Рискът от закупуване на некачествен или просто неподходящ продукт е доста висок. Имайте предвид, когато купувате:
съвет!Откажете да купувате масло в непрозрачни опаковки, през които не можете да видите цвета му.
Кокосовото масло е некапризен продукт. Но има няколко нюанса, спазвайки които маслото ще запази свежестта си за дълго време.
съвет!При стайна температура маслото се сгъстява; за да го разтопите, се препоръчва да го загреете в топла вода или в микровълнова печка. Не е нужно да го правите през цялото време - ще се обърка. По-добре е да го затоплите на малки порции.
За да проверите за фалшификат пред вас или натурален продукт, обърнете внимание на консистенцията на продукта. Както вече споменахме, при температури под 25 ° C, той се втвърдява и губи своята прозрачност. Сложете за малко в хладилника и ако е истинско масло, ще стегне. Също така върху опаковката трябва да има надпис "100% кокосово масло". Ако съставът съдържа вода и аромати, това масло трудно може да се нарече истинско.
Готовото масло е продукт на преработка и нищо не можете да направите по въпроса. Качеството на маслото зависи от това колко чисто е излязло и дали са се запазили полезните вещества при обработката на кокосовите орехи.
Най-доброто е първото студено пресовано масло - необработено кокосово масло. Има и рафинирано и нерафинирано, топло и студено пресовано.
Студено пресовано кокосово маслонаправени от пресни зелени кокосови орехи, в които има малко масло. Ядките се обработват под налягане (студено пресовани) или в центрофуга (центрофуга). Резултатът е масло с деликатен аромат и вкус на кокос, с мастни киселини, антиоксиданти и витамини. Когато се втвърди, той е бял, когато е течен, е прозрачен. Най-често с разнородна текстура.
Чрез горещо пресоване можете да получите повече масло, тъй като се прави от изсушена копра. Маслото се извлича чрез химическа екстракция или горещо пресовано. Не толкова ароматен и по-прост на вкус, с по-малко хранителни вещества, той отстъпва на студено пресованото масло. Консистенцията е еднородна, със златист оттенък.
За храна се използва студено пресовано масло- с тях могат да се подправят салати, да се правят сандвичи, да се добавят към сладкиши и да се използват като хранителна добавка. По-често се използва горещо пресовано масло за тяло и как.
Справка!Само 10-15% от световното кокосово масло се добива студено.
Рафинирането е процес на отстраняване на примеси. Най-често маслото просто се филтрира. Рафинираното масло (рафинирано) се нарича още избелено, дезодорирано. Крайният продукт има слаб или никакъв вкус и мирис.
Нерафинирано (нерафинирано) - студено пресовано масло с наситен мирис и вкус. Може да се използва като козметика и за готвене.
Кокосовото масло перфектно овлажнява, подхранва и защитава кожата. Поради това се използва за приготвяне на козметика. Той е добър в чист вид, но като го използвате, трябва да знаете някои от характеристиките на този продукт.
Маслото се използва като компонент на маски, кремове и се смесва с други масла. Нанесете върху добре почистена кожа.
важно!Нерафинираното масло има комедогенен ефект.
Това лекарство се счита за естествен слънцезащитен крем, който предпазва кожата от ултравиолетова радиация. Помага при слънчево изгаряне. Изравнява тена.
важно!Не замества напълно слънцезащитния крем.
Кокосовото масло се смята за едно от най-подходящите за коса.Той нежно покрива косъма, намалявайки загубата на протеин по време на шампоан. Най-добър ефект се постига, ако нанесете маслото преди измиване на косата и след това, по време на разресване. Можете да нанесете продукта само върху върховете на суха коса.
Укрепва миглите, правейки ги плътни и буйни. Маслото се нанася през нощта с мека четка. Излишъкът се отстранява с памучен тампон.
важно!Избягвайте попадането на масло в очите.
По същия начин маслото се използва за укрепване и растеж на веждите. Продуктът се нанася върху космите, леко се масажира, втрива се маслото в кожата и се отстранява излишното. Правете това в продължение на 2-4 седмици и веждите ви ще станат по-дебели.
Кокосовото масло е добро за укрепване на ноктите и кожичките. Използвайте го чист или го добавете към крема си за ръце.
Кокосовото масло се произвежда в Азия и дори в САЩ. Можете да закупите този продукт както по време на пътувания, така и да поръчате в онлайн магазина. Помислете за най-популярните марки кокосови масла. По-долу е класация на популярни масла с цена за 100 ml по отношение на съотношението цена / качество - дали може да се използва в храната, лекота на опаковане, мирис, колко добре се прилага и абсорбира.
Цена/Качество: 5/5
450 r. - 100 мл
Производството все още използва ръчен труд и не използва консерванти.
- Продуктите са доста скъпи.
+/- Самото масло е без мирис, рафинирано. Може би харесвате масло без аромат, така че ще оставим неутрална оценка.
Продуктът е опакован в пластмасови тъмни флакони с вместимост 100 ml. Вратът се увива в зелена хартия и се завързва с канап. В пластмасов буркан има твърдо масло 50 гр. По-удобно е от бутилка, в която не се вижда цвета на продукта и от която е неудобно да се изстиска замръзналото масло.
843 r. - 325 мл
Органично, нерафинирано масло в плосък буркан от 325гр.
На етикета пише, че продуктът не съдържа ГМО и не е тестван върху животни.
- Миризмата е изкуствена, но върху опаковката няма забележки за използваните аромати.
— Консистенцията е плътна, равномерна, абсорбира се дълго време.
- / + Според отзивите - продуктът е твърде мазен за коса, но пасва идеално на тялото - прави кожата кадифена, овлажнена и придава аромат, който трае няколко часа.
- Производителят посочи, че маслото не трябва да се добавя към храната.
170 r. - 100 гр
Много популярен поради достъпната си цена и не на последно място - разфасовки от 100 ml до 1 литър. Опаковани в буркан с широко гърло или бутилка със син цвят с вдлъбнатина под формата на капка и лого на капака.
Маслото е нерафинирано, недезодорирано със сладникав аромат.
- Подходящ само за тяло.
важно.Опаковката трябва да има стикер с руски текст за състава, вносителя и начина на приложение.
2360 r. за 1л
100% чисто, нерафинирано, студено пресовано масло в прозрачна пластмасова бутилка или правоъгълна кутия с дозатор.
Инструментът лесно се изстисква от буркана.
Миризмата на истински кокос, сладка, не остава върху кожата.
+/- Консистенцията е приятна, в течна форма се абсорбира бавно. Следователно най-добре се прилага в полутвърдо състояние.
2255 r. - 1.6 л
Тази компания се отличава със строг контрол върху готовите продукти и суровини. Всички масла отговарят на високите стандарти, определени от Министерството на земеделието на САЩ. Следователно може да се вярва на органичните етикети. Висококачествено био масло Extra Virgin - органично нерафинирано студено и първо пресоване.
Най-полезният, подходящ както за тялото, така и за храната.
Мирише на кокос.
+/- Консистенцията е плътна, в ръцете се разпада на бучки, които бързо се абсорбират.
Може да е твърде мазна за косата.
Студено пресовано - 1891 p. за 591 мл, рафиниран - 846 рубли. за 207 мл
Под тази марка се произвеждат не само органични продукти и суперхрани, но и два вида кокосово масло:
Нерафинирано студено пресовано масло е опаковано в буркан от 355 мл.
Защитното фолио върху опаковката няма да позволи на продукта да изтече.
- Самата маса има жълт оттенък и лек аромат на кокос.
Нанася се лесно, степента на абсорбция е средна, но ефектът на овлажнена кожа остава за дълго време.
Refined се продава в тежък стъклен буркан с железен капак, обем 207 ml.
+/- Без мирис, млечнобял цвят.
Ако първото - може да се използва за храна, то второто, рафинирано - само за външна употреба.
260 r. за 250 мл
Студено пресовано масло в пластмасова или стъклена бутилка от стъкло с вместимост 250 мл. Това евтино и висококачествено масло спечели любовта на клиентите.
Има инструкция на руски.
Апетитно ухание на кокос.
Може да се използва за храна и като козметика.
Добре се абсорбира, овлажнява кожата, придава й аромат.
Подходящ за коса.
390 r. - 100 мл
Опаковани в пластмасова "шайба", буркан, бутилка с дозатор. Предлага се в обеми от 100, 200, 400 мл.
Нерафиниран, недезодориран, студено пресован.
Миризмата е фина, сладникава, нехимическа.
Нежна текстура, топяща се в ръцете.
Лесен за нанасяне както върху кожата, така и върху косата.
Може да се добавя към храната.
857 r. - 222 мл
Друго добро хранително масло. Нерафинирано, органично масло в удобен стъклен буркан от 222 g.
Ароматът е фин и свеж.
Втрива се бързо в ръцете и се абсорбира, оставяйки кожата овлажнена за дълго време.
Не утежнява косата.
890 рубли. - 500 мл
Това е добре позната и изпитана във времето марка. Производителят подходи към опаковката по много оригинален начин. Можете да закупите стандартни пластмасови и стъклени бутилки, както и порционни торбички с 10g от продукта или туба от 5, 10 литра. Линията включва рафинирани и нерафинирани масла.
Миризмата е ярка, без чужди примеси. Нюанс - в зависимост от вида, от бяло до жълтеникаво.
Консистенцията е еднородна.
Нерафинирано студено пресовано масло може да се готви и да се добавя към храната.
565 r. - 397 гр
Произвежда "сурово" или нерафинирано органично студено пресовано кокосово масло в стъклен буркан от 397 g.
Подходящи за ядене.
На етикета има знаци за качество и съответствие със стандартите.
След отстраняване на предпазната мембрана в бурканите се усеща лека миризма на кокос.
Самата маса е бяла, плътна консистенция.
Втрива се бързо, топи се идеално и се абсорбира.
Не омазнява косата.
Кокосовото масло е прекрасен защитен агент, който подхранва косата и кожата. Не пропускайте да вземете това за вашата чанта за гримове. Сред бюджетните масла има достойни съперници на скъпите продукти. Надяваме се, че този рейтинг ще ви помогне да изберете правилния. Разкажете ни за вашия опит с едно от тези масла в коментарите.
Купих си кокосов орех, успях да си го "нарежа" - разцепих го доста лесно, след като отцедя млякото трябва да разбиете с тъпата страна на ножа, по-добре не в средата, а около 1/3 от разстояние между върховете ... намерих статия за това как да получите кокосово масло у дома ...
Като начало, информация - защо всъщност имате нужда от масло? Аз например го използвам за козметични цели. Свойствата на кокосовото масло са такива, че при масаж за секунди прави кожата кадифена, образува защитен филм на повърхността и изглажда кожата. Благодарение на пълното усвояване на маслото, кожата става нежна и мека, малките бръчици изчезват. Освен това маслото предпазва добре от вредните въздействия на околната среда и, което е важно, е подходящо за всеки тип кожа и не замърсява порите.
Веднъж прочетох, че полинезийските жени винаги са били известни с красивия си тен и блестяща кожа. Тайната на тяхната привлекателност се оказа проста: те намазаха телата си с кокосово масло. Между другото, той е подходящ за смесване с готови слънцезащитни продукти, мляко, но можете да го използвате в чист вид като слънцезащита. Да, и известната вана на Клеопатра в крайна сметка се състои от магарешко мляко и ... кокосово масло!
Използвам основно масло за грижа за косата. Американски учени установиха още, че кокосовото масло намалява загубата на протеини от косата при измиване с шампоан. Маслото се разпределя равномерно по линията на косата, предотвратявайки проникването на бяки от шампоана в нея. Масленият слой също предпазва косата по време на кърпа и разресване. Можете да нанесете масло след измиване на косата – но не и в корените!
Аргументите, мисля, са достатъчни - хайде на кокос! При производството маслото се получава от изсушени орехови черупки. Няма да изсушим нищо, ще го направим по различен начин.
Важно е да изберете прясна ядка, сухото остаряло домашно масло няма да работи. За да направите това, трябва да разгледате добре ядката - влакната не трябва да са много счупени, ние избираме най-лекия от всички кокосови орехи. Сега го разклащаме: млякото писия вътре? Супер е!
У дома трябва да пробиете с отвертка (или нещо друго остро) две от трите малки черни вдлъбнатини на гайката. Това е мястото, където той беше прикрепен към палмата. Отцедете вкусното кокосово мляко - няма да ни трябва за олио.
Сега, като държите ядката в ръката си, леко почукайте кокосовия орех с чук. Трябва да се получи пукнатина - изпуснахме въздуха, сокът беше източен. Мисля, че тази задача ще бъде лесна за изпълнение.
Нарежете парчета кокосови трохи, три на ситно ренде или накълцайте в кухненски робот. Маслото ще започне да излиза.
След това напълнете получените чипове с топла вода, оставете да изстинат и поставете в хладилника. На следващата сутрин (или може би по-рано) на повърхността ще се появи мазна кора - 3-5 мм дебелина, подобна по консистенция на телешка мазнина. Събираме го и го разтопяваме на водна баня. Не кипете, в противен случай стойността на маслото ще намалее! Сега филтрираме готовия продукт от остатъците от кокосови бучки в чист стъклен буркан.
Съветвам ви да не изхвърляте кокосовите стърготини, а да ги използвате като скраб за тяло. Веднъж пак се опитах да напълня стърготини - отново получих няколко грама масло!
Маслото ще се съхранява на долния рафт на хладилника около седмица, но е най-добре да го използвате, докато е още прясно.
Обикновено от среден кокос излиза 50-милиграмов буркан масло, в хладилника се втвърдява, но се топи от топлината на ръцете. Имаме идеален препарат за премахване на грим около очите, за лечение на ежедневни рани и изгаряния, добър мехлем за лечение на напукани пети и лющена кожа. А кокосовото масло е вкусно и мирише на отвъдморски острови! Успех с готвенето!
Кокосовото масло или маслото от копра се прави от пулпата на зрели кокосови орехи, плод на кокосова палма. Има много области на приложение в медицината, промишлеността и кулинарията. Поради високото съдържание на наситени мазнини, маслото се окислява много бавно и може да запази качеството си до две години. Поради тези мазнини много здравни организации не препоръчват кокосовото масло да се яде в големи количества.
Качеството на кокосовото масло до голяма степен зависи от това как е произведено. Студеното пресоване е един от най-популярните методи за получаване на качествени масла. Като цяло има два основни метода за извличане на масло от ядки. В допълнение към студеното пресоване на копра, тоест кокосовата каша, маслото се произвежда и чрез варене от кокосови суровини.
Вторият метод на производство, наречен мокро производство, е по-малко популярен, тъй като топлинната обработка и използваните химикали унищожават много от хранителните вещества в кокосовото масло. А така полученото масло е по-нисък клас продукт.
За изстискване на кокосовия орех се използват както механизирани машини, така и ръчни преси. Машината за изстискване е машина с електронно или ръчно управление и дизелов двигател. Изсушената кокосова пулпа се използва като суровина за пресоване. По-голямата част от кокосовото масло в света се прави по този начин.
Ръчно пресованото кокосово масло има най-добър вкус и аромат. Той е по-скъп, защото производството му е скъпо, по-малко продуктивно, но в същото време по-екологично и с високо качество.
При мокрия метод суровината е целият кокосов орех, от който се получава емулсия чрез продължително варене или с помощта на химикали в комбинация с електролиза, механично въздействие и центрофуга. Но въпреки широкото развитие на технологиите, този метод за производство на кокосово масло е по-малко популярен от пресоването, поради високата цена и по-ниската производителност.
Ефективността и качеството на полученото от него масло зависи от правилното събиране и степента на зрялост на кокосовия орех. Копрата, направена от неузрели ядки, е по-трудна за работа и произвежда по-малко масло. От хиляда зрели кокосови ореха с тегло 1450 кг се правят около 170 кг копра, от които се получават около 70 литра масло.
За да се увеличи срокът на годност на кокосовото масло, то е пречистено от някои свободни мастни киселини. Освен това влагата се изпарява, като съдържанието й в кокосовото масло достига 0,2%, а солта или лимонената киселина също се добавят към състава като консерванти. За да се повиши точката на топене на кокосовото масло от 24 до 40 градуса по Целзий, то се подлага на хидрогениране. В резултат на това моно- и полиненаситените мастни киселини стават по-наситени и някои от тях се превръщат в трансмазнини.
Кажете на приятелите си за това.
Използването на кокосово масло в съвременния свят е доста широко, тъй като се използва в повечето области на човешкия живот. Кое масло от кой производител да изберете и как да го използвате, ще ви кажем в този материал.
За козметични и хигиенни процедури кокосовото масло може да се използва:
За да създадете уютна атмосфера у дома, както и да подобрите условията на живот, можете също да използвате това масло. Използвано е:
В допълнение, кокосовото масло ще се превърне в незаменим помощник в грижите за домашни любимци. Тя ще позволи:
Кокосовото масло заема много важно място в приготвянето на вкусна и здравословна храна. Може да се добави към чай или кафе вместо захар, да се направи ядково масло и да се използва в пържени храни. Този билков продукт е идеален за приготвяне на препечен хляб, пуканки или домашно приготвени сладкиши. Салатното меню може да се разнообрази, като зехтинът се замени с кокосово масло. Тази уникална съставка често се използва за добавяне към смутита.
Кокосовото масло се използва широко за медицински цели, тъй като се използва:
Ето защо това масло е много популярно в различни области на човешкия живот. Може да се използва от възрастни и деца, както и от бременни жени. Напълно безопасно е за страдащите от алергии, а вегетарианците често заменят животинските масла с него.
Такъв инструмент практически няма противопоказания. Единственото ограничение за приемане на кокосово масло ще бъде непоносимостта към продукта. Освен това трябва да се приема умерено. Злоупотребата с този билков продукт може да доведе до разстройство на храносмилателната система. Няма противопоказания за външна употреба.
Основните компоненти на кокосовото масло са полиненаситените мастни киселини, които според много световноизвестни експерти са жизненоважни за здравето и функционирането на човешкия организъм. Тялото не може да синтезира такива киселини самостоятелно, затова се стреми да ги получи отвън. Кокосовото масло съдържа следните мастни киселини:
Освен това има значително съдържание:
Много местни и чуждестранни производители се занимават с производството на кокосово масло, но процентът на естествените съставки и съдържанието на калории може да варира значително. Огромната гама от предлагани продукти може да обърка дори опитен човек, така че си струва да се спрем по-подробно на някои производители на кокосово масло.
Тази американска компания предлага органично студено пресовано кокосово масло. Цената му е от 713 рубли за 454 грама.
Кокосово масло на Nature's Way
Предимства:
недостатъци:
Препаратът съдържа:
| № | Име | Количество на порция, g | % |
|---|---|---|---|
| 1 | мазнини | 14 | 18 |
| 2 | Наситени мазнини | 13 | 65 |
| 3 | Полиненаситени мазнини | 0 | 0 |
| 4 | Холестерол | 0 | 0 |
| 5 | Мастна киселина | 8.6 | |
| 6 | Лауринова киселина | 6.6 | |
| 7 | Каприлова киселина | 1 | |
| 8 | капринова киселина | 900 мг |
Това екологично студено пресовано кокосово масло от чужд производител е много популярно сред нашите сънародници. Цената му е от 493 рубли за 414 mg.
Предимства:
недостатъци:
Препаратът съдържа:
| № | Име | Количество на порция | % |
|---|---|---|---|
| 1 | калории | 125 | |
| 2 | мазнини | 14 гр | 0.22 |
| 3 | полизахариди | 0 | |
| 4 | Монозахариди | 0,5 гр | |
| 5 | Холестерол | 0 | 0 |
| 6 | Въглехидрати | 0 | 0 |
| катерици | 0 | 0 |
Екологичното прясно кокосово масло не е рафинирано или изложено на плесени. Не използва разтворители при производството си, което дава възможност на продукта да придаде богат кокосов вкус. Цената за 473 g ще бъде 645 рубли.
Предимства:
недостатъци:
Препаратът съдържа:
| № | Име | Количество на порция | % |
|---|---|---|---|
| 1 | калории | 130 | |
| 2 | мазнини | 14 гр | 0.22 |
| 3 | Наситените мазнини | 13 гр | 0.65 |
| 4 | Транс мазнини | 0 | |
| 5 | полизахариди | 0.5 | |
| 6 | Монозахариди | 0.5 | 0 |
| 7 | Холестерол | 0 | 0 |
| 8 | Натрий | 0 | 0 |
| 9 | Въглехидрати | 0 | 0 |
| 10 | катерици | 0 |
Това американско кокосово масло ще повиши жизнеността на тялото, благодарение на големия брой полезни компоненти, съдържащи се в него. Цената на този растителен продукт е 1717 рубли.
Кокосово масло Nutiva
Предимства:
недостатъци:
Препаратът съдържа:
| № | Име | Количество на порция | % |
|---|---|---|---|
| 1 | калории | 130 | |
| 2 | калории от мазнина | 130 | |
| 3 | Жиров | 14 гр | 0.22 |
| 4 | Наситените мазнини | 13 гр | 0.65 |
| 5 | Монозахариди | 0,5 гр | |
| 6 | Холестерол | 0 | 0 |
| 7 | Натрий | 0 | 0 |
| 8 | катерици | 0 | 0 |
| 9 | Въглехидрати | 0 | 0 |
Кокосовото масло се прави от изсушената пулпа на плода. При производството не са използвани разтворители. Този билков продукт е източник на средноверижни триглицериди. Цената на кокосовото масло от този производител ще бъде 479 рубли.
Кокосово масло Jarrow Formulas
Предимства:
недостатъци:
Препаратът съдържа:
| № | Име | Количество на порция | % |
|---|---|---|---|
| 1 | калории | 130 | |
| 2 | мазнини | 14 гр | 0.22 |
| 3 | Наситени мазнини | 13 гр | 0.65 |
| 4 | полизахариди | 0,5 гр | |
| 5 | Монозахариди | 0,5 гр | |
| 6 | Холестерол | 0 | 0 |
| 7 | Натрий | 0 | 0 |
| 8 | Въглехидрати | 0 | 0 |
California Gold Nutrition
С лек тропически аромат и вкус, тази суперхрана ще се хареса на много потребители. Това масло се получава чрез студено пресоване на течността от кокосови влакна и след това отделяне на маслото, без използването на консерванти или избелители. Цената на такова масло ще бъде 1305 рубли за 1,6 литра.
Кокосово масло California Gold Nutrition
Предимства:
недостатъци:
Препаратът съдържа:
| № | Име | Количество на порция | % |
|---|---|---|---|
| 1 | калории | 130 | |
| 2 | мазнини | 14 гр | 0.22 |
| 3 | Наситените мазнини | 13 гр | 0.65 |
| 4 | полизахариди | 0,5 гр | |
| 5 | Монозахариди | 1 гр | |
| 6 | Холестерол | 0 | 0 |
| 7 | Натрий | 0 | 0 |
| 8 | Въглехидрати | 0 | 0 |
| 9 | диетични фибри | 0 | 0 |
| 10 | захар | 0 | 0 |
| 11 | Желязо | 0 | 0 |
| 12 | калий | 0 | 0 |
Екологичното масло на този производител ще позволи на много потребители да се насладят на отличния вкус и качество на такъв продукт. Цената на 1,530 g ще бъде 1305 рубли
Кокосово масло Healthy Origins
Предимства:
недостатъци:
Препаратът съдържа:
| № | Име | Количество на порция | % |
|---|---|---|---|
| 1 | калории | 130 | |
| 2 | калории от мазнина | 130 | |
| 3 | Жиров | 14 гр | 0.22 |
| 4 | Наситените мазнини | 13 гр | 0.65 |
| 5 | Монозахариди | 0,5 гр | |
| 6 | Холестерол | 0 | 0 |
| 7 | Натрий | 0 | 0 |
| 8 | катерици | 0 | 0 |
| 9 | Въглехидрати | 0 | 0 |
Artisana, Organics
Американският производител на това кокосово масло е положил много усилия за създаването на органичен натурален продукт. Маслото се извлича от пресни кокосови ядки в нехидрогенирана форма. Страхотен за вътрешна и външна употреба. Цената на този продукт ще бъде 755 рубли за 414 грама.
Кокосово масло Artisana, Organics
Предимства:
недостатъци:
Препаратът съдържа:
| № | Име | Количество на порция | % |
|---|---|---|---|
| 1 | калории | 135 | |
| 2 | мазнини | 15 гр | 0.24 |
| 3 | Наситени мазнини | 14 гр | 0.68 |
| 6 | Холестерол | 0 | 0 |
| 7 | Натрий | 0 | 0 |
| 8 | Въглехидрати | 0 | 0 |
Вкусно натурално кокосово масло предлага на потребителя Garden of Life. Високото качество на продукта отдавна му позволява да заеме водеща позиция на съвременния пазар. Цената му е 988 рубли за 858 мл.
Кокосово масло Garden of Life
Предимства:
недостатъци:
Препаратът съдържа
| № | Име | Количество на порция | % |
|---|---|---|---|
| 1 | калории | 125 | |
| 2 | мазнини | 14 гр | 0.22 |
| 3 | Наситените мазнини | 13,5 гр | 0.68 |
| 4 | Транс мазнини | 0 | |
| 7 | Холестерол | 0 | 0 |
| 8 | Натрий | 0 | 0 |
| 9 | Въглехидрати | 0 | 0 |
| 10 | катерици | 0 |
Този продукт е идеален за вегетарианци и вегани, тъй като съдържа само здравословни и натурални съставки. Цената на този инструмент е 798 рубли на опаковка, в която 443 мл.
Кокосово масло Source Naturals
Предимства:
недостатъци:
Препаратът съдържа:
| № | Име | Количество на порция | % |
|---|---|---|---|
| 1 | калории | 120 | |
| 2 | мазнини | 14 гр | 0.2 |
| 3 | Наситените мазнини | 12,5 гр | 0.6 |
| 4 | Транс мазнини | 0 | |
| 5 | Холестерол | 0 | 0 |
Домашните растителни масла на базата на кокос са доста скъпи, така че много сънародници, опитвайки се да спестят пари, ги поръчват в чужбина. Често можете да закупите кокосово масло на достъпна цена само в Интернет. Сроковете за доставка обаче могат да варират. При поръчка на подобен билков продукт в пластмасова опаковка, можете да получите продукт с нарушена опаковка. Това се случва особено често през лятото, когато топлината лесно разтапя пластмасата.
Автомобилите, превозващи поръчки, най-често се загряват до температури над 120 градуса, което е многократно над нормата. В този случай потребителят получава продукт с нарушена опаковка или негоден за по-нататъшна употреба. Ето защо се препоръчва да поръчате доставка на кокосово масло от чуждестранни производители само през зимата.
Днес темата за здравословния начин на живот (здравословен начин на живот) е от интерес за много хора и набира все по-голяма популярност. За някои това е почит към модата (защото днес много звезди и популярни блогъри говорят за това), някой преследва етични мотиви, а за някой целият живот е здравословен начин на живот. Но каквото и да ви мотивира, важно е да имате здрав разум и да стигнете до дъното на проблема.
Хората приемат, че здравословният начин на живот означава отказ от лоши навици, правилно хранене, ежедневни упражнения и хаштагове в социалните медии като #healthy, #pp, #sport, #detox, #vegetarian, #eco и т.н. (а аз не се опитвам да бъдем саркастични за последното, защото в нашата епоха на информационен прогрес за мнозина това е стимул за преосмисляне и промяна в живота). Но това не е всичко. Да, разбира се, след като се откажете от лошите навици, както и от продуктите, съдържащи животински протеини, химически пигменти, аромати, стабилизатори, подобрители на вкуса и други добавки, общото ви здраве ще се подобри значително.
Но освен това, което потапяме в себе си, не трябва да забравяме и какво слагаме върху себе си, директно върху тялото. Това са така наречените продукти за лична хигиена: сапун, крем, душ гел, шампоан, паста за зъби и др. Кожата и лигавиците ни са устроени така, че въпреки защитните си функции, те могат да абсорбират това, което нанасяме тях. Разбира се, ако кожата абсорбира всичко, което влиза в контакт с нея, би ни било много трудно да живеем, защото тогава в кръвта ще навлязат много вредни за здравето (а понякога и за живота!) вещества. За да избегне това, природата е осигурила защитните функции на кожата. Основната такава защита е епидермалната бариера. Състои се от мъртви клетки на епидермиса (горния слой на кожата), които се държат заедно от мастен слой. За да се преодолее такава бариера, веществата в контакт с кожата трябва да са мастноразтворими и с микроскопични размери. Водата и водоразтворимите вещества не могат да преодолеят такава бариера. Допълнителна защита (включително срещу вредни бактерии) е киселото pH на кожата, тъй като те (бактериите) се характеризират с по-алкална среда. Но всяка защита може да бъде отслабена. Така е и с кожата: с неправилна или неграмотна грижа ние не само не помагаме, но и можем да си навредим.
Има мнение, че само това, което сте готови да ядете, трябва да се прилага върху тялото (но помнете: без фанатизъм!). Някой ще предположи, че това е абсурдно и в природата изобщо няма такива продукти. Но си струва да работите малко по-дълбоко в материала и бързо ще разберете, че има такива универсални продукти и не са толкова малко. Едно от тях е кокосовото масло. Той наистина принадлежи към многостранни и изключителни продукти с отличен състав и най-широка гама от приложения.
производство на кокосово маслое доста сложен процес. На първо място, трябва да изчакате кокосовият орех да узрее до желаното състояние. Това се случва, когато течността вътре в ядката (кокосова вода) започне да се емулгира (кокосово мляко) и да се сгъсти, т.е. образува се каша. Именно пулпата на кокосовия орех (нарича се "копра") се използва за извличане на масло, но първо трябва да се отдели от черупката, да се изсуши и натроши. След това се пресова натрошена копра и се получава масло. Има плътна консистенция, бял цвят, деликатен сладникав аромат и приятен орехов вкус.
Няколко вида кокосово масло
За направата на кокосово масло се използва горещо или студено пресоване. По-разпространен е методът на горещо пресоване, но при студено маслото е с по-високо качество и по-голяма хранителна и биологична стойност. Подобно на другите масла, кокосовото масло се предлага в рафинирана форма (няма типичния мирис и вкус на кокос, използва се за грижа за кожата и косата) и нерафинирана (има характерен кокосов аромат). За предпочитане е да използвате (особено ако използвате за храна) нерафинирано студено пресовано масло, тъй като ще бъде надарено с максимални ползи и качество.
И така, какво има в кокосовото масло, което другите масла нямат? Защо е уникален?
Първото нещо, на което трябва да се докоснете, е композицията. Тъй като това е масло, основният му компонент е мазнина, а именно ненаситени мастни киселини (лауринова (44–52%), миристинова (13–19%), палмитинова (7,5–10,5%), капринова (4,5–10%) , каприлова (6,0–9,7%), олеинова (5–8%), стеаринова (1,0–3,0%), капронова (0,2–2,0%), линолова (1,5–2,8%), хексадеценова (до 1,3%)), които не показват нездравословен ефект върху човешкото тяло по същия начин, както това се случва при консумация на наситени мастни киселини от животински произход. Освен това структурата на кокосовото масло се състои от фитостероли, витамини (С, Е, К и холин), минерали (магнезий, калций, калий, цинк, фосфор, желязо) и хиалуронова киселина (тя е естествен овлажнител). Този вид луксозен химичен състав определя широкия спектър от ефекти на маслото.
Лауриновата киселина (масовата част на която е до 50% от общото съдържание на вещества в маслото) играе много важна роля в развитието на имунитета при бебета, тъй като е аналог на един от компонентите на кърмата. С употребата на 1-2 чаени лъжички кокосово масло сутрин на гладно и вечер преди лягане се засилва имунитета, повишават се храносмилателните функции и общото благосъстояние. Лауриновата киселина има и изразени антисептични, антимикробни и бактерицидни свойства.
Олеиновата киселина участва в стабилизирането на водния баланс в кожата и подобряването на липидния метаболизъм.
Каприловата киселина е необходима за възстановяване и поддържане на бактериалния баланс в червата.
Кокосовото масло има солиден брой полезни свойства. Той е лесно смилаем, не съдържа холестерол, подхранва организма с много необходими вещества, има омекотяващо, овлажняващо, противовъзпалително и антибактериално действие върху кожата и косата, както и върху целия организъм, възстановява и подмладява. Всъщност, затова е толкова популярен сред козметолозите и диетолозите.
При редовна употреба на кокосово масло вътре се подобрява дейността на сърдечно-съдовата система (съдовата гъвкавост се възстановява, което от своя страна значително намалява риска от инфаркт), метаболизмът и функционирането на стомашно-чревния тракт се подобряват (маслото има свойства за заздравяване на рани, това има положителен ефект при лечението на язви), повишава се имунитета, клетките на мозъка и нервната система се регенерират.
При външната употреба на кокосово масло има забележимо подобрение в състоянието на кожата и косата. Маслото се абсорбира перфектно във всякакъв вид кожа, овлажнява, омекотява, възстановява и подобрява еластичността и тургора на кожата. Перфектно изглажда малките бръчки по лицето и предпазва от неблагоприятната слънчева радиация. Нанесен върху косата, активира растежа им, премахва пърхота, прави косата мека, гладка и копринена. Можете да използвате кокосово масло и за грижа за устната кухина, укрепва венците и зъбите.
Както бе отбелязано по-горе, кокосовото масло се използва както за хранителни цели, така и в козметологията и грижата за тялото.
Ако решите да използвате кокосово масло за храна, изберете масло, получено чрез студено пресоване и нерафинирано. Именно тя ще запази всички предимства в максимална степен. Но такова масло има малка слаба връзка - това е цената му, която е висока поради сложното производство. Има и друг вид нерафинирано кокосово масло, което също е подходящо за хранителни цели, това е масло, произведено чрез горещо пресоване. Той също така съдържа голям брой (макар и по-малко от студено пресования) хранителни вещества и активни съставки, но е много по-евтин като цена, което е свързано с производството (методът на горещо пресоване дава възможност да се получи повече масло). Всяко нерафинирано масло е подходящо за употреба не само в храната, но и като козметика за коса (по-добре е нерафинираното масло да не се нанася директно върху кожата на тялото и главата поради изразените му комедогенни * свойства). Какво не може да се каже за рафинираното кокосово масло: не се препоръчва да се използва за храна, тъй като се пречиства химически (киселини, основи и вода се добавят към загрято нерафинирано масло). Но за козметични цели се използва доста активно.
Кокосовото масло е твърдо при стайна температура. За да промените състоянието си в течно, е необходимо да го разтопите. Ако възнамерявате да използвате маслото за подправка на салата, можете да го затоплите на водна баня. Ако обаче салатата ви е студена, маслото ще се втвърди отново. Така че имайте това предвид, когато приготвяте ястия.
Кокосовото масло може да се използва за пържене, тъй като има висока температура на горене и освобождава по-малко свободни радикали. Ще придаде нов необичаен вкус на познатите ястия.
Също така е незаменим при готвене (например сладкиши, коктейли и) и печене (перфектно замества маргарина и маслото).
В грижата за кожата и косата кокосовото масло е отлична находка. Възвръща младостта и красотата на кожата, а също така насища и прави косата силна, възстановявайки силата и плътността им. При използване на маслото като крем за клепачите и лицето, мимическите бръчки са забележимо опънати. Под формата на лосион за тяло идеално овлажнява и омекотява кожата. Може да се използва и като овлажнител за кожичките, като маски за коса и процедури за цъфтящи краища, като скраб (смесен с естествени абразивни съставки като сол, захар или естествена глина), като масажно масло (чудесно за стрии и целулит), като хигиенист за устни и за премахване на грим.
Допълнителна полза от използването на кокосово масло за козметични цели е способността му да се абсорбира лесно от кожата, без да омазнява или лепне.
Въпреки това, когато го използвате, трябва да знаете някои тънкости:
Кокосовото масло е добро и за грижа за устната кухина. Систематичното изплакване на устата с масло за 10-15 минути може значително да избели зъбите и да укрепи венците. И ако го смесите със сода и етерични масла, ще получите отлична паста за зъби.
С всички уникални и положителни свойства на кокосовото масло, описани по-горе, трябва да се каже, че има и вреди от употребата му. Така че не се препоръчва да се използва и прилага кокосово масло с индивидуална непоносимост и алергични реакции. Можете да проверите чувствителността на тялото, като нанесете малко масло върху вътрешната повърхност на китката и наблюдавате в продължение на 2 часа. Ако не се появи сърбеж, подуване и зачервяване, тогава маслото е подходящо за вас и можете да го използвате.
Не злоупотребявайте с кокосово масло в храната. Не забравяйте, че колкото и великолепно да е, тялото трудно го абсорбира в големи количества, това дава прекомерно натоварване на всички органи. Практикувайте умереност и не изпадайте в крайности.
Има също доказателства, че хората, страдащи от хроничен холецистит и панкреатит, трябва да използват кокосово масло с повишено внимание, тъй като тези заболявания могат да се влошат.
* Комедони (novolat. acne comedonica) - вид киста, която се образува, когато устието на космения фоликул е блокирано от рогови маси (десквамиран епител, смесен с гъста мазнина) с хиперкератоза. Комедоните са затворени (бели точки) или отворени (черни точки). Затворените комедони са белезникави папули с диаметър 1–2 mm, които се виждат най-добре при опъване на кожата. При изстискване на такъв комедон съдържанието му почти не се освобождава. Затворените комедони често се възпаляват с образуването на пустули и възли - пъпки. При отворените комедони устията на космените фоликули са разширени и запушени с рогови маси като тапа (с хиперкератоза). Черният цвят на корка се дължи на меланина, продукт от окисляването на тирозина. При изстискване съдържанието лесно се освобождава от отворените комедони; те рядко пламват. (Уикипедия).
