На крупных древовидных лианах растут киви. Это плод овальной формы с коричневой кожурой и зеленой или желтоватой сердцевиной. Можно с большой уверенностью говорить о том, что киви - фрукт, полезные свойства которого просто удивляют. Хотя многие могут утверждать, что есть этот продукт ни в коем случае нельзя и, возможно, они отчасти правы. Давайте разберемся с данным вопросом более подробно.
Сложно говорить о том, когда именно вывели киви, но это точно произошло в Китае. Название, скорее всего, связано с птицей «киви», так как фрукт очень на нее похож. Хотя иногда встречается такое название, как «китайский крыжовник». Когда в конце 19-го века киви привезли в Новую Зеландию, его плод достигал массы всего лишь в 30 грамм. Уже через несколько лет удалось вывести крупноплодный вариант, весом в 100 грамм. Его вкус был лучше, а сроки хранения больше. В настоящее время существует большое количество стран, где выращивают киви, к примеру, Италия, Россия, Чили, Япония, США и т.п. По этой простой причине данный продукт можно найти в любом магазине или супермаркете. Однако можно заметить, что далеко не все сразу же стремятся покупать киви. Фрукт, полезные свойства которого не так однозначны, вызывает опаску. Но давайте посмотрим, чем она подтверждена.
О полезных свойствах данного продукта можно говорить достаточно долго. Но для начала стоит заметить, что количество витаминов в киви просто зашкаливает, в нем есть A, B, C, D и E. Помимо этого, фрукт богат бета-каротином, а также клетчаткой, антиоксидантами и органическими кислотами. Полезно будет знать, что 100 грамм мякоти киви содержит порядка 61 ккал. Из вышесказанного можно сделать простой вывод - пользы от данного фрукта намного больше, нежели вреда. Кстати, о том, кому и почему нельзя есть киви, мы поговорим немного позже.
Фрукт содержит большое количество калия, а он, как известно, способствует понижению давления, поэтому гипертоникам он будет очень кстати. Кроме того, достаточно съедать всего 1 плод киви в сутки, чтобы пополнить запас в организме витамина С. Многие ученые говорят о том, что для того, чтобы волос долго не седел и выглядел здоровым, нужно кушать киви. Чем полезен этот фрукт, так это еще и тем, что он выводит холестерин из организма.
Зачастую люди, страдающие онкологическими заболеваниями, добавляют в свой ежедневный рацион этот фрукт. Кроме того, он помогает снять некоторую тяжесть в желудке, особенно это актуально для людей, проходящих медикаментозное лечение или страдающих изжогой и т.п. Если регулярно употреблять киви, то можно значительно снизить риск гипертонии, а также тромбоза. Обусловлено это тем, что микроэлементы, содержащиеся в данном фрукте, укрепляют стенки сосудов, а также капилляров. Но и это еще далеко не все, о чем стоит обязательно упомянуть. Если у вас есть лишние соли в организме, то можете смело есть киви. Это поможет со временем избавиться от них и исключить камни в почках. Кстати, один из немногих фруктов, которые можно кушать диабетикам - киви. Фрукт, полезные свойства которого довольно широки, крайне популярен и востребован, тем не менее, он рекомендован далеко не каждому.
Казалось бы, данный фрукт невероятно полезен. Его можно есть диабетикам, больным онкологией, гипертоникам и т.п. Все это верно, но стоит говорить о том, что все должно быть в меру, и это как раз наш случай. Дело в том, что в некоторых случаях вы можете столкнуться с острой аллергической реакцией. Она может сопровождаться отеком языка, дерматозом глотки, а также астматической отдышкой. В принципе, аллергия на киви не редкость и у некоторых встречается такого рода непереносимость фрукта. Тем не менее, появиться она может и у здорового человека, особенно если злоупотреблять этим продуктом. Кроме того, стоит обратить ваше внимание на то, что киви нельзя есть при язве желудка, а также повышенной кислотности. Однако не стоит полностью исключать фрукт из рациона. В любом случае, рекомендуется хоть иногда есть киви. Польза и вред продукта определяются только тем, насколько много или мало вы его едите.
Со временем домохозяйки, да и просто любители вкусной еды, начали подавать данный фрукт на стол не только в качестве нарезки с бананами, апельсинами, яблоками, но и бутербродами. Казалось бы, как может сочетаться такой продукт с хлебом? Однако, судя по отзывам, такие бутерброды очень вкусные. Давайте рассмотрим самый простой рецепт. Для этого нам понадобится полкилограмма хлеба, одна головка чеснока и один киви. Желательно еще иметь майонез, который нужно добавлять по вкусу.
А сейчас давайте более подробно рассмотрим, как приготовить вкусные бутерброды с киви. Для начала нужно порезать хлеб, желательно, чтобы он был черным. Затем перемолоть зубчик чеснока и тщательно смешать его с майонезом. После этого намазать полученной смесью хлеб и сверху положить тонкие ломтики фрукта. Вот и все, бутерброды с киви готовы и их можно подавать на стол.
Как было отмечено несколько выше, киви крайне популярен по всему миру. За долгое время сложилось определенное мнение о данном продукте. Однако тут есть как положительные, так и отрицательные отзывы. Если говорить о хорошем, то многие говорят о том, что регулярное употребление киви приводит к улучшению настроения, самочувствия и тонуса кожи. Наряду со здоровым образом жизни, это дает потрясающий эффект. Кроме того, фрукт может быть использован в качестве составляющей для масок, шампуней и т.п.
Есть и минусы, о которых обязательно нужно сказать. Отмечают, что очень часто проявляется аллергия. По сути, это происходит из-за большого содержания витамина С. В большинстве случаев нет отрицательных откликов о киви. Отзывы либо хорошие, либо их вообще нет. Обусловлено это тем, что любители фрукта его едят, а те, кто относится к нему с опаской, не пробуют его, поэтому и не оставляют негативных отзывов.
Многих интересует, можно ли киви детям. Вопрос и действительно интересный. Стоит обратить ваше внимание на то, что большинство педиатров вообще не рекомендует добавлять этот фрукт в рацион ребенка, которому еще нет 5-ти лет. Хотя тут мнения некоторых врачей расходятся. Кто-то говорит о том, что киви можно есть уже с 3-х лет, но большинство все же сходится во мнении, что лучше давать киви только тем детям, которым уже исполнилось пять лет. В принципе, это все, что можно сказать по данной теме. Теперь вы знакомы с таким популярным продуктом, как киви. Фрукт, полезные свойства которого мы рассмотрели, можно далеко не всем и нужно об этом помнить. Тем не менее, употребление его в пищу может значительно улучшить самочувствие и здоровье человека.
Александр Гущин
За вкус не ручаюсь, а горячо будет:)
Содержание
Заморский плод лианоподобного дерева вкусный и полюбился многим. А если знать, чем полезен киви, то он будет постоянно на столах россиян. Содержание в нем витаминов, кислот, микроэлементов, положительно влияет на здоровье взрослых и детей. Диковинный фрукт используют кулинары для украшения блюд, а молодые красавицы для похудения и масок. Чем же так привлекателен и полезен китайский крыжовник? Узнаете в представленном обзоре.
В плоде содержится много полезных веществ, вместе с тем это низкокалорийный продукт. Особенно прекрасному полу интересно узнать, сколько калорий в киви? 100 грамм продукта содержат всего 45 ккал. При этом химический состав киви богат полезными веществами. В него входит фруктоза, клетчатка, фолиевая кислота, пектин, калия, железо, фосфор, кальций, энзимы, бета-каротин. Витаминный состав: PP, A, B, C, E. Углеводов зрелый фрукт содержит 8%. Сушеный или вяленый киви не теряет полезных свойств, но энергетическая ценность увеличивается до 300 килокалорий.
Медики в Китае применяют киви уже тысячелетия подряд, как лекарственные средства. Если постоянно употреблять зрелые плоды в пищу, многие заболевания удастся предотвратить. Рекомендуют фрукт беременным и женщинам при грудном вскармливании ребенка, ведь в составе продукта целый комплекс полезных микроэлементов и витаминов. Это средство для желудочно-кишечного тракта от запора, изжоги, тяжести.
Лечебные свойства киви для здоровья человека:
Худеющим девушкам помощником станет диета на киви. Известно, что это продукт с низким содержанием калорий, способный сжигать жир. Киви для похудения рекомендуется кушать вместе со шкуркой перед едой. Это снижает аппетит, выводит токсины из организма, сжигает лишние калории. Полезно употреблять плод перед сном, ведь он хорошо насыщает организм, что исключает появление ночного голода. Важно то, что съеденный киви на ночь очищает организм.
Чем полезен плод киви в косметологии? Этот продукт содержит тонизирующие компоненты, выравнивает цвет кожи, укрепляет клетки эпителия. Маска для лица из киви насыщает витаминами и питательными веществами, а еще и помогает в очистке, отбеливании нежелательной пигментации, укреплении кожи. Уход с использованием фруктовых масок поможет выровнять цвет лица и преобразиться каждой девушке.
Рецепт успокаивающей маски с маком:
К сожалению, полезность китайских плодов идет в комплексе с некоторыми противопоказаниями. Недобросовестные поставщики иногда доставляют в Россию плоды с содержанием вредных веществ, поэтому потребуйте документы на партию фруктов у продавца, перед покупкой. Кроме того, не стоит переедать киви, каким бы он ни был полезным и вкусным. Это нанесет вред организму.
Кому фрукт противопоказан:
Сказать с уверенностью из какой страны появился данный плод затруднительно. Азиатское растение актинидия китайская давало зеленые плоды. Обнаружив их, земледелец из Новой Зеландии выращивал растение на своем участке. В результате селекционных работ земледельца и мягкого климата страны, появился новый сорт и столь ценный продукт. Где растет киви на данный момент? Его культивируют в Чили, Средиземноморских странах и даже в Грузии. Дерево похоже на виноградную лиану и плоды растут шикарными гроздями.
Этот плод, содержащий в составе больше витаминов, чем многие другие фрукты, обязательно употребляется в пищу ежедневно. Но как правильно это делать, можно ли есть киви с кожурой, знают не все. Предприимчивые жители европейских стран изобрели специальный прибор, для того чтобы есть киви. Он представляет собой маленькую ложечку, с другой стороны которой прикрепленный наконечник с ножом для срезания шкурки.
Самым полезным для употребления будет свежий, зрелый плод. Он не должен быть кислым и твердым (это говорит о недоспелости фрукта). Если специальной ложечки для фрукта нет, то плод очищают ножом, нарезают кружочками или дольками и едят. Продукт подходит для десертов, салатов, украшения блюд. Пушистую кожицу не стоит выбрасывать, ведь в ней очень много витаминов и микроэлементов. Ее используют для приготовления компотов.
Здравствуйте, уважаемые читатели! Впервые в Россию экзотический фрукт киви был завезен в середине восьмидесятых годов прошлого столетия. Наши соотечественники сразу же по достоинству оценили его вкусовые качества и с тех он является частым гостем на нашем столе, как в будни, так и в праздники. Вместе с тем, многим хотелось бы подробнее узнать о том, чем полезен киви для организма человека. Вот об этом мы сегодня и поговорим.
Не удивительно, что этот пушистый плод назвали «киви». Всё дело в том, что внешне он очень схож с одноименной новозеландской птичкой.
Если говорить о вкусовых качествах, то в нём гармонично сочетаются ароматы земляники, ананаса, банана, яблока, крыжовника.
Природа щедро одарила киви ценным составом полезных веществ. В нём содержатся:
Фрукт является богатейшим источником витамина С. Достаточно съесть один его средний плод, чтобы обеспечить организм суточной нормой этого вещества.
Киви низкокалорийный продукт. На его 100 г приходится всего 47 ккал.
С медицинской точки зрения для киви характерна высокая биологическая активность.
Большое количество витамина С повышает защиту организма во время эпидемии гриппа и ОРВИ, а также он помогает справиться с простудными заболеваниями.
Известно то, что витамин С (аскорбиновая кислота) активно участвует в синтезе коллагена, что делает кожу упругой и замедляет процессы её старения.
Присутствующие каротиноиды укрепляют зрение и предупреждают развитие дегенерации сетчатки глаза, то есть они не дают разрушаться световоспринимающим клеткам.
Уникальный состав витаминов и минералов делает продукт отличным средством для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
Являясь обладателем клетчатки, большая часть которой представлена в форме пектина, киви снижает в крови и, соответственно, препятствует развитию атеросклероза и образованию тромбов в сосудах.
Кроме этого, водорастворимая клетчатка улучшает пищеварение и работу кишечника, способствует росту здоровой микрофлоры и профилактирует изжогу.
В киви есть уникальный фермент актинидин, который улучшает расщипление белка. И если человек съел что-нибудь мясное или переел, то этот фермент поможет избавиться от тяжести в желудке.
Антиокиданты, а их в киви не мало, эффективно борются со свободными радикалами и предотвращают риск появления раковых клеток.
Пушистый фрукт содержит много витаминов группы В, особенно фолиевой кислоты, которая необходима беременным женщинам. Во время беременности фолиевая кислота принимает активное участие в формировании клеток эмбриона и способствует нормальному развитию плода.
Органические кислоты и витамин С улучшают всасывание железа, что очень важно для женщин. Физиологически организм женщины устроен так, что во время ежемесячных менструаций у неё происходит значительная потеря крови. В этом случае употребление киви поможет предотвратить развитие железодефицитной .
В плодах совсем мало сахара, кроме того, они имеют очень низкий гликемический индекс, поэтому их рекомендуют диабетикам.
Этот фрукт замечательный помощник в похудении и его необходимо включить в свой рацион питания тем людям, которые хотят избавиться от лишних килограммов.
Чтобы получит пользу для организма, врачи советуют съедать 2-3 штучки плодов ежедневно.
Киви полезен не только при внутреннем употреблении.
Из его мякоти можно сделать отличную тонизирующую, увлажняющую и омолаживающую маску для лица, зоны декольте и шеи.
Не спешите выбрасывать кожуру и протрите ею лицо, используя внутреннюю сторону.
При выборе плода надо обратить внимание на то, чтобы он был плотным, упругим, но не твёрдым. Если он слишком мягкий или наблюдаются следы порчи, то от такой покупки лучше отказаться.
Хранить фрукт нужно в овощном отсеке холодильника, предварительно положив в бумажный пакет.
У кого-то может возникнуть аллергия на киви, тогда от его употребления нужно отказаться.
В плодах присутствует много органических кислот, поэтому этот продукт противопоказан людям, страдающим язвенной болезнью ЖКТ и гастритом с повышенной кислотностью.
Если вы не попадаете в эту категорию, то покупайте и ешьте его во благо своего здоровья.
Будьте здоровы и до новых встреч!
Экзотические фрукты давно не редкость на нашем столе. Например, киви, родиной которого является далекий Китай, имеет среди наших соотечественников немало поклонников и поклонниц.
Фрукт киви содержит множество полезных для человека вещесьвИ это неудивительно, ведь помимо необычного вкуса этот фрукт может похвастаться множеством полезных свойств.
Чем полезен киви, и как правильно употреблять заморский фрукт, читайте в нашем материале.
Киви – это плоды лианоподобных растений, которые впервые были выведены в Китае. Именно поэтому вторым названием зеленых фруктов, покрытых шершавой шкуркой, является «китайский крыжовник». На европейский и американский материк необычные плоды были завезены только в 70-х годах прошлого века.
Что интересно, в Китае киви культивируется как лечебное растение.
Изучая, чем полезен киви для организма человека, прежде всего, стоит заметить, что этот фрукт признан рекордсменом по количеству витамина С. В среднем, в плоде китайского крыжовника содержится в 1,5 раз больше витамина С, чем в крупном плоде лимона.
Киви — это лианоподобное растение
Кроме того, среди его полезных свойств выделяют следующие особенности:
Помимо витамина С, китайский крыжовник является кладезем витаминов группы В, А, Е и Д, что в совокупности делает его настоящим витаминным коктейлем.
Съедая в день всего по 1-2 плода, можно быстро избавиться от авитаминоза и укрепить иммунитет после простудных заболеваний;
Все подробности о пользе киви вы узнаете из видео:
Если говорить о пользе и вреде киви для женщин, также следует отметить, что мякоть китайского крыжовника оказывает благотворное влияние на мочеполовую систему и уменьшает риск развития рака груди.
К сожалению, киви отличается не только полезными свойствами, но и противопоказаниями. Поскольку в составе китайского крыжовника присутствуют агрессивные кислоты, злоупотреблять этим фруктом не рекомендуется людям, страдающим гастритами и язвами.
Изучая, сколько калорий в 1 штуке киви, не забудьте обратить внимание, что в мякоти одного плода содержится 50% от суточной нормы витамина С.
Соответственно, людям, склонным к аллергическим реакциям, не следует употреблять более двух плодов этого фрукта в день.
А вот при беременности киви не противопоказан. Более того, поскольку в мякоти китайского крыжовника содержится фолиевая кислота, его обязательно нужно включить в рацион всем будущим мамам.
Всех мам наверняка интересует вопрос – с какого возраста можно давать ребенку киви? Диетологи и педиатры считают, что этот фрукт не стоит вводить в рацион малыша до 5-ти лет.
Несмотря на множество полезных свойств, данный фрукт нередко провоцирует развитие аллергических реакций.
К тому же, у детей агрессивные фруктовые кислоты могут вызвать дерматоз ротовой полости. По этим же причинам киви лучше не употреблять при грудном вскармливании.
Принято считать, что наиболее полезной частью всех фруктов является не мякоть, а кожура, поэтому многих интересует вопрос – можно ли есть киви с кожурой? Но в отличие от плодов других фруктовых культур, кожура киви не только не полезна, но и вредна. Твердая шершавая шкурка китайского крыжовника практически не перерабатывается организмом, что может привести к болевым ощущениям в желудочно-кишечном тракте. Поэтому изучая, как правильно есть киви, самое главное – это тщательно очистить плод от кожицы.
Как быстро почистить киви вы узнаете из видео:
Китайский крыжовник можно употреблять не только в натуральном виде, но и как добавку для различных блюд или десертов. В Китае, например, его мякоть часто используется для приготовления маринадов под мясо. Такой вариант маринадов необычайно вкусный и полезный. Дело в том, что кисло-сладкая мякоть помогает нейтрализовать нитраты, благодаря чему мясное блюдо не вызывает в желудке чувства тяжести.
В меню практически всех кафе и ресторанов можно встретить такое блюдо, как фруктовый салат с киви.
Мякоть китайского крыжовника отлично сочетается с любыми фруктами и ягодами, придавая салатам легкую кислинку и пикантность.
Этот фрукт хорошо зарекомендовал себя и в выпечке. Например, торт с киви выглядит эффектно и ярко, особенно, если дольки фрукта используются в виде украшений. Если вы хотите попробовать испечь пирог с киви, обратите внимание, что мякоть этого фрукта плохо реагирует на высокие температуры, поэтому старайтесь выбирать максимально простой и «быстрый» рецепт.
В летнее время можно побаловать себя смузи из киви, которое прекрасно утоляет жажду и способствует здоровому похудению. В качестве основы для смузи желательно использовать натуральные йогурты или соки.
Можно приготовить смузи из киви и на основе воды.
Подробный рецепт — в видео:
Если вы хотите разнообразить свое меню чем-то экзотическим, приготовьте варенье из киви по китайскому рецепту. В этой стране к варенью из киви обязательно добавляется лимонная кислота и перетертые яблоки, что делает десерт еще более полезным и вкусным.
Интересный факт: задумывались ли вы, что такое киви – фрукт или ягода? У нас китайский крыжовник негласно принято относить к категории фруктов, но на самом деле все плоды лианоподобных растений являются ягодами.
Экзотический киви – это натуральный помощник для вашего здоровья. Однако, как и любые другие продукты, чрезмерное употребление китайского крыжовника может причинить вашему организму не пользу, а вред.
Похожие материалы
Чем полезен киви для организма человека? Узнаем все о киви: польза и вред, полезные свойства киви для женщин, для похудения, нервной и сердечно-сосудистой систем.
Итак, в этой статье вы прочитаете про полезные свойства киви. Кстати, как вы считаете, киви — это фрукт, ягода, овощ? Мнения разных людей по этому вопросу сильно расходится. Но всё же вернемся к главному: чем может быть полезен киви для нашего здоровья?
Киви очень полезно для сердечно-сосудистой системы. Благодаря ему:
Регулярное употребление киви — это отличная профилактика заболеваний дыхательной системы. И особенно полезно кушать киви в период простудных заболеваний. Благодаря плоду проходит одышка, хрипота, кашель.
Представьте себе, что всего один плод киви — это наша суточная доза витамина C! Ни , ни не идёт с этим маленьким фруктом ни в какое сравнение.
Кроме того, киви:
Польза киви #1: это суточная норма витамина C
Если регулярно употреблять этот красивый плод, то в скором времени можно распрощаться с лишними килограммами.
Благодаря киви:
Главное — больше двигаться и не забывать про здоровый образ жизни. Неудивительно, что люди, страдающие ожирением, довольно часто изучают тему: «Полезные свойства киви».
Благодаря киви:
Многие женщины часто используют киви в домашней косметологии. И это неудивительно! Благодаря киви кожа выглядит более ровной, свежей, молодой. Также входящие в состав кислоты защищают кожу от разных заболеваний и негативных воздействий окружающей среды.
Киви — это наша суточная доза витамина C! Ни мандарины, ни апельсины не идут с этим маленьким плодом ни в какое сравнение.
Также киви:
Не стоит употреблять киви при обострении заболеваний желудка, в первую очередь язвы. Также этот плод может вызвать аллергическую реакцию. Наконец, не стоит кушать киви в больших количествах. Иначе возможны негативные реакции организма.
Кстати, как вы думаете, какого рода существительное «киви»?
Как видите, полезные свойства киви — действительно интересная тема. А вы часто включаете этот плод в ваш рацион? Какие блюда вы чаще всего готовите из киви?
