Qepët e njoma janë nga ato produkte që nuk kalohen kurrë në dyqan apo treg. Nuk është vetëm e dobishme, por edhe e shijshme. Qepët përshtaten në mënyrë harmonike në pothuajse të gjitha pjatat e shijshme. Pas shtimit të tij, ushqimi merr një aromë të këndshme dhe një pamje të rafinuar. Megjithatë, shumë janë të shqetësuar për vlerën energjetike të qepëve të njoma. Pra, sot do të flasim për përmbajtjen e kalorive, përfitimet dhe përdorimet e këtij produkti të vlefshëm.
Njerëzimi ka qenë i njohur me qepët për një kohë shumë të gjatë. Duke pasur veti unike, perimet u bënë të preferuara të njerëzve më shumë se 5 mijë vjet më parë. Shkencëtarët besojnë se qepa është një bimë e kultivuar e marrë me përzgjedhje. Ata arritën në këtë përfundim sepse nuk gjetën asnjë lloj qepe të egër. Afganistani konsiderohet të jetë vendlindja e luftës.
Që nga kohërat e lashta, qepët e gjelbra, përmbajtja kalorike e të cilave do të shqyrtojmë më tej, kanë qenë të famshme për vetitë e tyre të mahnitshme. Shumë luftëtarë, para se të shkonin në betejë, e varnin në gjoks. Ata ishin të bindur se me ndihmën e këtij produkti mund të mbroheshin nga plagët. Rezulton se qepët përmbajnë fitoncide, të cilat kanë një efekt të theksuar antimikrobik. Kështu, harku, në rast se merrte plagë të hapura, mund t'i mbronte luftëtarët nga infeksioni.
Në Rusi, qepët fituan popullaritet të gjerë në shekullin e 12-të. Filloi të përdoret në mënyrë aktive në përgatitjen e pjatave të ndryshme, si dhe për trajtim. Tani vetitë e dobishme të kësaj bime janë studiuar edhe më shumë. Në të njëjtën kohë, harku nuk pushon së mahnituri me efektivitetin e tij.
Kjo është një pyetje që njerëzit e bëjnë mjaft shpesh. Ai është veçanërisht i shqetësuar për ata që po luftojnë me peshën e tepërt dhe monitorojnë përmbajtjen kalorike të dietës së tyre. Sot ka shumë lloje qepësh. Një nga më të zakonshmet duhet të konsiderohet qepa dhe jeshile. Përmbajtja kalorike e të parës arrin 41 kcal për 100 gram të produktit. Një normë kaq e ulët ju lejon ta përfshini atë në dietë duke respektuar edhe dietat më strikte. Ndërkohë, qepët e njoma kanë gjysmën e përmbajtjes kalorike - pothuajse 21 kcal për 100 gram.
Tani le të hedhim një vështrim më të afërt në përfitimet e përdorimit të qepëve jeshile. Shumë janë të interesuar jo vetëm për përmbajtjen kalorike të produktit, por edhe për praninë e vitaminave dhe elementëve të tjerë gjurmë të dobishëm. Pra, shkencëtarët kanë zbuluar se qepa përmban një sasi të madhe hekuri. Treguesi mbetet i pandryshuar, pavarësisht nga lloji në të cilin është ngrënë qepa. Siç e dini, hekuri është i përfshirë në prodhimin e hemoglobinës, e cila është përgjegjëse për furnizimin e organeve dhe indeve lidhëse me oksigjen.
Ekziston gjithashtu një përmbajtje e dobishme kalori e qepëve të freskëta të gjelbra. Ai përmban kalium, i cili është i dobishëm për funksionimin normal të sistemit kardiovaskular. Besohet se me ndihmën e qepëve, ju mund të pastroni në mënyrë efektive gjakun nga toksinat dhe toksinat. Shëruesit popullorë vunë re se qepa ka një efekt qetësues në sistemin nervor, lehtëson pagjumësinë.
Dihet se qepa është e shkëlqyer në luftimin e ftohjes dhe përdorimi i saj është një parandalim i shkëlqyer i gripit në periudhën vjeshtë-dimër. Pra, për të hequr qafe rrjedhjen e bezdisshme të hundës, duhet të bëni inhalime me lëng qepë. Është thënë shumë për efektivitetin e qepëve në luftën për shëndetin dhe bukurinë e flokëve.
Maskat me shtimin e këtij produkti ju lejojnë të harroni se çfarë janë flokët e dobët, të shurdhër dhe të brishtë. Qepët e njoma, përmbajtja kalorike e së cilës lejon që të konsumohet gjatë dietës, përmban shumë zink. Ky element i dobishëm përmirëson funksionimin e sistemit riprodhues të femrës, ndikon pozitivisht në gjendjen e thonjve. Në trupin e mashkullit, zinku rrit aktivitetin e spermës dhe prodhimin e testosteronit.
Pavarësisht se qepa është një produkt dietik i pasur me vitamina dhe mikroelemente të vlefshme, jo të gjithë mund ta përdorin atë. Fakti është se lëngu i bimës mund të rrisë aciditetin, ndaj nuk duhet të konsumohet nga personat me sëmundje të stomakut, veshkave, mëlçisë dhe zorrëve.
Me shumë kujdes, qepët duhet të hahen nga njerëzit që vuajnë nga presioni i lartë i gjakut. Produkti në disa raste mund të çojë në një sulm astme.
Për rritjen e pendëve, përdoret jo vetëm varieteti i qepëve. Nëse jeni të interesuar për qepët e njoma, përmbajtja e saj kalorike është më e ulëta. Nuk i kalon 21 kcal për 100 gram. Vlera e ulët energjetike e produktit është për shkak të përmbajtjes së ulët të yndyrave, karbohidrateve dhe proteinave në të. Në mungesë të kundërindikacioneve, mund të hahet edhe gjatë dietës. Nuk do ta dëmtojë figurën në asnjë mënyrë. Është mirë të hani qepë të freskëta. Atëherë nuk do të humbasë vetitë e tij antiseptike dhe antibakteriale. Nëse i nënshtrohet trajtimit termik, atëherë do të ketë më shumë kalori dhe më pak lëndë ushqyese.
Filizat e rinj të qepës konsumohen kryesisht të freskëta. Ato shtohen në sallata, perime, peshk dhe gatime me mish. Përmbajtja kalorike e qepëve jeshile dhe koprës ju lejon t'i përdorni ato pothuajse kudo. Gjithashtu, asnjë nga salcat dhe supat nuk është e plotë pa pupla jeshile. Mjafton të lani qepën nën ujë të rrjedhshëm dhe ta prisni sipas preferencave.
Kuzhinierët e presin në copa, gjatësia e të cilave nuk i kalon 0,5 centimetra. Por për qebapët, qepët shërbehen në copa më të mëdha - 5 centimetra të gjata. Mezet dhe pjatat e ftohta duhen zbukuruar me pupla pak para se t'i shërbejnë.
Mësuam se çfarë vlere energjetike ka qepa e gjelbër. Përmbajtja kalorike për 100 gram qepë të skuqura është 251 kcal. Çfarë ndodhi me produktin? Përmbajtja e kalorive është rritur për shkak të vajit në të cilin skuqet qepa. Nëse e skuqni në një maskë ulliri, atëherë përmbajtja e saj kalorike do të jetë më e vogël se ajo e gatuar në luledielli.
Doli se njerëzit që kërkojnë një dietë të shëndetshme janë të interesuar për qepët e njoma, kaloritë për 100 gram të këtij produkti, si dhe mënyrën e zgjedhjes dhe ruajtjes së puplave të shëndetshme.
Ekspertët rekomandojnë të zgjidhni kërcell të gjelbër të ndezur dhe një llambë të bardhë të fortë. Shija më e hidhur dhe jo shumë e këndshme do të jetë te perimet me përmasa të mëdha me fidane jeshile të errët. Pasi ta keni larë qepën me ujë të ftohtë, duhet ta thani. Ruani pendët në një enë të veçantë në frigorifer.
Nuk është aspak e nevojshme të blini pendë jeshile në dyqan, mund të rritni qepë. Duke e rritur në një ballkon apo dritare, mund ta shtoni në ushqim gjatë gjithë vitit, pa dyshuar në cilësinë e tij të lartë.
Pasi mësuam përmbajtjen kalorike të qepëve të njoma në 100 g, vetitë e saj shëruese, nuk ka dyshim se ky produkt i shëndetshëm duhet të jetë një mysafir i rregullt në tryezën tonë.
Qepët e gjelbra janë një barishte e njohur që fillon të rritet që në pranverë, megjithëse pendët e dobishme mund të rriten gjatë gjithë vitit nëse dëshironi. Shija pikante ndihmon në diversifikimin e pjatave të ndryshme, për shembull, futet në sallata dhe ushqime, si dhe plotëson peshkun dhe mishin. Për shkak të përbërjes së pasur, zarzavatet përdoren në mjekësinë popullore dhe kozmetologjinë. Sa i përket informacionit se sa kalori ka qepët e njoma dhe nëse është e mundur ta hani atë gjatë humbjes së peshës, ne do ta kuptojmë.
Është interesante se pendët e qepës përmbajnë më shumë substanca të dobishme për trupin, në krahasim me qepën. Falë qepëve të njoma ju mund të rimbushni sasinë e vitaminave të humbura gjatë dimrit. Ai po lufton në mënyrë aktive kundër beriberit pranveror, i cili është i bollshëm në pupla jeshile. Vetitë shëruese të zarzavateve ndihmojnë në trajtimin e sëmundjeve të frymëmarrjes. Është vënë re se trupi i njerëzve që konsumojnë rregullisht qepë të njoma është më i aftë t'i rezistojë efekteve negative të viruseve dhe infeksioneve. Përbërja e produktit përfshin klorofil, i cili merr pjesë në proceset e hematopoiezës, kështu që është i dobishëm për aneminë.
Zarzavatet kanë aftësinë për të përmirësuar tretjen, gjë që ndihmon ushqimet e tjera të treten dhe përthithen më mirë në trup. Qepa gjithashtu përmirëson metabolizmin. Përmbajtja kalorike e qepëve të njoma është e ulët dhe arrin në 19 kcal për 100 gr. Për sa i përket vlerave ushqyese, qepët e tilla nuk përmbajnë yndyrna, proteinat janë 1.3 g dhe karbohidratet janë 4.6 g. Përveç kësaj, pendët jeshile veprojnë në trup. si diuretik që ndihmon në largimin e lëngjeve të tepërta dhe ky është shkaktari kryesor i ënjtjeve dhe celulitit. Meqenëse qepët e njoma ka pak kalori, mund ta përfshini këtë produkt në dietën tuaj të përditshme pa frikë për figurën tuaj.
Qepa njihet në mbarë botën si një nga kulturat më të rëndësishme të perimeve. Në gatim përdoret gjerësisht si vetë qepa, ashtu edhe pendët e saj jeshile, të cilat nga pikëpamja e specialistëve nuk janë gjë tjetër veçse gjethe qepe.
Si e meritoi kjo kulturë perimesh një popullaritet të tillë, të pandryshuar me kalimin e kohës? Vetitë e dobishme të qepëve janë të njohura prej kohësh, por ato ende na mahnitin me shumëllojshmërinë dhe efektivitetin e tyre.
Përmbajtja kalorike e një burimi të paçmuar të vetive të ndryshme të dobishme është jashtëzakonisht i ulët dhe arrin në 41 kalori për 100 gram qepë.
Konsideroni, çfarë përfitimesh mund të sjellë qepa në trupin tonë:
Përdorimi i qepëve është i gjerë dhe i larmishëm. Përdoret në të gjitha format e mundshme: i papërpunuar dhe i skuqur, i zier dhe turshi, i skuqur dhe i kripur. Qepët përdoren në kombinim me një shumëllojshmëri të gjerë produktesh. Nxjerrë shijen e mishit dhe peshkut, shton erëza dhe erëza sallatave dhe është një përbërës i domosdoshëm në supat dhe borscht. Qepët përdoren me sukses edhe në konservim.
E veçanta e kësaj kulture perimesh qëndron në faktin se si "maja" dhe "rrënjët" përdoren për ushqim.. Ne kemi parë tashmë dobinë e qepëve ("rrënjët"). Po në lidhje me përmbajtjen kalorike dhe vetitë e dobishme të puplave të qepëve, të quajtura qepë jeshile?
Qepët e gjelbra mund të rriten pothuajse gjatë gjithë vitit, madje edhe në dritaren tuaj. Është gjithashtu e dëshirueshme ta përdorni atë për ushqim, pavarësisht nga stina, sepse përfitimet e tij janë thjesht të paçmueshme:
Dhe qepa e njoma stimulon oreksin dhe rrit sekretimin e lëngut gastrik, në mënyrë që ushqimi të tretet plotësisht dhe shpejt.
Përmbajtja kalorike e qepëve të njoma është e ulët - 100 gram produkt përmban vetëm 19 kalori.
Trajtojeni veten dhe familjen tuaj me një sallatë të shëndetshme dhe të shijshme të bazuar në qepë të njoma në pranverë. A. Për gatim na duhen:
Për salcën e sallatës, mund të përdorni ose vaj vegjetal ose salcë kosi. Përgatitja e sallatës është çështje minutash.
I vendosim vezet te ziejne, ne kete kohe lajme qepen dhe e presim shume holle. Kriposni qepën dhe shtypeni pak në mënyrë që të fillojë lëngu. Qëroni vezët, pritini në kubikë të vegjël dhe shtojini në qepë.
Nëse dëshironi të merrni sa më pak kalori në prodhim - e rregulloni sallatën me vaj vegjetal.
Vlera energjetike e 100 gramëve të gjellës do të jetë 126 kalori.
Duke e veshur sallatën me salcë kosi të bërë me yndyrë, do të merrni jo vetëm një shije krejtësisht të ndryshme të gjellës së përfunduar, por edhe një përmbajtje shumë më të lartë kalori.
100 gram sallatë me salcë kosi (30%) përmban 172 kalori.
Përmbajtja kalorike e qepëve të ziera praktikisht nuk ndryshon nga treguesit e produktit të papërpunuar dhe është 41 kcal.
Vetitë e dobishme në procesin e gatimit të qepës humbet shumë pak Prandaj, nutricionistët rekomandojnë përdorimin e këtij produkti në pjatat e para në formë të zier dhe jo të skuqur.
Qepët e skuqura janë shumë më të larta në kalori. Pas te gjithave gjatë procesit të skuqjes, thith një sasi të konsiderueshme yndyre c, gjë që rrit shumë përmbajtjen e kalorive.
Vlera energjetike e 100 gram qepë të skuqur është 251 kcal.
Vetitë e dobishme të qepëve me këtë lloj trajtimi termik ruhen kryesisht, por vetitë e dëmshme të çdo ushqimi të skuqur për produktin do të jenë plotësisht karakteristike.
Prandaj, është e dëshirueshme t'i jepet përparësi metodave të tjera të gatimit, dhe madje edhe më mirë - të përdoren lloje të ndryshme qepësh "të gjalla".
Historia e kësaj kulture bimore i ka rrënjët në të kaluarën e largët. Njerëzit kanë rritur dhe përdorin qepë për gatim për më shumë se 5000 vjet.
Sot njihen më shumë se 400 lloje të kësaj kulture. Pranohet ndarja e “familjes së qepëve” në disa grupe të mëdha.
Të gjitha llojet e llojeve dhe varieteteve gjen aplikimin më të gjerë jo vetëm në gatim, por edhe në mjekësi dhe kozmetologji.
Kalori, kcal:
Proteinat, g:
Karbohidratet, g:
Qepë e gjelbër - një pendë që përfaqëson gjethet.
Qepë e gjelbër - gjethe të freskëta të një familje barishtore dy ose shumëvjeçare Amaryllis. Qepët e gjelbra shpesh quhen pupla qepë për shkak të ngjashmërisë së tyre me pendët e gjata të zogjve. Qepët e gjelbra gjenden ende në të egra, dhe për herë të parë ajo u shijua në kohët e lashta nga barinjtë nga Azia, për të cilët shija e mprehtë dhe aroma e qepëve u bënë një ndihmë e shkëlqyer për një dietë të varfër. Në Egjiptin e lashtë, qepët jeshile nderoheshin dhe adhuroheshin; në Greqinë e lashtë, mundësit fërkonin muskujt me qepë jeshile përpara garave për një fitore të garantuar.
Shigjetat e qepës së gjelbër kanë një bazë të rrumbullakët me ngjyrë të bardhë, që shndërrohen në gjethe jeshile të zbrazëta me lëng, me një shije dhe aromë djegëse të mprehtë pikante. Në varësi të shumëllojshmërisë, gjethet janë të sheshta ose tuba, ndryshojnë në lartësi (disa pendë arrijnë një metër) dhe ngopje me ngjyra.
Përmbajtja kalorike e qepëve jeshile është 19 kcal për 100 gram produkt.
Qepët jeshile përmbajnë fibra që përmirësojnë tretjen dhe lëvizshmërinë e zorrëve. Fitoncidet, të cilat janë të pasura me pendë qepe, kanë veti dezinfektuese dhe antibakteriale, ndaj qepa e njoma mund të përdoret si një profilaktik gjatë stinës së ftohtë. Ka bioflavonoidë në qepët e njoma, të cilat janë në thelb antioksidantë natyralë dhe kanë një efekt antikancerogjen. Ngjyra e gjelbër e ngopur e pendëve të qepës tregon praninë në to të kalorizatorit, i cili është i përfshirë në hematopoiezë dhe forcon muret e enëve të gjakut. Qepët jeshile përmbajnë vitamina të nevojshme për të forcuar imunitetin, për të përshpejtuar rritjen e flokëve dhe për të përmirësuar gjendjen e lëkurës, si dhe disa minerale, duke përfshirë:,. Besohet se pjesët e bardha të pendës së qepës kanë përqendrimin më të lartë të lëndëve ushqyese.
Gjëja më e vlefshme në një qepë jeshile është një këmbë e bardhë me mish, pastaj pendët në një distancë deri në 10 centimetra nga kjo pjesë e bardhë. Pjesa tjetër, pjesa e sipërme e qepës së gjelbër, nuk ka asnjë vlerë të veçantë.
Qepët jeshile të freskëta, pjesa e sipërme e puplave, mund të irritojnë mukozën e stomakut, ndaj ato me gastrit dhe ulçerë duhet të përdoren me kujdes, veçanërisht në fazën akute.
Kur blini qepë jeshile, duhet të zgjidhni gjethe të dendura, jo të thara, pa zverdhje dhe shenja tharjeje. Nëse është e mundur, është më mirë të blini qepë me rrënjë, kështu që mund të jetë më e lehtë dhe më e besueshme për të kursyer. Qepët jeshile të errët kanë një shije më të athët, "të fuqishme" në krahasim me gjethet jeshile të lehta.
Qepët e njoma duhet të ruani në frigorifer, nëse janë me rrënjë, atëherë duke i vendosur në një enë me pupla të zakonshme mund të vendosen në një enë me vakum, ku vetitë e dobishme do të qëndrojnë për 10 ditë.
Vetitë e dobishme të qepëve ruhen ndërsa ato janë të freskëta; gjatë trajtimit termik, shumica e vitaminave dhe mineraleve zhduken. Prandaj, është e arsyeshme që qepët e njoma të përdoren të freskëta, duke i shtuar ato në sallata me të freskëta dhe jo vetëm, në meze të ftohta dhe pjata të nxehta gjatë servirjes. Qepët e njoma do t'i shtojnë shkëlqimin dhe pikante si pjatave të përditshme ashtu edhe pjatave festive.
Pjesët e sipërme të qepëve të njoma mund të përdoren për qëllime kozmetike. Për shembull, kundër rënies së flokëve, një llak me shigjeta të freskëta aplikohet në flokë për një orë, duke ngrohur kokën me një peshqir, pas së cilës flokët lahen mirë.
Qepët e gjelbra mund të rriten në një shishe plastike të rregullt. Për ta bërë këtë, duhet të bëhen vrima në shishe. Për t'i bërë ato të lehta për t'u prerë, mund të derdhni ujë atje dhe të ngrini, pas së cilës prisni vrimat me thikë.
Më pas, derdhni tokën ushqyese në shishe deri në nivelin e vrimave të poshtme dhe futeni llambën në vrimë, me filizin nga jashtë. Pra, alternoni mbushjen e shishes me dhe dhe llamba. Llambat veprojnë si priza dhe nuk lejojnë që toka të bjerë jashtë.
Instaloni një "shtrat" të tillë në një paletë në mënyrë që uji dhe toka të mos ndotin pragun e dritares. Aktivizimi i rritjes së qepës do të fillojë kur të ketë diell të mjaftueshëm. Një prag i ndritshëm i dritares është një vend i përshtatshëm për t'u rritur dhe në një javë mund të prisni puplat e para jeshile. Lagështimi në kohë do ta bëjë shijen e qepëve jo shumë të mprehtë, kështu që mos harroni të ujisni dhe spërkatni qepët në një shishe.
Disavantazhet e kësaj teknike përfshijnë prodhimin e një ene për rritjen e qepëve në shtëpi. Prerja e vrimave kryhet me objekte të mprehta, kështu që duhet të mbani mend rregullat e sigurisë. Procesi i prodhimit të strukturës është shumë i ndotur, pasi duhet të jetë në kontakt me tokën dhe ujin. Për të mos njollosur pragun e dritares, monitoroni nivelin e lëngut në tiganët e kullimit. Lotim bëhet ngadalë në mënyrë që toka të ketë kohë të njomet gradualisht. Kultivimi në letër higjienike dhe tallash është më pak problem, por përzierjet e tilla janë më pak ushqyese dhe i varfërojnë shpejt llamba.
Qepët e gjelbra mund të rriten gjatë gjithë vitit. Duhet të ruhet në një temperaturë prej 0 ° C, pastaj të mbetet i freskët për dhjetë ditë.
Sidomos për
Ndalohet kopjimi i plotë ose pjesërisht i këtij artikulli.
Edhe pse qepët nuk kanë një shije të ëmbël, ato me meritë mund të quhen një nga ushqimet më të dobishme. Sot do të flasim për vetitë e qepëve - përmbajtjen e tyre kalorike, përfitimet shëndetësore dhe dëmet.
Atdheu i qepëve konsiderohet të jetë Azia Qendrore dhe Afganistani. Nga atje u prezantua mbi 5000 vjet më parë. Për shumë vite, shkencëtarët janë përpjekur të gjejnë forma të egra të perimeve, por pa rezultat. Prandaj, qepa është një bimë e vërtetë e kultivuar e marrë me përzgjedhje.
Për momentin ka shumë lloje qepësh, por ndër to qepët konsiderohen më të njohurat. Në formën e tij të papërpunuar, vlera energjetike e këtij produkti është e barabartë me 41 kcal për 100 gram. Një përmbajtje kaq e ulët kalori ju lejon ta përdorni atë në çdo dietë, madje edhe atë më të rreptë.
Shumë njerëz janë të shqetësuar për përmbajtjen kalorike të qepëve të skuqura, sepse shumë receta përfshijnë kaurdisjen e qepëve. Mund të japim një përgjigje të saktë: qepët e skuqura kanë një përmbajtje kalori të barabartë me 251 kcal. Treguesi nuk është aspak i vogël. Por vlera e energjisë varet nga vaji i përdorur. Për t'i bërë qepët e skuqura më të shëndetshme dhe më pak kalori, është më mirë të përdorni vaj ulliri sesa vaj vegjetal.
Duket se skuqja e kësaj perime është e lehtë, por jo gjithçka është aq e thjeshtë. Receta për përgatitjen e duhur është si më poshtë.
Qepët sipas kësaj recete janë krokante me një shije të pazakontë.
Qepët e gjelbra konsiderohen si kalori më e ulët, për shkak të së cilës ato shpesh përfshihen në dietën e humbjes së peshës. Pra, përmbajtja kalorike e qepëve të njoma është 20 kcal. Kjo është 2 herë më pak se qepa. Përveç kësaj, kjo perime përmban një sasi të vogël të proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve.
Qepët e gjelbra kanë një numër të vetive të dobishme:
Përveç kësaj, qepa e gjelbër përmban shumë zink, i cili ka një efekt pozitiv në riprodhim. Gjithashtu, perimet largojnë substancat e dëmshme nga trupi, përmirësojnë tretjen.
Qepët e ziera shkojnë "këmbë te këmbët" me të skuqura sipas kërkesës "qepë të ziera - kalori". Duhet thënë menjëherë se vlera ushqyese e perimeve të ziera është shumë më e ulët, gjë që e bën atë më pak "të rrezikshëm" për humbjen e peshës.
Përmbajtja kalorike e qepëve të ziera është 38 kcal për 100 gram produkt. Proteinat - 1,34 gram, yndyrat janë vetëm 0,06 gram, dhe ka 7,95 gram karbohidrate.
Përveç përmbajtjes kalorike të qepëve, shumë janë të interesuar për përfitimet dhe dëmet e saj shëndetësore.
Qepa është e pasur me hekur, ndërsa përmbajtja e këtij makronutrienti është e pandryshuar, pavarësisht nëse skuqni një perime apo zierje. Përveç kësaj, qepa pastron në mënyrë perfekte gjakun, për shkak të përmbajtjes së lartë të kaliumit.
Produkti në një farë mënyre qetëson, përmirëson gjumin dhe rikthen funksionimin normal të sistemit nervor. Dhe të gjithë e dinë se qepa lufton ftohjen.
Maska me qepë janë të dobishme për flokët, të cilat forcojnë rrënjët e qimeve dhe i bëjnë flokët të duken më të shëndetshëm.
Si çdo produkt, qepa mund të ndikojë negativisht në trup. Në veçanti, është në gjendje të rrisë aciditetin e stomakut. Kështu, nuk rekomandohet të hahet shumë për njerëzit që vuajnë nga gastriti ose ulçera. Përveç kësaj, në sasi të mëdha, perimet mund të rrisin presionin e gjakut dhe të shkaktojnë astmë.
