Päärynä on hedelmä, josta melkein kaikki ihmiset pitävät. Sitä syödään tavallisessa muodossaan, paistetaan, käytetään ruoanlaitossa erilaisia ruokia. Tämä tuote tulee usein osaksi erilaisia ruokavalioita. Tämä johtuu siitä, että se ei ole vain maukasta ja terveellistä, vaan siinä on myös vähän kaloreita.
Päärynä on kasvistuote. Tästä syystä siinä ei ole niin paljon kaloreita. Päärynän kaloripitoisuus on keskimäärin noin 42 kcal 100 g hedelmän painoa kohti. Sikiön energiakoostumus grammoina on seuraava:
Koostumuksensa vuoksi päärynästä tulee usein jälkiruokatuote erilaisissa ruokavalioissa. Koska hedelmä on makea, se voi korvata kaiken jauhotuotteet, suklaata ja sokeria, joista makeanhampaiden on vaikea kieltäytyä: keskimääräinen hedelmä sisältää noin 56 kcal ja paino 135 g.
Kaikki makeus evästeiden, kakkujen, samanpainoisten leivonnaisten muodossa sisältää monta kertaa enemmän kaloreita, ja vaihtamalla tavallista suklaata tämän puun hedelmille, saat paitsi tarvittavat kalorit oikeassa määrässä, myös hyödyllisiä aineet.
Hedelmän tyypistä, sen kypsymisasteesta ja koosta riippuen kaloripitoisuudella voi olla erilaisia indikaattoreita. Joten joissakin tapauksissa se ei ylitä 40 kcal, kun taas toisissa se on jopa 80 kaloria.
Tämä tosiasia on otettava huomioon muodostettaessa ruokavaliota tällaisen tuotteen kanssa, jotta ruokavalio on todella tehokas.
Kuori on osa hedelmää, joka sisältää monia hyödyllisiä aineita. Kuoritun päärynän kaloripitoisuus on hieman pienempi: 40 kaloria 100 grammaa painoa kohti, mutta tässä otetaan huomioon se tosiasia, että kuoritulla hedelmällä on 42 kcal samalla painolla. Siten keskimääräisen päärynän kuori ei sisällä paljon kaloreita - noin 2.
Kun hedelmät kuivataan, kaikki kosteus poistetaan niistä. Koska vesi muodostaa suurimman osan hedelmän painosta, sen poistamisen jälkeen massa vähenee merkittävästi, mutta erilaisten aineiden pitoisuus kasvaa, mikä lisää kaloripitoisuutta. Tämä koskee myös päärynöitä. Kuivatun päärynän kaloripitoisuus on 249 kcal / 100 g painoa.
Koska kuivattujen hedelmien koostumus sisältää kaloreita tällaisessa määrässä, tuotetta suositellaan käytettäväksi kompottien valmistukseen, mutta on parempi olla syömättä niitä ruokavalion aikana. Tämä voi johtaa siihen, että kehoon kertyy liikaa kaloreita.
Nykyään on olemassa valtava määrä erilaisia päärynälajikkeita - niitä on noin 300, mutta toreilta ja ruokakauppojen hyllyiltä löytyy enintään 10-15 kappaletta. Yleisimmät ovat 10 päärynätyyppiä.
Jokaisella lajikkeella on eri koko, koostumus ja kaloripitoisuus. Se ei eroa liikaa, mutta tässä vaiheessa on tärkeää kiinnittää huomiota. Jokaiselle tyypille on myös omat ominaisuutensa, minkä vuoksi niitä suositellaan käytettäväksi tietyssä tapauksessa.
Duchess-päärynälajike on yksi suosituimmista. Tämän tyyppisen päärynän kaloripitoisuus on noin 42 / 100 g hedelmää. Proteiineja on 0,4 g, rasvoja 0,3 g ja hiilihydraatteja 11 g.
Hedelmät ovat hyviä niille, jotka kamppailevat ylipainoinen tehdä ruokavaliosta tehokkaampi. Se on varsin tyydyttävää, ja sen sisältämät alkuaineet vaikuttavat hyvin ruoansulatukseen.
Tämän lajin kaloripitoisuus on hieman korkeampi kuin edellinen. 100 g sisältää noin 54,3 kcal. Proteiinipitoisuus nousee 0,72 grammaan, hiilihydraatit - 12,5 grammaan ja rasva - 0,86 grammaan.
Tämä laji on osa erilaisia ruokavalioita, joita noudattavat paitsi laihduttajat. Niitä suositellaan lisättäväksi ruokavalioosi niille, joilla on ongelmia sydämen toiminnassa, kehon yleisen vastustuskyvyn lisäämiseksi.
Williams-päärynän kaloripitoisuus on hieman pienempi kuin Conference-lajikkeen. Se sisältää 47-50 kaloria. Proteiinien enimmäismäärä 100 g:aa kohti on 0,6 g, hiilihydraatteja - enintään 12,3 g ja rasvoja - 0,2.
Tämä lajike eroaa siinä, että se ei aiheuta allergioita. Korkean ravintoainepitoisuuden ja alhaisen kaloripitoisuuden ansiosta tämä tuote auttaa parantamaan vastustuskykyä. Se sisältyy usein imettävien naisten ruokavalioon maidon laadun parantamiseksi ja sen määrän lisäämiseksi. Paistetussa muodossa hedelmät ovat hyödyllisiä lapsille, etenkin vilustumisen aikana.
Toinen suosittu päärynälajike on Abbot. Sen kaloripitoisuus 100 g:ssa on 48 kaloria. Sen proteiinipitoisuus on 0,40 g, rasva - 0,60 g ja hiilihydraatit - 10,30 g.
Kuinka monta kaloria päärynä sisältää, riippuu sikiön painosta. Yksi Abbat-päärynä painaa noin 300 g, ja joskus on puoli kiloa painavia hedelmiä. Näin ollen on otettava huomioon, että yhden hedelmän kaloripitoisuus kasvaa 3-5 kertaa, mutta tuote on silti vähäkalorinen.
Abbot - erilaisia päärynöitä, joille on ominaista melko korkea kuitu- ja muiden ravintoaineiden pitoisuus. Tästä johtuen se sisältyy jopa diabeetikkojen ruokavalioon.
Vihreiden päärynöiden hedelmissä kaloripitoisuus on 42/100 g. Proteiinia 0,40 g ja hiilihydraatteja 10,35 ja rasvoja 0,30 g/100 g painoa.
Tätä lajia käytetään usein myös erilaisissa ruokavalioissa. Se tekee erinomaista mehua, sosetta, jotka sisältyvät laihtumiseen tarkoitettuun ruokavalioon.
Trout-lajikkeen päärynöiden kaloripitoisuus on keskimääräinen - 42 kcal / 100 g. Ravintoarvo on seuraava: 0,35 g rasvaa ja proteiinia, 10,90 g hiilihydraatteja.
Trout-lajike sisällytetään melko usein erilaisiin ravintoannoksiin: ne ovat varsin hyödyllisiä minkä tahansa hoidon jälkeen. Vähäkalorisen sisällön lisäksi niiden etuna on suuri määrä hyödyllisiä elementtejä.
Ne edistävät kehon monimutkaista puhdistusta, vaikuttavat positiivisesti ruoansulatusprosessiin. Niiden avulla voit palauttaa mikroflooran normaalin tilan. Kaikki nämä hyödyllisiä ominaisuuksia johtuu hedelmien korkeasta pektiinipitoisuudesta.
Punaisissa päärynöissä on enemmän kaloreita kuin muissa lajikkeissa: 58,23/100 g Hedelmille on ominaista 0,70 g proteiinia, 10 g hiilihydraatteja ja 0,66 g rasvaa 100 g massaa kohti.
Punaiset päärynälajikkeet ovat hyödyllisiä raskaana oleville ja imettäville naisille. Ne auttavat normalisoimaan ravintoa ja puhdistamaan kehon myrkkyistä.
Tällaiset hedelmät valitaan usein yhdeksi tuotteista tukemaan erilaisia laihdutusdieettejä. Ne ovat makeita, joten ne korvaavat helposti tavalliset haitalliset välipalat ja ylläpitävät normaalia sokeritasoa kehossa.
Kiinan päärynöiden hedelmissä 42 kcal / 100 g painoa. Ne sisältävät 0,5 g proteiinia, 7,05 g hiilihydraatteja ja 0,23 g rasvaa. hedelmä ominaisuus Kiinalainen lajike koska ne ovat 80 % puhdasta luonnollista alkuperää olevaa vettä. Tämän ansiosta se täydentää ihmiskehoa paitsi ravintoaineilla, myös järjestää vesi-suolatasapainon.
Keltaisen päärynän hedelmille on ominaista seuraavat ominaisuudet: 44 kcal per 100 g, 0,40 g proteiinia, 10,39 g hiilihydraatteja ja 0,30 g rasvaa.
Tuotteen etuna on, että se auttaa normalisoimaan ruoansulatusta, kyllästämään hyödyllisillä elementeillä ja auttaa laihtumaan. Ne ovat hyödyllisiä syödä sekä puhtaassa muodossa että osana salaatteja.
Pakham-päärynöiden kaloripitoisuus on 42/100 g. Proteiinia 100 grammassa hedelmää on 0,70 g, rasvaa 0,2 g ja hiilihydraatteja 10,9 g.
Packham-lajike on ainutlaatuinen jokaisessa ruokavaliossa. Tämä johtuu siitä, että hedelmä auttaa poistamaan erilaisia myrkkyjä ja metalleja kehosta. Hedelmät sisältävät paljon kuitua, joka edistää suoliston normaalia toimintaa.
Hedelmät auttavat raudan imeytymään hyvin ja poistavat ylimääräistä vettä, auttavat parantamaan kilpirauhasen toimintaa.
Kira Stoletova
Makeat ja tuoksuvat hedelmät ovat erittäin suosittuja kaikkialla maailmassa. Jokainen gourmet ei kuitenkaan tiedä, että heidän suosikkihedelmänsä luokitellaan dieettituotteiksi. Mikä on päärynän kaloripitoisuus ja mitä muuta koostumukseen sisältyy? Analysoidaan vahvuudet ja heikkoudet yksityiskohtaisesti.
Nykymaailmassa ihmiset kamppailevat ylipainon kanssa, joten he etsivät ruokaa, jolla on minimaalinen ravintoarvo ja kyky lisätä aineenvaihduntaa. Makeasta mausta huolimatta hedelmät sisältävät terveellistä fruktoosia, ei sakkaroosia, kuten omenat. Ravitsemusasiantuntijat laskivat BJU:n 100 grammassa suosittua jälkiruokaa (grammoina):
Hedelmissä yli 85% vettä, jonka avulla voit kyllästää kehon hyödyllisellä nesteellä ilman pelkoa senttimetrien kasvamisesta vyötäröllä. Lisäksi jokaisessa hedelmässä on paljon kasvikuituja. Aineet, kuten luuta, "lakaisevat" kertyneet ruokajäämät ruoansulatusjärjestelmästä.
Monet ihmiset eivät halua lihoa, joten he yrittävät laskea, kuinka monta kaloria päärynässä on. Suuri kuorillinen hedelmä painaa vähintään 200 g ja sen energia-arvo on 70 kilokaloria. Jos poistat ihon, ravintoarvo laskee hieman ja siinä on 65 kcal.
Päärynän kaloripitoisuus 100 grammaa kohden riippuu myös suositun jälkiruoan lajikkeesta. Mitä mehukkaampi lajike, sitä enemmän ravintoaineita se sisältää: Pakham-hedelmissä on 48 kcal ja makeassa Lucasissa enintään 43 kcal. Kotimaisten viljelijöiden suosikki Khrustalnaya, ravitsemusasiantuntijat löytävät vain 42 kcal.
Ihmisille, jotka tarkkailevat vartaloaan, hedelmien energia-arvo voidaan laskea ihon värin perusteella. Vihreä lajike on aina vähemmän ravitseva kuin keltainen tai punainen lajike. Päärynöiden kalorit määräytyvät myös massan tiheyden mukaan. Mitä kiinteämpi hedelmä, sitä vähemmän se sisältää hiilihydraatteja. Löysä, rakeinen rakenne osoittaa, että tuotteet ovat kypsiä ja niissä on kaikki hyödylliset ainesosat.
Muuten, niitä, jotka yrittävät minimoida ravintoaineiden saantia kehoon, voidaan neuvoa syömään hedelmiä ilman kuorta. On kuitenkin syytä muistaa, että vitamiinien, hivenaineiden ja ravintokuitujen enimmäismäärä sijaitsee iholla. Kun hyödyllinen pinnoite poistetaan, ihminen menettää monia komponentteja.
Kypsennyksen jälkeen päärynöiden kaloripitoisuus voi muuttua. Lopullinen ravintoarvo näkyy hillossa: sokeria lisättäessä ravinnon hedelmä "lihoaa" jopa 265 kcal. Kuivatut hedelmät, jotka ovat eronneet massassa olevasta nesteestä, eivät ole paljon huonompia kuin hillot - 251 kcal. Huovutetut vaihtoehdot eivät ole paljon "kevyempiä" (240 kcal) ja voivat yllättää herkkusuun ilmaantuneilla ylimääräisillä kiloilla.
Lämpökäsittelyn aikana tuotteen energiaarvo kasvaa. Tavallisen hedelmän ravintoarvo paistettaessa kasvaa 350 % enemmän kuin paistettaessa tuoretta. Mehussa, jossa ei ole lisäaineita, päärynän kaloripitoisuus ei muutu.
Ravinnon lisäksi suositulla hedelmällä on paljon hyödyllisiä komponentteja. Viisaasti käytettynä elintarvikkeet auttavat pitämään kehon terveenä. Aikuisen päivittäinen normi ei saa ylittää 200 grammaa sellua.
Jos olet hämmentynyt 1 päärynän kalorisisällöstä, suosittelemme kiinnittämään huomiota sen koostumukseen. Ihon alle keskittyy valtava määrä ihmisille välttämättömiä elementtejä. Lempiruoka on arvokkaampi kuin omenat tai sitruunat.
Muista, että tuore päärynä säilyttää maksimissaan vitamiineja kunnollinen säilytys. Jos sinä suosit terveellinen ruokavalio ihoa ei tarvitse leikata pois. Hedelmien keltainen, vihreä tai punainen kuori on luonnollinen hyödyllisten elementtien varasto.
Lempihedelmällä on diureettinen vaikutus, joten se on merkitty nimellä dieettiruokaa ja sydänsairauksien hoidossa. Korvaamaton kaliumlähde (jopa 155 mg / 100 g) mahdollistaa luonnollisesti täydentää tärkeän kivennäisaineen menetystä. Ilman sitä sydänjärjestelmän ongelmat alkavat, ja neste erittyy huonosti kehosta. Jotta kroppa pysyy hyvässä kunnossa, riittää pari päärynää päivässä.
Makeat hedelmät sisältävät runsaasti rautaa ja sinkkiä. Kahden komponentin ainutlaatuinen yhdistelmä auttaa imemään paremmin vitamiineja ja katalysoi hapenvaihtoa. Fe on vastuussa mieshormonien tuotannosta, mikä vaikuttaa positiivisesti seksuaalielämän laatuun.
Fosforin, fluorin ja kalsiumin yhdistelmä auttaa pitämään luuston ja hampaat terveinä. Tietenkin tuotteen koostumus ei sisällä niin paljon aineita kuin maidossa, mutta järkevällä valikolla et voi pelätä hivenaineiden puutetta. Jopa minimaalisesti päivähinta antaa keholle tärkeitä komponentteja.
100 grammaa massaa sisältää sen määrän kobolttia, jonka aikuinen tarvitsee 24 tunniksi. Aine auttaa imemään rautaa, osallistuu hemoglobiinin ja hormonien muodostumiseen. Kauden tuoreet päärynät pitävät kilpirauhasen terveenä.
Hedelmät sisältävät paljon fruktoosia, joten ne imeytyvät täydellisesti elimistöön ilman insuliinin vapautumista. Tämä ominaisuus yhdessä alhaisen kaloripitoisuuden kanssa mahdollistaa tuotteen käytön diabeetikon ravitsemuksessa. Ihminen saa kaiken tarvittavat komponentit kehoa vaarantamatta.
Laihduttaessaan ihmiset harrastavat enemmän liikuntaa. Hedelmät ovat juuri niitä keinoja, jotka auttavat ylläpitämään erinomaista muotoa ja lievittämään lihaskipuja. Yhdessä puutarhapäärynässä on tarpeeksi hivenaineita, jotka voivat vähentää kehon rasvaa ilman komplikaatioita.
Valtava määrä kasvikuituja puhdistaa ruoansulatuskanavan kuonasta. Kohtuullisella käytöllä ja kohtuullisella fyysisellä aktiivisuudella on mahdollista helposti ylläpitää vartalo erinomaisessa kunnossa. Antimikrobisten ominaisuuksien ansiosta patogeeniset bakteerit maha-suolikanavassa voivat tuhoutua.
"Parannettu suolen toiminta nopeuttaa ruoansulatusta ja siksi hiilihydraatteja käytetään energiantuotantoon, eikä niitä varastoida rasvaksi."
Muuten, hillokkeet ja hedelmäkeitteet eivät ole vain erinomainen vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde, vaan myös hyvä lääke hengityselinten sairauksien torjuntaan. Luonnonvaraiset lajikkeet ovat erityisen kuuluisia näistä ominaisuuksista. Säännöllinen nesteen käyttö pehmentää ja poistaa limaa keuhkoputkista.
Makea, maukas ja runsas makuinen päärynä on suosittu kaikkialla maailmassa ainutlaatuisten ravitsemuksellisten ominaisuuksiensa ansiosta. On enemmän kuin 3 000 kuuluisia lajikkeita päärynät, mutta vain 10-15 niitä löytyy ruokakaupoista. Päärynän hedelmät ovat yllättävän makeita ja mehukkaita. Lue lisää erillisestä aiheesta.
On olemassa monia erilaisia lajikkeita päärynät, jotka eroavat muodoltaan, kooltaan ja väreistään (valkoisesta ja keltaisesta punaiseen ja ruskeaan). Niitä viljellään edelleen monissa maissa. Jokainen lajike erottuu erityisellä aromilla ja ravintoaineilla, mutta ne ovat kaikki loistavia lisäyksiä.
Aikuisen tulisi kuluttaa noin 2 kupillista hedelmää päivässä(perustuu 2000 kcal). Keskikokoinen päärynä sisältää kuitenkin 1/2 päivittäisestä arvosta!
| Tuote/ruoka | Kaloripitoisuus, kcal / 100 grammaa | Kalori 1 kpl. |
| Päärynä kuorineen (tuore) | 34,7 |
|
| Päärynä ilman kuorta (tuore) | 32,6 |
|
| Williams | 47,45 | |
| Taimen | 42 | |
| Konferenssi | 54,36 | |
| apotti | 48 | |
| Vihreä | 42 | |
| keltainen | 42,90 | |
| Punainen | 58,25 | |
| kuivattu päärynä | 250,60 | |
| Päärynämehu (ei lisäaineita) | 52,38 | |
| päärynähilloa | 264,21 | |
| paistettu | 179,80 | |
| Kuivattu | 246 |
Sen vaikutus ruoansulatukseen ja ulosteeseen riippuu käyttötavasta. Tuore päärynä sisältää Kuitujen päivittäinen arvo 22 %(100 grammassa tuotetta), jolla on laksatiivisempi vaikutus, koska ravintokuitu ärsyttää mahan ja suoliston seinämiä stimuloiden vastaavia prosesseja. Ja esimerkiksi kuivatussa, kuivatussa päärynässä, päärynähilloa kasvattaa osuutta merkittävästi tanniinit, joilla on yleensä kiinnitysominaisuuksia.
Päärynä ei kypsy puussa. Anna hedelmien kypsyä lämpimässä, aurinkoisessa paikassa muutama päivä tai kunnes päärynän pohja on pehmeä, jotta se saa täyden maun. Jääkaapissa kypsymisprosessi hidastuu huomattavasti.
Dieettituotepäärynä- ja päärynäruoat ovat hyödyllisiä:
Kokeile joitain näistä ravitsemusasiantuntijoiden kehittämistä terveellisistä ja herkullisista resepteistä:
Päärynä-, mango- ja greippismoothie
Tämä juoma on uskomattoman terveellinen, erittäin maukas ja erityisen hyvä nälän tai C-vitamiinin puutteen aikana. Ainesosat
Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimessa haluttuun koostumukseen.
Kaloripitoisuus - 52 kcal / 100 g.
Minipizza päärynällä
Yllättävän maukas ja helppo vaihtoehto jokapäiväiseen pizzaan. Kuumenna uuni 400 asteeseen. Levitä smetana pitan päälle. Levitä kerros päärynöitä. Ripottele päälle oreganoa ja parmesaania. Paista 8 minuuttia tai kunnes kuori on rapea.
Kaloripitoisuus - 230 kcal / 100 g.
Uunissa kaurapuurojen kanssa paistettu valkoinen päärynä
Runsas vegaaniruoka aamiaiseksi tai lomalle! Ainesosat:
Kuumenna uuni 350 asteeseen. rasva valurautainen pannu pisara.
Sekoita kaikki ainekset paitsi päärynät suuressa kulhossa. Sekoita perusteellisesti.
Kaada kaurajauhoseos pannulle ja levitä tasaiseksi. Asettele päärynäviipaleet kauniisti kaurapuuroseoksen päälle.
Kypsennä 350 asteessa 40 minuuttia.
Kaloripitoisuus - 87,12 kcal / 100 g.
Päärynävoita ilman sokeria
Tämän ruuan salainen ainesosa on taatelit. Taatelit sisältävät 2 kertaa vähemmän kaloreita kuin sokeri, mutta 12 kertaa enemmän kuitua. Tämän reseptin päärynät tulevat kuorien mukana (lue alta kuorien edut). Ainesosat:
Pese päärynät ja leikkaa kuutioiksi poistamalla ydin. Laita päärynät kattilaan. Lisää taatelit, sitruuna, vesi ja kaneli. Keitä vähintään noin 10 tuntia. Kaada valmistettu seos tehosekoittimeen ja vatkaa voiksi. Säilytä ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa.
Kaloripitoisuus - 120,5 kcal / 100 g.
Päärynä-, mango- ja viinirypälejälkiruokaresepti
Päärynä sopii hyvin trooppisten hedelmien kanssa, koska se on vähemmän kaloripitoinen tuote. Suosittu cocktail: aikuisten ja lasten rakastama. Riittää, kun sekoitat kaikki ainekset kulhossa, maustat ja saat vähäkalorisen, mutta tyydyttävän jälkiruoan.
Kaloripitoisuus - 87 kcal / 100 g.
Hedelmiä maistettaessa kiinnitämme usein huomiota hedelmälihaan ja harvoin syömme kuorta. Hyvä uutinen on se, että sillä on hyödyllisiä ominaisuuksia keholle ei vain hedelmälihaa, vaan myös kuorta.
Toisin kuin omenat, joita on saatavilla ympäri vuoden ja jotka on tarkoitettu kaikkiin sairauksiin, päärynät ...
Tästä huolimatta päärynät ovat erittäin hyödyllisiä. Ne sisältävät hivenaineita, joita ei löydy omenoista ja muista tavallisista hedelmistä. Yhden päärynän ansiosta saamme yli 20 hivenainetta, 8 vitamiinia, suuren määrän pektiinejä, flavonoideja ja fytonsideja.
Useimmat tuoreet hedelmät sisältävät A- ja C-vitamiineja, B-ryhmän vitamiineja, rautaa, magnesiumia ja kalsiumia. Täällä päärynän koostumus ei ole paljon erilainen. Erityisen tärkeitä hivenaineita on kuitenkin mainitsemisen arvoisia. Alla on joitain niistä:
Seleeni. Sitä pidetään voimakkaana antioksidanttina ja sillä on antitoksisia vaikutuksia. Kun se on joutunut kehoon, se neutraloi lyijyn, kadmiumin ja elohopean. Aineenvaihduntaprosessien tasolla seleeni osallistuu proteiinien, hormonien ja entsyymien synteesiin, säätelee kilpirauhasen toimintaa ja antaa iholle ja hiuksille terveen ilmeen. Mutta useimmiten seleeniä suositellaan sen immunostimuloivan vaikutuksen vuoksi. Se tehostaa valkosolujen ja vasta-aineiden tuotantoa, ja sillä on myös syöpää estäviä ominaisuuksia. Päivittäinen seleenin tarve on pieni, vain 0,01 mg, ja muutama päärynä koko päivän kattaa 1/10 tästä normista. Jossa päärynä (kaloreita 100 grammassa- vain 47 kcal) jää melkoiseksi ruokavaliotuote edistää painonpudotusta.
Kalium on yleinen alkuaine, mutta kehomme tarvitsee sitä jatkuvasti. Kalium ylläpitää happo-emästasapainoa, varmistaa vesi-suolatasapainon ja solunsisäisen aineenvaihdunnan vakauden. Selkeä kaliumin puute vaikuttaa välittömästi koko lihasjärjestelmän ja ennen kaikkea sydämeen työhön, koska hermoimpulssien johtuminen lihaskuituihin häiriintyy. Päivänä meidän täytyy syödä 2 grammasta K - ja kaksi päärynää kattaa 20% päivittäisestä tarpeesta.
Pii. Osallistuu luiden, ruston, verisuonten ja nivelsiteiden muodostukseen. Ihon, kynsien ja hiusten ulkonäkö riippuu suurelta osin tämän mikroelementin määrästä. Lisäksi tutkimukset ovat osoittaneet, että ravintoliseihin lisättävä synteettinen pii on tehotonta, on parempi käyttää luonnollisia lähteitä.
Koboltti. Välttämätön aine muiden alkuaineiden assimilaatioprosessissa - ilman sitä raudan imeytyminen ja B12:n muodostuminen häiriintyvät. Koboltti edistää insuliinin synteesiä ja mahdollistaa A-, C-vitamiinin ja niasiinin kerääntymisen kudoksiin. Koboltilla on ominaisuus estää tyroksiinin tuotantoa, mikä tekee siitä hyödyllisen kilpirauhasen toimintaan. Kaksi päärynää päivittäiseen ruokavalioon kattaa lähes 40 % päivittäisestä tarpeesta. Täten, päärynä (1 kpl kaloripitoisuus - enintään 60 kcal) voidaan käyttää useiden sairauksien ennaltaehkäisynä.
Jodi keskittyy kilpirauhaseen ja osallistuu hormonien tuotantoon. Sen puute vaikuttaa väistämättä ihmisen fyysiseen ja henkiseen tilaan. Tämä puute on erityisen vaarallinen lapsille. Biokemiallisella tasolla jodi toimii antiseptisenä aineena, puhdistaa verta ja sillä on lievä rauhoittava vaikutus. Hivenaine on aktiivinen osallistuja oksidatiivisiin prosesseihin, jotka tarjoavat normaalia toimintaa aivot ja riittävä verisuonten seinämien tiheys.
Kuten omenat, päärynät sisältävät melko paljon C-, A-, B1- ja B2-vitamiinia sekä biotiinia. Yhteensä tämä hedelmä sisältää kahdeksan vitamiinia, mutta jotkut ansaitsevat erityistä huomiota.
K-vitamiini (fyllokinonit) on koodinimi kolmen aineen ryhmälle, jonka päätehtävänä on ylläpitää veren hyytymistä ja lisätä kapillaaritiheyttä. Jos fyllokinoneja ei saada riittävästi ruoan kanssa, verisuonten seinämät hauraavat. Pienimmästäkin paineesta iholle ilmestyy mustelmia. Lisäksi K-vitamiini osallistuu regeneratiivisiin prosesseihin, mikä tarkoittaa, että sen riittävä saanti varmistaa haavojen ja hankausten nopean paranemisen. Osittain suuri päivittäinen tarve katetaan tämän alkuaineen synteesillä suolistossa. Jokainen päärynä sisältää 4,5 mikrogrammaa K-vitamiinia. Päärynässä on jopa enemmän B9-vitamiinia kuin mustaherukassa. Biokemian tasolla tämä vitamiini osallistuu moniin prosesseihin: hematopoieesiin ja proteiinisynteesiin, ihon uusiutumiseen ja immuunireaktioihin. Mutta mielenkiintoisin ominaisuus on, että foolihappo vaikuttaa serotoniinin määrään, jonka vuoksi sitä kutsuttiin "hyvän mielialan vitamiiniksi". Mitä vähemmän B9:ää kehossa on, sitä vähemmän serotoniinia tuotetaan. Seurauksena - masennustilat, masennus, krooninen väsymys ja ärtyneisyys. Teoriassa foolihappoa, kuten muitakin ryhmän vitamiineja, tuotetaan suolistossa. Mutta tämä vaatii tervettä mikroflooraa, josta yksikään kaupunkilainen ei voi ylpeillä. Siksi tämän vitamiinin varantoja on täydennettävä ulkopuolelta. Ja päärynä on yksi parhaista tavoista, koska yksi hedelmä sisältää noin 4 mikrogrammaa B9:ää. sitä paitsi päärynäkalorit (1 kpl) jopa 60 kcal mahdollistaa sen sisällyttämisen mihin tahansa ruokavalioon.
Kaikki ovat kuulleet flavonoidien olemassaolosta, mutta näiden vaikuttavien aineiden luonne on edelleen huonosti ymmärretty. Niillä on erilaisia ominaisuuksia, ainoa yhteinen piirre on aktiivinen vuorovaikutus ihmiskehon kanssa. Flavonoidit toimivat fenoliryhmän katalyytteinä, minkä ansiosta entsymaattiset prosessit tehostuvat ja normalisoituvat. Nämä aineet voivat vaikuttaa verisuonten vahvuuteen ja immuunivasteen vahvuuteen, parantaa hiusten ja kynsien tilaa, lievittää ihosairauksia, vähentää allergioita ja paljon muuta.
Päärynä sisältää suuren määrän katekiineja - flavonoidiryhmän edustajia. Lisäksi keltaisissa ja ruskeissa niitä on paljon enemmän kuin vihreissä lajikkeissa. Katekiinien toiminnan ansiosta vihreä tee saavutti mainetta tehokkaana antioksidanttina. Muita näiden flavonoidien terveyshyötyjä ovat:
Kyky pudottaa painoa. Katekiinit saavat kehon käyttämään energiaa intensiivisemmin. Tämän seurauksena henkilö laskee painoaan vähitellen luonnollisella tavalla. Tutkimukset ovat osoittaneet, että katekiinit vähentävät tehokkaimmin vatsan rasvaa.
Hoitaa metabolista oireyhtymää. Tämä aineenvaihduntahäiriö edeltää diabeteksen kehittymistä. Ihmisillä on alhainen insuliiniherkkyys, jatkuva makeanhimo ja ylipaino. Päärynöiden ja muiden hedelmien katekiinit, kun niitä käytetään säännöllisesti, palauttavat aineenvaihduntaa ja palauttavat solujen insuliiniherkkyyden.
Fytonsidit ovat antimikrobisia aineita, joilla kasvit taistelevat taudinaiheuttajia vastaan. Itse asiassa syömällä päärynää saat immuniteetin tälle hedelmälle, joka sisältyy aktiivisesti kehosi työhön. Ihmisen vasta-aineet eivät aina reagoi riittävästi infektioon, mutta kasvien fytonsidit ovat eräänlainen varajärjestelmä, joka on valmis ilmoittamaan hyökkäyksestä ja hyökkäämään hyökkääjiä vastaan, kun oma immuniteettisi ei kestä tätä toimintoa.
Kovien hedelmien ravintokuidun ansiosta ne säilyttävät kosteuden ja säilyvät pitkään. Kun pektiinit sulavat, ne muuttuvat geelimäiseksi aineeksi, jota suolemme ei pysty imemään. Ohutsuolen läpi kulkeva ravintokuitu imee itseensä ylimääräisiä rasvoja ja sappihappoja, mikä alentaa veren kolesterolitasoa. Lisäksi pektiini estää tiettyjen myrkyllisten aineiden ja muotojen imeytymistä optimaaliset olosuhteet terveelle mikroflooralle.
Näin ollen ensimmäinen tapa, jolla pektiini auttaa laihtumaan, on normalisoida ruoansulatuskanava ja puhdistaa myrkkyjä. Sisältää suuren määrän pektiiniä Severyanka päärynä, kalorit joka ei ole korkeampi kuin muiden lajikkeiden edustajat.
Liikkuessaan paksusuolen läpi ravintokuitu lisää massan viskositeettia ja hidastaa sen etenemistä. Tämän ansiosta ravintoaineiden imeytymisprosessi paranee ja assimilaatiosta tulee täydellisempi. Tämä tarkoittaa, että kylläisyyden tunne kestää pidempään. Tämä ominaisuus hedelmät ovat erityisen hyödyllisiä niille, jotka ovat ruokavaliossa. Syömällä useita päärynöitä päivän aikana, ihminen kärsii vähemmän nälästä ja keho saa kaiken tarvitsemansa.
Vaikka nenämme ei poimi sitä, päärynät sisältävät monimutkaisen koostumuksen eteerisiä öljyjä, minkä ansiosta tällä hedelmällä on selvä diureettinen ja tulehdusta ehkäisevä vaikutus. Nämä ominaisuudet näkyvät selkeimmin keitteissä ja mehuissa. Niitä käytetään munuaiskivien ja virtsatieinfektioiden hoitoon.
Se kannattaa huomioida lämpökäsittely käytännössä ei vaikuta tämän hedelmän hyödyllisyyteen, säilyttäen suurimman osan vitamiineista. Lisäksi ruoanlaitto tai leivonta tekee ravintokuidusta pehmeämpää ja hellävaraisempaa ruoansulatuskanavalle. Muuten, korkean jodipitoisuuden vuoksi lastenlääkärit suosittelevat päärynöiden lisäämistä vauvanruokaan paistettuna. Siten lapsi luonnollisesti vähentää taipumusta diateesiin ja allergisiin reaktioihin.
Happamilla ja hapokkailla päärynälajikkeilla on erityisen vahva positiivinen vaikutus suolistoon ja maksaan. Ne ovat kuitenkin vaikeasti sulavia, ja ne voivat olla vasta-aiheisia vanhuksille ja koliittista kärsiville.
Taisteltaessa ylimääräisiä kiloja vastaan päärynöistä tulee voimakas ase, mutta sinun tulee ottaa huomioon tämän hedelmän assimilaation erityispiirteet. Päärynäruokavalion pääehdot:
Älä syö päärynöitä tyhjään vatsaan. Raskas, liian karkea kuitu tyhjään mahaan voi aiheuttaa kipua ja muita negatiivisia reaktioita. Paras vaihtoehto on syödä 2 päärynää 30-40 minuuttia pääaamiaisen jälkeen.
Älä juo vettä. Se laimentaa mahanestettä, mikä heikentää ruoansulatusta.
Älä syö lihaa 3 tunnin kuluessa päärynästä, muuten sen assimilaatioprosessi häiriintyy. Dyspeptiset ja muut reaktiot suolistosta ovat mahdollisia.
Päivällisen sijaan voidaan syödä kaksi päärynää lisää. Ne antavat kylläisyyden tunteen, ja yön aikana pektiini puhdistaa suolet myrkkyistä ja imee ylimääräistä rasvaa.
On myös syytä mainita, että paremman imeytymisen vuoksi tuoreita päärynöitä ei suositella sekoittamaan muiden hedelmien kanssa. Tämä sääntö ei koske jälkiruokia, joissa päärynöitä keitetään tai paistetaan. Paras vaihtoehto on syödä päärynöitä kuten itsenäinen ruokalaji, vaikka on olemassa monia kauniita ja helppoja vähäkalorisia päärynäjälkiruokia.
Päärynät omenoiden ohella ovat edullisia ja monipuolisia hedelmiä. Samaan aikaan monet pitävät päärynöistä, jotka eivät voi vastustaa niiden mehukasta hunajamassaa, makeaa hedelmäistä aromia.
Päärynälle on ominaista rikkaus kemiallinen koostumus, mikä tekee siitä yhden ihmiskeholle hyödyllisimmistä hedelmistä. Se sisältää vitamiineja A, C, PP, P, K ja vitamiineja B. Mineraalikoostumusta edustavat sellaiset mikro- ja makroelementit kuten sinkki, magnesium, mangaani, rauta, fosfori, kupari, jodi. Suurin osa näistä alkuaineista liukenee veteen, joka vie yli 90 % päärynän tilavuudesta. Vettä on oikein kutsua strukturoiduksi, ominaisuuksiltaan se on lähellä sitä, joka pesee ihmisen sisäelimiä.
Lisäksi hedelmät sisältävät ravintokuitua ja pektiinejä, tanniineja. Hedelmien makea maku johtuu sokereista, joiden pitoisuus riippuu päärynälajikkeen ominaisuuksista, sen kasvupaikasta ja kypsyysasteesta. Mielenkiintoista on, että sokereita ei edusta enimmäkseen glukoosi, vaan fruktoosi. Tämä on tärkeää sen tosiasian kannalta, että insuliinin ei tarvitse tuottaa fruktoosia imeytyäkseen.
Hedelmät sisältävät myös biologisesti aktiivisia flavonoideja, erityisesti kversetiiniä, joka tunnetaan antioksidanttisesta vaikutuksestaan. Koostumuksessa olevat eteeriset öljyt tarjoavat miellyttävän hedelmien aromin, auttavat vahvistamaan immuniteettia ja parantamaan mielialaa.
Kuten jo mainittiin, tuoreen päärynän kaloripitoisuus on 42 kcal, 1 päärynä, emme saa unohtaa tätä, sisältää enemmän kaloreita, koska hedelmän massa ylittää ilmoitetun 100 g. BJU näyttää 10,9 / 0,4 / 0,1 g yleensä hieman pienempi kuin samojen päärynöiden indikaattorit alhaisemman sokeripitoisuuden vuoksi.
Pääosa koostumuksesta on hiilihydraatteja. 100 g:ssa tuoreita hedelmiä niitä on noin 10,9 g. erilaisia lajikkeita hedelmiä, niiden määrä voi vaihdella hieman. Joissakin se on 15,9 g. Näistä kolmasosa on sokeria (edustaa pääasiassa fruktoosia) ja yksi osa ravintokuitua.
Tuoreita päärynöitä voidaan pitää ruokavalion hedelminä. 100 grammaa kuorittua päärynää on hieman yli 40 kaloria (kcal). Harvat ihmiset punnitsevat ruoan ennen syömistä, joten on aina hyvä tietää, kuinka monta kaloria on yhdessä keskikokoisessa palassa.
Päärynän massa on keskimäärin 130-140 g, joten sen kaloripitoisuus on 47-57 kcal. Suurempien hedelmien kaloriarvot voivat olla jopa 75 kcal. Hedelmien glykeeminen indeksi on alhainen - 33 yksikköä, mikä mahdollistaa niiden kulutuksen diabetes 2 tyyppiä ja lihavuus.
Hedelmien säästäminen tulevaisuutta varten mahdollistaa niiden muuttamisen kuivatuiksi hedelmiksi. Kuivatut päärynät, jos noudatat kuivaustekniikkaa, eivät ole hyödyllisempiä kuin tuoreet päärynät. Kuivauksen aikana ne kuitenkin menettävät vettä, jolloin sokeripitoisuus kasvaa ja sen mukana kaloripitoisuus. Energia-arvo 100 g kuivattuja hedelmiä - noin 250 kcal.
Mutta jos leivot tuoreita päärynöitä, niiden kaloripitoisuus pysyy lähes ennallaan ja on 46-50 kcal per 100 g. Samalla ravintokuidut pehmenevät, joten ruoansulatusongelmista kärsivät ihmiset suosivat tällaisia hedelmiä (jos karkea kuitu aiheuttaa vatsakipua) .
Leipominen sokerin, hunajan ja pähkinöiden kanssa lisää merkittävästi ruuan kaloripitoisuutta. Lisäksi jotkut ihmiset haluavat leipoa päärynöitä mausteilla. Jälkimmäiset eivät itsessään pysty merkittävästi lisäämään jälkiruoan energia-arvoa, mutta ne voivat stimuloida ruokahalua.
Tuorepuristetun päärynämehun kaloripitoisuus on sama kuin tuoreissa hedelmissä. Totta, se sisältää paljon vähemmän kuitua. Nämä luvut pätevät luonnolliselle tuoreelle. Kaupan analogit tulee säilyttää pitkä aika Siksi niiden koostumuksessa on parhaimmillaan säilöntäaineita ja sokereita, mikä lisää niiden kaloripitoisuutta.
Kalorinen hillo ja sokeroidut päärynät. Mutta on syytä huomata, että asianmukaisella lämpökäsittelyllä ne säilyttävät melkein kaikki hyödylliset elementit, jotka ovat tuoreita. Hillon energia-arvo on keskimäärin 273 kcal / 100 g, sokeroidut hedelmät - 343 kcal samalla tilavuudella.
Päärynät, kuten omenat, voivat olla keltaisia, punaisia tai vihreitä. Toisin kuin he, sen kaloripitoisuus on kuitenkin aina suunnilleen sama eli 42-45 kcal / 100 g. Toisin sanoen sokerin ja orgaanisten happojen tasapainon muuttuessa ravintoarvo hedelmät pysyvät ennallaan. Esimerkiksi happammassa Conference krushassa on sama kaloripitoisuus kuin makeassa syksyn.
Ainoa poikkeus on jauhettu päärynä, joka tunnetaan paremmin maa-artisokana. 100 g jälkimmäistä sisältää 73 kcal.
Toinen tärkeä kohta: hyödyllisin päärynä on kausiluonteinen. Lisäksi kullakin alueella näillä osilla kasvava alue on arvokkain.
Raudan, kaliumin ja magnesiumin, PP-vitamiinien ja biologisesti aktiivisten flavonoidien läsnäolo tekee päärynöiden hyödyt sydämelle ja verisuonille ilmeisiä. Sydänlihaksessa hedelmä ei vahvista vaikutusta, parantaa johtavuutta.
Muut komponentit, mukaan lukien PP-vitamiini, lisäävät verisuonten elastisuutta, kapillaarien läpäisevyyttä. Tämän seurauksena verenkierto, verisuonten tila paranee ja "pahan" kolesterolin taso laskee. Päärynöitä rakastavien solut ja kudokset saavat riittävästi happea, koska hedelmät sisältävät rautaa. Tämä auttaa ylläpitämään optimaalista hemoglobiinitasoa veressä.
B-vitamiinit osallistuvat hematopoieesiprosessiin, mikä lisää punasolujen määrää. Heidän avullaan, samoin kuin K-vitamiinin vaikutuksen alaisena kehossa, on myös mahdollista säädellä veren viskositeettia. Magnesiumilla on antikonvulsiivinen vaikutus, se auttaa ehkäisemään ja lievittämään lihasten hypertonisuutta.
Hedelmät lisäävät hermoston vastustuskykyä stressiä ja masennusta vastaan, mikä johtuu suurelta osin koostumuksen korkeasta B-vitamiinipitoisuudesta, joka parantaa hermoimpulssien siirtoa, vahvistaa hermoja ja auttaa torjumaan unettomuutta. Herkkä hedelmäliha ja hedelmäinen, hieman makea tuoksu ilahduttavat sinua epäilemättä. Toisin sanoen päärynää voidaan pitää masennuslääkkeenä.
Miehillä korkea B-vitamiinipitoisuus, sinkki sekä päärynöiden antibakteerinen vaikutus vaikuttavat suotuisasti lisääntymisjärjestelmään ja hormonitasoihin. B-vitamiinin ja sinkin vaikutuksesta testosteronia muodostuu.
Päärynän alhainen kaloripitoisuus ja suuri kuitumäärä mahdollistavat päärynän kulutuksen painonpudotukseen. Se sisältää orgaanisia happoja, jotka parantavat ruoansulatusta ja nopeuttavat sitä. Kuitu stimuloi suolen motiliteettia ja auttaa poistamaan siitä kuona-aineita ja myrkkyjä. Tämä puolestaan antaa sinun nopeuttaa aineenvaihduntaa ja lipidiprosesseja. Mutta se on aineenvaihduntahäiriö, josta tulee yksi useiden sairauksien ja ylipainoon liittyvien ongelmien tärkeimmistä syistä.
Päärynän koostumuksen sisältämien antioksidanttien ansiosta ne myös poistavat myrkkyjä, hidastavat solujen ikääntymisprosessia ja niillä on jonkin verran kasvainten vastaista vaikutusta. Antibakteeristen ominaisuuksiensa suhteen hedelmiä voidaan verrata laajakirjoisiin antibiootteihin, ja niillä on myös lievä kuumetta alentava vaikutus. Toisin kuin monet orgaanisia happoja sisältävät hedelmät, päärynät eivät lisää jyrkkää suolahapon määrää mahassa, ja siksi niitä voidaan kuluttaa jopa haavaumien ja gastriittien kanssa. Lisäksi niiden vastaanotto on osoitettu kolekystiitin ensimmäisissä vaiheissa luonnontuote jotka helpottavat potilaan tilaa. Päärynä sisältää paljon jodia, mikä tekee hedelmästä hyödyllistä kilpirauhaselle. Se on vastuussa hormonien tuotannosta, jotka, kuten tiedät, säätelevät kaikkia elintärkeitä prosesseja kehossa.
Hedelmillä on diureettinen vaikutus ja ne auttavat poistamaan ylimääräistä kosteutta kehosta. Jos muistamme päärynöiden antibakteerisen vaikutuksen, voimme sanoa, että näitä hedelmiä voidaan käyttää ehkäisevinä tuotteina virtsa- ja lisääntymisjärjestelmän sairauksia vastaan. Päärynä sisältää vitamiineja, kuten B1, -2, -5, -6, -9. Jälkimmäinen tunnetaan foolihappona. Se on elintärkeää raskauden vaiheessa, koska se osallistuu sikiön, aivojen ja selkäytimen hermoston muodostumiseen. Lisäksi päärynän immunostimuloivat ominaisuudet, sen kyky parantaa ruoansulatusta ja lisätä hemoglobiinia ovat myös erittäin hyödyllisiä asemassa olevalle naiselle.
Koska päärynän makeus johtuu sen fruktoosipitoisuudesta, se ei vaikuta haitallisesti haimaan. Tämä tarkoittaa, että sikiön syömisen jälkeen insuliinihuiput suljetaan pois. Lisäksi suuri määrä kuitua estää sokerin nopean imeytymisen vereen. Näin voit käyttää päärynöitä tyypin 2 diabetekseen.
On totta, että on parempi neuvotella ensin lääkärin kanssa. Kuten omenat, päärynät aiheuttavat harvoin allergioita, koska niistä puuttuu salisylaatteja ja bentsoaatteja.
Päärynät, joissa on kova kuori ja massa, sisältävät suuren määrän kuitua, joten heikolla suolella ne voivat aiheuttaa vatsakipua, raskauden tunnetta. Gastriitin pahenemisen aikana haavat, haimatulehdus ja päärynät ovat kiellettyjä.
Näitä hedelmiä ei tule tarjoilla jälkiruokana heti pääaterian jälkeen. Ei ole suositeltavaa juoda niitä veden kanssa. Kaikki tämä on täynnä putrefaktiivisten prosessien esiintymistä suolistossa, turvotuksen tunnetta ja ruoansulatushäiriöitä. Päärynöiden syömiseen on parempi varata erillinen ateria.
Kypsymättömät päärynät, samoin kuin ylikypsät, vaurioituneet, joissa on mätää, eivät hyödytä ihmistä, vaan vain haittaa. Niiden koostumusta ei tunneta, mikä tarkoittaa, että sesongin ulkopuolella tiskille ilmestyvien tuontipäärynöiden eduista on kyseenalaista. Sinun tulee myös kieltäytyä ostamasta, jos hedelmillä on kaunis kiiltävä pinta. Se saadaan päärynöiden kemiallisella käsittelyllä, eikä levitetty koostumus pestään kokonaan pois edes kuumassa vedessä.
Päärynät tulee nauttia kuoren kanssa, koska se sisältää pääasiallisen määrän askorbiinihappoa ja kuitua. Aikuisen enimmäisannos on enintään 2 hedelmää päivässä. Älä syö päärynöitä, juo ne vedellä, varsinkin kylmänä.
Ne, jotka haluavat laihtua, normalisoida aineenvaihduntaa ja puhdistaa suolistoa, voivat säännöllisesti sisällyttää päärynöitä ruokavalioonsa. Tätä varten on parempi valita erillinen ateria ja syödä päärynöitä yhdessä kuoren kanssa ja, jos mahdollista, luiden kanssa. Jos vasta-aiheita ei ole, on sallittua kuluttaa 1-2 hedelmää päivässä, valitsemalla lajikkeet, joissa on pieni määrä sokeria (ne maistuvat kiinteämmältä ja hapanemmalta).
Tehokkaampaa ja tehokkaampaa painonpudotusta varten voit turvautua päärynöiden paastopäiviin. Viikon ajan tällaisella ruokavaliolla, kuten arvostelut sanovat, voit "heittää pois" jopa 3-4 kg tuntematta nälkää ja altistamatta kehoa akuutille vitamiini- ja kivennäispuutokselle.
Dieettejä on monia, mutta seuraava on suosituin. Tämän ruokajärjestelmän ydin on, että ennen lounasta voit syödä melkein minkä tahansa ruoan (sis asianmukainen ravitsemus, luonnollisesti). Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat tässä tapauksessa aamiaisen nauttimista hitaista hiilihydraateista (puuro) pienellä määrällä proteiinia (raejuusto, munat).
Välipala voidaan "lahjata" kuiduille ja rasvahapoille (maustettu oliiviöljyllä kasvissalaatti, pähkinät, siemenet, kourallinen kuivattuja hedelmiä). Lounaalla sinun on "nojattava" hiilihydraatteihin (40% annoksesta). Loput tulee olla proteiinia ja kuitua (lisäkkeenä tattaria, riisiä, durumspagettia keitetyn rintojen tai höyrytetyn kalan kera ja iso annos kasvissalaattia on parasta).
Illallisen jälkeen syödään vain raakoja päärynöitä. Ensimmäinen annos tulee syödä aikaisintaan 2-3 tuntia aterian jälkeen. Voit monipuolistaa päärynäruokavaliota korvaamalla yhden sen menetelmistä tuoreella päärynämehulla, päärynäsalaatilla ja vähärasvaisella jogurtilla sekä paistetuilla hedelmillä. On tärkeää seurata vesitasapainoa. Juomana määritellyn lisäksi tuoremehu, sopiva kivennäisvettä, yrttiteet, rasvaton kefiiri.
Kuten näette, tämä ruokavaliovaihtoehto ei liity päivittäisen kalorien saannin voimakkaaseen vähentämiseen. Vaikuttavampien tulosten saamiseksi voit käyttää kahden viikon ruokavaliota, jonka aikana pääset eroon 7-9 ylimääräisestä kilosta. Aamiaiset esitetään täällä pienenä kappaleena. kokojyväleipä tai osa kaurapuuroa veteen päärynällä. Lounas - tattari, villiriisi keitetyllä rinnalla. Illallinen - vihanneksia ja yrttejä. Syö aterioiden välillä 1-2 päärynää.
Laihduttamalla on tärkeää muistaa, että vaikka lopputulos olisi kuinka toivottava, äärimmäinen painonpudotus lyhyessä ajassa stressaa kehoa. Ja niin nopeasti pudonneet kilot yleensä palaavat ja "tuovat" mukanaan uusia.
Haimatulehduksen valikko riippuu taudin ominaisuuksista ja vaiheesta. Erityisen tiukkaa ruokavaliota on noudatettava taudin pahenemisvaiheessa ja ensimmäisinä toipumispäivinä sen jälkeen. Haimatulehduksen pahenemisen aikana päärynöiden käyttö on kielletty. Remissiojakson 7.-8. päivänä on sallittua lisätä potilaan ruokavalioon joitain hedelmiä ja vihanneksia.
Etusija annetaan ei-happamille omenille. Ja vaikka ne sisältävät enemmän orgaanisia happoja, ne imeytyvät paremmin kuin päärynät. Jälkimmäiset sisältävät kivisiä soluja, joihin voidaan keskittyä kemiallisia alkuaineita (kutiini, kalsiumkarbonaatti), joita sairaan ihmisen vatsa ei sulata. Niiden läsnäolo voidaan arvata päärynämassassa olevien tiheiden sulkeumien perusteella.
Kroonisessa haimatulehduksessa saa syödä 1 hedelmä kerran viikossa. Tässä tapauksessa on parempi jakaa se 3-4 osaan ja jakaa se useille päiville. Eli paras vaihtoehto on neljännes tuoreesta päärynästä 1-2 päivän välein. On tietysti parempi paistaa hedelmät, koska tällä tavalla on mahdollista pehmentää yllä olevia kivisiä soluja.
Päärynöistä voi myös keittää hillokkeita ja keitteitä. Tässä tapauksessa pahamaineiset kiviyhdisteet asettuvat astioiden pohjalle. Niitä ei pidä juoda, ja ennen käyttöä on suositeltavaa suodattaa kompotti tai keite.
Päärynät raskauden aikana tarjoavat naisen keholle foolihappoa, vahvistavat immuniteettia ja sydän- ja verisuonijärjestelmä. Lisäksi ne auttavat selviytymään ummetuksesta, jota esiintyy usein "mielenkiintoisen asennon" ensimmäisellä ja kolmannella kolmanneksella.
Raskauden aikana saa syödä 1-2 hedelmää joka toinen päivä. Älä syö niitä ennen aamiaista ja heti pääaterian jälkeen. Hyvä vaihtoehto- Syö hedelmiä iltapäivän välipalaksi tai toisena aamiaisena. Mutta on parempi kieltäytyä syömästä näitä hedelmiä yöllä niiden diureettisen vaikutuksen vuoksi.
Kuinka keittää kompottia kokonaisista päärynöistä talveksi, katso seuraava video.
