জুলিয়া ভার্ন 4 646 0
অনেকেই সারাদিনে কয়েক কাপ চা পান করতে পছন্দ করেন। তার অনন্য রাসায়নিক রচনাসকালে, ঘুম থেকে ওঠার পরে বা ক্লান্তিকর কাজের শেষে প্রফুল্লতা দেয়। এটি ঠান্ডা আবহাওয়ায় উষ্ণ হয় এবং গরম আবহাওয়ায় পুরোপুরি তৃষ্ণা নিবারণ করে। এমন অনেক লোক আছেন যারা নিজের স্বাস্থ্যের যত্নে চায়ে আসলে কত ক্যালরি থাকতে পারে এই প্রশ্নটি নিয়ে ভাবেন। কম ক্যালোরির কারণে এই পানীয়টি সবচেয়ে বেশি পছন্দের, তবে কিছু ক্ষেত্রে এটি ওজন বাড়াতে পারে।
আধুনিক উৎপাদন প্রক্রিয়ায় দেড় হাজারেরও বেশি জাত ব্যবহারের জন্য। চায়ের ধরন সংগৃহীত পাতা প্রক্রিয়াকরণের পদ্ধতির উপর নির্ভর করে:
প্রতিটি ব্যক্তির স্বতন্ত্র স্বাদ পছন্দ থাকে এবং তাকে আরও আনন্দ দেয় এমন ধরন বেছে নেয়। তিনটি প্রধান পণ্য বড় পরিমাণে উত্পাদিত এবং খাওয়া হয়: সবুজ, কালো এবং হিবিস্কাস (ফ্লোরাল)। তারা সবচেয়ে জনপ্রিয় প্রাচ্যের দেশগুলো, যখন পশ্চিমারা কাঁচামাল পছন্দ করে যা প্রক্রিয়াকরণের বিভিন্ন পর্যায়ে যায়।
যারা ওজন কমানোর জন্য একটি পরিমিত ডায়েট অনুসরণ করেন তারা ভুলভাবে বিশ্বাস করেন যে চিনি ছাড়া চায়ে কোনও ক্যালোরি নেই। পানীয়টির ক্যালোরি সামগ্রী কার্যত প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতির উপর নির্ভর করে না, তবে বিভিন্ন জাতের মধ্যে এর বিভিন্ন অনুপাত রয়েছে।
এই জাতগুলিতে কিলোক্যালরির শতাংশ কম, তবে দিনের বেলায় এক কাপ নয়, বেশ কয়েকটি পান করা হয়। মদ্যপানের দীর্ঘ সময় ধরে, ন্যায্য পরিমাণে ক্যালোরি অর্জিত হয়, এমনকি সংযোজন ছাড়াই। যদিও, প্রতি 100 মিলি তরলের অনুপাতকে বিবেচনায় রেখে শক্তির মান নেওয়া হয়, তবে এটি শরীরের পক্ষে এত বেশি নয়, যেহেতু এটি শারীরিক পরিশ্রমের সময় পুড়ে যায়।
ওজন হ্রাসের সময়কালে, সমগ্র দৈনিক খাদ্যের ক্যালোরি, খাদ্য এবং পানীয় উভয়ই গণনা করা হয়। যারা ওজন কমাতে চান তারা কালো চা পছন্দ করেন, এতে থাকা ক্যালোরিকে শূন্যে সমান করে এবং তাদের একটি নগণ্য পরিমাণ বিবেচনা করে। চা কাঁচামালের ধরন এবং প্রক্রিয়াকরণ ক্যালোরি সামগ্রীকে প্রভাবিত করে না, সমস্ত জাতের জন্য এটি একই রকম। চিনি ছাড়া কালো চায়ে 2-6 কিলোক্যালরি থাকে। প্রতি 100 মিলিলিটার তরল।
যেকোনো কাপের শক্তির মান চিনি যোগ করার সাথে বৃদ্ধি পায়, এটি 30 ক্যালোরি দ্বারা বৃদ্ধি পায়।
অনেকেই পান করতে চান না মিষ্টি চাএমনকি সীমিত ডায়েটে থাকাকালীনও। দুই চা চামচ। সবচেয়ে সাধারণ সংযোজন, 200 মিলি দ্রবীভূত। প্রিয় পানীয়, 60 - 70 ক্যালোরি তৈরি করুন। দিনে দুই বা তিনবার চা পান করলে 150-200 কিলোক্যালরি যোগ হয়, যা একটি পূর্ণ খাবারের সমান হতে পারে।
মিষ্টি চায়ে ক্যালোরির পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করা যেতে পারে প্রাকৃতিক সংযোজনটিকে একটি কৃত্রিম দিয়ে প্রতিস্থাপন করে, সেইসাথে পুষ্টিবিদদের সাহায্যে, যাদের সুপারিশগুলি ধীরে ধীরে পানীয়ে চিনির পরিমাণ হ্রাস করবে।
এই পানীয়ের সুবিধাগুলি গবেষণা বিজ্ঞানী এবং মানুষের পর্যালোচনা দ্বারা নিশ্চিত করা হয়। এটি তাদের কাছে জনপ্রিয় যারা একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারা পছন্দ করেন, শুধুমাত্র এর কারণে নয় প্রাকৃতিক রচনাকিন্তু শক্তি মান.
গ্রিন টি-তে খুব কম ক্যালোরি রয়েছে, একশ গ্রাম রয়েছে মাত্র একটি। এই মানটি খুব কমই বিবেচনায় নেওয়া হয় এবং অনেকগুলি টেবিলে যা গণনা করা হয় শক্তির মানপণ্য, সবুজ চা একটি শূন্য ক্যালোরি কন্টেন্ট আছে. পানীয়ের ওজন 30 কিলোক্যালরিতে বেড়ে যায়। অন্য চামচ প্রতিটি যোগ সঙ্গে দস্তার চিনি, যা নিম্ন-ক্যালোরি সম্পূরক দিয়ে প্রতিস্থাপন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। চিনি দিয়ে চায়ে, সুগন্ধি পাতা তাদের হারায় স্বাদ গুণাবলী.
দুগ্ধজাত পণ্যগুলি সমস্ত উপকারী এনজাইমকে আবদ্ধ করে, পানীয়ের অনন্য বৈশিষ্ট্যগুলিকে ধ্বংস করে, তাই এই দুটি পণ্য একে অপরের থেকে স্বাধীনভাবে খাওয়া হয়। দুধের সাথে চায়ে, ক্যালোরির পরিমাণ পণ্যের খাদ্য চর্বি সামগ্রীর উপর নির্ভর করে, এটি 30-75 কিলোক্যালরি। প্রতি 100 মিলি। একটি টেবিল চামচ 15-17 মিলি ধারণ করে। তরল একটি সাধারণ কাপ (250 মিলি) দুই টেবিল চামচ দুধের সাথে 10-20 কিলোক্যালরি।
ক্রিমের শক্তির মান প্রায় 110-250 কিলোক্যালরি, এবং একটি টেবিল চামচ পানীয়তে 15 থেকে 40 কিলোক্যালরি যোগ করবে।
দুই ছোট চামচ কনডেন্সড মিল্ক, মিষ্টি হিসেবে যোগ করে, চাকে 64 কিলোক্যালরি সমৃদ্ধ করে।
সাইট্রাস ফল আছে কম ক্যালোরি, 100 গ্রাম পাল্পের জন্য মাত্র 30 কিলোক্যালরি। একটি ছোট স্লাইস, যা সাধারণত স্বাদ এবং ভিটামিনের সাথে শরীরকে সমৃদ্ধ করার জন্য একটি পানীয়তে রাখা হয়, এতে প্রায় 3 কিলোক্যালরি থাকে। এই জাতীয় ডোজ চিত্রের ক্ষতি করবে না।
তবে 3-4 কিলোক্যালরি সহ চায়ের শক্তির মান সম্পর্কে ভুলবেন না। মোট, লেবুর সাথে একটি উত্সাহী পানীয়ের একটি সাধারণ কাপে প্রায় 8 ক্যালোরি থাকবে, যা এখনও সিরাপ, জ্যাম, চিনির আকারে মিষ্টি যুক্ত করার সাথে দশগুণ বৃদ্ধি করতে পারে।
একটি মিষ্টি উপাদেয় থাকা বিভিন্ন দরকারী পদার্থ মানবদেহকে ব্যায়ামের সময় প্রয়োজনীয় শক্তি সরবরাহ করে। ভিন্ন রকম. এছাড়াও, তাদের ধন্যবাদ নিরাময় বৈশিষ্ট্য, পণ্যটি চায়ে যোগ করা হয়, এর পুষ্টির মান বৃদ্ধি করে।
একশ গ্রাম মধুতে প্রায় 327 ক্যালোরি থাকে। শক্তির মান ফ্রুক্টোজ এবং গ্লুকোজের অনুপাত দ্বারা প্রভাবিত হয়, যা বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে পৃথক হয়:
পণ্যের একটি চা চামচ 8-10 ধারণ করে, এবং একটি টেবিল চামচ 18-20 গ্রাম ধারণ করে। পরিমাণ ঘনত্বের উপর নির্ভর করে, মধুর সঙ্গতিতে আরও তরল একটি চামচে আরও বেশি স্থাপন করা হয়। নিরাময় মিশ্রণের দুটি ডেজার্ট চামচ সহ এক কাপ পানীয়তে 60 থেকে 90 কিলোক্যালরি থাকে। পরিমিত পরিমাণে খাওয়া হলে, এটি ওজন কমাতে সাহায্য করে, এক চিমটি দারুচিনির সাথে একত্রে আরও কার্যকর।
মধু সহ চা খাওয়ার সময় গরম হওয়া উচিত নয়, কারণ উচ্চ তাপমাত্রা নষ্ট করে উপকারী বৈশিষ্ট্যনিরাময় পণ্য।
বয়স্ক ব্যক্তিরা জ্যাম, জ্যাম, বিভিন্ন বেরি সিরাপ দিয়ে চা পান করতে পছন্দ করেন। 250-290 কিলোক্যালরি শক্তির মান সহ তাদের সবগুলিই বেশ উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত। সর্বাধিক পরিমাণ চিনি ধারণকারী রচনার উপর নির্ভর করে। রোয়ান এবং চেরি জ্যামে সর্বনিম্ন শক্তির মান।
সামঞ্জস্যের উপর নির্ভর করে, প্রায় 15 মিলিলিটার পণ্যটি একটি চা চামচে স্থাপন করা হয়। এক কাপ চায়ে দুই চামচ যোগ করলে এর ক্যালরির পরিমাণ 70-80 কিলোক্যালরি বেড়ে যায়।
চা প্রাণবন্ততার একটি উৎস, একটি উদ্দীপক যার একটি নির্দিষ্ট শক্তি মান রয়েছে, যা ক্যালোরিতে প্রকাশ করা হয়। এককালীন বা গণনা করার জন্য বিশেষ টেবিল এবং অনলাইন ক্যালকুলেটর রয়েছে দৈনিক ভাতাকিলোক্যালরি, যার কারণে অতিরিক্ত পাউন্ড যোগ না করে খাবার এবং পানীয় গ্রহণের জন্য আপনার ডায়েট তৈরি করা বেশ সহজ।
আসলে, একটি দুঃখজনক গল্প যখন আপনাকে গ্রিন টির ক্যালোরির পরিমাণও গণনা করতে হবে। কিন্তু, যেহেতু এই ধরনের প্রশ্ন বারবার উত্থাপিত হয়, আমরা এটির একটি সম্পূর্ণ উত্তর দেওয়ার চেষ্টা করব।
125 মিলি ধারণক্ষমতার এক কাপ সবুজ আলগা পাতা চায়ে 3-5 কিলোক্যালরি থাকে। সেগুলো. আপনি গ্রিন টি পান করতে পারেন - যতটা আপনি চান, শুধুমাত্র শরীরের ক্ষতি ছাড়াই। ক্ষতি সম্পর্কে একটি রিজার্ভেশন করা নিরর্থক হয় না. যদি অতিরিক্ত ওজনএত বড় যে আপনাকে প্রতিটি ক্যালোরি গণনা করতে হবে, বিপাকীয় ব্যাধি এবং অন্যান্য কার্যকরী পরিবর্তনগুলি স্পষ্ট। আমরা আপনাকে সবুজ চায়ের বিপদ এবং উপকারিতা সম্পর্কে উপকরণ পড়ার পরামর্শ দিই, আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।
জিনিসগুলি একটু বেশি জটিল, এবং আপনি যদি সমস্ত ধরণের মিষ্টি এবং সংযোজনযুক্ত চা পান করতে অভ্যস্ত হন (এবং অভ্যাস ভাঙতে না পারেন) তবে ক্যালোরির সংখ্যা বেশি। সংযোজন সহ সবুজ চায়ের শক্তির পরিমাণের সঠিক গণনার জন্য, নিম্নলিখিত টেবিলটি পড়ুন।
লেবু এবং আদা গ্রিন টি-তে ভালো, কম ক্যালোরি যুক্ত যা এর স্বাদ উন্নত করে এবং এর স্বাস্থ্য বাড়ায়।
গ্রিন টি-তে লেবু যোগ করা হলে, পানীয়টিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের পরিমাণ তীব্রভাবে বৃদ্ধি পায়, যা টিউমার, কার্ডিওভাসকুলার এবং অন্যান্য রোগের বিকাশের বিরুদ্ধে কার্যকর প্রতিরোধক। ইতিমধ্যে হালকা সবুজ চা, লেবু যোগ সঙ্গে, উজ্জ্বল হবে। কিন্তু আপনি যে চিন্তা করবেন না. এতে ক্যাটেচিনের পরিমাণ 7 গুণ বেড়ে যায়।
আদা পানীয়টি কেবল আরও মশলাদার করবে না, এর কার্যকারিতাও বাড়িয়ে তুলবে। সর্বোপরি, আদা রুট সমস্ত রোগের প্রতিকার হিসাবে সম্মানিত হয় (বিভাগে আদা রুটের উপকারিতা সম্পর্কে পড়ুন - আদা চা)।
আপনি, বৃহত্তর কার্যকারিতার জন্য, সবুজ চায়ে লেবু এবং আদা যোগ করতে পারেন। এতে ক্যালোরি যোগ হবে মাত্র 3-4, এবং উপকারিতা - অপরিমেয় বেশি।
অনেকের কাছে চা জীবনের অবিচ্ছেদ্য অংশ, আরামের প্রতীক। এই পানীয়টি, চায়ের ঝোপের পাতা ফুটিয়ে বা ঢেলে দিয়ে পাওয়া যায়, এটি প্রাচীন চীন থেকেই পরিচিত। এটি ইতিমধ্যে 16 শতকে ইউরোপে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে, রাশিয়ায় এটি 17-18 শতকের মধ্যে উপস্থিত হয়েছিল।
ব্যবহারের আগে, কাঁচামাল প্রক্রিয়া করা হয়: শুকনো, পাকানো, এনজাইম দিয়ে অক্সিডাইজ করা এবং শুকনো। প্রতিটি পর্যায় ফলাফলকে প্রভাবিত করে - গন্ধ, স্বাদ এবং আধানের রঙ, পাশাপাশি ক্যালোরি.
এমনকি যারা ক্যালোরি দেখেন তারা সাধারণত এই পানীয়টির সাথে কতটা গ্রহণ করেন তা নিয়ে ভাবেন না। আমাদের অবিলম্বে যে বলা যাক সংযোজন ছাড়া যেকোনো চায়ের শক্তির মান ন্যূনতম, যদিও এতে ভিটামিন (সি, কে, পি, গ্রুপ বি), ট্রেস উপাদান (সোডিয়াম, পটাসিয়াম) এবং অন্যান্য দরকারী পদার্থ রয়েছে। এই চা ওজন কমানোর জন্য উপকারী, বিশেষ করে গ্রিন টি।
2500 কিলোক্যালরির দৈনিক খাদ্যের জন্য (একজন ব্যক্তির আদর্শ যিনি ভারী শারীরিক পরিশ্রমে নিযুক্ত নন) উপেক্ষা করা যেতে পারে, তবে এটি শূন্যের সমান নয়।
চায়ের ক্যালোরি সামগ্রী দ্বারা প্রভাবিত হয়:
আপনি কি আপনার স্বাস্থ্য নিয়ে চিন্তিত? তাহলে আপনি দক্ষিণ আফ্রিকার অলৌকিক পানীয় সম্পর্কে জানতে আগ্রহী হবেন।
এটি আপনাকে ফারাওদের প্রিয় পানীয়ের গোপনীয়তা প্রকাশ করবে এবং আমাদের পরবর্তী হিবিস্কাস চা কীভাবে দরকারী তা আপনাকে বলবে।
প্রাকৃতিক সংযোজন এবং স্বাদ সহ প্রচুর সংখ্যক চা রয়েছে: জুঁই পাতা, বার্গামট, পুদিনা, লেবু, ফুলের পাপড়ি, শুকনো বেরি এবং ফল। প্রতিটি দেশের চা পানের নিজস্ব ঐতিহ্য রয়েছে, তবে প্রাচ্যের চা অনুষ্ঠানগুলি সবচেয়ে বিখ্যাত। লিঙ্কে জাপানে চা অনুষ্ঠানের পর্যায়গুলি সম্পর্কে আমাদের পরবর্তী নিবন্ধে পড়ুন।
ন্যূনতম প্রক্রিয়াজাত, প্রাকৃতিক প্রজাতি স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। যদিও নিষ্কাশিত, ব্যাগযুক্ত এবং ক্যাপসুল চা ব্যবহার করা সুবিধাজনক (দ্রুত তৈরি), রাসায়নিক স্বাদগুলি তাদের প্রাকৃতিক স্বাদের অভাবের জন্য তৈরি করে এবং রঞ্জকগুলি রঙের জন্য তৈরি করে। টি ব্যাগ মানুষের স্বাস্থ্যকে কীভাবে প্রভাবিত করে সে সম্পর্কে আমরা আরও বিশদে লিখেছি।
প্রায়ই সাপ্লিমেন্ট চায়ের ক্যালোরির পরিমাণ বাড়ায়। খুব কম লোকই "খালি" চা পান করতে পছন্দ করে। আসুন সবচেয়ে জনপ্রিয় পরিপূরকগুলিতে কতগুলি ক্যালোরি রয়েছে, সেইসাথে তাদের সুবিধা / ক্ষতিগুলি দেখুন:
চা ঠাণ্ডা আবহাওয়ায় আমাদের উষ্ণ করে, সুস্থতা বাড়ায় এবং আনন্দ দেয়। এটি এমনকি ঠান্ডা বা ফ্লুর প্রতিকার হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে যখন গ্রেট করা আদা রুট, লেবু এবং মধু চায়ে যোগ করা হয়।
ভেষজযুক্ত চা (আরো সঠিকভাবে, ভেষজ আধান) প্রাচীনকাল থেকেই রাশিয়াতে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। স্থানীয় গাছপালা চা যোগ করা যেতে পারে, সেইসাথে বহিরাগত বেশী. চায়ের ক্যালরির পরিমাণ না বাড়িয়ে, নির্দ্বিধায় ক্যামোমাইল ফুল, জুঁই, পুদিনা ঘাস, সেন্ট জনস ওয়ার্ট, গোলাপ পোঁদ ... এটি পানীয় দেবে অস্বাভাবিক স্বাদএবং সুবাস, ভিটামিনের প্রয়োজন পূরণ করবে।
শুভ চা পান!
ছোটবেলা থেকেই চা ভালোবাসেন অনেকেই। কিছু লোক সবুজ চা পছন্দ করে, কেউ হলুদ চা পছন্দ করে এবং কিছু লোক এক কাপ শক্তিশালী কালো চা ছাড়া একদিন বাঁচতে পারে না। এই পানীয়টি চিনি, মধু, লেবুর পাশাপাশি দুধ সহ বিভিন্ন উপাদানের সাথে দুর্দান্ত যায়। এখন বেশিরভাগ মানুষ একটি স্বাস্থ্যকর ক্রীড়া জীবনধারা পরিচালনা করার চেষ্টা করছে, পুষ্টি নিরীক্ষণ করছে, ডায়েট খাবার খাওয়ার চেষ্টা করছে।
খাবারের পুষ্টির মান গণনার জন্য টেবিলের সাহায্যে, আপনি প্রতিদিন খাওয়া ক্যালোরির সংখ্যা খুঁজে পেতে পারেন। চায়ের নিজস্ব ক্যালরির মানও রয়েছে, যা বিভিন্ন ধরণের এবং সেইসাথে চায়ে যোগ করা উপাদানগুলির উপর নির্ভর করে। চায়ের উপকারিতা সম্পর্কে, চায়ে বিশেষ স্বাদ দেওয়ার জন্য যে উপাদানগুলি যোগ করা হয়, সেইসাথে প্রতিটি ধরণের চায়ে ক্যালোরির পরিমাণ সম্পর্কে, আমরা আমাদের নিবন্ধে এটি বের করার চেষ্টা করব।
বিশ্বাস করা হয় যে চা বিভিন্ন জাতএকই ক্যালোরি কন্টেন্ট আছে. এটা বিশ্বাস করতে তাড়াহুড়ো করবেন না। চা কম-ক্যালোরিযুক্ত খাবারের অন্তর্গত, তবে এর সমস্ত জাতের একই ক্যালোরি সামগ্রী রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, 100 গ্রাম নিয়মিত কালো চায়ে 3 থেকে 5 ক্যালোরি থাকে, যেখানে 100 গ্রাম সবুজ চায়ে মাত্র 1 ক্যালোরি থাকে। এই পানীয়টির কম পুষ্টির মানের কারণে, কখনও কখনও তারা প্যাকেজিংয়ে এটির শূন্য ক্যালোরি সামগ্রী সম্পর্কে লেখে।
চায়ের ধরন এবং আকার তার ক্যালোরি সামগ্রীকে প্রভাবিত করে না, তা বড় বা ছোট পাতা, সেইসাথে তাত্ক্ষণিক চা বা দানাদার চা।
চা, যার সংমিশ্রণে কোনও সংযোজন নেই, তৃষ্ণার সাথে ভালভাবে মোকাবেলা করে এবং আপনি যদি চায়ে আদা যোগ করেন তবে এই জাতীয় পানীয় অতিরিক্ত ওজন থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করে।
আমরা জানি যে 100 গ্রাম কালো মিষ্টি ছাড়া চা 3 থেকে 5 ক্যালোরি ধারণ করে, এবং চিনি ছাড়া 100 গ্রাম গ্রিন টি - 1 ক্যালোরির বেশি নয়। কিছু লোক মিষ্টি চা পান করতে পছন্দ করে এবং তাই কাপে কিছু চিনি রাখে, যা চায়ের চেয়ে অনেক বেশি পুষ্টিকর। সুতরাং, 1 চা চামচ চিনি অবিলম্বে পানীয়টিতে 16 ক্যালোরি যোগ করে এবং আপনি যদি একটি কাপে 2 টেবিল চামচের মতো রাখেন, তবে চা অবিলম্বে 32 ইউনিট বেশি পুষ্টিকর হয়ে উঠবে এবং আরও অনেক কিছু। গণনা চালিয়ে যাওয়া যাক।
ধরা যাক যে কেউ প্রতিদিন গড়ে 2 কাপ কালো চা পান করেন, পানীয়তে 2 টেবিল চামচ চিনি যোগ করেন, যার অর্থ এই ব্যক্তি চায়ের সাথে প্রতিদিন 76 থেকে 84 ক্যালোরি গ্রহণ করেন।
যদি একই ব্যক্তি প্রতিদিন একই কাপের 2টি সবুজ মিষ্টি চা পান করেন, তাহলে চা পান করার সময় প্রাপ্ত ক্যালোরির সংখ্যা হবে মাত্র 66 ইউনিট।
আপনি যদি চায়ে এক টুকরো লেবু যোগ করেন তবে পানীয়টির পুষ্টিগুণ 1 দ্বারা বৃদ্ধি পাবে।
ছোট শারীরিক ক্রিয়াকলাপের মাধ্যমে এই পরিমাণ ক্যালোরি সহজেই পোড়ানো হয়: পুলে 5-7 মিনিট সাঁতার, 15 মিনিট সাইকেল চালানো বা পার্কে 20 মিনিট হাঁটা।
মধু চা ক্যালোরিচিনির পরিবর্তে মধু আছে এমন চায়ে অনেকেই পছন্দ করেন। মধু একটি খুব উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত পণ্য, 1 টেবিল চামচ যার মধ্যে 64 ক্যালোরি রয়েছে। 1 টেবিল চামচ মধু সহ এক কাপ কালো চায়ে 70 থেকে 74 ক্যালোরি থাকে, আর এক কাপ মধুর সাথে গ্রিন টিতে 66 ক্যালোরি থাকে।
মধুর সাথে চা নিয়মিত সেবনের পৃথক মানব অঙ্গ এবং সমগ্র শরীর উভয়ের উপর খুব উপকারী প্রভাব রয়েছে। এই পানীয়টি মানুষের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করে এবং বিভিন্ন সর্দি-কাশিতেও সাহায্য করে। অন্যান্য উপাদান যুক্ত চায়ের তুলনায় মধু যুক্ত চায়ের পুষ্টিগুণ সবচেয়ে বেশি। 
গ্রেট ব্রিটেনে দুধের সাথে চা একটি ঐতিহ্যবাহী পানীয় হিসাবে বিবেচিত হয়। তবে কেবল ব্রিটিশরাই এই চায়ের প্রেমে পড়েনি, অন্যান্য অনেক দেশের বাসিন্দারা এই পানীয়টির দুর্দান্ত স্বাদের প্রশংসা করেছিলেন। এক টেবিল চামচ পুরো দুধে প্রায় 3 ক্যালরি থাকে এবং স্কিমড দুধে প্রায় 5 ক্যালরি থাকে। অতএব, দুধ যোগ করলে এক কাপ চায়ের সামগ্রিক পুষ্টিগুণ বৃদ্ধি পায়।
আমরা ইতিমধ্যে এক কাপ সবুজ এবং কালো চায়ের ক্যালোরি সামগ্রী জানি। কিন্তু চায়ে দুধ যোগ করলে তা কীভাবে বদলে যাবে? 2 টেবিল চামচ পুরো দুধ যোগ করার সময়, আমরা পাই যে চিনি ছাড়া এক কাপ সবুজ চায়ে 8 ক্যালোরি থাকে। কিন্তু যদি একই কাপে 1 চামচ যোগ করুন পাস্তুরিত দুধ, তাহলে আমরা মোট মাত্র 7 ক্যালোরি পাই। বিভিন্ন চর্বিযুক্ত উচ্চ-ক্যালোরি ক্রিমও চায়ে যোগ করা হয়। এক টেবিল চামচ ক্রিমে 20 থেকে 50 ক্যালোরি থাকতে পারে, তাই আপনি যখন চায়ে ক্রিম যোগ করেন, তখন আপনি 22 থেকে 52 ক্যালোরির পুষ্টির মান সহ একটি খুব পানীয় পান।
এখন বিবেচনা করুন দুধের সাথে কালো চায়ের ক্যালোরি সামগ্রী কী। এই জাতীয় পানীয়ের এক কাপে 11 থেকে 16 ক্যালোরি থাকবে। ক্রিম পানীয়ের পুষ্টির মান কয়েকগুণ বাড়িয়ে দেয়, তাই 1 টেবিল চামচ ক্রিম সহ এক কাপ কালো চায়ে 26 থেকে 60 ইউনিট ক্যালোরি থাকতে পারে,
অনেকেই চায়ে কনডেন্সড মিল্ক যোগ করতে পছন্দ করেন। এটি আরেকটি অত্যন্ত পুষ্টিকর উপাদান, 1 চা চামচে প্রায় 40 ক্যালোরি থাকে। অতএব, 2 চা চামচ ঘনীভূত দুধ এক কাপ চায়ের মোট ক্যালোরি সামগ্রী 80 ইউনিট বাড়িয়ে দেয়। এক কাপ কালো চায়ে 2 চা চামচ কনডেন্সড মিল্ক থাকবে 86-90 ক্যালোরি, আর এক কাপ গ্রিন টিতে 82 ক্যালোরি থাকবে।
দুধের সাথে চা শুধুমাত্র একটি অস্বাভাবিক স্বাদই করে না, এই পানীয়টি স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকারিতা স্থিতিশীল করে এবং দাঁত বা মাড়িতে নিরাময় প্রভাব ফেলে, মানসিক চাপ থেকে মুক্তি দেয় এবং অনাক্রম্যতাও উন্নত করে।
হিবিস্কাস চায়ে খুব বেশি ক্যালোরি থাকে, এতে কোনো অতিরিক্ত উপাদান থাকে না। এই চায়ের 100 গ্রামটিতে 49 ক্যালোরি রয়েছে, যা এই সুগন্ধযুক্ত পানীয়টির সম্পূর্ণ জগ তৈরি করতে যথেষ্ট। এছাড়াও, 100 গ্রাম চায়ে রয়েছে:
আশ্চর্যজনক সুবাস ছাড়াও, হিবিস্কাস চা অনেক আছে ঔষধি গুণাবলী. চা নিয়মিত সেবন রক্তচাপকে স্থিতিশীল করে, শরীরে কোলেস্টেরল কমায়, স্ট্রোকের ঝুঁকি কমায় এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
এই চায়ে বিভিন্ন মাইক্রোলিমেন্টের উচ্চ উপাদানের কারণে, এই পানীয়টি বিপাককে উন্নত করে এবং এর সাথে মানিয়ে নিতে সহায়তা করে। অতিরিক্ত ওজন. ব্যায়ামের পাশাপাশি নিয়মিত চা খেলে শরীরের ওজন কমানো যায়।
এই চায়ের আরেকটি বৈশিষ্ট্য হল এর তৈরির নির্দিষ্ট পদ্ধতি, গোপনীয়তা হল এই চা তৈরি করা উচিত নয়, বরং তৈরি করা উচিত। এটি করার জন্য, 200 মিলি জল এবং 2 চা চামচ চা একত্রিত করুন, 3-5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন এবং তারপরে চাটি ভালভাবে তৈরি হতে দিন। ইতিমধ্যে সমৃদ্ধ হিবিস্কাস চাকে কোনো সংযোজন দিয়ে ওভারলোড করবেন না এবং ইতিমধ্যে উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত পানীয়কে অতিরিক্ত পরিমাণে স্যাচুরেট করবেন না। এই চায়ের কাপে 1 চা চামচের বেশি চিনি না যোগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
নিজেদের জন্য খাদ্য নির্বাচন করার সময়, লোকেরা তাদের স্বাদ মূল্যায়ন করে এবং খুব কমই ক্যালোরি সম্পর্কে চিন্তা করে। এটি চা এবং কফির ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য।
কফিতে অনেক অসম্পৃক্ত চর্বি থাকে না, তাই 1 চা চামচ কফিতে মাত্র 2 ক্যালোরি থাকে, অন্যদিকে এক কাপ কালো কফিতে গড়ে প্রায় 5 ক্যালোরি থাকে। অনেকে দুধ, চিনি বা ক্রিম দিয়ে এই পানীয়গুলি পরিপূরক করতে পছন্দ করেন। দেখা যাচ্ছে যে কফিতে অতিরিক্ত উপাদান রয়েছে, যদিও তা চায়ের চেয়ে বেশি নয়, তবে বেশি পুষ্টিকর। অতএব, যারা একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারা পরিচালনা করে এবং তাদের ওজন নিরীক্ষণ করে তাদের কম উচ্চ-ক্যালোরি গ্রহণ করা উচিত, তবে আরও বেশি স্বাস্থ্যকর চাএবং কফির ব্যবহার সম্পূর্ণরূপে পরিত্যাগ করার চেষ্টা করুন। 
কফিতেও ক্যাফেইন পাওয়া যায়, এই পানীয়টি একটি শক্তিশালী উদ্দীপক হিসাবে পরিচিত এবং তন্দ্রা কাটিয়ে উঠতে সাহায্য করে। চায়ে কফির চেয়ে অনেক বেশি ক্যাফেইন থাকে। চা থেকে পাওয়া ক্যাফেইন মানুষের শরীরে জমা হওয়ার প্রবণতা নেই। ট্যানিনের সাথে মিলিত, চায়ের ক্যাফিনের শরীরের উপর একটি হালকা প্রভাব রয়েছে, তাই আমরা কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্র এবং অন্যান্য অঙ্গগুলিতে চায়ের একটি অনুকূল এবং হালকা প্রভাব লক্ষ্য করি।
নিম্নলিখিত ক্যালোরি টেবিল আপনাকে ক্যালোরি গণনা করতে সাহায্য করবে:
| চা এবং কফির ধরন | ভলিউম | ক্যালোরি |
| কালো চা | 100 মিলি | 3-6 |
| সবুজ চা | 100 মিলি | 1 |
| হিবিস্কাস | 10 গ্রাম শুকনো ফুল | 5 |
| কফি | 1 চা চামচ | 2 |
| অতিরিক্ত উপাদান | ভলিউম | ক্যালোরি |
| চিনি | 1 চা চামচ | 16 |
| সম্পূর্ন দুধ | 1 চা চামচ | 3 |
| পাস্তুরিত দুধ | 1 বড় চামচ | 5 |
| শুকনো ক্রিম | 1 চা চামচ | 15 |
| তরল ক্রিম | 1 বড় চামচ | 20-50 (ক্রিমের চর্বিযুক্ত উপাদানের উপর নির্ভর করে) |
| ঘন দুধ | 1 চা চামচ | 40 |
| মধু | 1 চা চামচ | 64 |
| লেবুর রস | 1 চা চামচ | 1 |
সবুজ চায়ের স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে অনেক কিছু বলা যায়। এই পানীয় সক্রিয় পদার্থ সঙ্গে পরিপূর্ণ হয়। চা দ্রবীভূত করতে পারে দরকারী উপাদানএবং ক্ষতিকারক কণা অদ্রবীভূত থাকে।
গ্রিন টিতে থাকা অ্যালকালয়েডগুলি শরীরে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, ভাসোডিলেশনে সহায়তা করে এবং শরীর থেকে ক্ষতিকারক উপাদানগুলি সরিয়ে দেয়। এতে কালোর চেয়ে প্রায় 10 গুণ বেশি ভিটামিন রয়েছে। এই পানীয়টিতে পর্যাপ্ত ট্রেস উপাদান রয়েছে, অনেকপ্রোটিন এবং প্রচুর কার্বোহাইড্রেট। ক্যালসিয়াম, সিলিকন, ফ্লোরিন এবং অন্যান্য উপাদানের উচ্চ পরিমাণের কারণে, গ্রিন টি মাড়ি এবং দাঁতের জন্য খুব ভাল, এটি দাঁতের ক্ষয় রোধ করতেও সাহায্য করে। সবুজ চা নিয়মিত সেবন উল্লেখযোগ্যভাবে মানুষের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করে। এই চা রক্তের গ্লুকোজ নিয়ন্ত্রণ করতে পারে, যা যারা ভুগছেন তাদের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ ডায়াবেটিসঅথবা এন্ডোক্রাইন ডিজঅর্ডার আছে।
এই সুগন্ধযুক্ত পানীয়টির উপকারিতা বিবেচনা করে, ভুলে যাবেন না যে কিছু ধরণের চা শরীরের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে। সবুজ চাঅনেক পিউরিন রয়েছে। এই পদার্থগুলি ইউরিয়া গঠনে অবদান রাখে, যা মানবদেহে জমা হতে পারে এবং বিপাককে বিরূপভাবে প্রভাবিত করতে পারে। এটি স্ফটিক বা গাউট গঠনের দিকে পরিচালিত করে।
বাত বা আর্থ্রাইটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিরা যখন চা বা কফি পান করা বন্ধ করে দেন, তখন তাদের অবস্থার লক্ষণীয় উন্নতি হয়। খুব শক্তিশালী চা হৃৎপিণ্ডের পেশীগুলির কার্যকারিতাকে প্রতিকূলভাবে প্রভাবিত করে এবং মানুষের স্নায়ুতন্ত্রের উপর একটি উত্তেজনাপূর্ণ প্রভাব ফেলে। ক্যাফিন আসক্তি, তাই একজন ব্যক্তি এক কাপ শক্তিশালী চা ছাড়া করতে পারে না। অত্যধিক ব্যবহারএই পানীয়টি অনিদ্রার দিকে পরিচালিত করে, একজন ব্যক্তি দুর্বল, ক্লান্ত বোধ করে এবং খিটখিটে হয়ে যায়।
অনেক অসুস্থতার জন্য, গ্রিন টি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না, এই জাতীয় রোগগুলির মধ্যে রয়েছে ডুওডেনাল রোগ, আলসার এবং গ্যাস্ট্রাইটিস। এই জাতীয় পানীয় অন্ত্র এবং পাকস্থলীর অভ্যন্তরে কোলিক সৃষ্টি করতে পারে, তাই এটি টক্সিকোসিসে আক্রান্ত গর্ভবতী মহিলাদের ক্ষেত্রেও নিষেধাজ্ঞাযুক্ত।
যারা উচ্চ রক্তচাপ বা টাকাইকার্ডিয়ায় ভুগছেন এবং ক্যাফেইন সামগ্রীর প্রতিও সংবেদনশীল তাদের জন্য শক্তিশালী গ্রিন টি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। একটি শক্তিশালী জ্বর সহ যে কোনও রোগের জন্য শক্ত সবুজ চা পান করা কঠোরভাবে নিষিদ্ধ।
চা নির্বাচন করার সময়, সেইসাথে এটিতে সংযোজন এবং উপাদানগুলি, প্রতিটি ব্যক্তির শরীরের বৈশিষ্ট্য এবং প্রতিক্রিয়া বিবেচনা করা প্রয়োজন।
শুধুমাত্র উচ্চ মানের চা কিনুন এবং এটি সর্বোত্তম পরিমাণে ব্যবহার করুন, তাহলে সুগন্ধি পানীয় শুধুমাত্র শরীরের উপকার করবে।
এটি দীর্ঘদিন ধরেই জানা গেছে যে সবুজ চা সৌন্দর্য এবং স্বাস্থ্যের উত্স। এতে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অনেক প্রয়োজনীয় তেল যা মানুষের জন্য উপকারী। তারা শরীরের মধ্যে ঘটমান গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়া প্রভাবিত করে। বর্তমানে, এই পানীয় বিবেচনা করা হয় নিখুঁত সংমিশ্রণস্বাদ এবং সুবিধা।
প্রায়শই গ্রিন টি অতিরিক্ত ওজনের বিরুদ্ধে লড়াই করার উপায় হিসাবে ব্যবহৃত হয়। চিত্রটি অনুসরণ করে এমন অনেক লোক ভাবছেন যে এই পানীয়টির ক্যালোরি সামগ্রী কী। তবে সমস্ত উত্তেজনা নিরর্থক, যেহেতু এতে ক্যালোরির সংখ্যা ন্যূনতম। এই বিষয়ে, সবুজ চা অনেক খাদ্য এবং বিশেষ খাবারের অংশ।
তবে যাদের ওজন বেশি এবং অতিরিক্ত ওজন তাদের পরিমিত পরিমাণে গ্রিন টি পান করা উচিত। এই পানীয় অপব্যবহার বিপাকীয় ব্যাধি এবং সম্পর্কিত কার্যকরী পরিবর্তন হতে পারে। রাশিয়ান বিজ্ঞানীরা প্রতিষ্ঠিত করেছেন যে প্রতিদিন চা সর্বোচ্চ পরিমাণ 750 মিলি, যা প্রায় তিন কাপের সমান।
সাধারণত একটি পণ্যের ক্যালোরি বিষয়বস্তু মানবতার অর্ধেক মহিলার জন্য আরও গুরুত্বপূর্ণ। এক গ্লাস পানীয়তে চিনি ছাড়া গ্রিন টি-তে এটি প্রায় 3-5 কিলোক্যালরি। শুকনো চায়ে কত ক্যালোরি থাকে? এছাড়াও একটি অত্যন্ত ছোট চিত্র - প্রতি একশ গ্রাম প্রতি মাত্র 1 কিলোক্যালরি। মনে রাখবেন যে এই চিত্রটি হ্রাস পাবে, এটি শুধুমাত্র একটি পানীয় তৈরি করা প্রয়োজন। তুলনা করার জন্য, কালো চায়ের শক্তি মান প্রতি 100 গ্রাম প্রতি প্রায় 4-5 কিলোক্যালরি।
এটি লক্ষণীয় যে নগণ্য শক্তি মানের কারণে, সবুজ চা গড়ে 50 কিলোক্যালরি পরিত্রাণ পেতে সহায়তা করে।
যদি চিনিযুক্ত গ্রিন টিকে অগ্রাধিকার দেওয়া হয় তবে ক্যালোরির পরিমাণ বাড়বে। এক চামচ চিনি যোগ করার পরে, এক গ্লাস পানীয়তে প্রায় 35 কিলোক্যালরি থাকবে।
অনেক লোক তাদের পানীয়তে দুধ যোগ করতে পছন্দ করে এবং সবুজ চা এর ব্যতিক্রম নয়। শক্তির মান প্রকারের উপর নির্ভর করে দুগ্ধ পণ্য, এর চর্বি সামগ্রী। আপনি যদি পুরো দুধ যোগ করেন, ক্যালোরির পরিমাণ হবে প্রায় 8 কিলোক্যালরি, যদি আপনি কম চর্বিযুক্ত টাইপ ব্যবহার করেন, প্রতি কাপে প্রায় 6 কিলোক্যালরি।
গ্রিন টি-তে ক্রিম যোগ করা অস্বাভাবিক নয়। শুষ্ক ক্রিম উপস্থিতিতে, আমরা 15 kcal, তরল পেতে - 20-50 kcal, চর্বি বিষয়বস্তু উপর নির্ভর করে। আপনি কনডেন্সড মিল্ক যোগ করলে ক্যালোরির পরিমাণ প্রায় 40 কিলোক্যালরি হবে।
বিজ্ঞানীরা একমত যে দুধের সাথে সবুজ চা পান করলে অতিরিক্ত পাউন্ডের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে নেতিবাচক প্রভাব পড়বে না। বিপরীতে, এটি ইমিউন সিস্টেম এবং শরীরের অন্যান্য সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে।
টক, একটি সূক্ষ্ম গন্ধ এবং এই সাইট্রাসের সুস্পষ্ট সুবিধার কারণে একটি মনোরম স্বাদের জন্য লেবুকে প্রায়শই চায়ে যোগ করা পছন্দ করা হয়। ক্যালোরি সামগ্রীর দিক থেকে, কার্যত কোনও বিয়োগ নেই: এটি মাত্র 1 কিলোক্যালরি দ্বারা বৃদ্ধি পায়। এইভাবে, এক গ্লাস মিষ্টি ছাড়া লেবুর চায়ে 5-6 কিলোক্যালরি থাকবে।
এটি মনে রাখা উচিত যে লেবুও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের উত্স এবং এর সাথে একত্রে সবুজ চাশরীরের উপর একটি ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে, বিশেষত, তেজস্ক্রিয় পদার্থের নির্গমনকে উত্সাহ দেয়, ক্যান্সার প্রতিরোধ করে এবং এমনকি যৌবনকে দীর্ঘায়িত করে।
এর কম ক্যালোরি সামগ্রীর কারণে, লেবুর সাথে গ্রিন টি ডায়েটের অংশ হিসাবে খাওয়া যেতে পারে।
এখন ভোক্তারা ক্রমবর্ধমান ব্যাগে গ্রিন টি কিনতে পছন্দ করেন। জীবনের আধুনিক গতিতে, এটি সময় বাঁচায় এবং পানীয়ের প্রস্তুতিকে সহজ করে। এক থলি এই পণ্যসামান্য শক্তি মান আছে। প্রতি 25 গ্রামে প্রায় 7 কিলোক্যালরি রয়েছে .
অতএব, গ্রিন টি ব্যাগ ওজন কমাতেও অবদান রাখে, অল্প পরিমাণে ক্যালোরি থাকে। কিন্তু একটি পণ্য নির্বাচন করার সময়, আপনি শুধুমাত্র প্রস্তুতির সুবিধার উপর ফোকাস করা উচিত নয়, কিন্তু মানের উপর। একটি নিয়ম হিসাবে, ব্যাগে চা প্যাকের চেয়ে বেশি চূর্ণ করা হয়। তদনুসারে, আরও অতিরিক্ত অমেধ্য পাওয়া যায়, যার অর্থ এই ধরনের চায়ের উপযোগিতা কম হতে পারে।
দীর্ঘদিন ধরে বৈজ্ঞানিক সম্প্রদায়ের মধ্যে এই বিষয়ে উত্তপ্ত বিতর্ক চলছে। এটা আগে যে চিনি দিয়ে এমন একটি মহৎ পানীয় পান করা অন্তত খারাপ আচরণ ছিল। উপকারিতা সম্পর্কে আমরা কি বলতে পারি। হ্যাঁ, এবং ওজন কমানোর কোন সুযোগ নেই - পানীয়ের ক্যালোরি সামগ্রী চিনি থেকে বৃদ্ধি পায়।
কিন্তু সম্প্রতি গবেষকদের মতামত পাল্টে গেছে। এটি বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত যে চায়ে চিনির উপস্থিতি শরীরের জন্য এর উপকারিতা বাড়ায়। পানীয়টির সংমিশ্রণে কাহেটিন অন্তর্ভুক্ত রয়েছে - একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা ক্যান্সার কোষ, হার্ট ফেইলিওর এবং ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করে। এইভাবে, এটি প্রতিষ্ঠিত হয়েছে যে কাহেটিন চিনির সাথে তিনগুণ বেশি দক্ষতার সাথে শোষিত হয়।
চা একটি তরল এবং এতে পানি থাকে। কিন্তু তিনি কি তাকে প্রতিস্থাপন করতে পারেন? গ্রিন টি তে আর কী রয়েছে তা বিবেচনা করুন। এমনকি পানীয়তে চিনির অনুপস্থিতিতেও অন্যান্য পদার্থ রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, সবুজ চায়ে ক্যাফিন থাকে এবং এর পরিমাণ কালো চায়ের চেয়ে বেশি, প্রতি গ্লাসে প্রায় 70 মিলিগ্রাম। তুলনা করার জন্য, একটি কাপে এর সামগ্রী প্রায় 80 মিলিগ্রাম। .
সুতরাং, বিশুদ্ধ জল তৃষ্ণা নিবারণের জন্য আরও উপযুক্ত, যেহেতু এই উদ্দেশ্যে গ্রিন টি ব্যবহার করা হলে, একজন ব্যক্তি ডিহাইড্রেশনের ঝুঁকি চালান, অর্থাৎ শরীরে তরলের অভাব। প্রতিকূল প্রভাব এড়াতে এক কাপ পানীয়ের পরে এক কাপ জল পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
