coacere” pentru 1 oră. În acest timp, întoarceți cartofii de câteva ori. Tăiați cartofii finiți în cruce împreună cu folie și serviți cu ierburi, unt, smântână și sosurile preferate.

Aceste garnituri simple din cartofi pot fi preparate într-un aragaz lent. În timpul procesului de gătire, puteți adăuga cârnați sau cârnați la cartofii prăjiți sau copți - și o cină rapidă este gata. Să complicăm sarcina și să adăugăm la cartofi smântână, legume, ciuperci sau carne (bucăți sau sub formă de carne tocată). Modurile „Tocană”, „Coacere” sau „Pilaf” se vor descurca perfect!

Ingrediente:
600-700 g cartofi,
250 g smantana,
100 ml apă,
2-3 linguri. unt,
½ linguriță. nucșoară măcinată,

Preparare:
Tăiați cartofii bucăți și amestecați cu nucșoară, sare, piper și condimente. Pune cartofii într-un bol multicooker, uns cu ulei, și toarnă smântână diluată cu apă. Setați modul „Stingere” pentru 1-1,5 ore.

Ingrediente:
700 g cartofi,
1 ceapa,
1 morcov,
1 buchet de verdeata,
2-3 linguri. maioneză,
1 stivă smântână cu conținut scăzut de grăsimi,
sare, piper negru măcinat - după gust.

Preparare:
Tăiați cartofii și morcovii curățați în felii subțiri, iar ceapa în jumătate de rondele. Unge cu ulei vasul multicooker. Se pune deasupra un strat de morcovi, apoi un strat de cartofi, apoi un strat de ceapa. Se presara cu ierburi tocate. Pentru sos se amesteca smantana cu maioneza, se adauga sare si piper. Udați legumele, închideți capacul și porniți modul „Tocană” timp de 1 oră. Dacă legumele sunt tinere, sunt suficiente 30 de minute de tocănit.

Ingrediente:
400 g carne tocata amestecata,
6-7 cartofi,
1 ceapa,
3 linguri. maioneză,
sare, piper, condimente - după gust.

Preparare:
Tăiați cartofii curățați în felii. Tăiați ceapa în cuburi. Puneți carnea tocată pregătită, cartofii și ceapa într-un vas multicooker uns cu unt, adăugați sare și piper după gust, adăugați condimente și maioneză. Amestecați bine, închideți capacul și porniți modul „Coacere” timp de 60-70 de minute.

Ingrediente:
6-7 cartofi,
200 ml lapte,
100-150 g branza,
2-3 catei de usturoi,
½ linguriță. condimente pentru cartofi,
sare, piper - după gust.

Preparare:
Tăiați cartofii curățați în felii subțiri, amestecați cu sare, piper și condimente. Se rade brânza pe răzătoarea grosieră, se toacă mărunt usturoiul. Într-un bol multicooker, amestecați cartofii cu usturoi și turnați lapte peste ei. Stropiți cu brânză, închideți capacul și porniți modul „Pilaf”.

Ingrediente:
400 g file de porc sau vițel,
7-8 cartofi,
2 cepe,
100-150 g branza tare,
4-5 linguri. maioneză,
2-3 linguri. ulei vegetal,
1 buchet de verdeata,
sare, piper - după gust.

Preparare:
Tăiați carnea în cuburi, cartofii în felii și ceapa în jumătate de rondele. Răziți brânza pe răzătoarea grosieră și tocați ierburile. Se unge cu ulei bolul multicooker, se întinde jumătate de ceapă tocată, apoi un strat de carne, sare și piper, se presară ierburi. Peste carne se pune un strat din ceapa ramasa, apoi jumatate din cartofi, sare si piper, se presara cu ierburi si se unge cu maioneza. Puneți cartofii rămași, ungeți cu maioneză și stropiți cu brânză rasă. Închideți capacul și setați modul „Coacere” pentru o oră.

Ingrediente:
400 g cartofi,
1 ceapa,
100-150 g ciuperci proaspete,
1 lingura. făină,
3-4 linguri. ulei vegetal,
1-2 linguri. pasta de tomate,
1 frunză de dafin,
100 ml apă,
sare, piper, condimente, ierburi - după gust.

Preparare:
Se fierb ciupercile, se racesc si se taie felii. Nu turnați bulionul de ciuperci. Prăjiți ceapa în ulei vegetal, adăugați făină și pasta de roșii, amestecați și încălziți 4-5 minute. Se toarnă bulionul de ciuperci și se fierbe. Puneți cartofii tăiați cubulețe în vasul multicooker, turnați sosul, adăugați ciuperci, foi de dafin, sare, piper și condimente și setați modul „Tocană” timp de 1 oră.

Ingrediente:
400-500 g cartofi,
300 g carne tocată,
1 ceapa,
2 oua,
1 buchet de verdeata,
sare, piper, condimente - după gust.

Preparare:
Tăiați cartofii și ceapa curățați în cuburi mici. Se amestecă sare, piper, ierburi tocate și condimente după gust. Adăugați ceapa tocată, sare și piper la carnea tocată. Bate ouăle cu maioneză. Intr-un bol multicooker, uns cu ulei, asezam deasupra un strat de cartofi, carnea tocata si inca un strat de cartofi. Turnați amestecul de ouă, închideți capacul și setați modul „Coacere” pentru 30-40 de minute.

Ingrediente:
1 kg cartofi,
400 g file de porc,
1-2 cepe,
1-2 brânzeturi procesate,
1-2 catei de usturoi,
sare, piper, condimente, maioneza - dupa gust.

Preparare:
Tăiați cartofii curățați în felii sau cuburi. Adăugați maioneză și amestecați. Tăiați ceapa în rondele subțiri. Carnea se feliază cât mai subțire și se bate cu un ciocan. Sarați, piperați și frecați cu condimente după gust. Puneți un strat de cartofi într-un vas multicooker uns, apoi un strat de carne, ungeți-l cu maioneză și puneți un strat de ceapă deasupra cărnii. Congelați ușor brânza procesată la congelator și dați-o pe răzătoare grosieră. Închideți capacul și setați modul „Coacere” pentru 40-60 de minute, în funcție de puterea multicooker-ului dumneavoastră.

Ingrediente:
600-700 g cartofi,
2 cepe,
100-150 g sunca buna,
2 cuburi de bulion (aroma de bulion de carne),
60-70 g unt,
foi de dafin, sare, piper - dupa gust.

Preparare:
Tăiați cartofii curățați în cercuri de 1-1,5 cm grosime.Tăiați ceapa rondele de 1 cm grosime.Toiți mărunt șunca. Asezati cartofii cu rondele de ceapa intr-un bol multicooker, stropiti cu sunca si asezati bucatele de unt deasupra. Sare, piper, adauga 1-2 foi de dafin. Se dizolvă cuburile de bulion într-o jumătate de pahar de apă fierbinte și se toarnă peste cartofi. Închideți capacul și setați modul „Stingere” pentru 2 ore.

Ingrediente:
1 kg cartofi,
500 g carne de pui,
150-200 g branza,
2 rosii

Preparare:
Tăiați carnea de pui spălată peste bob în bucăți de cel mult 2 cm grosime, amestecați cu sare și piper și lăsați deoparte deocamdată. Tăiați cartofii cubulețe, amestecați cu sare și piper și lăsați la fel. Tăiați ceapa în jumătate de rondele și radeți brânza pe răzătoarea grosieră. Se opăresc roșiile, se pun în apă rece și se scot coaja. Tăiați roșiile în felii. Se toarnă 1-2 linguri în vasul cu multicooker. ulei vegetal si adauga pui. Amestecați cartofii cu ceapa și puneți deasupra cărnii. Deasupra se aseaza felii de rosii, se unge cu maioneza si se presara branza. Închideți capacul și setați modul „Coacere” pentru 40-60 de minute. După semnalul despre sfârșitul modului, lăsați vasul în modul „Încălzire” timp de 10-15 minute.

Ingrediente:
300-400 g carne tocata amestecata,
5-7 cartofi,
3-4 cepe,
2 oua,
¼ pâine albă,
firimituri de pâine,
sare, piper, condimente - după gust.

Preparare:
Se toacă ceapa și se călește la foc mic cu condimente și se lasă să se răcească. Înmuiați pâinea albă în lapte sau apă, stoarceți ușor și amestecați cu carnea tocată, adăugați ceapa, pesmetul și condimentele. Se framanta si se bate bine carnea tocata. Pune-l la frigider pentru 1-2 ore. Tăiați cartofii curățați în felii de 3-5 mm grosime. Rulați chiftele destul de mari din carnea tocată pregătită și rulați-le prin pesmet. Pe fundul vasului multicooker se aseaza un strat de felii de cartofi, deasupra se aseaza chiftele de carne, asezand-le cu felii de cartofi, se aseaza deasupra un strat de cartofi si ceapa si se presara totul cu condimente si sare. Adăugați o jumătate de cană de apă în bol și închideți capacul. Setați modul „Stingere” pentru 1-1,5 ore.

Ingrediente:
1 kg cartofi,
200 g carne de vita,
500 ml bere neagră („live”, cum ar fi „Porter”),
2 cepe,
2 morcovi,
3-4 tulpini de telina,
1 lingura. pasta de tomate,
1 lingura. Sahara,
50-70 g unt,
foi de dafin, sare, boabe de piper negru, piper negru macinat, condimente - dupa gust.

Preparare:
Într-un bol multicooker în ulei vegetal, prăjiți carnea de vită, tăiată cubulețe mari, cu sare și piper până se rumenește. Se toarnă bere peste carnea de vită, se adaugă pasta de roșii, zahăr, dafin și boabe de piper. Se toacă grosier cartofii, morcovii, ceapa și tulpinile de țelină, se adaugă la carne și se amestecă. Dacă este necesar, adăugați puțină apă; lichidul trebuie să acopere ușor mâncarea. Setați modul „Stingere” pentru 2-2,5 ore.

Ingrediente:
5 cartofi,
1 cutie tocană de vită
1 ceapa,
3 castraveți murați,
2 linguri. pasta de tomate,
1 lingura. făină,
1-2 catei de usturoi,
1 frunză de dafin,
sare, piper, ierburi - după gust.

Preparare:
Puneți tocanita pe o farfurie și transferați grăsimea în vasul cu mai multe gătite. Porniți modul „Coacere”, adăugați ceapa tocată și închideți capacul. Gatiti 5-10 minute. Între timp, tăiați castraveții murați fâșii, adăugați la ceapă și fierbeți în același mod încă 10 minute. Tăiați cartofii curățați cubulețe, adăugați la ceapă și castraveți, turnați pasta de tomate diluată într-un pahar cu apă, adăugați condimente și sare. Setați modul „Stingere” pentru 1 oră. După semnalul despre sfârșitul modului, adăugați usturoi, trecut printr-o presă, ierburi tocate și tocană, închideți capacul și lăsați în modul „Încălzire” timp de 10-15 minute.

Cartofi cu ficat

Ingrediente:
500 g ficat,
5-6 cartofi,
1 ceapa,
3-4 linguri. smântână,
2-3 linguri. unt,
1 frunză de dafin,
sare, piper negru măcinat, condimente - după gust.

Preparare:
Tăiați ceapa și puneți-o în vasul cu mai multe cuptor. Adăugați unt și setați modul „Coacere” pentru 10 minute. Între timp, tăiați ficatul cubulețe, adăugați sare și piper și rulați prin făină. După semnal, adăugați ficatul la ceapă, setați modul „Coacere” timp de 20 de minute și închideți capacul. Apoi adăugați smântână, cartofii tăiați cubulețe și toate condimentele, amestecați și setați modul „Pilaf” sau „Tocană” timp de 1 oră.

Ingrediente:
500 g cartofi,
300 g champignon,
1 ceapa,
1-2 linguri. smântână,
1 stivă apă,
sare, condimente, ierburi - după gust.

Preparare:
Tăiați toate alimentele în cuburi. Folosind modul „Coacere”, prăjiți ceapa și ciupercile până când tot lichidul s-a evaporat și apare o crustă aurie. Se adauga cartofii, se adauga smantana si apa, sare si piper dupa gust si se inchide capacul. Setați modul „Pilaf”.

Pofta buna si noi descoperiri culinare!

Larisa Shuftaykina